Zainzuriak landaketa goiztiarreko landare oso osasuntsu eta zaporetsua da. Dagoeneko apirilaren erdialdean, lehenengo fruituak eman ditzakezu. Uzta txikia izan ohi denez eta iraupena laburra denez, uzta nahiko garestia da. Zainzuriak ia Europako herrialde guztietan hazten ari da, elikagai propietate onuragarriak izateaz gain, gaixotasun askoren sendabidea ere bada. Nahi izanez gero, gunean modu independentean hazi daiteke, zainketa eta mantenimendurako gomendio guztiak kontuan hartuta.
Zainzuriak Deskribapena
Zainzuriak ia ehun espezie eta barietate hibrido desberdinetan daude, eta horien artean daude landare belarrak, zuhaixkak eta zuhaixkak. Landarearen goiko aldea delikatua bakarrik janaria da eta jaki berezi gisa hartzen da. Filmaren gainazala estalki sakatutako liburuxkekin estalita dago, oinarrian sorta batean biltzen diren eskala txikien antzekoak. Haien altuera 50 zentimetrora iritsi daiteke.
Udako txaboletan hazteko zainzuriak barietate bat aukeratzerakoan, izozteekiko erresistentziari, errendimenduari eta izurriteei eta gaixotasunekiko erresistentziari arreta ematea gomendatzen da. Adibidez, kultura honetako espezie maskulinoek zurtoin lodiagoak dituzte, etekin handiak ematen dituzte, baina ez dute haziak ekoizten. Emakumezkoen barietateetan, zurtoinak leunagoak eta meheagoak dira eta uzta askoz ere ugariagoak dira.
Zainzuriak kimatzeko, lur solteak eta emankorrak behar dira, seguru asko harea portzentaje handi batekin. Landarea ondo garatzen da udaberriko beroak (10 gradu baino gehiago), udako tenperaturetan - 30 graduko beroa izan daiteke, baina gaueko izozte txikiek udaberrian laborantza suntsitu dezakete. Landareak ekainaren bukaeran - uztailaren hasieran ematen ditu lehen kimuak erabilgarria eta elikagarriak.
Zainzuriak erabiliz
Zainzuriak landare unibertsala da, elikadurarako ez ezik, apainketarako ere erabil daiteke. Adar berde meheak baia - laranja aleak - kolore gorriak lore moldaketak eta opor sortak apaintzen dituzte. Zainzuriak eta kimu gazteak, bakarrik - lurretik bakarrik sortzen dira, osaera eta zaporerik baliotsuenak parrillan edo labean labean egin daitezke eta lurrunetan gordinak kontsumitzen dira.
Kimu gazteen itxura kolore desberdina da, kulturaren barietatearen arabera. Fruituak, zuntz, bitamina eta mineral ugari biltzen dituena, morea, berdea eta zuria dira.
Zainzuriak landatu eta hazteko baldintzak
Urtebete baino gehiago zainzuriak lantzen ari direnek errezeta handiak biltzen dituzte dagoeneko, baina esperientziarik gabeko lorezainek, landarea zaintzeko prozesua zaila dirudi. Izan ere, hazteko prozesuaren ñabardurak eta arretaren oinarrizko arauak deskubritu besterik ez duzu egin behar, eta dena hasiberrientzat ere funtzionatuko du.
Oso garrantzitsua da kulturarako lursail bat aukeratu eta behar bezala prestatzea. Lursailaren tamaina handia izan behar da, zainzuriak zaindu eta ernaldu. Udazkenean landatzen den lurzoruaren metro karratu bakoitzeko, goiko janzkera aplikatzen da, superfosfatoa (50 gramo), potasio sulfatoa (30 gramo) eta amonio sulfatoa (15 gramo) osatuta. Udaberrian landatzen den bitartean, metro karratuko 10 kilogramoko humusa soilik aplikatzen da lurrean. Landareen erroan erredurak sor ditzakeen gainontzeko janzkerak kontu handiz erabiltzea gomendatzen da.
Zainzurien sustraiak udaberrian landatzeko, lubaki txikiak erabiltzen dira ureztatzeko egokiak direnak. Udazkenean landatzea landare bakoitzaren ondoan tumulu altuak bereizten dira, eta horrek landareak eta haien sustraiak neguko hotzetik babesten dituzte.
Landare gazteen garapen aktiboa eta lehen laborantza datorren urtean hasiko dira soilik. Lehenengo kimuak moztu gabe uztea gomendatzen da. Landarearen zainketa lehenengo eta hurrengo urteetan lurzorua berehala deskargatzea, belarretatik oheak ateratzea, ur bolumen egokietan ureztatzea eta garapen aldi bakoitzean beharrezkoak diren ongarriak aplikatzea dira.
Zainzuriak zaintzeko arauak
Ureztatzeko
Sustrai-zatia guztiz garatu dadin eta etorkizuneko fruituak kalitate handikoak izan daitezen, landarea behar bezala ureztatu behar da hazten ari den aldi osoan. Ureztatzeko uraren bolumena moderatua da eta ureztatzea erregularra da. Ez da baimendu behar lurzoruetan hezetasun gehiegi edo falta izatea.
Lurra askatu eta desorekatu
Loztu zainzuri-oheak ureztapen bakoitzaren ondoren, ureztatzeko ura erabat xurgatu ondoren. Belar belarra hazten da gunean agertzen diren moduan, baina puntuala izan beharko litzateke.
Ongarriaren aplikazioa
Zainzuriak lehen elikatzea gomendagarria da likido infusioarekin batera mulleina likidoa landatu eta hiru astera. Prestatzeko, mulleinaren zati bat eta ur zati bat beharko dira. Hiru aste geroago - bigarren goiko janzkera, oilasko simaurraren infusioz osatua. Bere osaera: zaborraren zati bat eta uraren hamar zati. Hirugarrena eta azken elikadura - udazkenean ongarri konplexuak izanik.
Zainzuriak hedatzeko metodoak
Haziak hedatzeko metodoa eraginkortzat jotzen da hazien ernetze oso txikia dela eta, beraz, oso kasu gutxitan erabiltzen da. Jarraibide, iraunkortasun eta jarraibide zorrotzak jarraibide eta gomendio guztiekin, horrelako uzta aberatsa lor dezakezu.
Landatu aurretik, zainzuriak haziak zenbait orduz gorde behar dira potasio permanganato disoluzio disolbatzailean, eta ondoren hezetutako egur txikitxoetan landatu. Horrelako baldintzak ezin hobeak izango dira hazi gazteentzat eta sortzen ari diren hauskorraren sustraietarako. Kimuak agertu eta 15-20 egunera, landareak zohikazte ontzietan transplantatu daitezke 1,5-2 zentimetroko sakoneraraino. Lur nahasketaren konposizioa deposituetan: simaurra, zohikatz eta harea (zati bat) eta lurra (bi zati). Landareak uda erdialdean ohe irekietan landatzen dira.
