Piku-pikuak edo pikuak jendeak aintzatetsi eta loriatu zuen lehen landareetako bat da. Gosea azkar asetzen duten piku gozoak; horien propietate erabilgarriak ez zituzten axolagabe utzi Grezia, Erroma, Ekialde Hurbileko eta Asiako sendatzaileak, literatur iturririk handienetan deskribatu ziren, antzinako eta Errenazimenduko maisuen mihise eta eskulturetan irudikatuta. Gaur egun, fruitu fresko eta lehorren konposizio biokimikoa guztiz aztertuta dagoenean, pikuak ez dute ospea galdu.
Azken laurehun urteetan, pikondoek hazkunde eremua nabarmen handitu dute. Pikuak beren aberria historikoan, Ekialde Hurbilean eta Afrika iparraldean landatzen dira, baita Amerikako kontinentean ere. Bero zaletasuna duen kultura Errusiako Itsaso Beltzeko kostaldean sustraitu da. Biltegiratze denbora laburra dela eta, mundu osoko fruta freskoak lehortu eta prozesatu egiten dira batez ere.
Irakurri artikulua ere: Honeysuckle propietate erabilgarriak eta kontraindikazioak.
Kaloria pikuak
Ardo baia eta lehorrak baino ez dira zaporetsuak, elikagarriak eta substantzia bioaktibo ugari dituzte. Alabaina, pikuen kaloria-edukia eta kasu honetan duen elikadura-balioa desberdinak dira.
100 gramo piku fresko ditu:
- Proteina% 1,5;
- % 0,4 landare gantzak;
- % 4,9 karbohidratoak;
- % 12,5 errauts;
- % 1,4 hezetasuna.
Zuntz aberatsak diren fruituek azukre kopuru handia pilatzen dute ugaldu ahala, eta horrek postrearen zaporea eta elikadura balio handia zehazten ditu. Baia fresko batzuek primeran asetzen dute gosea, baina, aldi berean, 100 kiloko fruitu bakoitzeko 74 kcal baino ez.
Lehortzearen ondorioz, pikuen propietate onuragarriak erabat gorde eta are biderkatu egiten dira. Baina hezetasuna galtzearekin batera, karbohidratoen kontzentrazioa handitzen da.
Azukreak% 37 arte edukitzen dituzten fruitu lehorrek 254 kcal ekartzen dituzte gorputzera 100 gramo bakoitzeko. Hori kontuan hartu behar da pertsona batek dietako janaria aginduta badago edo pisuaren kontrol zorrotza beharrezkoa bada.
Zer da erabilgarria pikuak
Landare jatorriko beste produktu batzuen antzera, piku fruituek bitaminak eta gatz mineralak, azukreak eta azido organikoak, zuntzak eta pertsonaren ongizatean eragina izan dezaketen beste konposatu batzuk dituzte. Hortaz, gorputzaren pikuek dituzten onurak eta kalteak konposizio biokimikoen arabera zehazten dira. Fruta freskoak eta bereziki lehorrak osatzeko moduan:
- vital B bitaminak;
- mikro eta makro elementuak, horien artean, magnesioa eta burdina, potasioa eta kaltzioa daude;
- zuntzen digestio aktiboa egiteko ezinbestekoa.
Pikuak azido askorbikoen iturri ezin den arren, bere pulpetan dagoen errutina bitamina honen xurgapena laguntzen du. F flavonoideekin eta antioxidatzaile naturalekin elkarlanean dagoen osagai berak odol hodiak indartzen ditu, birsorkuntza eta zelula gaztetzeko ardura du.
Zuntz lodiak, piku fruitu gehienak uzten ditu, hesteak ezin hobeto garbitzen ditu eta bere lana aktibatzen du, toxinen metaketaren aurka borrokatzen du eta mikroflora patogenoen garapenari eusten dio.
Pikuen propietate erabilgarriak
Pikuen propietateen erabilera terapeutikoaren arlo nagusiak gastroenterologia, kardiologia eta neurologia dira. Landare materialak laxagarriak fabrikatzeko, kapilarrak eta prestaketa kosmetikoak fabrikatzeko erabiltzen dira.
Zer erabilgarria da pikuak erabilera independenterako? Bere fruituak dietan sartzea onuragarria izango da:
- Fruitu freskoak sistema baskularreko gaixotasunak tratatzeko erabiltzen dira, besteak beste, hipertentsioa, tromboflebita, barizeak.
- Pikuak laxante bikaina dira. Azal eta leunki garbitzen ditu hesteak, bere lana suspertuz eta metatutako toxinak eta toxinak gorputzetik kenduz. Bidean zehar, fruituen eragin desinfektatzailea, antiinflamatorioa agerikoa da.
- Ezaugarri diaforetikoekin, piku fruituek beroa arintzen laguntzen dute.
- Kanpoko erabilerarekin, pulpak azala leundu eta elikatzen du. Pikuen propietate onuragarriek gorritasuna eta narritadura arintzen laguntzen dute.
Gaur egun, medikuek fruituak minbizi zeluletan duten eragina aztertzen ari dira, baita gibeleko hanturazko gaixotasunetarako pikuak erabiltzeko gaitasuna ere.
Antza batekin, etxeko intoxikazioen ondoren edo beste intoxikazio batzuekin, onurarekin eta gorputzari kalte egin gabe pikuak egoera arintzen dute, suspertzea azkartu.
Ezti-esnea duten pikuak: errezeta eta aplikazioaren ezaugarriak
Populetako medikuntzan piku bigun eta zuntzetako pulp bat aspalditik erabiltzen da sputum meheagoa, expectorant. Horretarako, esnean fruta lehorraren dekorazioa prestatu. Sendagai epel batek eztarriko narriadura arintzen du, mina murrizten du eta suspertzea azkartzen du. Saldaren zapore gozoa oso ezaguna da helduekin eta haurrekin.
Eztulen esnea duten pikuak errezeta oso erraza da. Edateko edalontzi bat hartu 2-3 pikuak, aurretik ur beroarekin ondo garbitu direnak. Osagaiak su txikian jartzen dira eta, nahastuz, egosi jatorrizko bolumenaren bi herenak edukiontzian geratu arte.
Eztulen erremedioa ahalik eta erabilgarriena izan dadin, bilduta egon eta zenbait orduz utzi behar da insistitzen. Salda egunean hiru aldiz berotzen da, 100-150 ml aldi bakoitzean. Pikuen propietate onuragarriak indar osoz ezagutuko dira.
Pikuak haurdunaldian eta edoskitze garaian
Pikuak ugariak dira zuntz dietetikoetan, bitaminetan eta mineraletan, eta horrek onuragarria izango du haurra espero duen edo haurtxo bat edoskitzen ari den emakume batentzat.
Haurdunaldian, hazten ari den fetu batek digestio-organoetan presioa egiten du. Ondorioz, idorreria ez da baztertzen. Horiei aurre egiteko eta nahaste berriak prebenitzeko fruta lehor fresko kopuru txiki bat lagunduko da postre gisa edo askari arina gisa.
Gogoratu behar da ez duzula pikuetan haurdunaldian parte hartu behar azukre-maila handia delako. Fruta menuan bakarrik sartu dezakezu, ziurtatu ez duela alergia edo bestelako erreakzio negatiborik sortzen.
Pikuak erabiltzearen kontraindikazioak
Landare jatorriko beste produktu asko bezala, pikuak propietate onuragarriak eta kontraindikazioak dituzte. Arreta bereziarekin fruituari egotzi behar zaio fase akutuko traktu gastrointestinalaren gaixotasunak dituzten pertsonei. Ez zenuke pikuak sartu behar zure dietan beherakoa izateko.
Pikuak jateari uko egin behar diozu diabetikoek eta alergia dutenek, fruta exotikoekiko intolerantziarekin. Azken arrisku-kategorian haurdun dauden emakumeak eta edoskitzen ari dira. Bularreko edoskitzea duten pikuak arreta handiz sartzen dira menuan, amaren gorputzaren erreakzioa ez ezik haurra ere ikusiz.
Fruitu freskoetan azido organikoen kontzentrazio altuak gota, pankreatitis eta urolitiasia areagotzea eragin dezake. Pertsonen segurtasun arauak errespetatuz bakarrik, fruitu gozo gozoek plazer handia emango dute eta ez diote osasunari kalte egingo.
