4. Acai, edo Euperpa barazkia

Gaur egun sobietar postaz kanpoko "kanpotar" frutaren batez besteko egoiliarren hozkailuan jadanik ezagunak dira; orain dela hogeita hamar urte inguru entzun genuen existentzia, baina inork ez zuen saiatu. Hau da kiwia, anana eta aguakatea eta caqui eta, banana, noski. Gainera, etxean fruta tropikal batzuk hazten ikasi genuen. Beste batzuk - gure zona klimatikoko neguko tenperatura baxuak jasaten dituzten espezie eta barietateekin hornitu dira, beraz, gurekin hazteko - sagarrak eta udareak ondoan dituzte.

Fruta exotikoak.

Baina badaude fruitu exotikoak, megastoretan ere bitxiak direnak, gordetze epe laburraren ondorioz garraio zaila dela eta, dirua "duin" kostatzen baitute. Herrialde tropikaletan ere, naturaren opari hauek bertako biztanleen eguneroko dietaren zati dira. Eta ziur asko turistak, bekatu bat litzatekeelako herrialde exotikoak bisitatzea eta bertako landareen fruituak ezagutzea. Gure zerrendan 15 interesgarrienak aurkituko dituzu, zalantzarik gabe probatu behar dituzun fruta zaporetsu / osasuntsuei dagokienez.

1. Carambola

Fruitu hau ezberdinean deitzen da zati desberdinetan, baina izen ezagunenak "carambola" edo "carambola" dira. Oporretan probatu dezakezu Asiako hego-ekialdeko herrialdeetan. Kanoia Floridako eta Hawaiiko Estatu Batuetan ere hazi da. Fruta tropikal zurixka-berdea, lehenik eta behin, ezagutzen ez den "figura" dela eta ezagutzen da. Carambola zehar ebakitzen badugu, izar itxura nabarmenagoa lortuko dugu - jai-mahairako prestatutako dekorazioa.

Zalantzarik gabe, gustukoa da. Antzara bezala sagar ukituarekin eta ... pepinoa? Caromek hainbeste likido dauka ezen ezin hobea da jan baino edatea. Fruituak C bitamina, kaltzio, burdina, sodio aberatsak dira. Kaloria edukia 35 gramo bakoitzeko 100 kilo baino ez da. Amets bat, pisua galdu nahi dutenentzat!

Carambola.

2. Dragonfruit, edo pitaya

Kaktusak haztea gustatzen bazaizu, zure bizitzan behin gutxienez fruituez gozatu behar duzu. Dragonfruit, edo dragoi fruitua, edo pitaya, edo pitahaya - liana itxurako kaktus bat hazten da Erdialdeko eta Hego Amerikan, nondik datorren, baita Thailandia, Vietnam, Indonesia, Filipinak eta Australia ere, eta bertan arrakastaz landu da urte askotan. Dragoi fruituak itxura oso exotikoak dira: "sagar" alargun arrosa distiratsua, eskalekin estalita, mutur berde distiratsuak ditu. Bere haragi delikatua kolore desberdinekoa da, kalifikazio bakoitzak berea du.

Pitaya fruituak ia gustu gabekoak izan daitezke. Hala ere, ale gorri distiratsuan nabaritzen da oraindik. Hau da, gutxi gorabehera, banana eta kiwi zaporeak. Pitaya pulpa oso urtsua da, taninoa duten hezur txikietan aberatsa, ezinbesteko substantzia da. Fruta tropikal honen beste "erabilgarritasuna" da diabetesa duten pertsonek mugarik gabe jan dezaketela, izan ere, dragonfruit odol glukosa maila jaisten da. Egia da, "mugarik gabe" ez da exotiko honi buruzkoa, pitahaya gehiegizkoak beherakoa eragiten baitu.

Dragonfruit, edo Pitaya

3. Guava edo psidioa

Fruitu tropikal hauek, forma biribila edo obala dute, 4 eta 12 cm bitartekoak dira, India, Mexiko, Afrika eta Asiako hego-ekialdeko herrialdeetan tropikaletan hazten dira. Guava usaina atsegina da limoi zesta bezala, eta bere haragia zapore gozoa edo gozoa eta garratza. Gomendagarria da psidioaren fruitu helduak soilik erabiltzea. Pektinaz oso aberatsak dira - toxinak gorputzetik kentzen dituen substantzia. Idatzi gabeko guava azidoa da eta gerraren funtzioan eragin negatiboa izan dezake.

Fruta tropikal hau zurituarekin jaten da, baina Europako edo Errusiako supermerkatu batean erosi bazenuen, oraindik ere baratxuria zuritu beharko zenuke jan aurretik. Epe luzerako biltegirako, guava zure gorputzari onurarik ekarriko ez dioten produktu kimikoekin tratatzen da.

Guava, edo psidioa

4. Acai, edo Euperpa barazkia

"Gaztetako Iturria", "janari bikaina", "perla amazonikoa" - akai baia gaur deitzen ez diren bezain pronto, publizitateko argitalpenetan gomendatzen dute gorputza gaztetzeko eta pisua galtzeko panacea gisa. Egia da, naturan, Eutherpa palmondoak, fruituak akai baia dira, Brasilgo Amazonas ertzetan bakarrik hazten da, eta klima tropikala duten herrialdeetan bakarrik lantzen da. Baia beraiek ordu gutxi batzuk baino ez dituzte irauten! Hau da, eutterparen kontsumitzaile gehienek barazkiak ezagutzen dituzte kapsulak, zukuak, dieta osagarriak eta mantenugaien nahasketen baitan.

Herrialde beroetako oporretan acai nonbait probatzeko aukera baduzu, ziurtatu! Lehenik eta behin, goxoa da. Baia bakoitzak ardoa du gustuko txokolate ukitu batekin. Eta bigarrenik ... Ez, hau da - lehenik eta behin - akai tropikalak munduko baia osasuntsuenak dira! Fruitu horiek antioxidatzaileen kontzentrazio berezia dutela uste da, eta horren fruitua ez da fruitu edo baiarekin konparatzen.

Acai baia, edo Eutherpas barazkia

5. Starry Apple, edo Cainito

Fruta tropikal hauek Asiako hego-ekialdeko herrialdeetan, Hego Amerikan, Mendebaldeko Afrikan eta Indian gozatu ahal izango dira. Forma obalatua edo biribila izan, 10 cm-ko diametroa izan arte. Sagar estelatuaren azala berdea edo morea edo marroia da, barietatearen arabera. Mehea da, baina haren azpian lurrazal lodiago eta ere ezinezkoa den kolore bereko geruza dago, haragi mamitsu gozoa eta itsaskorra babesten duena. Gure sagarra bezalakoa da. Atalean kainitoari begiratuz gero, bere haragia izar baten moduan ikusiko duzu.

Fruitu helduak bakarrik dira zaporetsuak, apur bat zimurtutako lurrazala dute. Izar itxurako sagarra +2 eta +8 gradu bitarteko tenperaturan gordetzen da hiru astetan zehar eta garraiatzea erraz onartzen du. Beraz, bidaian oroigarri gisa atzerrian sagar pare bat ekar ditzakezu. Kainito hotza jaten dute. Hauek dira sagar tropikal oso elikagarriak, C bitamina eduki handia dutenak.

Sagar estelatua edo kainitoa.

6. Txingorra

Munduko zuhaitz fruitu handienak txerrikia dira. Euren aberria India eta Bangladeshertzat hartzen da. Han ogiak bezala oreztatzen dira, eta hazten diren zuhaitzei Indiako ogia deritzo. Asiako hego-ekialdeko ia herrialde guztietan ere hazten dira. Jakainaren luzera 20 eta 90 cm bitartekoa izan daiteke (!), Eta bere pisua 34 kg izateraino iristen da. Fruitu helduak, ukitutakoan, gure sandia helduen soinu bera atera. Barruan, jaka fruitu leuna eta usaintsua da. Egia da, badago "baina". Fruta xerriaren usain-sortan, banana eta ananaren nota nabarmenen ondoan, usain ahula ere nabaritzen da ... azetona.

Fruitu tropikalak heltzea oso pozgarria da. Karbohidratoak horietan% 40 arte. Gainera, A bitamina, sufre, potasio, kaltzio eta fosforo iturri dira. Haziak ere gozoak eta elikagarriak dira. Normalean gaztainak bezala frijitzen dira. Jateko fruitua freskoa kontsumitzen da, eta fruitu helduak barazkiak bezala frijitu, lurrindu eta irakiten dira.

jackfruit

7. Longan

Longan zuhaitza Taiwanen eta Txinan, Indonesian eta Vietnamen hazten da, baina bere fruituak gozatu ditzakezu Asiako beste herrialde tropikaletan erlaxatzen zaren bitartean. Adibidez, Thailandian, iparraldeko eskualdeetan hazten da. Longan azala mehea erraz kentzen da. Bere kolorea kolore horietakoa izan daiteke gorriz horixkatik marroira. Fruta honen mamia oso urtsua eta gozoa da, apur bat biguna. Longan zuhaitz multzoetan hazten da.

Klusterretan ere saltzen dute, mahatsak ezagutzen bagina bezala. Erosiko du, saiatu aurretik. Aldaerak azidoagoak edo gozoagoak dira. Badirudi ez dela ondo zapaldutakoa den luzea, baina egun batzuk daramatzate. Fruitu hau magnesio, burdina, potasioa, fosforoa, A eta C bitaminak oso aberatsa da eta antioxidatzaile indartsutzat jotzen da.

Longan.

8. Rambutan

Kanpora begira, intxaurrak gogorarazten ditu, baina zuritu ilea du, pulpa gozo eta oso delikatua babesten duena. Rambutan Asiako hego-ekialdean hazten da batez ere. Bere fruituen azala ezberdina izan daiteke: gorria, horia edo zuria, bere kolorea barietatearen araberakoa da. Baina, nolanahi ere, azala ez da jangarria.

Rambutan heldua karbohidrato, proteina eta beta-karotenoen iturri aberatsa da. Fosforoa, kaltzioa, kobrea eta burdina ere baditu. Fruta tropikal hau C bitamina eta (edertasunerako beharrezkoa) B bitaminen multzoa izateko txapelduna da.

Rambutan.

9. Langsat

Langsat, edo longsat Lurraren ia bazter guztietan hazten da klima tropikalarekin. Baina fruitu hau Tailandian bereziki ezaguna da, munduko ia herrialde guztietara esportatzen baitu. Kanpora begira, fruituek "hain itxura ona" dute, patata gazteen gogorarazten dute. Langsat helduaren barruan oso gozoa da, baina badira barietate azidoak.

Langsat ezinbesteko osagaia da Asiako sukaldaritzan. Zapore espezifikoa du, plater desberdinei tonu ez estandarrak eman diezazkiekeena. Egosi eta kontserbak ditu, baina langsat eta gordinak jan ditzakezu. Edari oso zaporetsuak egiten ditu. Fruituak normalean Thailandiako medikuntzan erabiltzen dira. C bitamina, kaltzio eta karbohidratoetan aberatsak dira.

Lansium Parasiticum.

10. Papaya

Papaya gaur egun ia herrialde tropikaletan hazten da, Mexikoko eta Erdialdeko Amerikako hegoaldea omen da bertako aberria. Gure supermerkatuetan ere duela gutxi aurkitu da. Hala ere, nork erosi zuen, gehienetan fruitu hori arbuiatze arrarotzat hartzen du. Aldi berean, papaia naturan landareen fruitu gozoenetako bat da! Baina hori fruitu helduei buruz soilik esan daiteke. Ukipen trinkoak dira, berde-laranja azala zimur samarra dute. Europako dendetako apaletan papaia, normalean, egoera heldugabean amaitzen da.

Eta heldua da, gozoa, mamitsua eta zaporetsua. Ehun gramoko 39 kaloria besterik ez ditu! Papayaren propietate onuragarriak antzinatik ezagutzen dira. Fruituak aberatsak dira papainan, gorputzak elikagai gehien ateratzen laguntzen duen substantzia. Gainera, papaia kaltzio eta sodio, burdina eta fosforoaren iturri da.

papaya

11. Lychee

Herrialde tropikaletan hazten den hosto iraunkorreko fruituari desberdina deritzo eskualde desberdinetan: - katamotza, lidzhi, lychee, lycee edo txinako amarra. Uzta maiatzean eta ekainean klusterretan hazten da. Lychee 4 cm inguruko luzera "obal gorria" da. Bere azala tuberkulu zorrotzak ditu, eta barruan, gelatina antzeko masa argia da, gozoa, mahats gozoa bezalakoa.

Liji fruitu freskoak distiratsuak dira beti. Denborarekin ilundu egiten dira eta, horren arabera, zaporea okertzen da. Liteoaren larruazala ezin da aldatu, baina hatzekin erraz kentzen da. Europako turista gehienek Txinako aranak fruta tropikalik gozoenak direla uste dute. Baliotsua da, ez bakarrik zapore bikaina delako. Lychee baia B bitamina ugari dago. Horregatik, oporretan jatean, aukera ona duzu "sendatzeko", besteak beste, zure iltzeak eta ilea.

Lychee.

12. Pasioaren fruitua

Mahasti tropikal hau herrialde bero eta hezeetan lantzen da, batez ere zuku baliotsuagatik. Oso lurrintsua da, beraz, ekoizpen industrialaren beste zuku asko gehitzen zaio. Pasioko fruta heldua 6 eta 12 cm bitarteko luzera duen fruitu more ilun obalatua da. Ogi aromatikoa gozatzeko, fruitua bi zatitan moztu besterik ez da egiten. Pasioko fruta haziak ere zaporetsuak eta jangarriak dira. Askotan gozogintza apaintzeko erabiltzen dira. Pasioko fruta astebetez hozkailuan gorde daiteke.

Bere berezitasuna dela eta, elikagai produktu oso baliotsua da azido urikoa gorputzetik kentzeko. Gainera, antipirretiko bikaina eta sedatzailea da. Gauean fruta batek lo egunak egiten laguntzen duela esan dute. Tropikoetan zaudenean, ziurtatu egiaztatu!

Pasioaren fruitua.

13. Mangostoa, edo mangostoa

Naturan fruitu tropikalak daude, bitamina eta mineral multzo ia osoa, gizakiak ezagutzen dituen fruitu guztien kopuru batean edo bestean. Honek mangostea barne hartzen du. Egunero mangostaneko fruitu batzuk jaten badituzu, bitamina eta mineralen beharrak asetuko dituzu. Ez da harritzekoa mangosteen fruituen errege deitzen dena.

Hibrido hau gizakiak ez du parte hartzen sortzerakoan, bi zuhaitz espezieren polipoidoa deitzen da. Mangosteen karbohidratoak, proteinak ez ezik, koipeak ere baditu. Eta garrantzitsuena - orain arte ezagutzen dituen medikuntzako antioxidatzaile naturalak, 39 ditu. Dastatzeko, fruta tropikal hauek aldi berean marrubiak, mahatsak, gereziak eta ananaren antza dute.

Mangosteen, edo Mangosteen

14. Durian

Durian bezalako exotikoak, tropikoak zeharkatu behar dituzu. Bere fruitua izugarria da: 30 cm-ko luzera eta gehienez 8 kg-ko pisua. Dira piramidal isurkiz estalita dago, eta barruan pulpa samur samur bat dago, bost ganberetan banatuta. Oso ezaguna da bere aberrian - Asiako hego-ekialdeko herrialdeetan, Afrika erdialdean eta Brasilen. Seguru asko ez duzu fruitu beraren inguruko kritika gogorrik entzungo. Batzuek durian intxaurrak eta gazta itsatsiak bezala gustatzen dira, beste batzuek krema antza dutela diote; hirugarrenak pentsatzen du durian espezieekin apaindutako platanoa bezalakoa dela edo caqui lehorra marrubiekin batera ... Oro har, saiatu, partekatu zure iritzia .

Durian B eta C bitaminen iturri aberatsa da eta sufre organikoa duen fruitu jangarri bakarretako bat da. Garrantzitsua da durian buruz gauza bat gehiago jakitea - oso usain desatsegina du! Modu freskoan ez da hotelera edo garraio publikoetara eramatea onartzen. Durian lehortu edo kontserbak bakarrik esportatzen dira. Eta, gutxienez, ordu batzuk lehenago eta durian jan ondoren, alkoholik ez duzula uxatu behar duzu. Hau osasun konplikazioez beteta dago!

durian

15. Mango

Beste exotikoen artean, mangoak duela gutxi itxuraz exotikoak dirudite. Horretara ohitzen hasi gara, kiwiak eta piñuetara ohitu ohi ginenez, gero eta maiz mangoak erosteko aukera baitago Errusiako hiri handietan eta inguruko herrialdeetan. India eta Pakistanen, mangoa datorren tokian, zuhaitz hau sinbolo nazionaltzat hartzen da. Kultura landu klima tropikala duten ia herrialde guztietan. 300 mango espezie hazten dira, eta horietatik 35 barietate industria-hazten dira.

Hortaz, zaila da fruitu tropikal horren heldutasunaz eztabaidatzea bere kolorearen arabera; fruituen kolorea haien barietatearen araberakoa da. Mangoak heldugabeak ere jaten dira, fruitu horiek bezala helduak ere gehiago. Nahi izanez gero, mangoak leku ilun batean gera daitezke tenperaturarekin eta fruituak "nahi den egoerara" iritsiko dira astebetez. Mangoa eta beste fruitu guztien arteko desberdintasun nagusia, frutak pertsona batek elikagaietatik soilik jaso ditzakeen aminoazidoetan aberatsak direla da. Gainera, karoteno hori bost aldiz gehiago dago mandarinetan baino! Beno, bitamina eta mineral konplexu oso bat ere badago. Bide batez, nutrizionista batzuek mango-esnearen dieta orekatuena dela uste dute.