Zer da agave urdina

Blue Agave ez da kaktus bat, lorategi-lilien, barruko amaryllisaren eta sansevieriaren ahaide estua baizik. Sailkapenaren arabera, lirioen familiako landare belarkaria da eta hostoetan ur-erreserbak gordetzeko propietatea duten laborantza sukurtsuen taldekoa da.

Blue Agave - landare berezia

Mexikoko eguzkitsu izpien azpian, harrotasun nazionalak - Blue Agave - bere hosto erraldoiak ederki zabaldu zituen.

Ezin da landare hau beste batzuekin nahastu. Beste espezie batzuen artean, basatietan 130 espezie baino gehiago daude, urdina hosto ezohiko koloreagatik bereizten da. Itzal horri esker, izena lortu zuen eta gizakiaren historian immortalizatu zen.

Landarearen aberria

Jaliscoko egoera aridoaren lurralde ahuletan hazten da, Mexikoko Mendialdearen hego-mendebaldean, Pazifikoko kostaldean.

Gertakari harrigarriak - Mexikoko Badlandak Agave hazten ari dira

Kolore gorrixka duen buztinezko lur bereziak kokatzen dira, munduko agave onenak hazteko aproposak.

Azalpen laburra eta deskribapena

Urdina ez da zuhurrik gabeko landarea immunitate sendoa. Forma itxurako xiphoid plaka erraldoien antzeko itxura duten hosto mamitsuak ditu.

Hostoaren kolorea tonu urdinxka du. Hostoak trinkoak eta ukituak dira, oso malkartsuak dira eta 2 metroko luzera dute.

Real Blue Agave Mexikon bakarrik hazi da! Antzeko landareak lorategi botanikoetan aurki daitezke edo Itsaso Beltzeko eta Mediterraneoko kostaldean ikus daitezke.

Loreak eta polinizazioa

Bizitza zikloa bost urte ingurukoa da. Loraldiak itxura ezin hobea du. Hostoaren erdian, 5 metroko pedunkulu bat eratzen da eta bertan lore horixka argiak loratzen dira. Loraldiaren amaieran, haziak heltzen dira eta ondoren landarea hil egiten da.

Landareak ez du harritzen bere neurriaz gain, loraldiaren edertasunarekin ere

Landare baten bizitza luzatzeko, jendeak ez dio loratzen uzten. Peduncle kendu eta ernetzeko gehiago landatu da. Horrela, nekazaritza askoz ere gehiago bizi da, 14-15 urte arte.

Hazkunde luzearen prozesuan nukleo erraldoi bat (fruta) sortzen da landarean. Hortik dator mundu osoko tekila ospetsua. Kontuan da Agave zaharragoa, orduan eta zuku aberatsagoa dela eta, ondorioz, hobeto ekoizten den edaria.

Ez da tximeletak eta intsektuak kutsatzen, saguzarrak baizik!

Gaua erortzen den heinean, iluntasunaren zaindari hauek aterpetik ihes egiten dute eta polinizazio erritua egiten dute. Hortaz, nekazaritzako nekazaritza hazten den eskualdeetan, saguzar asko daude eta ez da ariko biztanleria gutxitzen ari den borroka.

Kaktusik gabeko urdin hau aplikatzea

Aga urdinak abantaila handiak dakartza jendeari aplikazio arlo desberdinetan. Hortik abiatuta Tequila edari nazionala egiten dute, sukaldaritzan, medikuntzan eta beste industrietan erabiltzen da. Urdina bitamina eta ezaugarri onuragarriak diren benetako biltegia da.

Bere laborantza Mexikoko estatuaren kontrol zorrotza da.

Pertsonaia indartsua duen Mexikoko beroa da Tequila

Mexikoz hitz eginez, tequila esan nahi dugu. Edari honek gizon modernoaren bizitzan sendo sartu da. Odol sendoa eta berotzailea, abentura arriskutsuak eta suteak dantzatzeko deia, Agave-k egindako Mexikoko Tequila adierazgarria da.

Uzta

Mekanizatutako teknologia modernoak ez zuen eragina laborantza prozesuan eta garbiketa. Gertaera guztiak, orain arte, eskulan merkeak erabiliz egiten dira.

Laborategitik hasi eta uzta arte, 8-14 urte behar dira. Tarte horretan landare zukuak gehienez karbohidrato eta bitamina pilatzen ditu, ugaldu eta oso gozo bihurtzen da.

2006an onartutako gobernuaren dekretu baten arabera, agave urdineko tuberkuluan azukrearen edukia uzta aurretik% 24koa izan beharko litzateke.

Mahatsari kimatzaile deritzo (mesedez, ez nahastu humidorearekin). Fruta biltzen hasi lehorte garaia da, euriek landarearen azukrearen edukia eten dezakete.

Ez duzu kimador neska bat ikusiko, landarearen fruitua oso astuna eta handia baita

Gizon indartsuak eta gogorrak baino ez dira uzta egiten, fruituaren pisua 35 eta 90 kilo bitartekoa izan baitaiteke.

Eskuan aizto zorrotza duela, "koa" kimador instrumentuak fruta mamitsu eta azukrea mozten du hostoetatik eta sustraietatik. Ondorioz, nukleo handia geratzen da, kanpoan anana erraldoia dirudi. Mexikarrek pina edo burua deitzen diote.

Produkzio

Ondoren, zuritu, heldua eta mamitsua agave pinha ekoizpenera doa. Tekila egiteko prozesua neketsua da. Trebetasun bereziak behar ditu. Tequila ekoizpenaren fase teknologikoak hauek dira:

1. Fruta birrindu birrindu.
2. Leuntzeko bero tratamendua.
3. Presio bidez zukua ateratzea.
4. Fermentazioa metalezko deposituetan
5. Distilazio.
6. Betetzea.

Tequila litro 1 ekoizteko beharrezkoa da 7 kilo fetu.

Laburpena eta Kontsumoa

Tequila gazteak, zuriak eta urreak, ez dira haritzean adinik. Tequila zuria zapore gogorragoa da, jatorrizko produktuaren usaina nabari da bertan. Urrezko tequila zaporea karamelu gehigarriek leuntzen dute, beraz, zapore leunagoa eta gozoagoa da.

Tequila onena haritzetik 10 urtera arte jasaten da. Horrela, haritzaren itzal bereizgarria eskuratzen du eta zaporea nabarmen aldatzen da. Horrelako edari bat Anyejo bezala sailkatzen da. Reposado kategoriak tequila haritzan atseden hartzen duela adierazten du 2 eta 12 hilabete bitartekoak.

Mexikarrek tequilaren historia maite dute eta horren erabileraren errituekiko sentikorra da. Forma puruan edaten dute tequila, zaldi pila eta errezeta berezi baten arabera prestatutako tomate edari berezi batekin garbitu.

Bigarren erritualari "ezka-trago-kusni" deitzen zaio, tequila gatzarekin eta karearekin kontsumitzen denean.

Giza erabilera

Urdina erabat hondakinik gabeko produkzioa dela esan dezakegu. Bere aberri historikoan landarearen zati guztiak erabiltzen dira. Tequila prestatzean ez ezik, sukaldaritzan, medikuntzan, nekazaritzan eta industrian ere aurkitu du bere aplikazioa.

Mexikok landare hori hain aktiboki erabiltzen du, landaketek lurraren zati handi bat okupatzen baitute

Sukaldaritza eta Elikadura

Kontsumitzen dena	Ezaugarri	Prestazioa
loreak	jangarria	hainbat gehitu entsaladak nazionalaketa landarearen zurtoinak frijitzen dira
foliage	Jangarria ez ezik, oso osasuntsua ere bada	· Azukrea, melaza, ardoa eta baita eztia ere · Bere zuku bakarra zukuarekin eginda dago; analogia hori ez da munduan aurkitzen Entsalada eta zopetarako egokia
ziropa	fruktosan eta intsulinan aberastu da	erabili almibarretan gozogintza negozioan (pastelak, pastelak, cookieak eta gozokiak egiteko)

Zopa almendra ezin hobea da edulkoratzaile gisa diabetesa duten pertsonak.

Erabilera industriala eta ekonomikoa

Blue Agave-ren zati guztiak gizakiaren onurarako erabiltzeko ohitura Mexikon gorde da antzinako azteken garaietatik. Sokak zuntz iraunkorrak dira, oinetakoak eta oihalak fabrikatzeko erabiltzen dira.

Hosto desegokiak nekazaritzako ongarriak prestatzeko erabiltzen dira, eta hosto lehorrak su egur gisa erabil daitezke. Xaboi zoragarri bat Mexikoko hosto-pulpotik ateratzen da.

Landarea ez da eremu desberdinetan bakarrik aplikatzen, objektiboki ederra da forma desberdinetan

Landarearen zati guztiak intsektuen izurriak kontrolatzeko erabiltzen dira.

Osasuna zaintzen

Bere multzoko edukia zientifikoki frogatu zuen Giza osasunerako onuragarriak diren substantziak. B bitamina eta A eta E, K eta D mineralak ditu: magnesioa eta kaltzioa, potasioa, sodioa eta fosforoa. Landarearen hostoen osaerak ezinbesteko olioak eta erretxina erabilgarria ditu.

Farmazia

Farmazialariek aspalditik estimatu dute landarearen onurak. Bere oinarrian drogak sortzen dira:

• diuretikoak eta laxagarriak;
• sukarra;
• mina arintzea;
• antiseptikoa eta expectorant;
• bihotzetik edo inflazioetatik.

Agaña hosto urdinak prestatzen dira pomadak kanpoko erabilerarako:

• radiculitis eta erreumatismo sortak;
• irakiten tratamendurako (aknea);
• lesioak, zurtoinak eta ubeldurak;
• ugaztun guruinen gaixotasunekin.

Blue Agave sustraietatik sendagai bat egin sexu bidezko gaixotasunak eta antisorgailuak tratatzeko.

Medikuntza folklorikoa

Mexikoko biztanleentzat, Blue Agave tratamendua ohikoa da. Zaila da mirari sendaketa honen aplikazio arlo guztiak zerrendatzea.

1. Hosto zukuak aurpegia garbitzen du, larruazala hidratatzen du eta laguntzen du nerabeen arazoak kentzea.
2. Landare baten hostoa festering zauri bati lotzen baduzu, sendatzen azkartzen laguntzen du.
3. Hostoak minbizi eta buruko minarekin laguntzen du.
4. Infusio urdinak sedatibo gisa erabiltzen dira.
5. Erizainek edaten dute edoskitzea hobetzeko.

Begien hantura eta biriketako tuberkulosia tratatzen ditu. Erro urdineko muki batek haginetako mina arintzen du.

Cosmetology

Munduko estetikoek asko erabiltzen dute Agave Blue larruazala zaintzeko kremak ekoizteko.

Estetizistak landareek beren produktuetan dituzten propietate onuragarriak erabiltzeko prest daude

Horren erakusgarri Yves Rocher enpresa da, zeinaren adituek aktiboki erabiltzen baitute Agave gaztearen fruitu eta hostoen zukua produktu kosmetikoen fabrikazioan.

Agave eta fruituen hosto urdinen zukuak mineralak, osmolitoak eta ozidoak konbinatzen ditu, larruazala hezetasun galeraren aurka babesten baitute, tonua eta elastikotasuna areagotzen dute.

Urdina Agave zukua ontzen produktu onenak fabrikatzeko erabiltzen da. Baina pertsona baten itxura onuragarria izateaz gain. Adibidez, jadanik aztertu dugu geranioa kosmetologian nola erabil daitekeen eta horren beste propietate onuragarriak.

Behazun eta hodietako gaixotasunak dituzten pertsonentzat zorrotz kontraindikatuta dago. Alergia dutenek ere oso kontu handiz ibili behar dute zukuan oinarritutako drogak erabiltzen.

bereziki haurdun dauden emakumeentzako arriskutsuaOdoljarioa eragin dezake.

Agave Blue-ren helburu nagusia gizakiak behar du izan. Mexikon zaila da bizitza irudikatzea gogor eta baliagarri hori gabe, zentzu guztietan, jatorrizkoa.

Izan bedi tequila Blue lortutako produktu nagusia. Garrantzitsuena herrialde osoko ekonomia babesten duela da

Landareak gaixotasunak sendatzen ditu, poza ematen die eta etxeko eta eguneroko bizitzan laguntzen du. Jaiotzetik triznyra bertako biztanleekin batera. Horra hor Agave Mexikoko Urdina zoragarria.