Uzkurdina zuhaixkako bitamina da!

Pasamarra osasunerako baia da! Ba al dakizu pertsona batek C bitamina behar duen eguneroko mahatsa 35-40 baia beltza bakarrik janez? Eta gazteen bitamina deritzo E bitamina, pasaburuetan ere aberatsa dena? Eta, gainera, ribesan phytoncides indartsuak aurkitu dira zenbait birus hiltzen dituztenak, bereziki gripearen birusa? Dirudienez, gure lorategietan baia zaporetsuak dituzten zuhaixkak ez ezik, marmelada egosten dugu, baizik eta farmazia natural oso bat.

Black currant. © mako

currantLatina - Ribes. Arto generoa (Grossulariaceae) landareen generoa. 150 espezie inguru biltzen ditu. Gehienez ere 50 espezie Europan, Asian eta Ipar Amerikan ohikoak dira, batzuk kontinentearen hegoalderaino jaisten dira Andeetan Magallanes itsasarteraino.

Errusiako Europako lautadan 3 espezie basatiak daude, Kaukasoan - 6, horietako asko Siberian, bereziki Ekialdean, hazten dira.

Ribes gorria. © Anita Martinz

Lurreratzen

Sustrai irekiko sistema bat duten landakinak udaberrian eta udazkenean landatu daitezke, baina hobe da hori guztia udazkenean egitea (erdiko karrilerako - urriaren lehen seihilekoan). Neguan zehar zuhaixkaren inguruko lurzorua finkatu eta trinkotu egingo da, udaberrian landareak goiz hazten hasiko dira eta ondo errotzen joango dira. Edukiontzietan plantak erabiltzen direnean, ia ez dago landaketa datetan mugarik.

Normalean zuhaixkak sasiak 1-1,25 m-ko distantziara landatzen dira. 2-3 urterako laborantza lortzeko, errenkadan landareak trinkoagoak landatu daitezke, 0,7-0,8 m-ra. Baina zuhaixkaren etekina txikiagoa izango da bizi-itxaropena apur bat murriztu da.

Lixkorra higroskopikoa da eta nahiko itzal tolerantzia du, baina ez du itzal gogorra onartzen. Hori dela eta, hobe da beheratutako, hezetuta, behar bezala argiztatuta eta haize-lekuetatik babestea (baina ez beheko lur zingiratsuak lurpeko urarekin batera!). Guztien onena lorategi arinak dira. Beltza ez da ondo hazten lurzoru azido astunetan.

Aukeratutako tokian lurzorua berdintzea beharrezkoa da depresio eta hobi sakonik egon ez dadin. Gero, ona da pala erorikoian erretzea, belar bizidunen errizomak arretaz kenduz. 35-40 cm-ko sakonera eta 50-60 cm-ko diametroa duten landare-hobia hazten da 3/4 inguru inguruko lur emankorrekin ongarriekin nahastuta - konposta ontzi bat, superfosfatoa (150-200 g), sulfato potasikoa (40-60 g) edo egurra. lizarra (30-40 g). Plantulen erro sistema lignifikatu behar da, 3-5 sustrai eskeleto eduki behar dira, gutxienez 15-20 cm-ko luzera dutenak. Aireko zatia gutxienez 30-40 cm-ko adar bat edo bi izaten da. Sustrai hondatuak edo lehorrak laburtu egiten dira, plantulak 6-8 cm-ko altuera du. erro lepoa. Zuloa bete baino lehen, ontzi erdi bat isurtzen da bertara, beste ontzi erdi bat - lurreratze gunearen inguruan dagoen zulo anularrean. Eta berehala tolestu gainazala zohikaz. Lurrearen azpian lurra askatu egiten da: erroaren lepotik gertu 6-8 cm-ko sakoneraraino, 10-12 cm-raino. Murgiltzerakoan, hezetasuna hobeto kontserbatzen da, eta solteak askoz ere gutxiago izan daitezke.

Udazkenean, zuhaixken azpian lur astuna zulatu egiten da eta neguan korapilatsua geratzen da hezetasun hornidura mantentzeko. Lurzorua arina eta nahiko soltea bada, zuhaixkatik gertu 5-8 cm-ko solteetara mugatu zaitezke eta errenkaden artean errenkadak 10-12 cm.

Mahats zuria. © mako

Lan egutegia

Udazkeneko.

Ahuntza eta intxaurrak udazkenean landatzen dira. Horrelako ezaugarri bat.

Aurretik lurreratzeko lekua prestatu. Horretarako, ondo argitutako lekua aukeratu. Gutxienez berrogei zentimetroko sakonera zulatu dugu, eta egituratzeko materialak (adarrak, hostoak, paper hondakina, konposta, egur lizarra) gehitzen ditugu, eta ongarri organikoak eta mineralak gehitzen ditugu. Aukeratu landare bat gutxienez film luzearekin eta landatu hobi bat 30 graduko angeluan, eta goiena tokirik ilunenera zuzendu dadin. Gaina mozten dugu, 1-3 giltzurrunak lurrean utzirik. Inausketak lo egiteko giltzurrunak esnatzea eta haztea estimulatzen du. Plantulen arteko distantzia hirurogei zentimetrokoa da gutxienez.

Lehen urtean.

Udazkenean, udan hazi diren zero kimu guztietatik (lehen olatuari deitzen diogu), indartsuenen hiru edo lau uzten ditugu. Labana zorrotz batekin, gailurrak moztu genituen eta horrek hurrengo denboraldian lehen ordenako adarrak agertuko ditu. Eta hegoaldeko muturreko tiro boteretsuena groovean jarri dugu - bigarren olatuaren oinarria bihurtuko da. Bi giltzurrunekin moztutako goiko lurra lur gainean geratzen da.

Bigarren urtea.

Udan, lehen olatuaren zero katuetan, lehen ordenako adarrak hazten dira, eta udazkenean hazkuntza apikoko puntuak ere kenduko ditugu. Bigarren olatuaren tiro ahulak, lau baino ez dira uzten, eta indartsuenak, iaz bezala, okertu eta zintzilikatu genituen groovera. Datorren urtean, hirugarren olatua bertatik eratuko da. Baia gutxi dira.

Hirugarren urtea.

Lehen olatuaren adarretan laborantza ona lortzen dugu, bigarren olatuaren adarretan hazkunde puntuak eta hirugarrenaren zero tiroak kentzen ditugu. Hurrengo belaunaldiko hegoaldeko muturreko ihesa okertu eta zuritzen dugu.

Laugarren urtea.

Bigarren laborantza lehenengo olatuaren adarretan eta bigarren uzta bigarrenaren adarretan lortzen dugu. Udazkenean, lehen olatuaren zuhaitz osoa erroaren azpian moztu genuen, ondorengo olatuetatik hazkunde puntu apalak kendu eta hurrengo tiroketa tolestu.

Bosgarren urtea.

Bigarren uzta bigarren uhina eta hirugarren uzta hirugarrenetik lortzen dugu. Udazkenean bigarren olatuaren zuhaixka moztu genuen erroaren azpian, laugarren eta bosgarren olatuen hazkunde puntuak kentzen ditugu eta hurrengo tiro. Lehen olatuaren sustraiak zulatzen ditugu, beste kulturei lekua eginez.

Beltza beltza. © Egan Snow

Arreta

Lurzoruaren laborantza.

Uraren erregimen optimoa sortzeko, lurzorua egoera solte, heze eta belarrik gabe mantendu behar da. Hori dela eta, zuhaixken inguruan, beharrezkoa den moduan askatzen da (2-3 astean behin, era egokian), lurrazala sortzea saihestuz eta belarra hazten denean, lurra biziki lehortzen baitute.

Lurzoruaren erro sistema aktiboa lurzoruaren goiko geruza solte eta solteetan dago. Sustraiak kaltetu ez ditzaten, kontu handiz sasi zuhaixkatik gertu, 6-8 cm-ko sakoneraraino, sasietatik edo errenkaden artean distantzia handian, 10-12 cm-ko sakonera askatu edo zulatzea posible da. Hezetasuna ondo kontserbatzen da zuhaixken inguruan lurra organikoz beteta badago. materiala (turba). Kasu honetan, askoz ere gutxiagotan askatu daiteke.

Udazkenean, lurzoru astun bat saski azpian zulatu eta neguan korapilatsua uzten da, hezetasuna hobeto atxiki dadin, zuhaixken eta errenkaden artean zulatu 10-12 cm-ko sakonera arte. Lurra arina eta nahiko solte bada, mugitu zaitezke loow loing (5-8 cm arte) inguru. zuhaixka. Sustraietan kalteak ekiditeko, sardexkak zulatzeko erabili behar dira.

Ureztatzeko.

Kurda hezetasunarekiko zaletasuna duen kultura da, ezaugarri biologikoekin lotzen dena. Hezetasun faltak lore-hazkuntzaren atzerapena eragiten du landare-zorroetan, eta baia eratu eta betetzean, haien birrintzea eta isurtzea eragiten du. Uzta ondoko garai epeleko eguraldiak zuhaixkak izoztea ekar dezake, batez ere negu larrietan. Hori dela eta, beharrezkoa da currants hezetasuna ematea bere garapenaren fase erabakigarrietan - hazkunde intentsiboan eta obulutegiaren eraketan (maiatza bukaeran - ekain hasieran), obulutegiaren eratzean eta baia botatzeko garaian (ekainaren lehenengo erdian - uztailaren lehen hamarkadan) eta uzta ondoren (urtean) Abuztua - Iraila). Neguko negua ere beharrezkoa da, batez ere udazken lehorrean. Lurzorua erro geruzaren sakoneran hezetuta dago, gutxi gorabehera 40-60 cm.Uraren kontsumoa 1, 50 litro karratu bakoitzeko. m lurzoruaren azalera.

Ureztatu, uretatik edo ureztatu 10-15 cm-ko sakonera duten sastraketan barrena, zuhaixken inguruan 30-40 cm-ko distantziara egiten dena.

Moztea.

Mahats-fruituak ugariak eta erregularrak dira neurri handi batean zuhaitzaren inausketa sistematikoak. Ebakuntza honek zuhaixkaren lurpeko zati kimal basal berri eta sendoen hazkundea eragiten du (zero kimu basal esaten zaie, edo berritzeko kimuak). Lehen 3-4 urteetan, lurreko masa sastraketan hazten da, landatu ondoren 5-6 urte, inausketa hasten da. Urtebete eta lau urte bitarteko 4-5 adar geratzen dira zuhaixketan. Pasa gorriaren sastraketan utzi bost urtetik gorako 3-4 adar. Inausketa eta zuhaixken eraketa uzta hasi ondoren hasten dira. Mahatsak udazken amaieran eta udaberri hasieran ere moztu daitezke.

Beltza eta gorria baia. © wlodi

Ugalketa

Lorezainen aisialdi eremuetan, hobe da currantak hedatzea lignified ebakiekin edo geruzatze horizontal eta bertikalekin.

Ugalketarako lerrokatutako ebakiak lehenbailehen biltzen dira: uzta gorrien kasuan - abuztu bukaeran eta irailaren lehen seihilekoan, bizkotxo beltzentzat - irailaren amaieran, urteroko kimu sendoak eta garatuak erabiliz. Giltzurrunak ahulenak dituzten goiko eta beheko zatiak kentzen dira. 18-20 zentimetroko luzera duten ebakiak moztu egiten dira. Giltzurruneko akaro batekin kutsatutako tiroak, begiak puztuta eta biribilak, ur beroan murgiltzen dira 45 eta 46 gradu bitarteko tenperaturan 15 minutuz. Ondoren, 5 minutuz ur hotzean kendu eta sartzen dira.

Ebaketak aldez aurretik prestatutako eta ongi ureztutako lubaki batean landatzen dira, eta horren azpian lur solte geruza bat jartzen da humusarekin edo zohikarekin nahastuta. Heldulekua landatzeko sakonera lurraren gainazaletik bi begiak baino gehiago ez izatea izan behar da, eta distantzia 10-15 zentimetrokoa da. Mahats mozketaren inguruan lurra ondo trinkotuta dago. Material asko behar izanez gero, lehenengo lubakitik 50-60 zentimetrora dagoen distantziara, bigarrena zulatzen dute.

Ebaketa puntualki landatzen bada, eguraldi hotza etengabe hasi baino lehen, callus agertzen da (landareek influxu moduan kalte egiten duten guneetan eratzen dena eta sendatzea sustatzen duena) eta erroak 0,5-2,0 cm luze. Marrubiak ebaki ahal bezain goiz landu behar dira, sotoan bi astez egon ondoren hondar hezean edo hozkailuan tenperatura egokian. Izozteak hasi baino aste bat edo bi inguru lehenago, mozketak zohikaz eta lurzoruarekin mozten dira 2-3 zentimetroko geruza batekin. Hurrengo urtean, udaberriaren hasieran argitu gabeak izango dira. Arreta gehiago ureztatzea, solteak egitea, desorekatzea da. Arreta egokiarekin, udazkenera arte hazten dira landare onak, eta horiek landatu eta erabiltzen dituzte landatzeko material gisa. Mozketak berehala leku iraunkorrean landu ditzakezu, aurretik prestatuak izanik, hobe da bi ebaki izatea, etorkizunean zuhaixka indartsuago bat azkarrago eratzeko.

Mahats beltza geruzatze horizontalean ondo hedatzen da. Ondorio horietarako, zuhaixka indartsu gazte eta emankorrenak aukeratzen dira. Zuhaixken azpiko lurzorua humusarekin ondo ernaldu da. Udaberrian zuhaixkak iluntzen dira, 3-4 fruitu adarrak uzten dira eta zaharrak eta ahulak kentzen dira. Urte berean kendu ondoren, kimu basal indartsu berriak eratzen dira zuhaixkatik gertu. Hurrengo urtean, udaberrian, begiak ireki aurretik, 10 cm-ko sakonerako zirrikituak prestatzen dira eta zurezko zutoinekin lotzen dira kimuek lurrarekin harreman zuzena izan dezaten. Ondoren, tiroka duen groove lurzoru hezea eta soltearekin estali eta humusaz, zohikaztearekin, mahatsaz estalita dago. Kukurrubeen hazkuntza hobea izateko, adarren gailurrak laburtu egiten dira.

Denbora pixka bat igaro ondoren, kimuak jarritako adar bakoitzean. 10-12 zentimetroko altuera lortzen dutenean, euria edo ureztatu ondoren, lurrarekin erdi erdia humusarekin nahasten dute.

Apenas kimu gazteak beste 10-12 zentimetro haziko dira, 2-3 aste igaro ondoren hilling errepikatzen da. Udan behar den moduan, lurra ureztatu, askatu eta belarrak kendu egiten dira. Hazkunde gazteen beheko aldean lur epel epelean, lurrez bustita, sustraiak eratzen dira. Udazken aldera, kimu kimuak sustrai sistema ona dute. Une honetan, ebakiak zulatu egiten dira, zuhaitzaren oinarrian errotutako adarrak mozten, zatitzen zatitzen, ebaki bakoitzak sustraiak eta kimuak izan ditzan. Horrela lortzen diren plantulak landatzeko material gisa erabiltzen dira. Baia sastrakatik ateratzeko, geruzak gutxiago hazten dira. Fruitu zuhaixka gazte batetik, batez beste 25-30 landare lor ditzakezu.

Geruza bertikalen bidez hedatzen direnean, zuhaixka indartsuenak hautatzen dira. Udaberrian moztu egiten dira. Inausketak egin ondoren, kimu gazteak hazten dira, maiatzaren amaieran erdialdera lur busti lehorrarekin. Hobe da lurra humusarekin edo zohikarekin nahastea. Bi aste igaro ondoren, hilling errepikatzen da eta denbora berdina egin ondoren hirugarren zulaketa burutzen da. Lurraren tumulua gutxienez 25 zentimetroko altuera izan behar du. Tumulua mulched da. Udan, lurra ureztatu, askatu, belarrak kendu eta, behar izanez gero, berriro mozten dira.

Udazkenean, zuhaixkaren inguruko lurra arrastatu egiten da, errotutako kimuak moztu eta leku iraunkorrean landatzeko erabiltzen dira. Arraututako kimuak ahulak hazten dira.

Gaixotasunak eta izurriak

Bizkotxa beira

Lurrezko beirateak currant eta groselen kimuak kaltetzen ditu. Tximeleta hegal garden gardenak dituen tximeleta ikusten baduzu, zeharkako marra eta ertz laranja daude, orduan hau da.

Maiatza-ekainean hegan egiten dute eta testikulu bat jartzen dute giltzurrunetatik gertu. Beldurra hiltzen duten giltzurrunetatik barrena kimuak barneratzen dira, egurra eta muina elikatzen dituzte, mugimenduak egiten dituzte barnean. Kaltetutako kimuak lehortu eta desagertu egiten dira. Helduen beldarren egoera hibernatzen dute kimu barruan.

Kristalezko seinaleak: hazkunde laburra, loraldi ahula, baia lehenago heltzen hasiak dira zure lore-sastrakak lore amaieran eta fruitu heltzearen hasieran lehortzen badira. Tiroa mozten, zuria topatuko duzu buru beltzeko beldarrekin. Lehortzeko adar guztiak moztu eta erre behar dira.

Giltzurruna tick

Giltzurruneko tickek lore-begien hazkuntza eta deformazioa eragiten dute. Horrelako begiak puzten dira, ez dute loratzen eta lehortzen. Akaro hauek lurzorutik arakatzen dira airearen tenperatura 12 gradu lortzen dutenean eta giltzurrunean sartzen dira (giltzurrunetan mila gehienez). Gainera, tickak lore hosto biko birusa transferitzen du; kasu honetan ere ez da fruiturik egongo. Kutsatutako adarrak moztu eta erre behar dira, zuhaixkak goroldio geruza lodi batekin, belarrez edo beste mulching material batekin, sarrerak ez ateratzeko.

Zorri

Afide birusak loreak ere zabaltzen ditu. Giltzurrunak gertu hibernatzen ditu eta garrantzitsuena hemen ez da beren ugalketa masiboa galdu. Kimu gazteak hazten hasi bezain pronto, arretaz aztertu hostoaren behealdea eta, euli txiki bat agertzen denean (hau da umetokiko kolorea), garbitu goiko aldean xaboi disoluzio batekin. Ehunak estutu eta gero, intimoek ez diete gehiago inguratzen (ehun gazteak eta samurrak baino ez ditu maite).

Inurriak, afidoen kolono nagusiak, beldurtu egin daitezke menda-kimuak hormigoietan jarrita edo ehiza-gerrikoak zuhaitz enborretan lehortu ez daitezen eraikiz.

Hautsak

Hauts-labea ehun gazteetan soilik agertzen da. Hemen, lehenik eta behin, garbitu behar duzu ur xaboitsuarekin (garbitegiaren xaboia ontzi batean) edo errauts xurgatzailearen soluzioarekin (egur hutsezko errauts 1 kg 10 litro ur berotu behar da, 7-10 egunez iraun behar da, noizean behin irabiatuz. 40-50 g gehitzen dira isuri aurretik. garbitegiaren xaboia). Gaixo mugurdiak, hostoak, grosel beltzak errautsarekin ere bota ditzakezu. Hona hemen beste errezeta bat: udaberrian zuhaixkaren erdian simaurra freskoa jarri, amoniakoa lurrundu egiten da eta hauts zuriaren agente kausatibotik babesten du (fidagarritasuna lortzeko, busti ere simaurra - bota gainazal ustela urarekin (1: 3), azpimarratu 3 egun, urarekin diluitu. (1: 3)).

Zuhaixkak belar infusioarekin busti ditzakezu (1 kg belar isurtzen dira 3 litro ur eta 3 egunez infusioarekin; ondoren infusio 1 litro 3 litro ur iragazi eta diluitu, iragazketa behin eta berriz errepikatzen da 5-7 egunetan behin baino gehiagotan). Fitosporina, bakterioen kulturan oinarritutako sendagaia, onddoen eta bakterioen beste gaixotasunetatik babesten duena ere laguntzen du.

Beste metodo ezagun bat: gariarekin eta ogia kvasarekin bustitzea (hiru litroko zekalezko ogiaren 1/3 litro urez betetzen da + 3 koilarakada azukre. Horrelako litro 1 litro ur ontzi batean hazten da eta hauts hautsaren aurka erabiltzen da).

Perretxikoa, mildiu hautsaren eragile eragilea, erorketa baia, hostoak eta kimuak hibernatzen ditu, beraz, kendu egin behar dira. Hautsak kaltetutako kimu gazteak ere moztu beharko dituzu udaberri hasieran.

Intxaur-mata

Artzainak, gorro beltzak eta beltzak gogaitzen dira ahuntzaren mamiarekin. 11 mm-ko luzera duten zurizko horixkak eta gero gris-berdeak, baia haragiak eta haziak jaten dituzte goiztiarra. Sarritan hainbat hosto eta baratza sare batean lotzen dira. Aurrealdeko hego gris ilunekin eta zeharkako marra ilun marradurekin ihiak ihuntzen dira ahuntz lore eta loreen aurretik eta arrautzak loreen barruan jartzen dituzte.

Beldarrak udazkenean uzteak uzten dituzte, beraz, zuhaixken azpian mulch geruza lodi batekin (gutxienez 12 cm) laguntzen da hemen - udaberrian ez dira lurretik aterako. Gaixotutako fruituak suntsitu behar dituzu eta landareak apaingarriak eta tomate-gailurrak apaindu (4 kilo gailurretan ur ontzi batean irakiten bero baxuan, iragazi eta 40 g xaboi gehitu 3 litro salda).