Kalabazina jende guztientzako ezaguna den barazki goxoa izateaz gain, bitamina eta mineralen biltegia ere bada, neguan gure gorputzerako hain beharrezkoa. Nola egin fruitu osasuntsuen jaia urte osoan?
Kontserbazioarekin ez dago arazorik. Kalabazinak gatza, lehortu, izoztu, ontziratu, haien kabiarra egin edo marmelada izan daiteke. Baina nola mantendu barazkiak freskoa zapore eta onurarik galdu gabe? Ze kalabazin barietate egokiak dira epe luzerako gordetzeko? Zein fruitu izango dira "gezur" gehien? Irudikatu dezagun!
Kalifikazioa "Gribovsky"
- Maiatzean - ekainean lurrean irekita dago eta gero berrogeita hamabost eta berrogeita hamabost egunetarako uzta prest (uztailean-irailean).
- Landarea zuhaixka oso adarkatua da.
- Barazki helduak forma zilindrikoa du, kolore berde argia edo zuria duen gainazal leuna.
- Fruituak zazpiehun gramo eta kilo eta erdi pisatu ditzake.
- Produktibitatea metro koadroko zortzi kilogramokoa da.
- Barietatea hotz erresistentea da. Ureztapen oparoa, landaketa erregularra eta janzkera ezin hobea dira.
Barietatea "Festival F1"
- Ekainean lur zabalean ereiten da, berrogeita hamabost egun geroago (irailean) biltzeko prest.
- Landareak zuhaixka trinkoa osatzen du hosto txikiekin.
- Fruituak forma biribildua du eta marradun azala leuna. Gamma zuriaren, beltzaren, horia eta berdeen konbinazio bat da.
- Barazki helduak normalean seiehun gramo kiloko pisua izaten du.
- Barietatearen errendimendua neurri karratuko sei kilogramo ingurukoa da.
- Lorezainek lorezainek maite dute jatorrizko koloreagatik eta zapore bikainarengatik. Gainera, biltegian dauden fruituak ez dira iluntzen eta ez dira hondatzen denbora luzez.
Kalifikazioa "Aeronaut"
- Maiatzaren amaieratik ekainaren erdialdera lurrean edo negutegian landatuta, fruituaren heltze teknikoa sortu zen berrogeita hamar egun geroago.
- Landareak zuhaixka trinkoa eratzen du errauts kopuru txikia du.
- Fruituak forma zilindriko luzatua du, azala leuna eta oso mehea. Fruta helduaren kolorea berde iluna da.
- Landare batek normalean kilo inguru pisatzen du (noizean behin bere pisua kilo eta erdi bateraino heldu daiteke).
- Barietatearen ekoizpena gutxi gorabehera zazpi kilo neurri karratuko da.
- Landareak hainbat gaixotasunekiko erresistentea da eta fruituek elikadura balioa mantentzen dute denbora luzez.
Barietatea "udare itxurako forma"
- Maiatzaren amaieran erein da, ekainaren hasieran, heldutasun teknikoa hogeita hemezortzi eta berrogeita bi egunetan gertatzen da.
- Landareak hosto lodiak eratzen ditu hosto handiekin.
- Landareak madari itxurako azal leuna baina trinkoa du. Feto helduaren kolorea horia eta laranja argiaren artekoa da.
- Fetoaren pisua kilo eta erdi bateraino heldu daiteke, baina maiz bederatziehun gramo inguru.
- Barietatea zorrotza da hezetasun maila eta argiztapen maila. Zenbat eta handiagoak izan, orduan eta handiagoa da laborantza. Batzuetan, metro koadroko zortzi eta bederatzi kilogramo artekoa izan daiteke.
- Fruituak laranja kolore biziko haragizko mamitsuak dira.
Kalifikazioa "Arlica F1"
- Barietatea ekainean ereiten da; berrogeita berrogeita bi egunetan jasotzeko prest dago.
- Landarea trinkoa da, hosto gorakor handiak ditu.
- Barazkiak forma zilindrikoa du, azal leuna. Feto helduaren kolorea normalean horixkatik berde argira izaten da.
- Fruituak zazpiehun eta berrogeita hamar eta bederatziehun gramo pisatzen ditu.
- Uzta metro karratuko bost eta sei kilogramokoa da.
- Barietateak ohiko hilling eta ureztatzeko ugariak behar ditu. Egoera onetan, fruituak ematen ditu denbora luzez.
"Fruitu horia" kalifikazioa
- Ekainaren erdialdean erein da, lehen kimuek berrogeita bost eta berrogeita hamabost egunera biltzen dute.
- Hondoko lodiak dituen zuhaixka, baina ia hostorik gabe.
- Fruituak forma zilindrikoa du, ezin hobeto azala. Barazki helduak kolore horia distiratsuan margotzen ditu beti, batzuetan sare laranjaren itxura du sare laranja finean.
- Fetoaren pisua zortziehun eta bederatziehun gramo bitartekoa da.
- Hazkunde baldintza onetan labore bikaina lor dezakezu: gehienez hemezortzi kilogramo metro karratuko.
- Emaitza ikusgarria lortzeko, landarea ureztatu behar da eta aldizka elikatu.
Barietatea "Negro"
- Ekainaren hasieran ereinduta, fruituaren heldutasun teknikoa hogeita hemezortzi eta berrogeita hiru egunera gertatzen da.
- Zuhaixka trinkoa da, hosto lodiak eta hosto handiak ditu. Sarritan emakumezkoen loreak nabarmenagoak dira gizonezkoak baino.
- Fruitua luzatua eta zilindrikoa da, gainazal leuna eta trinkoa du. Barazki baten kolorea berdina eta ia beltza graduatzen da.
- Fetoaren pisua zazpiehun eta berrogeita hamar gramo kilo artekoa da.
- Azpimarratzekoa da denboraldirako hamar kilo gehien landatu ditzakezula.
- Barietateak zapore bikaina du eta oso uzta handia da.
