Zaldi gaztaina eta garagardoa

Zein ederki loratzen den gaztaina! Loreek kandelak bezala distira egiten dute eta dirudienez aireak dirdira egiten du.

Kaukasoko Mendialdeko maldetan hazten da gazta erreala edo ereiten. Baina erdiko erreketan ere miretsi daiteke zaldi gaztaina edo zaldi faltsua. Zuhaitz hau ez da bakarrik bere edertasunagatik ospetsua, 30 metroko altuera izateagatik. Jendeari osasuna ematen dio.

Zaldi gaztaina hostoak K bitamina iturri gisa erabiltzen dira aspalditik AEBetako medikuntzan. Horietako prestaketak gure herrian toniko gisa ere erabiltzen dira. Azala eta fruituak traktu gastrointestinalaren, hemorroideak nahaste kronikoekin laguntzen dute. Aterosklerosia eta tromboflebita kortexetik ateratakoak dira. Polena prostatitisak, barizeak tratatzeko, odol-presioa erregulatzeko bide gisa erabiltzen da. Azerbaijanen, gaztaina fruituak infusioa sandia zukuan mozten da malariarekin.

Gaztainaren fruituak garagardo bereziki sendagarriak eta sendagarriak egiteko erabiltzen ziren, adibidez errege. Hiru litro ur hartu 10-20 (tamainaren arabera) zuritutako zaldi gaztaina fruituak. Erdira moztu behar dira, baina ez txikiagoak, bestela edaria mingotsa izango da. Jarri zatitutako gaztainak poltsa bat jarrita, jar ezazu ontzi batean, gehitu 1 kopa azukre eta 1 koilarakada krema garratza. Estali hiru gasazko geruza eta jarri leku epel ilun batean. Hartzidura bi astez egingo da eta horren ondoren oso edari atsegina lortuko da. Erradionuklidoak azkar kentzen ditu gorputzetik, kaltzioa, kobrea, kobaltoa eta iodoa ere hornitzen ditu. Garagardo hau hilabetean 3 aldiz edan behar da egunean edalontzi erdi bat edo nahi duzun bezala, 15-20 minutu jan aurretik. Egunero gehitu ur eta azukre kopuru dagokion beherakada.

Edaria urtebetetik gorako haurrentzat ere erabilgarria da. Gorputza sendatzen du eta gaixotasun asko kentzeko aukera ematen du. Praktikak erakusten du gaztaroko benetako elikagaia dela, ile kolorea zatitzen du eta egoera orokorra hobetzen du. Ez ahaztu ahaztu aldian gaztainak ur gozoarekin gehitzea; orduan, garagardoak zenbait hilabete iraungo du. (Zoya Kovalenko, Mosku).

© H. Zell

Zaldi gaztain arrunta (Lat. Aésculus hippocástanum) - hosto erorkorreko zuhaitz handia, Errusiako zaldi gaztaina generoko espezierik ospetsuena. Balkanetako mendietan (Greziako iparraldean, Albania, Mazedoniako Errepublika, Serbia eta Bulgariako) eskualde txiki batean hazten da, hostozabalen basoetan, haltzak, lizarrak, astigarrak, abarburuak, lihoa, pagoak eta beste zuhaitz espezie batzuekin batera, mendietan 1.000 altueraino igoz. Itsas mailatik 1200 m-ra. Irango eskualde menditsuetan eta Himalaiako magalean aurkitzen da. Eremu epelean landatzen da, Errusiako Europako alde askotan landaketetan banatuta.

Iraunkorra (baldintza onetan, 200-300 urte arteko adina izatera iristen da). Intsektuek ia ez dute kalteik. Heldu egoeran transplantea onartzen du.

Itzal-tolerantzia, ondo hazten da lurzoru lehor eta frijigarrietan - argitsua edo hareatsua, oso hezea, baina gehiegizko hezetasunik gabe. Zurtoineko lurzoru nahiko lehorrak toleratzen ditu estepa zonaldean, lurzoru gaziak gaizki jasaten ditu. Haize lehorrekiko sentikorra da, eta horregatik, askotan, udan sarri erretzen dira eta goiztiarra erortzen da.

Neguan gogorra den kulturan Europako Errusiako (Moskura) erdiko errekan. Moskuko latitudean negu oso gogorretan izozten da; Zuhaitz gazteek ere izozten dute San Petersburgo, baina leku babestuetan zuhaitz ugariak eta ugariak dira.

Erabilitako materialak:

• Z. Kovalenko.