Hazten erremolatxa!

Botak gorriak besterik ez
Marra gainean etzanda.
N. Nekrasov

Nekrasov-en lerroetako erremolatxa gorriei buruzkoa da, gehienetan barietate zilindrikoei buruzkoa. Antzinatik barazki hau herrian maite da. Eta nork ez da ezaguna plateretan erremolatxarengatik? Denek jaten dute, baina goretsi. Zopetan, borscht, entsaladetan, ozpinetan, beroan - lorategiko neska xume hau edonon da.

Sukaldaritzako ñabardura: erremolatxak zuritu batean eta "buztana" egosi egiten dira, bestela erro laborantzako substantzia baliagarriak galtzen dira..

Barazki platerak maite dituztenentzat, erremolatxa entsalada gomendatzen dugu: erremolatxa egosi suabeak, gehitu intxaur birrindua, baratxuria, limoia, gatza eta ekilore olioa.

Hona hemen beste errezeta bat: marmolatutako erremolatxak currants beltzak. Pure currant baia 1: 4 proportzioan erremolatxa kuboekin, jarri nahasketa poteetan, bero marinada bota. Esterilizazioa normala da. Marinada pepino eta tomateen modu berean prestatzen da.

Hala ere, mahai-erremolatxak ez dira mineralak, bitaminak eta mantenugaiak soilik. Erro laborantza garrantzitsu gisa, laborantza biraketa normalerako beharrezko osagaia ere bada. Azken finean, erremolatxak aurrekari ona dira landare askorentzat. Zenbat eta emankorra den, honako hau esango dute: urte onetan lorezainen esperientzia 1 m-tik jasotzen dute² 4-6 kg sustrai laboreak.

Erremolatxaren nekazaritza landareen inguruko erreferentziako eskuliburu askotan deskribatzen da zehatz-mehatz, eta, beraz, zenbait ezaugarri baino ez ditugu. Ezaguna da erremolatxak ondo hazten direla lurzoru erreakzio pixka bat azidoarekin, horregatik, hari esleitutako oheak behar izanez gero karea. Gainera, ureztatutako lurzoruetan, drainatzearekin egon beharko lukete, bestela sustrai-laboreak oso ahulak eratzen dira. Mahaia beets hazten denean, arreta berezia ematen zaie plantulen hazkundea puntualari. Hau da, erremolatxa barietateak hazi anitzekoak izan ohi direla, hau da, fruta zelula batek 2-4 landaretzako habia osatzen du. Horregatik, laboreen mehatze bikoitza behar da.

Erremolatxen gaixotasunen inguruan. Horien artean ohikoenak erro jarioa, pomoza, cercosporosia, usteldura usteldura dira.

Korneed - landareen gaixotasuna, erroaren gainbehera eta belaun submuskularraren gainbehera manifestatzen da. Landare gaixoak hiltzen dira, kimuek. Gaixotasuna agerian uzten duten faktore klimatiko kaltegarriek landareak hainbat mikroorganismoren, gehienetan onddoen arabera, Fusarium generokoak, garaitzen laguntzen dute.

Kakalardo erroa hezetasun gehiegi duten lurzoruetan garatzen da batez ere, konposizio mekaniko astuna, humus edukia eskasa. Gaueko eta eguneko tenperatura aldaketek zorrotzago, loraldiak hazten diren unean lurzoruaren izozteek sustrai-garapena areagotzen dute.

Jateko erroa eragiten duten patogenoak lur honetan pilatu daitezke laborantza hau berriro lantzen denean. Hortaz, beharrezkoa da kulturen txandakatzea.

Eta nola ageri da fagosia? Hasierako zeinuak - erdian puntu beltzak dituzten puntu konzentratuz horixkak hosto zaharretan agertzen dira. Gaixotasuna normalean hazten den denboraren amaieran gertatzen denez, ez dio kalte nabarmenik sortzen landareei. Baina sustrai-laboreak asko sufritzen dira, batez ere biltegian. Erro laborantzaren barruan, patogenoak nukleoaren gainbehera eragiten du, atalean aurkitzen dena. Gaixotasunak sustrai-laboreei eragiten die gehien, lurrean bororik gabe hazi baitziren. Eragile kausatiboa landare hondakinak edo hazietan gordetzen da.

Gaixotasun erroko laboreekin ere garraiatzen da. Fosiaren kontrola hazien tratamenduaren bidez. Tratatzaile gisa,% 75 eta% 80 garbitzeko hauts polikarbacina erabiltzen da, eta hori onartu da etxeko ekonomian erabiltzeko. Dosia - 0,5 g hazten 100 g bakoitzeko. Boroan pobrea den lurzoruetan, boro ongarria aplikatzen da (3 g borax 1 m-ko²).

Birkosporosi agente kausatzaileak bizitzako lehen eta bigarren urteetako landareetan erabat garatutako hostoei bakarrik eragiten die. Landaketa lehenengo urtean lehen landareetan baino gutxiago garatzen da. Gaixotasuna orban biribil eta distiratsuak (2-3 mm-ko diametroa da eta 5-6 mm-ra hosto zaharretan) agertzen da. Eguraldi hezean dauden lekuen gainazalean estaldura grisaxka bat eratzen da. Jatorri bakteriarraren antzeko lekuen bila zirkosorosi bereizgarria izango da.

Erremolatxa landare gazteek, baita hazten diren testiak ere, peronosporosiaren eragina dute. Gaixotasun honekin, hosto erdiko gazteak horiak dira, ertzak bihurritu. Hostoen azpialdean lore gris-morea osatzen du. Gaixotasuna bereziki gogorra garatzen da eguraldi fresko eta hezean.. Gaixotasunaren eragile kausadunak haziak, umetokiko erroko laboreak eta baita uzta osteko hondakinekin ere iraun dezake.

Biltegian mahai-beeten erro erremolatxa mamitsuak eta mamitsuak usteldurarekin kutsatu daitezke. Onddo eta bakterioen jatorriko patogenoak. Kaltetutako sustraien atal longitudinalarekin, baso-zuntz baso marroi eta hilda eta marra ilunak sarritan ikus daitezke. Seinale bereizgarri hauek erro laborantza gaixorik dagoela eta infekzio prozesua gertatzen ari direla erakusten dute.

Erro landarearen gainbehera larriarekin, estaldura zuri edo grisa agertzen da haien azalean. Gauza bera gertatzen da sustrai-laboreen barruan. Interesgarria da erro biribil eta obalatua duten erremolatxa barietateak leunagoak baino, uzta gutxiago kaltetzen direlako eta garraiatuagoak direlako.. Ustelkeriaren kausak erro mekanikoen kalteak, izoztea eta ereitea, biltegiratzeko baldintza okerrak dira. Beraz, hori guztia kontu handiz kontrolatu behar da.

Noski, erroak uzta izozteak hasi aurretik biltzen dira. Landare zulatuetan hostoak berehala mozten dira eta 1 cm inguruko luzera uzten dute petiolak. Erremolatxak kutxa txikietan gordetzen dira (15-20 kg-ko ahalmena dute), aldez aurretik hareaz zipriztindutako karearekin batera. Erremolatxak plastikozko poltsetan ongi gordeta daude; itxi itzazu zulo bat aire freskoa har dezan. Neguan, mahai-erremolatxak 2º inguruko tenperaturan gordetzen dira eta hezetasun erlatiboa% 90-95.

Azkenean, gomendio agrotekniko orokor batzuk:

jarri erremolatxak laborantza biraketan, bere jatorrizko lekura itzultzeko 2-3 urte lehenago;
ez ahaztu lurra bororekin aberasten, mikelementu hori erremolatxetarako beharrezkoa da;
hasi ereiteko lurrak gutxienez 5-7 ºC berotzean eta lurzoruaren hezetasuna hezetasun-ahalmen osoaren% 60 inguru da;
askatu lurraren lurrazala sortu eta berehala.

Erremolatxak zer barietate gomendatzen du? Dirudienez, lehenik, gaixotasunekiko erresistentzia handiagoa dutenak. Erro jateko erresistentziaren arabera, adibidez, Egiptoko laua, Leningrado biribila, Pushkin laua 1-2 hazi bereizten dira. Bilakaerarekiko nahiko erresistentea, Leningradoko biribila, Donskaya laua 367, Kuban borscht 43. Barietateak Odnorostkovaya, Siberiako laua, Podzimnaya A-474 eta Bordele 237 kalitate ona mantentzen dute.

Erabilitako materialak: