Gure lorategi askok physalis izeneko landare eder bat ezagutzen dute, aparteko apaingarria eta jangarria ez dena. Baina badira beste bi motak ere: barazkiak eta baia, jangarriak ez ezik, gure oheetan arrakastaz haz daitezkeenak ere.
Physalis - Txinako linternako baia goxoaPhysalis mota guztiek bat egiten dute eta "landare txinatar" batean ezkutatutako beste landare batzuetatik bereizten dira, papiro paperez eginda egongo balira bezala. "Marrubi tomatea", "marrubi gereziondoa", "Peruko ahuntza", "judu sagar" - physalis izen horiek guztiak itxura eta gustuarengatik jaso zituzten. Literalki, Physalis izena greziatik "burbuila" bezala itzul daiteke. Barietatearen arabera, fruituak tamainakoak dira ilargi batetik gerezi handira. Horia, laranja, berdea edo morea margotuta, maskorren artean ezkutatutako perla baten antza dute beti. Horrelako elkarteak sortzen dira, "linterna" irekitzean, erdi baia ezkutatzen dela ikusten duzunean.
Physalis jangarria - Urtero bezala gure latitudetan landatzen diren landare iraunkorrak dira. Nighthade generoari dagokio. Horrek esan nahi du gertukoen senideak tomatea, berenjena, piperra eta patata direla. Haiek ez bezala, physalisek gero eta baldintza eskasagoak ditu: lehortea erresistentzian, hotz erresistentean, itzal tolerantean eta hasieran.
Physalis jangarria zuhaixka oso adar baten forma hazten da, baia taldeko kimuen hazkuntza hazten den formaren eta barazkiaren barnean biltzen. Forma obalatu sinpleko hostoak ertz serratuak edo pixka bat korrugatuak ditu. Zurtoinen adar bakoitzak kanpai itxurako lore bat ezkutatzen du erdian orban marroiekin.
Physalis espezie jangarriak urtero bezala gure latitudetan hazten diren landare iraunkorrak dira.
Baia physalis taldea oparitzaile eta arrakastatsuagoa dela uste da barazkiekin alderatuta. Bi espezie horiek berdin hazten dira Erdialdean eta Hego Amerikan, Iraken, herrialde baltikoetan, Bulgaria, Asia erdialdean, Errusian, Kaukasoan, eta supermerkatuetako barazki apaletan ikus ditzakegu fruituak.
Physalis jangarria 
"Txinako linterna" physalis-etik 
Decorative physalisBerry Physalis
Physalis landare auto-polinizatzailea da, baia, 3 eta 12 gramo bitarteko pisua duena.
Physalis mahaspasa edo tomentous fruitu zapore oso gozoak lehortu eta mahaspasekin alternatiba merezi gisa erabiltzen dira zaporeari dagokionez. Landare txikia 40 cm arte kimuekin.
Peruko Physalis edo marrubi. Fruituek marrubien zapore gozo eta garratza dute. Landarea kementsua da, 2 metroraino jaurtitzen du.
Physalis Florida. Zapore handiko fruituak, nota gozo nagusi batekin, baina ez bere kontrako bezain lurrinez.
Physalis mahaspasa 
Physalis marrubia 
Physalis FloridaLandare Physalis
Espezie bakarra irudikatzen du: Mexikoko fisalisak, askotariko bere barietateetan.
Physalis gozogilea Fruta berdeak ditu, zapore garratza dutenak, 40-50 gramo pisatzen dituztenak, aldi erdian berandu helduz. Zuhaixka oso adarkatua da.
Physalis Korolek. Fruitu helduaren kolorea berde argia da, heldua horia argia eta horia. Frutaren pisua 60-90 g. Fruitu freskoen zaporea gozoa eta garratza da. Fruitu merkaturatuen produktibitatea 5 kg artekoa da landare batetik. Zapore gozoa, heltze goiztiarrarekin eta zuhaixka erlaxatuarekin.
Physalis Gruntovy Gribovsky Fruitu berde argiak ditu, zapore gazi-gozoarekin, 50-60 gramo pisatzen dituztenak, heltze ertainean. Landareak 80 cm-ko altuera hazten da, adar erdi iraunkorrekin.
Landareak zeharka polinizatuta daude, loreek usain atsegina dute. Talde honek neurri altuak, metro ingurukoak, eta barietate arrasteak fruitu handiak, horiak, berdeak edo moreak konbinatzen ditu, 40 eta 150 gramo arteko pisua dutenak eta baia berak argizari estaldura itsaskorra du eta bere larruazala ongi egokitzen da "linterna".
Fisika predisposatuta dago, nahi ez den polinizazioa ekiditeko, eta, ondorioz, gunearen traba biologikoak, landare mota bat eta baia fisalis mota bakarra hazten dira, urtero alda daitekeena.
Hazten dira barazki barietate bat eta baia fisalis mota bat, urtero alda daitekeena.
Physalis Gruntovoy Gribovsky 
Physalis Barazki gozotegia 
Physalis KorolekPhysalis laborantza
Fisalisen agroteknologia zentzu askotan tomateak lantzearen oso antzekoa da. Plantulazio-metodoaren bidez hazten da, garai klasiko guztietatik igarotzen dena: erein, bilketa, gogortzea eta lur irekian landatzea. Haziak onena apirilaren erdialdetik hazten dira eta leku iraunkor batean landatzen dira maiatzaren amaieran - ekain hasieran. Aipatu beharra dago landareek, haien adinak hilabete bat baino gehiago ez dutela, ahalmenik onena dutela eta uzta ona ematen dutela. Physalis landaketa trinkoak ere emaitza onak ematen ditu, mahastiak 35-40 cm bitarteko distantziarekin landatzen direnean.Txiki uztartuta, inguruko zuhaixken adarrek nekazaritza eta kantitatea onurarazten dituzten nolabaiteko mikroklima eskaintzen dute.
Physalis haziak apirilaren erdialdetik hazten dira eta leku iraunkor batean landatu dira, maiatzaren amaieran - ekainaren hasieran.
Physalisentzat, eguzkia zabalik edo itzalpean egoteko gune egokiak, baita ingurune neutroa duten lurzoru guztiak ere, nahiz eta mantenugaien lurzoruen etekina askoz handiagoa izan. Landaketa, konposta edo simaurra usteltzen direnean putzuetara gehitzen direnean, landareak lehen benetako hostoraino lurperatzen dira, eta fisisa hazten denerako erabilgarria da muino bat edo bi egitea.
Denboraldian zehar, fisalien 3-5 elikagai ongarri organiko egiten dira, lurra ureztatu eta landare osoa isuri. Horrelako janzkerak metro karratu bakoitzeko egurrezko errauts bi edo hiru gehituz gero.
Physalis-en, laborantza hazkunde geometrikoaren izaera sardexka berri bakoitzarekin. Beraz, physalis ez da stepson izan behar, bestela uztaren zati bat galduko duzu. Fruitu bat piperra bezalakoa da. Fruta bat sardexka bakoitzaren erdian dago.
Loreak fisalis 
Fruta multzoa 
Physalis fruituakUzta
Physalis fruituak uztailaren erdialdetik biltzen dira 4-7 egun arteko tartearekin. Linterna moduko forma duen maskor babesari esker, denbora luzez lurrean isuri ondorengo fruituek beren komertzio komertzial guztiak mantentzen dituzte hondatu gabe. Physalis-ek fruituak biltzen eta lotzen jarraitzen du urrira arte, eta tenperatura-beherakada ere jasaten du -2 ºC arte.
Physalis-ek fruituak biltzen eta lotzen jarraitzen du urrira arte, eta tenperatura-beherakada ere jasaten du -2 ºC arte.
Dagoeneko eratutako fruituen betetzea eta heltzea azkartzeko, eguraldi hotzaren hurbilketa eginez, lore guztiak eta goi-kimuak estutu. Lehen izozteak baino lehen, baia guztiak kendu eta etxean uzten dituzte. Fruitu helduak hozkailuan egon daitezke udaberrira arte. Physalis laborantza nahiko produktibotzat jotzen da. Urtaroko horrelako landaketaren metro karratu batek fruitu gozoen ontzi erdi bat ematen du eta zuhaixka bakoitzak 2-3 kg inguru ekartzen ditu.
Baia physalis fruituak freskoak dira, goxotasunagatik eta usainagatik. Baina, hala ere, fruituak zapore espektroak agerian uzten ditu sukaldaritzako edozein prozesatzeren ostean bakarrik. Errezeta ugari eta sukaldaritzako trikimailuak daude. Physalis gozoak bihurtzen dira. Agian horixe da jaki gozo zein gazi-kopuru berdina osatzen duten kultura bakarra. Berry physalis berehala erabil daiteke bere xedeetarako, baina landare fisalisek aurrez prestatzea eskatzen dute ur irakinarekin zuritzeko 2-3 minutuz. Prozedura honek itsasgarriaren filmak eta mingotsa posible ezabatzen ditu.
Physalis entsalada kontserbak
osagaiak:
- Physalis - 1kg
- Pepinoak - 1kg
- Azenarioak - 500g
- Tipula - 500g
- Baratxuria - 300g
- Piper beltza - 10 ilar
- Azukrea - 100g
- Gatza - 40g
- Ozpina - 100g.
Zuritu fisalisak, azenarioak, tipulak, baratxuriak eta pepinoak moztu. Barazki guztiak nahastu, gehitu gatza, azukrea, piperra eta utzi 10-15 minutuz zukua barazkietatik atera arte. Horren ondoren, sutan jarri eta irakiten 10 minutuz ozpinarekin. Antolatu pote antzuak eta biribilkatu.
Ez zenuke arreta jarri behar txikitatik ezagutzen ditugun landare landareak haztean soilik, gure oheetan hazten den physalis bezain zaporetsu eta exotiko barietate bat dagoenean. Ziur nago udako egoiliar bakoitzaren lorategian badagoela ezohiko landare horren lekua, eta neguan zurrumurruak dituzten apalak bere parte-hartzearekin gustura eta atseginak izango direla, batez ere neguan.
Lorezainen bloga - GreenMarket
