Janaria partekatzea tradizio garrantzitsuena da, gure gizartean errotuta dagoena. Gertaera honetarako, amuarrainaren sukaldari asko labean labean egosi ziren. Arrain bikain honek zapore paregabea eta elementu erabilgarriak ditu. Bero tratamenduaren ondoren ere, bitamina, zinka, gantz azido, magnesio aberatsa da.
