Sandia kalabaza familiaren urteko landarea da. Batzuek sandiak baia direla uste dute, baina, egia esan, fruituak kalabazak dira, fruituen fruituen antzekoak.
Informazio orokorra
Sandia fruta mota ezberdinak daude, esferikoak, obalatuak eta baita kubikoak ere. Sandia azala ez da gutxiago bereizten kolorazioengatik eta, tonu monotonoez gain (zuria, berdea, beltza), marradun marradunak eta malkartsuak izan ditzake.
Kolore-aniztasuna du sandia-pulpan. Arrosa, zuria, horia eta beste kolore batzuk daude fruituaren barnean. Sandia barietateak heldutasunaren arabera sailkatzen dira, eta adierazle hori garrantzitsuena da eskualde jakin bakoitzean laborantzarako barietate egokiak aukeratzeko prozesuan.
Gauza da, sandia nahiko kapritxua dela zainketa eta eguraldi baldintzetara joateko gai dela eta, horrekin batera, Errusiako Federazioko lurralde gehienetan barietate ultra eta goiztiarrak lantzen direla. Munduko ezagunenetarikoa, hau da:
Sandia barietateak
Sandia horia arrunta eta basatia zeharkatuz hazten da. Horren ondorioz, bere azala ohiko sandia baten antza du, eta barrutik erabat horia da eta oso haziak ditu. Sandia hau oso ezaguna da bere aberrian - Thailandian, baita Espainian ere, bertan, kaloria gutxi duelako (38 kcal bakarrik).
Jendeak gehienbat dieta batean kontsumitzen du. Oro har, A bitamina, azido folikoa, kaltzioa eta burdinarekin saturatzea oso aproposa da barietatea ikusmen-aparaturako eta immunitate-sistemarako.
Sandia Farao F1 - Fruitu elipsoide zilindrikoak dituzten tamaina handiko (10 kg-tik gorakoak) hibrido amerikarrak. Polpa - kolore gorria, haziak handiak ditu. Gehiegizko heltzearen joera da eta, beraz, ez du meloi gainean 7 egun baino gehiago iraungo.
Ataman sandia - Askotariko askotariko askotarikoa. 3-4 kg-ko pisu elipsoideko fruituak ditu. Azala argia, berdea, leuna da. Pulpeak tonu gorri aberatsa eta zapore gozo findua du. Ezaugarriak - lehortearekiko erresistentea, fusarium eta antraknosarekiko ahula.
Sandia Karistan - hibrido berrienetariko bat, erdi-heltzea. Bere fruituen tamaina ikusgarria da horia eta 10 kg pisatzen ditu. Abantailen artean nabarmentzekoa da fusarium zimuarekiko erresistentzia handiagoa eta garraiatzea.
Sandia Dama F1 hibridoa, heltze goiztiarra duena. Fruta oblongek marradun kolore tradizionala dute eta 12-15 kg-ko masa irabazten dute. Barietatea Fusariumarekiko erresistentea da eta normalean lurraren hezetasunik eza onartzen du, frutaren pitzadurarik ez da gertatzen.
Sandia Dumara F1 - Amerikar barietatea heltze goiztiarra. Fruituak forma elipsoide kubikoa du eta garraio tolerantzia normala.
Sandia Izar Gorria F1 Amerikatik ere tamaina nahiko txikietan (4-8 kg), fruitu berde ilunetan du, forma biribildua. Barietate horren uzta nahiko luzea da - fruituak pixkanaka hazten dira, mahatsak hazten hasi zirenetik 65 egun igaro direnean. Estresarekiko erresistentea da eta ez du garraioaren beldur.
Sandia arashan
Holandako errendimendu handiko hibridoa, pasta mamitsu eta mamitsuarekin. Fruituek 11 kg pisatzen dituzte, garraiatzeko eta epe luzerako gordetzeko egokiak.
Sandia garaikurra F1 - Laster hibrido amerikar bat, fruitu berde biribil eta marradunekin. Garraiatzailea, fusariumarekiko erresistentea.
Watermelon Crimson Suite - goiztiar heldutasun barietatea 3-8 kg pisatzen duten fruitu esferikoekin. Marra klasikoak zuritu distiratsuaren azalean txandakatzen dira. Pulpa kurruskariaren zaporea delikatua da. Barietatea erresistentea da Fusarium, Anthracnose eta hauts zurtoinek.
Sandia Romanza F1 - Herbehereetako jatorria duen hibrido ertaineko epel bat. Zainketaren zailtasunak etekin handia konpentsatzen du. Fruituak 7,5 kg pisatzen ditu, eta kalitate bikaina dute, hasierako barietateen guztiz bereizgarriak.
Sandia maskota F1 - heltze goiztiar ertaineko barietatea, produktibitate handia eta fusarium zuriaren aurkako erresistentzia ertainekoa. 10-12 kg pisatzen dituzten fruitu marradun esferiko handiek osatzen dute, dimentsioko haziekin.
Sandia Bonta F1 - Heltze goiztiarreko barietate hibridoa, AEBetako eta Herbehereetako laborantzako ahalegin bateratuengatik sortua. Azurrak estaldura ona du fetua erredurak babesten duena. Fruituaren forma esferikoa da, diametroa 25 cm, pisua 7-8 kg. Barietatea aurkezgarritasunagatik eta garraiatzearengatik bereizten da.
Sandia beltza - benetako esklusiboa eta oso garestia. Japoniako Hokkaido uhartean bakarrik hazten da eta hori da bereizgarri ugarietako bat. Zuritu beltzez margotuta egoteaz gain, ohiko marradunik ere ez da falta.
Sandia beltz batzuek ez dute hazirik eta haragi horia. Hala ere, sandia beltz bat merkatuan "merkaturatu" beharko da 250 dolar inguru, eta enkante global batean, eta are gehiago - $ 1000. Munduko baia garestienarekin ari gara!
Kanpoko sandia lantzea
Sandia hazteak zaintzako oinarrizko arauak eta, arestian esan bezala, eskualdeko klima errespetatzea derrigorrezkoa da. Sandia eremu eguzkitsu batean landatzen da, putzuetatik babestuta.
Hegoaldean, dagoeneko, apirilaren erdialdean egiten da, lurra 16 ºC berotzen denean. Latitude ertaineko baldintzetan, sandiak haziak ereiteko lehorrarekin landatzen dira (plantak egiteko metodorik gabe) bero egonkorra iristen denean edo, modu eraginkorragoan, plantak. Ereiteko dentsitateak ez du 3 landaketa gainditu behar metro karratuko.
Sandiak ureztatzeko maiztasuna behar du, batez ere beraien garapenaren hastapenetan. Loraldia hastearekin batera, ureztatzeko intentsitatea nabarmen murriztu behar da. Gainera, ureztapen moderatua egiteaz gain, garrantzitsua da lurra solte mantentzea.
Ina konponbide bikaina da lursail pertsonal batean eremu irekian landatzeko. Azken finean, erraz hazten da eta bere fruituak oso zaporetsuak dira eta plater askotan erabiltzen dira. Laborategian arazoak saihesteko, hainbat arau bete beharko zenituzke. Artikulu honetan beharrezkoak diren gomendio guztiak aurki ditzakezu.
Sandia Primer
Indar handia du sandia eta lurzoruaren konposizioan. Harentzako harea emankorren hautatzea ezin hobea da. Horren arinak erro sistemaren garapena bultzatzen du. 6,5-7,0 bitarteko azidotasuna onargarria da, lurzoru azidotuagoetan fruituak txikiagoak izango dira eta pitzatu egin daitezke, oraindik ez dira heltzen.
Gomendio modernoen arabera, hobe da sandia ez landatzea lehenago meloiak eta gau-ilarak landatutako tokietan, neguko garia eta alfalfa aitzindari egokiak diren bitartean.
Ogiarentzako ongarria
Sandiak ernaldu egin behar dira loraldietan eta fruta-multzoen aurretik. Ureztatu ondoren egiten da. Mantenugai nahasketa gisa, hobe da goiko eskuineko mineralak edo zure eskuekin prestatutako organikoak erabiltzea.
Ez da inola ere aplikatu behar ongarriak gomendatutako dosia baino gehiago, izan ere, ondorioz, fruituak ez dira batere hazten. Landareen egoera kontrolatuz, goiko janzkeraren beharra zehaztu dezakezu - zurbila eta iluna behar dute, baina osasuntsu eta berdeek ez.
Fruta ezarri ondoren, elikadura gelditu egin behar da. Oheetan ez dago simaur freskorako lekurik, aldi berean gainezka aurki daiteke, hobiaren gainean beheko hautsarekin gainetik transplantatu baino lehen.
Sandiak pittinka
Ez dago eraketarako baldintza berezirik. Iparraldeko eskualdeetan hazten denean, utzi 5-8 baia eta ukitu zuriak, eta, horrela, uda oso beroetan denbora laburrean ez dute sandiak urratzen.
Hegoaldean baia gehiago utzi daiteke, kasu bietan frutaren gainetik zuriak 10-15 cm-ko altuera igo behar da, eta pinchaketa prozesua hasi behar da, sandiak sagar ertainen tamaina lortzen denean.
Sandia Aterpea
Meloia lur irekian izozteko, Moskuko Eskualdeko, Leningradoko Eskualdeko, Uraletako eta Siberiako arkuetan, gauez film batez estalita daude, batzuetan ekainaren 10era arte, izozteak desagertu arte.
Plantillako sandia haziak ereitea
Sandia hazteko, hobe da plantazio metodoa erabiltzea. Mahastirako haziak ereitea dakar apirilean edo maiatzean, barietate ezaugarriak kontuan hartuta (hots, hazteko denboraldia).
Ereitea hazten den denboraren proportzioan egiten da. Zenbat eta handiagoa izan, lehenago landatu behar duzu. Haziak oihal heze batean bilduta daude, leku epeletan garbitu eta tolestu arte itxaron. Ehuna bustitzeko uretan, estimulatzaile bat gehitzea gomendatzen da, hala nola heteroauxina.
Zuritu ondoren, lorontzietan eserita daude, 3-4 cm-ko substratu batean murgildu, ureztatu, plastikozko estalkiekin estali eta 20-23 ℃-ko tenperatura berotzen den gela batean garbitzen dira. Baldintza horiek egonkortasunean mantentzen badituzu, plantulak laster igoko dira eta elkarrekin.
Pelikula kentzea kotiledoiak kimuetan zabaldu ondoren egiten da eta, aldi berean, tenperatura 18 º-ra murriztu behar da. Landareak lurre zabalean transplantatzea bere adina 25-30 egun denean burutzen da eta une horretan lurra 15 ℃ inguru berotuta positiboki eragingo du hazien hazkuntza, eta izozte mehatxua ia igaroko da.
Sandia prozesatzeko
Parasitoen aurkako babes-hesiak (buztana, hariztiak, afidoak) produktu biologikoekin tratatzea sendotzen da, hala nola fitovermarekin. Intsektizida kimikoak (actara, fufanon) azken baliabide gisa bakarrik erabili behar dira - izurriteek eraso egiten badute.
Onddoen infekzio baten lehen sintomak (hautsak jasandako infekzioa, antraknosia, askokitosia) adierazten dute fungizidekin bustitzeko beharra (Abiga gailurra, homoma, sufre koloidalak).
Sandia marmelada
Sandia dastatzeko oso atsegina da eta bere forma hutsean, eta bertatik hainbat plater prestatzen ere dakitenentzat, beti dago postre edo mokadu bikaina mahai gainean. Adibide bat sandia marmelada da.
Beharrezkoa izango da:
- 700 gramo sandia pasta,
- 1 kg azukre
- 10 gramo azukre bainila
- 10 gramo limoi.
Sandia bat hartu, garbitzen dugu, zuritu pasta bat geratzen den baino lehen, mozten dugu tamaina ertaineko kuboetan, jartzen dugu lapiko batean eta azukrea botatzen dugu. Ordezkaria inprimaki honetan utzi ordu pare batez, zukua nabarmentzen den arte itxaroten dugu.
Zartagina 15 minutuz irakiten dugu su ertainean egurrezko koilara batekin irabiatuz, eta hozten utzi. Errepikatu irakiten eta hozten hiru aldiz.
Azkeneko prozedura errepikatuarena azukrea bainila azukrea eta azido zitrikoa gehitzearekin batera egin behar da, eta, ondoren, 5 minutuz nahasketa egosi behar da. Marmelada sutatik kentzen dugu eta prest dago, baina erabili aurretik hobe da hozten uztea, hotz zerbitzatzen baita.
Urdaiazpiko marmelada poteetan
Urdaiazpiko marmeladak ontzietan prestatzen dira xerra txikietan moztuz. Haziak eta zurituak zuritu ondoren, litro garbien ontzietan pilatzen dira, hosto hostoak, erramu hostoak, kanela-zatiak, menta hostoak eta hosto guztiak.
Ontzi batek 1-3 koilarakada espezia eta marinada beroa beharko ditu, ura (litro), azukrea (1 koilarakada), gatza (kopuru bera) eta ehuneko 9 koilarakada ozpina.
Ontziak estalkiekin estaltzen ditugu eta irakiten duten urarekin esterilizatzen dugu 20 minutuz. Biratu eta utzi hozten. Apartamentu bateko armairua nahiko egokia da biltegiratzeko.
Sandia gazia
Ur gazia eta urdaiazpiko gazi txikia (60 gramo gatz litro ur bakoitzeko) prestatu ditzakezu. Sandiak garbitu, makila zorrotza zuritu dugu 10-15 aldiz leku desberdinetan, upel batean jartzen dugu.
Ura irakiten jarri, gatza bertan disolbatu eta hoztu. Ondoren, sandia bota gatzunarekin eta zapaldu. 2-3 egunez gelan egoten gara egoera normaletan, eta ondoren hozten ditugu. Hilabete geroago, ezohiko askaria prest dago.
Zer amesten du sandia batek?
Hori gertatzen bada, arinago esateko, ez duzu kezkatu behar, amets batean ikusitako sandiak pertsona batek bere bizitzan dena lortzen duela adierazten baitu.
Sandia handiek zoriontsu aldaketa espero duten pertsonekin amesten dute. Emakume batek bere bizitza pertsonalean, eta gizon batek bere karreran nabarituko ditu. Ametsetan sandia bat eskuratzen dutenak bizitza errealean gustura egongo dira mozkinak edo herentzia handituz.
