Irinaz egindako tarta gereziak eta blueberryak

Ezohiko zaporetsua eta, imajina ezazu, irinaz egindako irinarekin egindako tarta oso erabilgarria. Tarta honen zaporearekin harrituta utziko zaitu, eta askotan "oraindik ere" egosi ezazu etxekoentzat.

Ingalaterran - ortografia, Alemanian - dinkel, Italian - farro. Horrelako izen ederrek gari basatia izendatzen dute eta horietatik 8 barietate daude. Ortografia - antzinako zereal laborantza, bere adina 6 eta 8 mila urtekoa da. Mila urte hauetan guztietan, aldatu gabe dago: lehorteak eta eguraldiak, belar txarrak eta izurriak oso erresistenteak; ez dago aldaketa genetikorik eta ez ongarri kimikorik onartzen. Gari basatia une honetan guztiz natural eta beti ingurumena errespetatzen duten zereal bakarra da. Plater ortografikoak oso erabilgarriak dira, baina gaur egun oso gutxi hazten da, ondorioz, ortografia gari arrunta baino askoz ere baliotsuagoa da. Baina sinets iezadazu, merezi du!

Gari basatietan, gluten edukia gari arruntean baino askoz txikiagoa da, beraz, idatzitako platerak ez dira ia alergiak sorrarazten. Baina substantzia onuragarriak - bereziki burdina, B bitaminak eta proteinak - gehiago ditu. Animalia-elikagaietan aurkitzen ez diren landare proteinen eta aminoazidoen eduki altuak aleen elikadura-balioa areagotzen du. Eta idazkera azkar eta oso erraz eskuratzen da.

Spelling-en efektu onuragarriak aspaldi ezagutzen zituen; Ez da harritzekoa antzinako sumeriarrek, egiptoarrek, greziarrek eta erromatarrek, eskitiarrek eta eslaviarrek jan zuten. Neolitotik hasi eta XIX. Mendera arte, ortografia gari modernora baino nahiago izan zen bere ez-zuhur bereziagatik: gari zurtoineko zurtoinak ostatu gabe eramaten dira, nahiz dutxa eta haize indartsuak izan, ale helduak ez dira belarrietatik zuritzen, eta belar belarrak gogorrak dira, alderantziz. Abantaila horiekin guztiekin, zaila da isurkia garbitzea, izan ere, belarriaren eskalak aleetaraino hazten dira eta haiekin lurreratzen dira, horregatik zaila da aleak garbitzea. Baina alea irinetan artezteko orduan, substantzia erabilgarri gehienak geratzen dira, eta ez dute gariarekin alde batera uzten, gari biluzik gertatzen den bezala. Alabaina, gari arrunta garbitzea errazagoa denez eta mende handiagokoa denez, duela mende pare bat, erdi-letrak gero eta gutxiago ereiten hasi ziren, "ale biluzik" barietateak nahiago.

Irinaz egindako tarta gereziak eta blueberryak

Orain, berriz, berriro gogoan dago kultura garbi eta osasuntsua bezala idatzita. Eta zenbait lekutan, adibidez, Italian, ez dute ahaztu - herrialdearen iparraldeko farrotik risotto klasiko bat prestatzen da. Pixkanaka-pixkanaka munduko beste herrialde batzuetan gari labore basatiak berriro hasi ziren agertzen, eta hartako hainbat plater agertu ziren menuan. Ortografiatik, porridge, zopa, saltsak eta postre gozoak ateratzen dira; artilezko irina - pastel gozoak eta ogi usain leuna dute. Ia gari-irin errezeta batean, azken hau segurtasunez ordezkatu dezakezu kopuru berdinekin: muffins, krepe, krepe, gozo eta askaria pastelak. Saia zaitez eta gustatuko zaizu zure familia gustu berriarekin eta gozoki osasuntsuekin!

Sukaldaritza denbora: prestaketa 15 minutu, labean 30 minutu
Zerbitzuak: 8-10

Gerezi eta mihiseekin egindako irinarekin egindako pastela egiteko osagaiak:

Irina hestua - 1,5 kopa edo pixka bat gehiago;
Arrautza ertainak - 3 pieza;
Azukrea - 3/4 kopa (150 g);
Krema garratza - 1 kopa (200 ml);
Gurina - 70 g;
Labean hautsa - 1,5 tsp;
Soda labean - koilaratxo baten puntan;
Gatza - 1/4 tsp;
Txokolatea - 50 g;
Gezerik gabeko gereziak - 1/3 kopa;
Mihiak - 1/3 kopa

Edalontzi baten bolumena 200 ml da. Baia izoztuak edo freskoak hartu daitezke. Txokolatea erosoagoa da apurrak, tanta tantak erabiltzeko, baina fitxa zatitxoetan ere zatitu dezakezu.

Glaze eta botatzeko osagaiak:

50 g txokolate;
1 koilarakada usainik gabeko landare olioa;
Intxaur txikituak.

Glazezko txokolatea beltza edo esnea hartu daiteke; fruitu lehorrak - intxaurrak, intxaurrak, txerrikiak edo almendrak edo mota askotako askotarikoak.

Gerezi eta mihiak dituzten dumplings pastelak egiteko osagaiak

Irin ortoduna gereziak eta mihiak erabiliz

Lubrifikatu inprimaki begetal olioarekin, behealdea estali dezakezu pergamino olioarekin. 24 cm-ko forma borobilarekin labean egiten dut. Egokiak dira zulo batekin edo tamaina bereko laukizuzeneko forma bat. Labea piztu 180C berotzeko.

Urtu gurina.

Konbinatu arrautzak eta azukrea katilu batean. Irabia ezazu nahastaile batekin 20-30 segundoz edo astindu xurro batekin edo koilara batekin suabe samar egon arte.

Nahastu eta irabiatu arrautzak eta azukrea

Gehitu krema garratza. Koipe edukiak ez du garrantzi handirik,% 10 eta% 20 egokiak dira. Baina krema garratza likidoa bada, irina pixka bat gehiago behar da.

Gehitu krema garratza

Egositako arrautzak krema garratzarekin nahastu ondoren, gehitu gurina urtua. Mugitu berriro.

Gehitu gurina urtua eta nahastu.

Irina filtratu gozogintza hautsa eta gaseosa batera. Sosa gehitzen zaio orean esne produktu bat dagoelako. Soda erreak krema garratzarekin erreakzioarekin gozogintza hautsaren eragina hobetu eta hobetuko da.

Siftratu ogi zuria gozogintza hautsa eta gaseosa. Orea oratu

Gehitu ia irina orea eta berriro nahastu. Orea oso krema garratza lodi izan behar da.

Gainerako irina gehitu ondoren, bota txokolate patata frijituak, baia izoztuak eta azkar, baina arretaz, nahastu orean. Ez da beharrezkoa baia uztea. Gerezi freskoak erabiltzen badituzu, aurrez zuritu behar dituzu eta koloratzaile batean eduki, gehiegizko zukua xukatzeko, eta garbitu eta moreak lehortu.

Gehitu txokolate patata eta baia oreari. nahastu

Orea inprimakian jarri eta labean sartu.

Sartu labean dagoen pasta baia eta txokolatea labean sartu eta labean sartu

Egosi cupcake bat 30 minutuz. Labe desberdinetarako, gozogintza denbora 25 eta 35 minutu bitartekoa da, beraz, pastela prestatzen dugu kontrolatzen dugu ore banbu batekin dastatuz. Lehorretik ateratzen denean eta pastela nabarmen igotzen da eta marroi-urrezko kolorea eskuratzen du, kukutxoa prest dago.

Egosi cupcake labean 180ºC-tan

Pastela inprimaki minutu batzuk hozten utzi, ireki, pastak atera eta hozten jarrai ezazu.

Bien bitartean, txokolatea prestatzen ari gara. Egin ezazu hautsitako txokolatea zatitan edukiontzi txikian, gehitu koilarakada bat olio-olio findu olio eta sartu ur-bainu batean. Berotu, irabiatuz, txokolatea urtzen den arte.