Urtetik urtera lorategiko barazki arruntak hazten – tomateak, piperrak, pepinoak– zerbait berria, interesgarria, neure burua eta nire ingurukoak harritu nahi nuen. Horixe lortu nuen: landare arraroak bilatzen eta hazten hasi nintzen. Horietako bati buruz hitz egin nahi dut.
Siriako Anguria urteroko landare lianike bat da, hiru metroko zurtoin pubeszentea eta alboko kimu ugari dituena. Hostoak disekatuak dira, sandia oso antzekoak. Fruituak txikiak dira (20-30 g), 50 g-raino heltze osoarekin, obalo luzatuak, kolore berde argia, motz ez diren puntekin. Nire arreba-arrebak "arrautza iletsuak" deitzen die - konparazio hau oso egokia da haientzat. Anguriako fruituek sendatzeko propietateak dituzte eta gaztetxoek pepinoen antzekoak dira. Pepinoak bezala, freskoak, gatza, ozpinetakoak entsaladak kontsumitzen dituzte.
Anguria hazi eta ez landare metodoetan hazi daiteke. Baina hobe da plantak haztea, zenbait urtetan hazten ari nintzela horretaz konbentzituta nengoen. Apirilean, hazi bat erein dut botatzeko edalontzi txikietan. Hileroko landareak negutegi batean landatzen dira, eta lurzorua 10º berotzen denean, lur irekian transplantatu da aterperik gabe.
Anguria (Maxixe)© Eugenio Hansen
Komeni da anguria jasotzea goizean goiz, fruituak eguzkia berotzeko denborarik izan ez duenean. Beraz, denbora luzez sendo egongo dira eta ondo kontserbatuta.
Landarea oso eskalada da: berotegi batean elkarrengandik metro batera plantatzen dut, lur irekian - 50 × 50. Landaketa egitean simaurra zuloari, humusari eta egurrezko errauts bati gehitzen diot, ondo nahasten dut. Zulo bakoitzean landare bat landatzen dut, kotiledono hostoetan sakontzen.
Anguriak hotz samurra eta lehortea onartzen ditu, baina oraindik ureztapen erregularra behar du, batez ere fruitu garaian, ekainean hasten dena eta izozteak izaten jarraitzen du.
Landare hau ezohiko fruitua da. Negutegi batean hazitakoan batez ere etekin altuak biltzen ditut: soken kultura bertikalean. Egia da, hasieran txurroak soken inguruan biltzea beharrezkoa da, eta gero beraiek elkarri itsatsita. Arreta oneko eremuan, uzta oparoa ere lor dezakezu, baina negutegi batean baino gutxiago.
Anguria (Maxixe)Eta plazer bikoitza nahi baduzu, landatu hesiaren ondoan dagoen lore-lorategi batean, eta zure hosto ederrak, zurtoin berde argiak, baita lore horiak landare osoan zehar gozatuko zaitu. Soka edo sarea tira dezakezu. Oso ondo moldatzen da, laguntzarik gabe. Edertasuna eta uzta: hemen plazer bikoitza duzu!
Aurten ere Antillako anguria hazi naiz. Siriarra ere interesgarriagoa zen. Fruitua zertxobait handiagoa da, maiz tuberkulu handiak. Helduta daudenean, trikuaren antzekoak dira, laranja soilik. Nekazaritzako nekazaritza teknika Anguria siriarraren antzekoa da.
Erabilitako materialak:
- Galina Fedorovna Titova.
