Plater hori jan daiteke eguzki-olio lurrinez ureztatuz; tipula berdea gehi dezakezu mesede eta zaporerako; baina baita zaporetsuago eta originalagoak ere: txorizo entsalada egiteko sagar eta tipula berdeekin! Neguko sagardo gogorrak eta garratzak (Simirenko, adibidez) eta txorizoa ondo moldatzen dira.
