Lingonberry hosto iraunkorreko zuhaixka da. Vaccinium generoari dagokio. Bertako habitat naturala baso eta tundra guneek adierazten dute. Lingonberry tundra eta mendi lautadetan, zohikaztegietan, hosto hosto erorkorreko eta koniferoetan hazten da. Korea, Asia, Mongolia, Europan eta Errusian aurki daiteke.
Informazio orokorra
Lehenengo aldiz berry buruz hitz egin zuten XVI. Hala ere, bere laborantza duela ehun urte baino ez zen egin Amerikan. Aldi berean, botanikoek lingonberry barietate berriak garatzen hasi ziren. Europako herrialdeetan hirurogeiko hamarkadaren hasieran lantzen hasi zen. Orain, industria mailan lantzen da herrialde askotan eta Errusia ez da salbuespena.
Baia zaporetsu eta osasuntsu honen zaleen maitaleekin bat egin nahi baduzu ere, zure lorategiko lursailean agertzea derrigorrezkoa da, batez ere, zaintzea ez baita hain zaila, gauza nagusia gure aholkuei atxikitzea da eta arrakasta izango duzu.
Lingonberry motak eta barietateak
Lingonberry arrunta - hosto iraunkorreko zuhaixka txikia da, 25 zentimetro artekoa. Landare iraunkorrak, trinkoak, eliptikoak, larruzkoak, hosto biluziak ditu pekiole laburretan. Gainetik tonu berde iluna dute, eta azpitik argiagoa.
Landarearen infloreszentziak eskuila txikian, zuriak dira. Lore garaia udaren erdian erortzen da. Lingonberry-k fruituak ematen ditu uda amaieran - udazken hasieran. Baia tonu gorri iluna dute eta 8 milimetroko diametroa dute.
Perla gorria Lingonberry - zuhaixka iraunkorra da, larru koloreko hosto berde ilunarekin. Altueran, landarea 25 zentimetroraino iristen da. Denboraldi bitan fruituak ematen ditu. Baia tonu gorri iluna eta zapore gazi-gozoa du.
Lingonberry Coral - Barietate hau botanikar holandarrek garatu zuten. Lingonberry zuhaixkak forma esferikoa du eta 30 zentimetroko altuera du. Uzta lur irekian landatu ondoren bigarren urtetik fruituak ematen hasten da.
Landare batean loraldia denboraldian bitan gertatzen da, fruituak ematen dituen kopuru bera. Baia gozo eta handien lehen uzta uztailean kendu daiteke, irailean bigarrena. Udazkenean izaten da uzta handienak.
Lingonberry Rubin - Igerleku mota honek izozteak ditu eta hogeita hamar graduko izozteak jasateko gai da. Askotariko fruitu ugariak, fruitu gorri ilun ugariak eta zapore gazi atsegina dute.
Xafla plakak kolore berde ilunak dira eta leunak eta distiratsuak dira. Infloreszentziak zuriak dira, pintzelak osatzen dituzte, eta horietan gehienez 8 lore txiki daude.
Lingonberry Mazovia - Hazkunde txikiko zuhaixka iraunkorra da batez besteko produktibitatearekin. Lingonberry hosto xaflak leunak, larruzkoak eta eliptikoak dira. Fruituen kultura abuztutik irailera. Baia tonu gorri iluna eta zapore atsegina dute.
Lingonberry Kostroma arrosa
Landarea 15 zentimetroko altuera duen zuhaixka stunted bat da. Fruitu aldia uda amaieran hasten da. Baia kolore arrosa eta zapore gozo eta gazi atsegina dute. Barietatea izoztearekiko erresistentzia handiagoa eta gaixotasunarekiko erresistentzia ona du.
Lingonberry Erntkrone - altuera ertaineko zuhaixka da, 25 zentimetroko altuera duena. Landarea izozki erresistentea da eta ondo eritzen ditu gaixotasunak.
Lingonberry-k larru koloreko hosto eliptikoko plaka berdea du, zuhaixka luxuzko itxura emanez. Kulturaren baia gorria iluna da, zapore gazi-gozoa du. Landarearen zuhaixketatik 50 gramo baia bildu ditzakezu.
Lingonberry Erntedank - Barietate honek balio berezia du lorezainek, ez bakarrik bere laboreetarako, bai 300 gramo baia zuhaitz batetik, baita landarearen hostoak dituzten sendagai propietateengatik ere.
Barietate horretako lingonberriak oso miniaturak izan arren, bere zuhaixkak leun eta zabalak dira. Uda amaieran - udazken hasieran, fruitu gorri ilunak zapore gazi-gozo eta gazi batekin agertzen dira.
Lingonberry Sana - zuhaixka iraunkorra eta iraunkorra den zuhaixka da. Zuhaixka batetik 300 gramo baia bil ditzakezu. Barietate hau Suedian hazten da.
Hosto estalkia eta distiratsua duen berde iluna du, arreta erakartzen du bere distira eta apainketa propietateekin. Landarearen loraldia uda hasieran erortzen da eta lingonberry abuztuan fruituak ematen hasten da.
Lingonberry Erntezegen - Barietate hori ez da produktibitate altuagatik bereizten, baita dekorazio ezohiko propietateek ere, hosto eliptikoko xafla berdeek eskaintzen baitute. Altueran, zuhaixka 50 zentimetro izatera hel daiteke. Kulturaren fruituek tonu gorria eta zapore gazi-gozoa dute. Fruta saltsak udazken hasieran.
Lingonberry Susie
Zuhaixka hosto hostotsu txikiko eta berdeek osatzen dute eta 15 zentimetroko altueraraino iristen da. Errentagarritasun handia du. Zuhaixka batetik 400 gramo baia bil ditzakezu.
Barietatea izozteek eta gaixotasunekiko erresistentzia handia da. Baia tonu gorri iluna eta zapore gazi-gozoa du. Fruta lingonberries uda amaieran.
Lingonberry Erntekern - Baia kultura barietate hau Alemanian hazten zen. Produktibitateagatik, neguaren gogortasunagatik eta aparteko apainketek osatzen dute. Zuhaixkak 30 zentimetroko altuera du.
Hosto-plaka berdeak, txikiak eta trinkoak, adar luzeak ditu. Zuhaixka batetik 500 gramo fruitu gorri ilun bildu ditzakezu zapore gazi atseginarekin. Fruituak udazken hasieran.
Lingonberry Scarlet - Barietatea izoztearekiko erresistentzia eta etekin handiak ditu. Zuhaixka batetik 500 gramo baia bildu ditzakezu. Baia kolore handia eta gorria da, zapore eta usain atsegina dute. Zuhaixkak hosto berde ilun samarrak ditu eta 25 zentimetroko altuera du. Landarea uda hasieran loratzen da eta irailean fruituak ematen ditu.
Belyavskoe-ko mihisea - Barietate hau Poloniako hazleek hazten zuten. Landareak zuhaixka itxura duen forma esferikoa du, kolore berde biziko hosto hosto trinkoarekin. 50 zentimetroko altuera du.
Lingonberry barietate hau, produktibitate handia eta izoztearekiko erresistentzia handia da. Baia kolore gorria eta zapore gazi-gozoa dute. Landareak uda amaieran fruituak ematen ditu - udazken hasieran.
Lingonberry Ammerland Red - Barietate horretako landare bat Alemanian hazten zen. Zuhaixkak 30 zentimetroko altuera du eta hosto trinkoarekin forma esferikoa du. Baia kolore gorri argia eta zapore gazi-gozoa dute. Fruituak denboraldi bitan uda erdian eta udazken hasieran.
Lingonberry landaketa eta arreta lur irekian
Igerilekuak ia edozein lekutan landatu ditzakezu lorategian. Hala ere, kontuan hartu behar da ohea leuna eta ondo argiztatu behar dela. Kultura lurzoruarekiko zaletasunik ez badago ere, lorezainen esperientziadunek azidotasun handia duten zohikatza eta harea nahasketa batean landatzea gomendatzen dute.
Lurzorua modu independentean prestatzen da. Honela egin dezakezu. Lehenik eta behin ohe bat hautatu behar da, gorritu eta belarrak kendu. Ondoren, kendu lurraren geruza 30 zentimetroko sakonerarekin. Orra, zerra eta egurrezko azala gehituz zohikazko harea nahastu behar da. Ondoren, bukatutako ohea ur azidotuarekin bota behar da. Litro bat ur azido lurrezko metro karratuko hartu behar da.
Lingonberry zuhaixkak landatu aurretik, ohea markatuta egon behar da. Horrela, landareen arteko beharrezko distantzia kalkulatu daiteke, etorkizunean elkarren artean oztopatzeko. Kultura 25x25 zentimetroko eskemaren arabera landatzen da. Horrelako oheak ohe gainean egin behar dira, haziaren sustraiak libreki koka daitezen. Lore gazteak zuloetan jarri ondoren, sastrakak lurrez estali behar dira eta trinkotu egin behar dira.
Lorezainak udaberriko izozteak susmatzen baditu (mahats-hostoak maiatzaren hasieran landatzen dira), ondoren, mahastiak dituzten oheak ugaritu behar dira eta film batekin estali behar dira, plantak izozteetatik babesteko. Filma izoztea espero denean bakarrik instalatu beharko litzateke. Uda sasoian zehar landareak dituen oheko lurzorua askatu behar da azkarrago haz dadin, eta airea sustraietara isurtzen da.
Mendiak ere Heather familiakoak dira. Arazorik gabe landatu eta zaindu bitartean hazten da, nekazaritza-teknologiaren arau guztiak jarraitzen badituzu. Artikulu honetan beharrezkoak diren gomendio guztiak aurki ditzakezu.
Lingonberries ureztatzea
Hazkunde denboraldian zehar, lingonberries sistematikoki ureztatu beharko dira. Ureztatzea astean bitan egiten da. Ondorioz, lorategiko ohearen metro karratu bakoitzeko, ur ontzi bat bota behar zen. Euria egiten badu maiz, ez duzu landarea ureztatu behar.
Baia kulturak tantaka ureztatzea nahiago duenez, antolatzea beharrezkoa izango da, baina prozedura eguzkia jarri ondoren bakarrik egin behar da. Hilean behin, ureztatzeko ura azidotu egin behar da. Ureztatu eta biharamunean, korridoreetako lurra askatu behar da eta belarrak kendu.
Lingonberry lurzorua
Lingonberry lurzorua eskatzen ari ez den arren, beharrezko zaintzak eman beharko lituzke, lurzoru mantenugaiak biltzen. Zeuk egin dezakezu.
Horretarako, lorategiko lurzorua, zerrautsa, egur azala, harea eta turba nahastu behar dira. Lortzen den substratua ohe gainean jarri behar da, ur azidotuarekin bota eta landare gazteak landatu.
Lingonberry transplantea
Lingonberry transplantea hazten den denboraldian zehar egin daiteke. Landatzeko, zertxobait itzalitako eremua aukeratu beharko zenuke zirrikituetatik babestuta.
Ohea aukeratutakoan, beharrezkoa da beren habitatako landaretzak arretaz zulatu behar izatea, belardi batekin batera, eta aurretik prestatutako lurzorura eraman behar dira, eta horretan lehenik transplantatu behar diren zuloak egin beharko dira.
Transplantea amaitu ondoren, sastrak ugaritu behar dira ur azidotuarekin eta lurra zerrautsa eta pinu orratzekin nahastu. Aste batzuk igaro ondoren landareak sustraitu eta aktiboki hazten eta garatzen hasiko dira.
Lingonberry janztea
Landareak ez du ongarri gehiegikeriarik jasaten, ongarri mineralak arreta handiz aplikatu behar dira loretan zuhaixka azpian.
Hasteko, animalia gazteak landatu ondorengo lehen urteetan, mahatsak amonio sulfatoz eta superfosfataz ernaldu behar dira eta lurrazalari koilaratxo 1 koilaratxo gehitzen zaizkio. Ureztatu landarea 1 denboraldi bakoitzean. Gainera, bost urtean behin, lurra ongarri konplexuez aberastu beharko litzateke.
Lingonberry loraldia
Landarearen loraldia maiatza bukaeran hasten da eta ekainaren erdialdean amaitzen da. Lingonberry inflorescences adarren goiko aldean kokatzen dira. Eskuila batean bildutako kanpai arrosa txikien antza dute.
Loreak bukatu ondoren, baia ez dira hain politak udazken hasieran heltzen.
Lingonberry inausketa
Lingonberriak noizean behin argaldu egin behar dira. Prozedura hori zuhaixkak biziki hazten direnean eta lodiegia bihurtzen direnean bakarrik egiten da. Zazpi urteko hazkundearen ondoren, lingonberryek inausketa gaztetu egin beharko dute, zurtoinak 40 milimetrotara laburtuz.
Prozedura hau udaberrian egiten da, izerdiaren emaria hasi baino lehen edo udazken amaieran, azken uzta uzta izango denean. Inausketak egin eta urtebetera, landarea normalean fruituak ematen hasiko da.
Neguko lingonberries prestatzen
Lingonberryak batez ere iparraldeko eskualdeetan hazten direnez, izoztearekiko erresistentzia handia du eta ez du babesleku gehigarririk behar.
Ezin duzu esan udaberriko izozteak, landareak ezin duela jasan. Mendiak izozteak udaberrian izozteko, izozteko arriskua badago, pelikula edo lutrasilarekin estali behar da.
Lingonberry hazien laborantza
Ugaltzeko modurik onena haurtzaindegian erositako haziak erabiltzea da. Hala ere, zuhaixka gazteen kostua ez dago lorezain orok eskuragarri, horregatik ugaltzeko metodo ezagunena hazia da.
Haziak lortzeko, fruitu helduak hartu behar dituzu, haziak atera eta estratifikatu negurako lur irekietan landatuz, udaberrian landaketa osasuntsu eta sendoak lortzeko. Metodo honen desabantaila bakarra landare gazteen ernetzea da, ereindutako hazien guztien% 50 baino ez baita.
Ebaki bidez Lingonberry hedapena
Eta lingonberryak ugaltzeko beste modu bat mozketak dira. Landaketa materiala lortzeko, 6 eta 8 zentimetro arteko luzera moztu behar da zurtoinaren zati lignifikatuaren bidez, eta zohikazte hondarreko lurretan landatu behar da, hiru lurrean gehienez.
Lehorreratzea edukiontzi berezi batean egin behar da, izan ere, udan kalean egon beharko litzateke, eta denboraldi hotzean gela fresko batean. Bi urte igaro ondoren, moztu ondoren, lur irekian landatu daitezke, eta hurrengo uzta hurrengo denboraldian kenduko da.
Gaixotasunak eta izurriak
Lingonberriak kutsatu ditzaketen izurrien artean, tars, hosto-kakalardoak eta hosto-belarrak aipatu behar dira. Horiei aurre egin diezaieke intsektuak eskuz bilduz, baita tipula, tabakoa edo dandelion infusioa bota ere. Funts horiez gain, "embush" droga erabil dezakezu.
Gaixotasunen artean, herdoilak landarea mehatxatzen du, hostoari eragiten dio eta lehortzen da. Onddoen etiologia du, Kuprozan edo Topsin bezalako drogak erabiltzen dira haren aurka. Bestela, landareak ez du inolako gaixotasunik eragin.
Lingonberry propietate eta kontraindikazio erabilgarriak
Lingonberry fruituek eta hostoek aparteko onurak dituzte gizakientzat. Landarea eta bere fruituak antiseptiko naturalak dira, azido benzoikoari esker. Ondorioz, lingonberry-k mikroflora patogenoa suntsitzen du eta, beraz, gaixotasun infekziosoak tratatzeko eta digestio-prozesuak hobetzeko erabiltzen da.
Beta-karotenoan eta C bitaminan aberatsa denez, ikusmena hobetzeko erabili behar da, larruazaleko arazoak ezabatzeko, larruazaleko birsorkuntza eta hormako baskularren elastikotasuna hobetzeko. Lingonberry dekorazioek hotz eta gripearen aurka borrokatzeko aukera ematen dute, tenperatura jaitsiz, hanturak ezabatuz eta immunitatea hobetuz.
Lingonberry baia bitamina gabeziari aurre egiteko eta toniko bikaina dira. Lingonberry infusioak metal astunen eta toxinen gorputza garbitzen laguntzen du, baita gorputza substantzia baliagarriekin saturatzen ere.
Baia erabiltzea oso ona da diabetean azukrea jaisteko, gibeleko gaixotasunetan eragile koleretiko gisa eta hipertentsioa arteriarekin batera.
Lingonberry baia pisua galtzen laguntzen du prozesu metabolikoak hobetzen dituztelako, gorputzetik sobera likidoa kendu eta koipeak apurtzen dituztelako. Lingonberry hostoetan oinarritutako salda giltzurrunak, zistitisa eta bronkitak dituzten hanturazko gaixotasunei preskribatzen zaie. Lingonberry oso erabilgarria da etorkizuneko amak bai osasuna nola etorkizuneko apurrak osasunerako.
Lingonberries azido organikoen kopuru handia aberatsa denez, ezin da ultzera peptikoa eta odol koagulazio txarra erabili. Beste kasu batzuetan, landareak eta bere fruituak onura besterik ez dute ekarriko.
Arestian esan bezala, lingonberry gorputza oso erabilgarria da eta gaixotasun askoren aurka borrokatzen laguntzen du. Horregatik, oinarritutako dekozioak eta infusioak erabiliz, ahalik eta denbora gutxienean traba egin dezakeen gaixotasunak gainditu ditzakezu. Jarraian mende askotan zehar beren eraginkortasuna frogatu duten errezeta herrikoiak daude.
Lingonberry hosto dekorazioa
Erremedio hau prestatzeko 15 gramo hosto lehorra hosto, 5 gramo hosto lore, 10 gramo arrosa basatia, 10 gramo elorri fruitu lehor eta 15 gramo fruitu lehor mugitu behar dira.
Lortzen den nahasketa 500 mililitro ur bero bota behar da eta su motelean irakiten utzi 10 minutu inguru. Ondoren, berotik kendu eta hoztu hozten den arte.
Ondoren, iragazi salda eta kontsumitu ¼ kopa egunean bi aldiz. Decoction bat bitamina gabeziarako erabiltzen da. Tresna honekin tratamendua egiteko ikastaroa hilabetekoa da.
Lingonberry dekorazioa haurdunaldian
Fruitu bat ematean, oso erabilgarria da landare fruitu eta hostoetan oinarritutako lingonberry dekozioak edatea. Prestatu ahal izateko, osagai lehorrak (hostoak edo fruituak) hartu behar dira, bi edalontzi ur beroetan bota eta su motelean irakiten utzi 15 minutuz. Ondoren, sutatik kendu, hoztu eta iragazi. Haurdunaldian zehar droga hartu dezakezu te erregular gisa.
Halako dekorazio batek etorkizuneko amaren gorputza substantzia baliagarriekin saturatzen laguntzen du, beheko muturren nekea eta hantura arintzen ditu eta etorkizuneko haurra behar bezala hazten eta garatzen laguntzen du.
Lingonberry infusioa
Infusioa prestatzeko, 15 gramo lehor hosto hartu behar dituzu, bota 350 ml ur irakinetan eta insistitu ordubetez. Ondoren, iragazi eta hartu edalontzi erdi egunean hiru aldiz.
Tresna hau erreumatismoa eta artritisa erabiltzen da. Infusioarekin tratamenduak hilabete iraungo du.
Lingonberry-ek kontraindikazioak dituenez, goian deskribatutako lingonberry-oinarritutako produktuak erabili aurretik, espezialista bat kontsultatu beharko zenuke.
Lingonberry sukaldaritza errezeta
Lingonberretatik plater gozo eta osasuntsuak egosi ditzakezu.
Hona hemen denbora asko kostatuko ez zaizun errezeta batzuk, prestatutako sukaldaritzako maisulanaren erraztasun eta zapore paregabeaz.
Lingonberry tarta
Gazitasun arina eta ezohikoko pastel hau aukera ezin hobea izango da lagunarteko eta familientzako tea edateko.
Tarta osagaiak:
Proba egiteko:
- Gari irina - 250 gramo;
- Arrautza - pieza 1;
- Quicklime soda - 0,5 koilarakada;
- Azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- Gurina - 80 gramo.
Betetzeko:
- Lingonberry baia (freskoa / izoztua) - 500 gramo;
- Gantz gutxiko gazta gazta - 250 gramo;
- Vanilla azukrea - 1/3 koilarakada;
- Azukrea - 0,5 cups;
- Krema garratza - 100 gramo;
- Arrautzak - 2 pieza;
- Semolina - 1 tbsp. koilara bat.
Estaldura:
- Gatza - pixka bat;
- Arrautzak zuriak - 3 pieza;
- Azukrea - 4 tbsp. koilara.
Torta egitea:
Hartu gurina biguna eta ehotu azukrea. Gehitu soda, arrautza eta pixkanaka nahastu irina, ore elastikoa lortu arte. Horren ondorioz orea ordu erdi hozten da hozkailuan.
Nahastu osagaiaren osagai guztiak, baia eta azukrea izan ezik.
Orea koipeztatzen dugu, alboak egin eta semolaz bustitzen dugu. Lingonberryak ore gainean zabaldu, azukrearekin bete eta mamia bete gainean jartzen du. Jarri pastela labean eta labean sartu ordu erdi.
Irabiatu zuriak gatzarekin eta azukrearekin. Tarta ateratzen dugu, gainetik proteina nahasketa eta labean urreztatu arte. Bon gosea
Lingonberry konpota
Ez da denbora asko behar edari hau prestatzeko. Zaporetsua, usaintsua eta oso osasuntsua bihurtzen da. Saiatu eta ez zara damutuko.
Edari osagaiak:
- Ura - 1,5 litro;
- Azukrea - 0,5 cups;
- Lingonberry - 250 gramo.
Sukaldaritza konpota:
Sartu ura zartagin batean eta irakiten jarri. Burbuilak azalean agertzen direnean, gehitu azukrea eta irabiatu erabat desegin arte.
Jarraian almibarretan sartzen ditugu lingonberriak eta itxaron nahasketa irakin arte. Bitaminak aurrezteko, hiru minutuz konpota egosi behar duzu. Ondoren, zartagina tapa batekin estaltzen dugu, konpota bost orduz infusatu eta zerbitzatu.
Cowberry Pies
Buztinekin egindako gozotegiak gozoak izateaz gain, osasuntsuak izateaz gain. Horregatik, tarta zoragarri hauen errezeta probatu beharko zenuke, familia osoa pozik egongo baita.
Tarta Osagaiak:
- Gari irina - 5 edalontzi;
- Gurina - 100 gramo;
- Legamia lehorra - 2 tsp;
- Arrautzak - 2 pieza;
- Azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- Esnea - 200 mililitro;
- Lingonberry baia - diskrezioan;
- Gatza - 0,5 tsp.
Sukaldaritza pastelak:
Orea prestatzeko, esnea berotzen dugu eta bertan azukrea eta gurina disolbatzen ditugu. Ezinezkoa da irakiten eramatea, bere tenperatura 40 gradu inguruan mantendu behar da.
Gehitu legamia sortzen den nahasketari, irabiatu eta kendu bero 20 minutuz. Orea ateratzen denean, bota ontzi batean eta nahastu irina poliki-poliki. Orea oratu, biribilkatu batean sartu, eskuoihal batekin estali eta kendu 2 orduz. Noizean behin irekitzen dugu eta birrintzen dugu.
Denbora igaro ondoren, orea hartu eta lodi ertaineko geruza batekin ebakitzen dugu, zirkuluak mozten ditugu eta bertan, lingonberriak jarri eta zuritzen ditugu. Amaitutako pastelak olio-labean prestatu eta 15 minutuz uzten ditugu. Ondoren, tratatu irabiatuko arrautza batekin eta labean 180 gradutan 25 minutuz. Prestatu pastelak eta zerbitzatu.
Lingonberry marmelada
Errubi-fruitu honen marmelada hasiberriko azafata batek ere presta dezake. Zaporetsua da, ezohikoa usain eta erabilgarria, noski.
Jam osagaiak:
- Ur egosia - 3 edalontzi;
- Lingonberry baia - kilo 1;
- Azukrea - 1,5 kilogramo.
Sukaldaritza Jam:
Baia garbitu eta ordenatzen dut. Zuritu ur irakinetan 3 minutuz eta jar itzazu olio batean.
Ura hartzen dugu, azukrea nahasten dugu eta irakiten irakiten dugun arte. Garbitutako baia almibarretan jarri eta 3 orduz egosi su motelean.
Ontziak esterilizatzen ditugu, marmelada beraien gainera botatzen dugu.
Haragiarentzako Lingonberry saltsa
Azidotasun atsegina duen saltsa hau haragia eta barbakoa gehitzen dira. Gainera, prestatzeak denbora minimo bat behar du.
Saltsa osagaiak:
- Kanela - 1 makila;
- Ardo gorria - 0,2 litro;
- Lingonberry - 100 gramo;
- Eztia - 60 mililitro.
Saltsak egiteko:
Eztia hartu eta urtzen dugu. Lingonberriak ordenatu eta nirea. Baia zartagin batean jarri, ardoarekin eta eztia bota, kanela ere jarri. Sutea su motelean jarri eta hestu egiten dugu saltsa.
Kanela-makila ateratzen dugu eta sortutako saltsa baztertu eta ehotzen dugu. Sartu saltsan. Haragiarekin zerbitzatu. Bon gosea
