"Kotoia" hitza gutako bakoitzarentzat ezaguna da, baina denek ez dute ideiarik zer den. Gehienetan kotoia ehun naturala deitzen da, baina izatez landare-zuntzak dira - kotoia izeneko laborantza baten fruituak dira. Cambric, chintz, satin eta beste bezalako ehun naturalak fabrikatzeko oinarria dira. Fruituak baliotsuak izateaz gain, landarearen gainontzekoak ere badira. Beraz, olioa hazietatik, teknikoek eta elikagaiek osatzen dute, zurtoinetatik, papera eta landareen hondakinak animalien jarioan jartzen dira. Nolakoa da kotoia eta nola ematen du fruitua?
Kulturaren deskribapena
Naturako kotoia belar landare bat da, malbaren senidea. Gehienetan zuhaixka moduan hazten da, baina tamaina ikusgarriak dituzten zuhaitz osoak ere aurki daitezke, 5 m baino gehiagoko altuerarekin. Zurtoina bertikal nagusian gehienez 7 hosto agertu ondoren, alboko kimuak sortzen dira sinusetan eta zuhaixken adarretan.
Interesgarria da lehen alboko adarraren agerpen garaiak kotoiak duen koipearen afiliazioa zehazten duela fruta heltze aldiari dagokionez: zenbat eta lehenago agertu, orduan eta azkarrago hazten da uzta, eta horrek esan nahi du barietatea goizagoa izango dela.
Kotoian, sustrai-sistema pibotala da, sustrai osagarriak ditu, eta horietako gehienak lur azaleko (gehienez 0,5 m sakon lurrean) eta hezetasun nahikoa dagoenean garatzen dira. Erdialdeko hagaxka bera 2 m-raino sakonagoa izan daiteke, eta haren luzera 80 cm edo gehiagokoa da.
Hazi kultura haziak ereinduz. Plantulak sortu eta hiru hilabetera, kotoiaren loraldia hasten da, eta distira egiten du: begitarte handiak arrosak dirudite, forma sinplea edo erdi bikoitza. Loreen kolorea desberdina izan daiteke, baina beti monofonikoa da. Lehen begiak zuriak edo horiak dira eta helduak diren neurrian, morea edo arrosa bihurtzen dira. Lore-landarea hain ederra da, batzuetan eremu pribatuetan landatzen da.
Fruituaren ezaugarriak
Loraldiaren amaieran, begien lekuan, fruituak kapsulak dira eta horren barruan haziak daude. Kapsula hazten da, tamainan hazten da eta loratu ondoren 7 aste inguru igaro ondoren, zatitan lehertu egiten da, 2 eta 5 piezetatik, bularrean bildutako zuntz mehe zuriak agerian utziz. Lehen begiratuan, kotoizko artilezko bola bat dirudi.
Kotoia landare auto-polinizatzailea da eta barietate asko ditu. Zenbat eta finagoa landare-zuntzak eta luzeagoak, orduan eta handiagoa da barietatearen balioa.
Mahats bilketa hainbat fasetan egiten da, kutxak aldi berean ez baitira heltzen. Aurretik eskuz egiten zen, baina gaur egun jende askok makina bereziak erabiltzen ditu horretarako, nahiz eta zenbait herrialdetan giza faktorea oraindik ere mantendu.
