Squash osagai ohikoa da plater askotan. Sukaldaritza geldoan lortutako squash ezohikoa eta zaporetsua. Barazki honetatik prestatzen dira teknika miragarri honi esker, kukiarrak, entsaladak eta marmelada prestatzen dira. Pintxo bikaina hainbat betegarritik datorrela: gibela, haragia, barazkiak, gazta, gazta gazta, arroza. Plateraren ezohiko formak hainbat osagaiz betetzea errazten du.
Google errezeten aurretik, nola prestatu squash sukalde motela batean, arreta jarri behar duzu zenbait ezaugarrietan. Landare atsegin horiak bitaminak ditu - A, B, C, PP, mineralak - burdina, potasioa, magnesioa, sodioa. Substantzia erabilgarri horiek denbora gutxian gordetzen dira, loratu ondoren 12 egun igaro ondoren, squash-ek abantailak galtzen ditu eta ez da gehiago gizakiaren kontsumorako egokia. Horrelako fruituak gainezka direla eta animalien pentsuetara bidaltzen dira.
Squash haragiz betetako sukalde motel batean
Egosketa geldoan beteak kalabaza egiteko 3 barazki txiki besterik ez dituzu behar. 300 gramo beteta sartuko dira betetzera, 1 piper piper gozoa, berdeak dastatzeko eta irudia osatzeko - 300 gramo gazta gogorra. Errezetaren gauza nagusia squash-aren osotasuna zaintzea da, plater horretan garrantzi handia baitute beren apainketa apaingarriek.
Sukaldaritza etapak:
- Guztiz garbitu squash batean, moztu tapa, ez da zertan kendu buztana. Kendu arreta nukleoa haziekin. Horrela, haragi frijituarekin beteko den saski moduko bat lortuko dugu.
- Txuleta piperra zatitxoetan zatitu.
- Gatza prestatutako haragi gatza eta piperra nahastu. Bidali zartaginera eta frijitu su motelean.
- Pour ketchup edo tomate saltsa leuntasunagatik. Frijitu blush arte.
- Bete squash barrunbea masa frijituarekin.
- Moztu berde mordo bat eta haragi xehatua bota.
- Bidali egosketa geldoa labean egiteko moduarekin. Ezarri tenporizadorea 25 minutuz.
- Birrindu gazta eta 25 minutu igaro ondoren squash gainean. Jarraitu labean beste 15 minutuz.
- 40 minutu pasa ondoren, kalabaza beroa prest dago mahairako.
Hobe da hartu haragi-pasta freskoa eta prozesatu haragi xehatuan edo txikitu fina.
Barazki betetako sukalde motel batean
Maisu hau prestatzeko, hartu bi squash txiki. Bi piperbeltz, tipula, tomate bat eta osatutako betegarria izango dute. Espezietatik, lurreko piperren eta gatzaren nahasketa bat hartzen da. Bi baratxuri ale, perrexila, aneta bikain emango dute. Osatu gazta gogor guztia, 50 gramoko zenbatekoa, squash azalean kokatutako sukalde motel batean.
Sukaldaritza urratsak:
- Betetzeko, osagai osagarriak ondo garbitu eta zatitu egiten dira.
- Sartu 4 tbsp multicooker ontzira. landare olio koilarakada. Barazki, gatza eta gatza nahastu zatituta eta egosi "Frying" moduan 18 minutuz.
- Amaitu baino bi minutu lehenago, barazki txikituta eta baratxuria, bota ontzira.
- Eraman bukatutako betegarria bahe edo tolagailu batera eraman, gainerako olioa eta bereizitako barazki zukuak ihes dezan.
- Landare-likidoa xukatzen duzun bitartean, kalabaza prestatzea egin beharko zenuke. Barazkien gailurrak moztu behar dira, kapela moduko bat lortzen da. Hustatu kalabazinaren erdia.
- Lekatu landare masa kalabazan.
- Urtxintxetako gisatua egiteko, 4 koilarakada olio bota behar duzu multicooker ontzira eta bete barazkiak. Egosi sukaldaritza 50 minutuz.
- Birrindu gazta.
- Graduatu baino 10 minutu lehenago, ireki multicookerren tapa eta bota gazta barazkien gainean.
- Bon apetitxo!
Koilarakada edo labana txiki batekin arretaz kendu nukleoa squash-etik. Aparteko mugimendu batek etorkizuneko saskia kaltetu dezake.
Barazki barazkiak sukalde motelean
Ogi geldoan dagoen squash barazki estoldaren estandar baten osagai berberek osatzen dute. Osagai nagusia squash da, 5 zatitan hartzen dena. Patata txiki asko konbinatzen direnez 4 tomate, tipula, azenarioak eta piper piperrak aldi berean gehitzen zaizkio.
Sukaldaritza urratsak:
- Egin tomateak ur irakinarekin, zurituari errazago kentzeko. Irabiagailuan eutsi, gatza, koska eta lurreko piperrarekin nahastu.
- Tipula fin-fin txikitu. Pour 3 tbsp multicooker ontzira. koilarakada bat olio eta bidali tipulak hara.
- Patata zuritu patatak kubo bihurtu.
- Azenarioa prozesatzeko azenarioak erabiliz.
- Gehitu gainerako txikitutako barazkiak tipulan, baita 150 gramo ur bero ere. Piztu labean 20 minutuz.
- Eutsi squash zatitan.
- Kendu core muina piper gozoarekin moztu.
- Nahastu piperra, tomatea eta squash, bota ontzi geldoan gainerako barazkietara.
- 10 minutu pasa ondoren, gisatua prest egongo da.
Sukaldeko aparatu modernoek edozein janari prestatzeko aukera ematen dute. Ekipamendu horien abangoardian multikirolea dago. Barazki guztiekin kopiatzen du, squash barne. Sukaldariaren platerak, errezeta geldoan dauden errezetak sinpleak dira eta hasiberriek ere egin dezakete. Hartu barazki gazteak, sukalde motela eta argazkiekin egindako urratsez urrats deskribapenek zure sukaldaritzako fantasiak gauzatzen lagunduko dizute.
