Tipula berdea edo tipula lumak gozoak izateaz gain, oso osasuntsuak dira. Askok horrelako berdeak hazten dituzte beren apartamentuan. Baina gaur batun, slime eta shnitt bezalako arku iraunkorrei buruz hitz egingo dugu. Tipula barietate horiek neguan ere gustora egon daitezke, luma berdeekin. Zaporean eta konposizioan oso usainak dira gure tipularen berdeak.
Tipula berdea landatzeko prestatzen
Tipula barietate iraunkorreko belarrak erauzteko, ez da bonbila handirik beharko, baizik eta lur zati txiki bat, edo, hobeto esanda, bere gainazal geruza, tipula txikiak elkarrekin hazi baitira. Tipula soda hauek lore pilo batekin batera erabiltzen dira berdeen distilazio gehiago lortzeko.
Gutxienez metatutako bost bonbilla egon behar dira zuloan lohiak eta hagaxka zurtoinean jartzeko eta gutxienez hiru dozena landare beharko dira tipuletan.
Landareak lurzoruan hiru urte igaro badira gutxienez, destilaziorako egokienak dira. Sosa uzta uztartzeko urterik onenek udazkena (urriaren hasieran) edo negua izaten dute (baina berotzean bakarrik).
Soda prestatzerakoan, landare landareen lurreko zatiei arreta jarri. Lehor egon behar dute. Oraindik itxura berria badute, hobe da moztea, berde berrien hazkuntza oztopatuko baitute.
Tipula berdea landatu eta zaindu
Uztako edalontziak ez dira berehala destilatzeko landatzen, baizik eta denborarik ez eman (hilabete eta erdi inguru). Haientzako "atseden hartzeko" leku aproposa gela cool bat izango litzateke (upategia edo sotoa). Sodak zutik gordetzen dira, ondo jarrita. Biltegiratzeko edukiontzi gisa, zurezko edo plastikozko kutxa arruntak, zilarrezko saskiak edo poltsak egokiak dira.
Horma-aldi iraunkorraren amaieran (azaroan edo abenduan gutxi gorabehera), luma arku iraunkorrei luma emateko prozesua has daiteke. Errizomaren ikuskapen eta ordenazio sakon batekin hasi behar duzu. Landatzeko egokiak ez diren sustraiak (izozte edo desintegrazio seinaleak) kendu behar dira.
Loreontziak edo behartzeko kaxa bereziak 15 zentimetroko sakonera izan behar dute gutxienez. Lehenik eta behin, prestatutako lurzoruarekin betetzen dira, 10 zentimetroko altueraraino, eta gero belar gainean jartzen dira eta lurrez arin botatzen dira. Hori egin eta berehala, ureztatzea ur epelarekin egiten da eta tenperatura konstantea duen gela batera eramaten da bero 10-12 graduren barruan eta bertan uzten da 7 egunez.
Landareak tenperatura baldintzetan astebetez egonik, ongi sustraitzeko aukera ematen diegu, etorkizunean berotasun kantitatean eragina izango baitu.
Lehen ureztatzea errizomak ur epeletan landatu aurretik 12 orduz ordezkatu dezakezu.
Lehenengo kimu agertzen denean, tipularen ontziak gela distiratsuago eta epelago batera transferitzen dira, 18 gradu inguruko tenperaturarekin.
Tipula iraunkorrak ureztatze moderatua, etengabeko aireztapena eta elikadura erregularra behar dira. Goiko janzkera organikoa hilean hiru aldiz egiten da. Lore barruko lore erorien hostoak ongarria egin dezakezu. Horretarako, hostoak edukiontzi batean tolestu, urez bete, estalki batekin itxita egon eta infusioan utzi.
Tipula iraunkorrak biltzen
Zerratxuriaren lumak berdeak: tipulak aste pare batean jan daitezke. Landare iraunkorreko arkuek eta batsun lohiek 20 zentimetro baino gehiagoko lumak askatu beharko lituzkete. Lore geziak eratu badira ere, entsaladetan eta gainerako plateretan erabiltzen dira.
Erreferentziarako
tipulin - zapore leuna du. Azkar hazten da eta lila edo arrosa koloreko "txapelak" jangarriekin loratzen da.
Welsh - zapore zorrotza, lumak indartsuak ditu eta C bitamina kopuru handia dauka.
Slizunov - baratxuri zapore arina, hosto nahiko zabalak eta mamitsuak ditu, digestio nahasteetarako baliagarriak.
