Papaya (Carica papaya) Hego Amerikako jatorriko landare belarjale bat da eta fruituak bi zaporeren nahasketa baten antza du: marrubiak eta meloiak. Paparraren zurtoina banbuarekin oso antzekoa da eta hostoak astarraren antzekoak dira, baina askoz ere handiagoak. Ongi hazten da, ez bakarrik baldintza naturaletan, baita etxean, apartamentu batean edo negutegi batean ere. Baldintza naturalen arabera, urtean landarearen altuera 3-5 metro igo daiteke. Etxean, noski, ezinezkoa da ohiko inausketa gabe egitea. Horregatik, papaiak alboko kutsu ugari ematen hasten da.
Zenbait lorezainek gomendatzen dute papaia landatzea bolumen txikiko loreontzi batean, bere hazkunde azkarra mugatzeko. Teknika honek emaitzak ematen ditu - landarearen altuerak ez du bi metroko marka gaindituko, baina etekin kopurua ere nabarmen jaitsiko da. Gela baldintzetan, baldintza onuragarriak sortzerakoan, papaia 10 urtetik 20 urtera bizi daiteke, eta batzuetan gehiago. Uda garaian lore-ahalmena lorategiko lursail batera transplantatzean, hazkundea baldintza naturaletara ohituta dagoen neurrian handituko da.
Etxean papaia zaintzea
Kokapena eta argiztapena
Papaya loreontziaren kokapena gela epel edo apur bat fresko batean egon beharko luke zirriborro hotzik edo bat-bateko aire hotz korronterik gabe. Nahiz eta landareak oso gustuko aire freskoa eta ohiko aireztapena izan, baina neguan kontuz ibili behar da eta ez duzu minik egiten. Floraren ordezkari batzuek erredurak sor ditzaketenez, neguan papayan gerta daiteke erorketa hotzetik. Horrelako korronte hotz batzuk minutu batzuk nahikoa dira hosto guztiak landarean zuritzeko.
Tenperatura
Gaur egun papaia tropikala ohikoa da gure planetako hainbat lekutan eta hainbat tenperatura-baldintzetara eta klimara egokitzea lortu du. Baina baldintza eta baldintza garrantzitsuenetariko bat mantendu eta termometrotan zero marka gainditu beharko lukeen tenperatura handitu zen. Airearen tenperatura 1 gradu izozteetara bakarrik jaisten bada, ezinezkoa izango da landarea gordetzea. Gainera, aireko eta erroko zatiak erabat hiltzen dira.
Apartamentu edo negutegi batean papaia hazteko tenperatura egokia, non hazkunde eta garapen osoa ziurtatuko den, 25 eta 28 gradu bitartekoa da, baina, inolaz ere, 30 tenperatura altu eta minimoak berdin arriskutsuak dira landarearentzat. Neguan, tenperatura optimoa 14-16 berokoa da.
Modu honetan, ederki hazten eta garatzen da eta garrantzitsuena fruitu handi asko ekartzen ditu (40 cm inguruko luzera). Ezinezkoa da erosotasun naturala etxean sortzea, beraz, laborearen kantitatea eta kalitatea askoz ere apalagoak izango dira. Hauek dira fruitu batzuk 20 eta 25 cm bitarteko tamaina dutenak.
Ureztatzeko
Papaya erro sistema lurzoruaren azaletik gertu dago, beraz, goiko geruza ez da gehiegi lehortu behar martxotik urrira. Sustraiek hezetasun moderatu etengabea behar dute, ureztatzeko ur gehiegirik gabe. Erro sustraiak saihesteko, tenperatura baxuetan neguan ureztatzeko bolumena eta maiztasuna gutxienera murriztea gomendatzen da. Une honetan, erro sistemak ez du indar osorik funtzionatzen eta ohiko hezetasun kantitateak landarea bakarrik kaltetu dezake.
Logeletan, papayak ez du ureztatu behar, izan ere, gaziek hezetasuna atxiki eta lurzorua lehortzen jasateko gaitasuna dute. Denboraldi freskoan hosto-masa botatzean normala da papayarentzat eta ez luke jabeari izua eragin behar.
Ongarriak eta ongarriak
Udaberri eta udako hilabeteetan oso azkar hazten den papaia tropikalak indar eta elikadura onak behar ditu ongarri moduan. Gainazal lehor edo likido konplexua (ez ahaztu zurtoinen eta hostoen zurrunbilo nutritiboa ere) lurrari aldizka hilean 2 aldiz aplikatu behar zaio udazken hasiera arte. Udazken-neguan ez da landarea elikatu beharrik.
Fruta bilketa
Papayak fruituak sortzen hasteko, beharrezkoa da barietate autofertil bat izatea edo aldi berean bi landare izatea - gizonezkoak eta emeak, loraldian lurrean egon arren, giro baldintzetan polinizatu daitezkeenak. Papaya espezie jainkotiarrek fruituak ematen dituzte kasu bakanetan.
Heltzea uda amaieran gertatzen da - udazken hasieran. Oso garrantzitsua da uzta ez presarik, papaia fruituak erabat ugaldu dezan eta bere esne-zukua, pozoitsua den papaia berdean, ureztatu eta propietate arriskutsuak galtzeko.
Papaia ugaltzeko metodoak
Hazien hedapena
Gomendagarria da haziak ereitea goroldioz edo lurzoru soltez betetako edukiontzi batean, ur eta aire gurutze onarekin (5 mm inguru). Haziak dituen edukiontzi bat landatu behar da gela epeletan, 25 eta 28 gradu Celsius arteko tenperatura konstantearekin. Lehenengo haziak aste eta erdi inguru agertu beharko lirateke. Tenperatura baxuagoetan, hazien ernetzea moteldu egingo da.
Papaya haziek ernetzeko gaitasun handia dute, eta zenbait urte irauten dute behar bezala gordetzen denean (adibidez, gela freskoetan ondo itxitako beiraketan).
Propagazioa ebaki bidez
Hazia ugaltzeko metodoa hazia baino gutxiago erabiltzen da. Mozketak landare nagusitik 45 graduko angeluan mozten dira. Beren batez besteko diametroa 1,5 cmkoa da gutxienez, eta haien luzera 10-12 cm-koa da. Hosto zatiak ia guztiz moztu behar dira, heldulekuaren goiko aldean liburuxka pare bat izan ezik. Beheko aldean ebakitako lekua ondo lehortu behar da 5-7 egunetan, eta ondoren ikatza birrindua bota eta bioestimulatzaile baten soluzioan jarri, eta horrek sustraiak sortzen lagunduko du.
Sustatzeko baldintza onuragarriak airearen tenperatura altuak dira (28 gradu Celsius inguru), argiztapen distiratsua, hezetasun handia, kalitate handiko substratua (adibidez, zohikagaia, harea edo haien nahasketa proportzio berdinetan). Ebaketa landatzea 2-3 cm-ko sakoneran egiten da lurzoru hezeetan eta, ondoren, landaretzak ureztatzen dira. Hothouse baldintzak plastikozko botila batekin moldatutako goiko aldean, beirazko ontzi batekin edo ohiko plastikozko poltsa erabiliz sor daitezke. Heldulekua lortzeko ahalmena kopuru txikia behar du. Landarearen transplantea aurrekoa baino 2-3 cm handiagoa izango den edukiontzi batean egiten da.
Gaixotasunak eta izurriak
Papaya izurrite nagusia eta arruntena - armiarma akaroa - landarean agertzen da gela barruko hezetasun maila baxua denean edo airea lehor dagoenean. Premiazko neurriak - uraren ohiko prozedurak koroaren ihinztapenetan, egunean hainbat aldiz egiten dira. Ura hotza edo hotza izan behar da. Horrelako gertaerek arrakasta lortzen ez badute, intsektu kaltegarriei aurre egiteko prestatutako konplexu naturalak lagunduko du. Saltoki espezializatuetan eros daitezke hauts, likido edo spray moduan eta paketearen argibideen arabera erabil daitezke.
Gaixotasun arruntetako bat erroen usteldura da. Onddoen gaixotasun honen agerpena denboraldi hotzean papaia zaintzeko arauak urratzearekin lotuta dago. Gela hotzetan edukia 15 gradu baino gutxiagoko tenperaturarekin eta ureztatzeko ur hotza erabiltzeak erroaren kalteak eta landare osoaren pixkanaka heriotza eragiten du.
Papaya sukaldaritza erabiliz
Papaya fruituak unibertsaltzat eta elikagaientzat egokiak dira, forma gordinak ez ezik. Pixka bat heltzen ez badira, orduan hobe da barazki gisa erabiltzea eta sukaldean egosi edo labean egotea beste barazki batzuekin batera. Fruitu guztiz helduen artean, tarta bete bat edo fruta irabiatu edo gelatina gehitu dezakezu. Papaya zukuak gustu atsegina ez ezik, interesgarria den propietatea ere du: haragi gogorrena leuntzen du. Horregatik, sukaldaritzako amerikar adituek marmitarako ezinbesteko osagaitzat jotzen dute papaia zukua.
