Lorategia

Anana meloi edo Ich-Kzyl-ek usain delikatua eta mamitsuarekin harrituko zaituzte

Asia Erdialdea, Iran eta Afganistan mundu osoko meloia eta barietate famatu askoren jaiotza dira, Ameri edo Melo ameri azpiespezieen fruituak barne. Denboraldi erdiko meloi nahiko handiak dira:

  • mamitsu, horixka edo krema laranja;
  • zapore gozo bikaina;
  • usain subjektuarekin, bainila antzeko usainarekin.

Hasierako barietateak ez bezala, kalitate komertziala azkar galtzen dutenak, Ameri haragi kurruskari trinkoek jasan dezakete biltegiratzea eta garraiatzea. Horrek 80-100 eguneko hazkunde denboraldian bakarrik hazten du azpiespezie horretako barietate ugarien balioa. Asia erdialdean ohikoenak eta ezagunen artean Ich-Kzyl meloiak daude.

Europan eta lehengo URSS lurraldean, sortotipoaren izen hau konplexutzat jotzen da, horregatik usain freskoa duten meloi anana deritzo. Gehienetan Uzbekistan, Turkmenistan, Tadjikistan eta eskualdeko beste herrialdeetan dauden meloietan, Ich-kzyl fruitu handiak eta Ich-kzyl uzbekak 331 landatzen dira.

Ich-Kyzyl-ko meloiak fruitu handiak eta gutxitan ertainak izan daitezke, ardatz edo elipse forma dutenak. Azalean, marra grisekin eta marroi horiarekin estalitako gainazalean, segmentazio ahula nabaritu daiteke. Meloi helduak sare-eredu nabarmenak ditu. Oru laranja edo krematsua trinkoa da, ez oso lodia, baina oso gozoa eta usaintsua.

Ich-kzyl uzbekistan 331

Erdialdeko Asian, meloia hauek udako barietate onenetariko bat da. 90 egun inguru hazten direnean, Uzbekistanako Ikerketa Zientifikoko Institutuaren eta Pataten Ikerketa Zientifikoko Institutuak sortutako barietatearen fruituak bereizten dira zapore bikainagatik, aurkezpen bikainagatik eta garraiatze onagatik. Barietate honetako meloiak forma freskoan ez ezik, primeran lehortzen dira.

Ich-Kyzyl Uzbek 331 barietatearen fruituek 3 kg-ko pisua dute, forma eliptikoa eta gainazal leuna dute sare malkartsuaren ereduarekin. Lurrazal gogorra tonu berde argiz margotuta dago eta haren gainean marra meheak, askotan urratuak, ilunagoak ikusten dira. Haragiaren batez besteko lodiera laranja da, azalaren azpian berdea.

Meloi helduaren azukrea% 10-12ra iristen da eta horrek fruituen zapore gozoa ematen du. Fruitu usaina bainilla notekin.

Ich-kzyl fruitu handiak

85-95 eguneko hazkunde denboraldian izaten den barietate ertaineko fruitu horiek 3,9 eta 5,0 kg pisatzen dituzte. Meloiek forma eliptikoa dute, gainazal leuna sare sare batekin eta kolore horia-berdea marra estuekin. Meloiek kolore laranja argiko haragi lodia dute. Denbora nahiko laburrean, fruituak azukreen% 10 eta 12,5 artean pilatzen dira, eta horrek forma freskoan erabilitako meloi zapore handia zehazten du. Gainera, barietatearen ospeak fruituak gordetzeko eta garraiatzeko gaitasuna ematen du. Meloiek zoru trinko eta trinkoari zor diete soilik.