Intxaur gozoak, komaren forma kurbatuetan, gustukoenetako bat da. Gaur egun ez dira produktu urriak eta beti daude dendako apaletan. Gutako gehienok ohituta daude koxka kakahueteak bezala fruitu lehorrak. Hala ere, hori ez da kasua. Eta hazten dira, eta itxura desberdinak dituzte eta fruituak ez dituzte fruitu lehorrekin, sagarrekin baizik. Dagoeneko galdetu zenuen nola hazten diren txanoak. Orduan, ezagut dezagun kultura hau hobeto.
Anakardoen izen zientifikoak "mendebal nafarra" dirudi.
Landarearen deskribapena: zerraldo
Kaxarroak sumac familiako zuhaitz hosto iraunkorreko fruituak dira. Naturaren arabera, bere familia loturak pistatxo eta mangoetatik hurbilago daude kakahueteak baino. Kanpoko zuhaitza gure sagastiaren itxura du: koroa zabala, zabala eta ugaria den adarrarekin. Hala ere, enborra nahiko laburra izaten da eta alboko adar ugari azkar hasten dira modu kaotikoan. Baldintza naturaletan, anakardoak erraldoi itxura dute eta 30 m-ko altuera izan dezakete. Laborantza kulturalean zuhaitzaren altuera nahiko trinkoa da eta ez ditu 12 m baino gehiago gainditzen urteko eta inausketa erregularrak direla eta.
Zuhaitzaren adarrak oso hosto handiz estalita daude. Hauen luzera 20 cm izatera 15 cm zabalera. Sagar hostoekin zerikusirik ez dute, baina pertsonalki Euphorbiaceae izeneko landare baten hostoak gogoratzen ditut. Jakina, ez tamaina, baina bere forma eta kolore ovoidalean, zainak argi berde hondoan agertzen direnean.
Zuhaitz bat loratzen da uda hasieran, lore berde-arrosa panikulak osatuz. Txikiak dira, 5 petalo zorrotzekin. Loraldiaren amaieran, fruituak infloreszentzian hasten dira heltzen, eta hilabete pare bat igaro ondoren beren burua hartzeko edo erortzeko prest daude.
Cashew nahiko aktiboki eta azkar garatzen ari da eta dagoeneko 3 urteko lehen laborantza emango du. Berez, bere loreak heterosexualak dira eta, ondorioz, auto-polinizatzen dira.
Ingurunea nola hazten den: fruituaren ezaugarriak
Baina, cashews gauza harrigarriena fruituak dira. Bi daude aldi berean:
- Sagarra. "Kazhu" deitzen zaio eta egia esan ez da fruta bereizia, zurtoin bat baizik. Denboran zehar hazten da eta hazten da, sagar edo madari forma hartuta. Koloreztatzea horia-laranja edo arrosa-gorria izan daiteke, eta barruan - haragi garratza mamitsua. Ez du gure sagarrak, ur urtsua eta zuntz samarra delako eta, gainera, hazirik gabe. Ameriketako fruitu hauek bere aberrian bakarrik dastatu daitezke - ez dira gordetzen ondoren.
- Intxaur. Sagar zurtoinaren puntaraino estaltzen da eta bikoiz estalita dago. Aldi berean, lehena, kanpokoa, kolore berdea eta erretxina kaustikoa dauka. Bigarrena, barnekoa, maskor forma duen intxaurrak berak ixten du.
Ezin dituzu cashewak esku biluziekin uzta hartu, larruazalean erredurak sortzen dira. Bero tratamenduaren ondoren, fruitu lehorrak eskuz garbitzen dira. Interesgarria da orainaren eta sasi-fruituen proportzioak ez direla uniformeak eta uzta nahiko aberatsa ez dela. Sagarrak beraiek nahiko handiak izan arren, intxaur txiki bakarra zintzilikatzen da bakoitzean.
