Leningrad eskualdean lorezaintzarako baldintzak ezin dira ideal edo onak izan. Ez eskualdeko klimak, ez lurzoru eskasak osatzeak ez dute fruta arbolak lantzen laguntzen. Zenbait eremutan geruza emankorraren lodiera ez da 20-30 cm baino gehiagokoa, lorategiak zohikaztegiak, hareak eta lohiak banatu behar dira.
Ipar-mendebaldeko eskualdeetan laborantza oso zaila da, beraz, hazleek Leningrad Eskualdean eskaintzen dituzten sagar barietateak oso izozteak dira, gaixotasun eta izurriteengatik erresistenteak dira, eta zuhaitz horietako fruituak ahalik eta azkarren heltzea komeni da.
Sagarrondo
Sagarrondoen fruituak heltzea abuztuaren azken hamarkadan edo iraileko lehen egunetan aukeratzen da.
Barietatea Antonovka eta Belfler-txinatar barietatearen arabera garatu zuten Moskuko Estatu Unibertsitateko zientzialariek M. V. Lomonosov Joan den mendearen amaieran sagarra zuhaitz zonalde hau zonaldean kokatzen da, Volga Beherean eta herrialdearen ipar-mendebaldean, eta bertan zuhaitzen izozte erresistentzia handia, zizel erresistentzia ona eta fruitu nahiko goiztiarra dira.
Adar eskeletoko munta sendo batek bereizten du tamaina ertaineko sagarra zuhaitz zabalarekin. Zuhaitzetan kimuak indartsuak dira, motzak, eta pilak nabarmenak eta larruzko larru hosto handiak dituzte, atzealdean pubescenteak ere. Obulutegiak batez ere eskularruetan eratzen dira, eta fruituen masa heldua askotan seigarren urtean hasten da lurrean landatu ondoren. Sagarrondoaren fruitu nahiko handietan, Aukeratutakoak itxura apur bat itxurako saihets itxurako saihetsak ditu, azal horia leuna eta gorria ateratzeko ia azalera osoan. Frutaren zapore gozo eta garratza eta garratza azarora arte irauten dute.
Sagarrondo Melba
Melba duela ehun urte baino gehiago Errusiako baratzeetan agertu zen atzerriko sagar barietate zaharrenetakoa da. Lehen aldiz, Melba sagastia, Ottawa-n lortua, 1898an eta ordutik hona, fruta zuku usainak maite dituzte munduko eskualde askotan, Errusia barne, barietatea Leningrad eskualdean zonatuta dagoena. Koroa biribildua duten sagarrondoen fruitu aktiboa landatu ondoren 4-5 urte hasten dira. Obulutegiko gehiengoa eraztunetan eratzen da eta ugaltzen da, eta luzera ertaineko lodiera eta lodiera duten kimuak pubeszenteak dira eta itzal nahiko arina duten hosto obal samarrak ditu.
Urtero egiten da Melba sagarrondoen fruitua, baina adinak aurrera egin ahala atsedenaldiak antzeman daitezke, nahiz eta barietatearen etekinak oso altuak izan.
Sagarrak abuztuaren amaierara hurbiltzen dira, tamaina ertainak edo handiak dituzte eta forma biribildua edo zertxobait konikoa da. Fruta helduen azal argal eta argia, oso marradun edo lausotuaren blush bizia du. Leningradoko Eskualdeko sagarrondoen barietate guztien artean, Melbu elur zuriaren eta pulpa delikatuarengandik bereizten da, aroma distiratsua eta zapore bikaina. Dirudienez, ahultasuna gorabehera, sagarrak ondo garraiatzen dira eta neguan erdi arte arte gorde daitezke.
Sagarrondo Aelita
Ipar-mendebaldeko eskualdean, Brown Striped eta Welsey zeharkatzearen ondorioz hazitako Aelita sagarrondoak zonifikatu ziren 1999an. Eta lehen aldiz barietatea VNII-n lortu zen. I. V. Michurina, hazle ospetsua, S.I. Isaev fruta-zuhaitzen barietate askoren egilea.
Altuera izan arren, koroa piramidal zabala duten zuhaitzek neguko gogortasun nabarmena dute, ez dira uhalak jasan eta laborantza ugariak jasan ditzakete Leningrad eskualdeko baldintzetan. Loraketa eta obulutegiaren eraketa hosto zuzen iraunkorretan gertatzen da, hosto berde ilun luzez estaliak.
120 gramo inguruko Aelita sagastiaren fruitu biribil konoek forma zuzena dute eta oinarrizko kolore horia-berdea nabarmentzen da. Horri esker, kolore gorria edo marra gorria nabarmentzen da.
Sagarrak, berriz, haragi fina, zapore oneko haragi fina du, eta horien ezaugarri onenak irailaren erdialdean agerian daude, fruituak adarretatik kendu eta bi aste lehenago gordetzen diren bitartean.
Sagarrondo Auxis
Leningradoko eskualdean eta Kaliningraden kanpoaldean, Macintosh zeharkatu zuten Lituaniako hazien barietatea eta grafenshteyn gorri txertaketak joan den mendean erori ziren eta negu gogorra eta batere gabea izan zen.
Auxis sagarrondo barietateak fruituak ematen ditu bost urtetan lurra landatu ondoren. Une honetan, koroa biribila duen tamaina ertaineko zuhaitza eratzen da, laborantza esanguratsuak eta erregularrak sortzeko gai dena.
Loraldia maiatzaren bigarren seihilekoan hasten da eta udaren amaieran, handiak, 140 gramoko pisuari esker, forma zuzeneko sagarrak heltzen dira. Irailean, adarrak kentzeko unean, sagarrak kolore berde edo horia dute carmine blush batekin. Eta 2-3 aste igaro ondoren, kolore nagusia horia bihurtzen da, blush bat zabaltzen da ia fruitu osoan. Auxis sagastiaren fruitu gazi-gozoak aurreztu ahal izango dituzu pulpa horia trinkoarekin negura arte, eta hozten denean sagarrak ez dute kalitatea galtzen martxora arte.
Wellsie sagastiaren deskribapena eta argazkiak
1860. urtean hazita, Welsey amerikar sagar barietatea Europako Errusiako hainbat lurraldetan onartu da, Leningrad eskualdekoa barne. Hori dela eta, lorezainek asko ezagutzen dute Welsey sagarrondoak deskribapenaren eta argazkiaren arabera, eta klima gogorra neguan ongi neguratzen duten tamaina ertaineko zuhaitzak hazteko esperientzia ere badute. Sagar gazteek 4-5 urteko adinean ematen dute lehen uzta.
Kalitate horiei esker, gaur egun Welsey-k oinarritutako hiru zuhaitz barietate berri baino gehiago garatu dira.
Barietateak produktibitatearen liderretako bat dela esan daiteke, koroa biribildua duen sagarrondo batek 250 kg fruitu baino gehiago ekoitzi ditzakeelako denboraldian. Egia da, angelu akutuan hazten diren adarrek horrelako karga jasan dezakete laguntza ona baldin badute, bestela ezingo dira eskeleto korapilo handiak hautsi. Askotan tolestutako edo kurbatutako hosto txikien irekiera lore arrosa edo lila zurbilen itxura masiboa da.
Wellsie-ren neguko sagarrak tamaina ertainekoak dira, berdinduak eta azal leuna dute, kolore berde argia edo horixkakoa. Argazkiaren eta deskribapenaren arabera, Wellsie sagastiaren fruitua ugariak, gorriak ilunak, solidoak edo marradunak marradun blush eta haragi zuri edo berde berdeak dira. Uzta irailaren amaierara hurbiltzen da eta ezin da fruitu biltzearekin atzeratu, aste gutxiren buruan sagarrak mozten hasten dira. Urte epeleko mesedetan, uzta ondoren bere fruitu helduak zapore gazi-gozoa du; denboraldia euritsua izan bada, kontsumitzaileen propietateak murriztu egiten dira. Biltegian hezetasuna mantenduz, nekeak azkar galtzen dituzten Wellsie sagarrak aurreztu ditzakezu negua amaitu arte.
Kalifikazio sagarra zuhaitz Druzhnoe
Druzhnoe, hazkunde bizkorra, gaixotasun arrunt eta izozteengatik erresistentea, Leningradeko geltokiko tokiko hazleen lanaren emaitza da, Antonovka arrunta eta Jonathan barietatea zeharkatzeko erabili zuten lanaren emaitza.
Laugarren urtean, maiatzaren bigarren seihilekoan, koroa trinko bat duen sagarrondoak loratzen du eta irailaren amaieran lehenengo uzta ematen du, handik 170 gramoko fruitua pisatzen duena. Sagarrak forma borobil konikoa dute eta azal berdea tonu berdearekin. Ertzak fruituaren azalean nabarmen ikusten dira. Blush gorri gorrixka, iltzatua edo bandakoa da. Sagarrak oso trinkoak, gozoak eta garratzak dira, udazkena hasi arte zaporea eta zaporea gordetzen dituzte. Kalitate honek produktibitate handiarekin batera, sagar barietate horri balio gehigarria ematen dio Leningrad eskualdean.
Apple Tree Antey
Neguko sagar barietate handiak Antei Bielorrusiako zientzialarien lorpena da. Barietatea Bielorrusiako mugur-polen polinizaziotik lortu zen Babushkino eta Newtosh barietateetako sagarrondo hibrido batekin. Neguko gogortasun ona eta fruitu erregularraren barietateak oso ondo estimatu zuen bielorrusiar lorezainek, eta ipar-mendebaldeko eskualdean ere interes handia piztu zuen. Koroa garden eta erraz ebakiarekin, 2,5 metroko altuera duen zuhaitza obarioa izaten hasten da landatu ondoren 2-3 urtez eta urtero 6-7 hilabetetan gordetako 50 sagar sendi ematen ditu.
Eguraldiak ia ez du eraginik Antei fruitu kopuruan eta horien kalitatean, eta hori abantaila gehigarria da Errusiako iparraldeko eskualdeetan.
Gorriz ilun edo borgoina koloreko estalki ia guztiz estalita, fruituak 200 gramo inguru pisatzen ditu eta forma borobil-koniko egokia dute. Sagar gainean argizari estaldura garbi ikus daiteke eta fruituei tonu urdinxka edo morea ematen dio. Sagarrak biltzea, eskualde jakin bateko eguraldiaren arabera, irailaren amaieran edo urriaren lehenengo asteetan hasten da. Abenduan Antei sagarrondoko fruitu gazi gozoak dastatu ahal izango dituzu. Barietatea hurrengo udaberriaren erdialdera arte gordetzen da.
Sagastroa Asterisk
Leningrad eskualdeko neguko beste sagar barietate batek eman zion izena All-Russian Research Institute-n IV Michurina. Asteriskoa Anis eta Pepinka lituaniarraren arteko gurutze baten emaitza da. Barietatea inokulatu eta handik sei urtera fruituak ematen hasten da, sagarrak urtero heltzen baitira eta nahiko handiak dira. Kulturak zizelkadurari aurre egiten dio eta Leningradoko neguak jasaten ditu. Koroa hedatzen edo zertxobait erortzen duten zuhaitz indartsuak ondo osatuta daude.
Asterisk sagarrondoek inausketa modu positiboan erantzuten dute, fruitu handiagoekin erantzuten dute eta koroaren erdiko eta kanpoko lore-geruzen masa jarriz.
Neguko sagarrak heltzeak freskoak izaten jarraitzen du eta otsailera arte ez dute kontsumitzaileen kalitatea galtzen. Zvezdochka sagastiaren fruitu oparoarekin, fruituak tamaina ertainekoak dira, kolore berdeko azala leunarekin berdindutako forma dute. Hazten den denboraldiaren amaieran, sagarrak dardarkako kareharri ilun batekin estalita daude. Larruazalaren azpian, haragi gazi-gozoa eta garratza, normalean berdexka.
Sagarrondo Renet Chernenko
Pepin Renet-en polinizazio librearen ondorioz, Renet Chernenko sagar barietatea Ipar-mendebaldeko eskualdeko zenbait gunetan zonifikatuta dago, San Petersburgoko aldirietan barne. Sagarrondoak indartsuak, gogorrak dira, izozte gogorrak jasaten dituzte eta uheratze kalteei aurre egiten diete. Barietate modernoen kasuan, fruituak nahiko berandu hasten dira - 6-7 urte igaro ondoren lurzoruan landatu ondoren, zuhaitzak 60 eta 170 kg sasiak berandu ekoizteko gai den bitartean.
Renet Chernenko sagarrondoaren tamaina ertaineko fruitu leunek berdindutako biribilki forma arrunta dute, tonu berde edo horiarekin margotuta daude eta aldean eguzkia aurpegia gorri distiratsuz estalita dago marradun edo trinkoki antolatutako espekak. Pulpa trinko zurien zapore gozo eta garratza udaberriaren ia amaiera arte mantentzen da.
Sagarrondo Tellisaare
Neguko batez besteko gogortasuna erakusten du. Tellisaare hazten ari den sagar erresistentea da. Horregatik, hazle amateur estoniarrek lortu dute eta gaur egun Leningrad eskualdean lantzeko gomendagarria da.
Barietate honetako sagarrondoek biribildutako koroa lodi bat dute, 100 gramoko pisu berdinduak edo biribildutako fruitu txikiak jasan ditzaketenak. Lehen obulutegia landatu ondoren 4-5 urte agertzen dira. Fruitu ugarien urteetan fruituak txikiagoak izaten dira batzuetan, edo hurrengo urteko etekina gutxitzen da. Irailean kendutako sagar trinkoek larru berde koipetsua dute, kolore ilun samarra dutenak.
Urrira arte, Tellisaare sagarrondoko fruituak jateko prest daudenean, haragi berde argia mamitsu, usaintsua eta zapore gazi-gozoa hartzen du. Barietate honetako uztaak kalitate handikoak dira; sagarrak otsailaren erdialdera arte garraiatu eta gordetzeko errazak dira.
