Urtaro epela lorategian bertan jaso eta jan ditzakezun fruitu eta fruitu urtsuekin lotzen da beti. Lehen saturazioa igarotzen denean fruituak hainbat plater presta ditzakezu, adibidez, gerezi tarta bat, urratsez urrats errezeta nahiko erraza den argazkia. Errezeta mota guztien artean, produktuen edo gustuen lehentasunen arabera egokienak diren pastelak aukeratzea izaten da. Horietako bat betetze gozoak, zalantzarik gabe, postreari ezin hobea emango dio gastronomia.
Etxeko gereziondoak egiteko arauak
Baia gorri garratza ore gozoarekin nahasterakoan, tea lortzeko postre gozoa lortzen duzu beti. Pastelak mota guztietarako baia prestatzeko printzipioa berdina da, baina orea bera modu ezberdinean aukeratu ahal izango da, opil azkar batetik gereziontzako tarta gelatina.
Baia prestatzeko, nahikoa da garbitu ur garbiaren azpian, haziak kendu eta utzi lehergailu batean. Une honetan prestatu azukrea hautsa azukrea irabiagailuan edo kafe ehotzean. Azukrea eta almidoia prest gerezi gehitu garbitu ondoren 10 minutu. Hori da betegarria egiteko sekretu osoa.
Pastel bat gerezi izoztuekin prestatzeko asmoa baduzu, baiarekin urrats berdinak egin behar dituzu, baina aurretiazko desaktibazioa egin ondoren.
Tarta egiteko orea prestatu daiteke legamia, gaileta, mamia, freskoa, xerra - aukera ugari daude. Komeni da lurreko irina finetan erabiltzea sukaldaritzarako eta lehenik erein.
Gehitu bainilina pixka bat pasta mota guztiei, tarta usain atsegina eta erakargarria izan dadin.
Ogi estandarrak normalean, irina, arrautzak eta azukrea bezalako osagaiak biltzen ditu. Zenbait errezeta izan daitezke kefir, gurina, krema garratza edo esne garratza bezalako jaki osagarriak. Kanela, gereziondo likoreak, limoi zukuak eta txokolatea bezalako gehigarriek zapore finagoa eskaintzen diote. Hauek dira baia helduak konbinatzeko aukera onenak.
Tarta prestatzeko, komenigarria litzateke sukaldean laguntza osagarriak prestatzea: koilarak, orea egiteko ontzi sakona, ijezketa, nahastailea, labana zorrotz bat, zurrunbiloa, laberako platera eta, behar izanez gero, labean papera.
Gerezi tarta xume bat prestatzeko metodoa
Postre gozo baten irudi erakargarrien artean, etxekoandre gehienak gereziondoaren errezeta errazena bilatzen saiatzen dira. Normalean, ez duzu denbora asko gastatu beharrik, eta ez da zaila izaten sukaldean produktuak topatzea. Tarta mamitsu, lurrinez eta bigun bat prestatzeko behar duzu:
- 200 g irin;
- 200 g azukre;
- 4 oilasko arrautza;
- 50 ml landare olio;
- nahi izanez gero, kanela edo bainila batzuk;
- 300-400 g hazi gabeko gereziak.
Egosi prozesua:
- Lehenik eta behin arrautzak modu egokian irabiatu behar dituzu, ondoren azukrea gehitu eta jarrai ezazu zuritzeko prozesua. Azukrea zenbateraino egokitu daiteke gustura, tarta garratza lortu nahi baduzu, orduan segurtasunez murriztu dezakezu 150 g-ra.
- Gehitu vanillina nahasketara, irina zati txikietan eta jarraitu etorkizuneko orea.
- Azken osagaia landare-olioa da. Dena ondo nahastu behar da koherentzia uniformea lortzeko.
- Orea likido bihurtu behar da. Egin erdi prestatutako zartaginean eta, ondoren, jarri aurrez prestatutako baia gainean eta estali gainerako orearen goiko geruzarekin.
- Aurretik berotu labea 200 ºC-ra eta labean sartu tarta 25-30 minutuz. Emaitza oso gustura eta ahozko tarta bat da, gereziak presaka.
Kefir gainean gerezi tarta egiteko errezeta erraza
Prestatzeko duen sinpletasunarekin eta zapore harrigarriarekin, kefir labean egindako produktuak beti bereizten dira. Produktu hau hozkailuen maiz gonbidatua da, eta bertan oinarritutako errezetak erosoak eta errazak dira beti.
Plater bat sortzeko behar duzu:
- baia kopuru estandarra 0,5 kilo arte;
- edalontzi erdi azukre betetzeko;
- erdi kefir pakete bat;
- gatz pixka bat;
- kilo erdi irina;
- olio paketea;
- 1 tsp gozogintza hautsa;
- vanilina dastatzeko
Nola egin gerezi tarta kefir gainean:
- Hasi sukaldari gereziak zuritu eta baia garbitu. Ura eta zukua xukatzen diren bitartean, proba egin dezakezu.
- Sifted irina gatza, gozogintza hautsa, gurina biguna gehitu eta pixkanaka kefir gehitu. Orea biguna bihurtu behar da, baina ez likidoa, behar izanez gero, gehitu irin gehiago.
- Ondoren, nahasketa atera behar da, marra meheetan moztu, gerezi errenkadan jarri eta gainean bota azukrea.
- Orearen banda bakoitza betegarriaren inguruan bilduta egon behar da. Erroiluak dirudienez.
- Bukatutako erroiluak espiral batekin estali behar izaten dira sukaldaritza biribil batean. Hasi erdigunetik pilatzen.
- Platerak labean egiteko tenperatura 180-200 ° C-tik 40-45 minutura. Prestutasuna proban kolperen bat agertuz. Bukatu pastela azukrearekin eta azazkalarekin baia.
Argazki honekin egindako errezeta honi esker, horrelako pauso bati esker gerezi tarta ez da harrigarri samarra baina interesgarria ere. Gonbidatuentzako mahaian zerbitzatu daiteke edo familia zirkuluan bere itxura eta gustuak miresteko.
Sour krema tarta bideo errezeta
Sukaldaritza postrea sukalde motel batean
Tarta bat egiteko beharrezkoa izango duzu:
- gereziondoa dastatzeko;
- kilo bat irin;
- arrautzak - 6 pieza;
- azukrea edo azukre granulatua - 300 g;
- proportzio txikietan begian, almidoia, gurina, gatza, bainilina;
- ogi.
Gerezi tarta bat sukalde motelean prestatzea da modurik errazena eta azkarrena. Azken finean, teknika garbi batek dena egingo du zuretzat.
- Lehenik gereziak prestatu behar dituzu - garbitu, kendu haziak, estali azukrea eta almidoia.
- Orea gaileta izango da. Horretarako, gorringoak proteineetatik bereizteko, azken hauek azukrearekin zaporean sartu. Ondoren, gehitu gorringoak, zatitutako irina, orea biziro nahastuz jarraituz. Amaitutako nahastearen koherentzia egositako esne kondentsatuaren antzekoa izan beharko litzateke.
- Koipeztatzeko ontzi bat gantzarekin koipeztatu, ogia bota, eta bota orea erdia.
- Zabaldu gereziondoa betetzeko azukrea ore gainean eta estali gainerako orea.
- Modua "gozogintza" aukeratu, ezarri 55 minutu eta programa amaitu arte itxaron. Errezeta honen arabera goxoki tarta oso gozoak agertzen dira argazkian pausoz pauso, baina itxaron behar da sukalde geldoan bertan erabat hozteko.
Gerezi tarta egiteko beste aukera batzuk
Gomazko gozogintzaren maitaleek errezeta erabil dezakete gereziekin batera gazi-gozoak sortzeko.
Proba egiteko antzeko produktu sorta bat beharko duzu eta baita kefir gainean egindako pasta tarta egiteko, baina hartzitutako esnearen produktuaren salbuespenarekin. Arrautza 1 ere beharko duzu eta azukre masa osoa 2-3 tbsp ordezkatu. l. azukre hautsa.
Gereziarekin gozotxo bat egiteko orea artezteko oinarrian prestatzen da.
Lehenik eta behin, osagai guztiak nahastu behar dira eta, ondoren, sardexka batekin oratu. Orearen 1/3 film batean bilduta egon behar da eta izozkailu batean ezkutatuta egon. Une honetan, gainerako pasta molde batean jarri, gainean betetzea gainean jarri eta izoztutako zatia azken geruzaren gainean estali. Egosi kefir tartaren modu berean. Askoz errazagoa da tarta bat egitea gereziondoarekin gozotegia, eta horretarako prestatutako oinarria dendan erosten da.
