Aterkiaren familiako landarearen ospea etengabe handitzen ari da. Apio aromatikoa gero eta gehiago agertzen da aldiriko guneetan, ezaguna ez bakarrik bere gustu atseginarengatik, baita ere onuragarria den propietateengatik. Landare pikanteei egiten die erreferentzia olio aromatikoek elikagaien zaporea hobetzen dutenean. Sukaldaritzarako ez ezik, kontserbak edo lehortu ere egiten dira.
Apioa barietate nagusiak:
- xafla - hazitako usain bikainak direla eta, olio esentzialen portzentaje handia dauka;
- pedicellate - zurtoin lodi eta luzeengatik hazi da, batez ere entsaladetan erabiltzen dena;
- erro - hainbat plater prestatzeko erabiltzen den erro biribil laborantza baliotsua.
Baldintza garrantzitsuak apio haziak hazteko
Labore ona lortzeko, landarearen azpian lurraren kalitateaz kezkatu behar da. Udazkenean hautatutako gunea humusarekin zulatu eta saturatu egiten da. Udaberrian, ohea askatu eta berriro zulatzen da, ongarriak modu berdinean banatuz eta lurra oxigenoz saturatuz.
Labore goiztiarren barietateak zuzenean lurrean erein daitezke udaberrian, eta geroago landaketak hazten dira. Uzta ona lortzeko baldintza garrantzitsuenetako bat kalitate handiko haziak freskoak dira. Plantxak egiteko apioa ereiteko, hautatutako hazi guztiak ur epeletan jartzen dira eta han egoten dira egun batez. Ondoren, 1 cm-ko sakonera landatu lurrean.
Hosto apioa hazteko teknologia
Espezie hosto-tenperaturak nahiko tenperatura hotzak jasateko gai da. Beraz, udako esperientziadun bizilagunek udaberriaren hasieran lurzoruan landatzen dute. Baina emaitza emankorragoa lor daiteke martxoa hasieran plantak apioa landatuz.
Lurzoruan murgildu eta sakondu ondoren, haziak zohikaz busti eta 20 ºC inguruko tenperatura ematen dute. Hasieran ureztatzea spray pistola batetik egiten da, lurra uniformeki hezetuz.
Kimuak agertu ondoren, tenperatura 2-3 gradu jaitsi behar da, landare egonkorrak lortzeko. Plantuletan lehen benetako hostoak agertzen direnean, egin hautaketa, erroa sakatuz. Honek erro sistema egokia garatzen lagunduko du.
Aki plantak landatzeko emaitza onak izan daitezen, argiaren eta tenperaturaren baldintzak kontrolatu behar dira, landareak gogortuz. Apirilaren amaieran, lurrean berdeak landatu daitezke.
Apio hostoaren landaretzak zaindu behar bezala
Plantulak ondo sustra daitezen, lorategira pasatzen dira sustraien azpian zuloa hautsi gabe eta ondo ureztatzen dute. Kasu honetan, hazkunde puntua lurzoruaren gainetik egon dadin nahitaez ziurtatu behar da, eta planten arteko distantzia ez da metro laurdena baino txikiagoa. Orduan, dena sinplea da: lurra aldian-aldian askatu egiten da, belar txarrak agertzea saihestu eta ondo ureztatu. Uztailean - Abuztuan, hosto apiak laborantza bat emango du dagoeneko.
Gero eta gehiago, apioa sustraitzea da
Espezie hau landareek bakarrik hazten dute. Apioa otsailean ereiten da landareetarako. Ernetze onaren sekretua haziaren estratifikazioa da. Egin ezazu honela:
- kalitate handiko haziak gaza hezeetan banatzen dira;
- gelan gorde 5 eta 6 egun artean;
- 10 egunez hozkailuan sartu;
- lurraren ondoren ereiten da soilik.
Zelula erroen haziak zaintzea
Landareak landatzen dira bi egiazko hostoak agertzen direnean. Urpekaritza egiterakoan, bereziki zainduta daude erroa ez aspertzeko. Bestela, erro laborategi baliotsu baten ordez, elikagaientzako egokia ez den erro sistema adarkatua sortuko da. Hala ere, ezin duzu erro apioa murgildu, mahatsondoek arrakasta izango dute nolanahi ere. Baina gogorragoa izan daiteke. 2 hilabete igaro ondoren sendatutako belak sendotuak eta sustraiak lurrean landatu daitezke. Hazkunde puntua ez da sakondu.
Apio erroko haziaren landaketa gazteek ureztatze moderatua, aldizkako ongarria maite dute. Apioa errotutako erro biribil bat eratzeko sekretuetako bat da inguruko lurreko goiko geruza kentzea eta alboko sustrai txikiak kentzea. Beste sekretu bat hostoak lurrera jaistea da hazkuntzaren azken fasean. Fruta gero eta handiagoa eta azkarrago hazten da. Tuberkuluak urrian bil ditzakezu.
Petiole apioa hazten ari diren ezaugarriak
Nekazaritzako teknologia eta espezie honetako apioa landatzeko hazkuntzak ez dira beste batzuenak. Baina hazten ari den prozesuak hainbat ñabardura ditu. Landareak kalitate handiko ureztatzea eta lurra askatzea maite du. Alabaina, lorategian ura gelditzea onartezina da - horrek landareen gaixotasunak ekarriko ditu. Lurra lehortu ez dadin, loreka daiteke. Ongarria 2 astean behin ekoiz daiteke. Hobe da ongarri organikoak aukeratzea, adibidez, ortzadun infusioa.
Zikindutako petiolak mingostasunik gabe lortzeko, landareak uzta baino aste pare bat lehenago botatzen dira. Aldi berean, zurtoinetan funtsezko olio kantitatea apur bat murrizten da, zaporearentzat atseginagoak izan daitezen.
Landareak ereiteko eta hazteko baldintza errazak errespetatuta, uda sasoiaren amaieran apio lurrinez eta osasuntsuaren uzta ona lor dezakezu.
