Neguko garia laborearen laborantza da, balioesten baitu produktibitate handia eta prebentziositatea dela eta. Bere alea zerealak, pasta eta gozogintza fabrikatzeko erabiltzen da, eta gari aleak baserriko animaliak elikatzera joaten dira. Barietate honetako lastoak ere elikadura balio handia du. Gainera, animalientzako papera eta ohearen fabrikazioan gehitzen da.
Kulturaren ezaugarria eta bere garapenaren faseak
Gari barietate horri negua deritzo, aleak aurreko laborantza bildu ondoren berehala ereiten direlako. Kultura bat lurrean sartzen denean, bere garapena hainbat fasetan igarotzen da. Hazkunde tasa klimaren, lurzoruaren konposizioaren eta beste baldintza batzuen araberakoa da. Adituek neguko garia garatzeko 6 fase bereizten dituzte:
- Landaretzak erein ondoren gertatzen den hazia ernetzea da. Aldi osoa 15-25 bitartekoa da, eta ondoren landareak neguan sartzen dira. Berandu landatzeko jaten zuten, landareek udaberrian jarraitzen dute epeldu ondoren.
- Zurtoinak zurtoinetan eta sustraietan alboko prozesuak eratzeko prozesua da. Lurretan erein diren hazien kopuruak eta landaketaren sakonera izateak eragin dezakete landareen zuhaixka.
- Hodirantz irteera zurtoin nagusian lehenengo nodoa agertzen denean hasten da. Prozesua udaberrian gauzatzen da, hazten den denboraldia berriro hasi eta hilabete inguru.
- Belarria - erpinetan itxura duten erpinak.
- Loraldia erpinak agertu eta 4-5 egunera arte hasten da eta astebete inguru irauten du. Aparteko erpin batean loreak agertzen dira lehenik beheko aldean, eta gero alboetan eta goiko aldean.
- Heltzea etapa luzea da, eta aleak erpinetan sortzen dira eta pixkanaka hezetasuna galtzen da. 2 astetan, esne-heltze aleak agertzen dira (% 40-60 hezetasuna). Argizariaren fase-heldutasuna etortzen da, aleetan dagoen uraren portzentajea% 20 eta 40 bitartekoa da. Heltze osoak garaia% 15-20 urez osatuta dagoen eta solido bihurtzen da.
Neguko gari landarediaren iraupena 275 eta 350 egun artekoa izan daiteke, negu aldia barne. Epe hori haziak lurzoruan eta klima-baldintzetan landatzeko denboraren araberakoa da. Udaberrian, prozesuak tenperatura 5 ºC-ra iristen denean berrekiten dira.
Landaketa eta Arreta Teknologia
Neguko garia lantzeko teknologia prozesu luzea da. Produktibitatea nabarmen handitzen da lurzoru emankorretan sasoi epelean etengabeko euriteen aurrean, baita izozte gogorrak egon ezean.
Lurzorua eta klima baldintzak
Gariak laborantza ona emango du lurzoru emankorretan, eta horien garraztasuna 6 eta 7,5 bitartekoa da. Nutrizio kopuru handia duten chernozems edo hezetasun nahikoa hezetuta daude. Uzta kopurua topografiaren araberakoa da. Hezegune baxuetan landareak gaizki hazten dira eta garatzen dira.
Neguko gari barietate modernoak oso izozteak dira. Elur geruza on baten aurrean, landare hauek -20-30 ºC-ko tenperaturaren beherakada jasan dezakete. Hala ere, elurra egin ezean, landareak ere hil daitezke -15 ºC-tan.
Gari honetarako, udaberrian tenperatura-gorabeherak bereziki arriskutsuak dira. Landaretza prozesuak berriro hasi ondoren izozteak gertatzen badira, laborantza erabat suntsitu dezakete.
Ongarri
Neguko gari barietateak denboraz eta behar bezala ernaltzea garrantzitsua da. Bestela, laborantza urria izango da. Ongarritzeko bi modu nagusi daude: erroaren goiko jantzia (lurrean) eta hostokoa edo hostoa. Kultura hori hainbat aldiz elikatu daiteke landarediaren fasearen arabera:
- landaketa garaian - potasioa, fosforoa, ongarri organikoak;
- nitrogeno osagarriak - udaberrian, lurzorutik azkar garbitzen direlako.
Ongarriak gehituz uztaren kalitatea hobetzeko modu nagusietako bat foliar goiko janzkera da.
Udaberrian neguko garia urez janzteko xaflak, ale handiak lortzeko eta kopurua handitzeko aukera ematen du. Beste amoniako ongarri batzuek ez bezala (amoniako ura eta nitratoa), substantzia horrek ez ditu landareak erretzen.
Gaixotasunen eta belarren tratamendua
Plantulazioetan, garia gaizki garatzen da belar txarrak tartekatzen badira. Neguko gariarentzako herbizidak belar belarrak borrokatzen dituzten irtenbide kimikoak dira. Normalean apirilean eta maiatzean lurzoruan sartzen dira, nahi ez diren landareen jarduera handitzen denean. Zenbaitek nitrogeno ongarriak aplikatzea herbizidekin tratatzearekin konbinatzen dute.
Neguko gari gaixotasunak hainbat bakterio-lesio (bakteria beltza, horia, basala), erro putrefektiboak, onddoen lesioak (fusarium) eta beste batzuk dira. Gaixotasun bakoitzetik badira droga bereziak lurzoruan aplikatzen direnak edo haiekin masa berdea botatzen dutenak.
Neguko garia klima epelean hazten da. Ekoizpen handiko laborantza da, eta aleak eta zurtoinak elikagaien industrian eta nekazaritzan erabiltzen dira. Hala ere, errendimendua ez da altua izango garia lantzeko arau guztiak jarraitzen ez badituzu. Ongarri eta ureztatze erregimen berezia duten lurzoru mota jakin batzuetan bakarrik haziko da.
