Haragi txerri saihetsak eztia saltsarekin

Labean txerri saihetsak eztia saltsarekin - igandeko bazkari edo plater lagungarria garagardo batekin. Aitortu behar duzu ezin dela beti asteburuan piknik batera joan: eguraldiak txarra egingo duela, edo beste ulerturen bat sortuko dela. Hala ere, janari tradizionala "picnic" etxean prestatu daiteke, baina oso zaporetsua izango da. Garrantzitsuena da enpresak zer behar duen! Merkatuan, haragia aukeratuz, galdetu saltzaileari txerri saihetsen plaka zabal eta haragi batzuk. Haragi eta koipe gutxi egon beharko litzateke saihetsetan. Hori da arrakastaren gakoa, izan ere, salgai zopak daude salgai, eta haragia ia guztiz mozten da.

Gainera, ekialdeko espezia denda batean, piperrauts hautsez hornitu, eta Txinako denda batean soja saltsa kontzentratua erosi. Giro horiek etxean barbakoa dotorea prestatzen lagunduko dute. Ona da kea likidoa izatea suaren zaporea sortzeko, baina denek ez dute gustuko. Norbaitek erretze likidoa alferrikako additibotzat jotzen du eta askok gustuko dute usain hori, hemen, esan bezala, ez dute gustuei buruz eztabaidatzen.

Prestatzeko denbora: 6 ordu
Sukaldaritza denbora: 1 ordu 10 minutu
Edukiontzi bakoitzeko 4

Labean txerri saihetsetarako osagaiak eztia saltsarekin

2 kg txerri saihets.

Itsasgorako

10 g hautsa, lurreko piperra gozoa;
Soja saltsaren 30 ml;
35 g Dijon mostaza;
20 ml ozpin balsamiko;
50 ml landare olio;
gatza, likido kea dastatzeko.

Eztia saltsarako

40 g eztia;
50 g tomate ketchup;
30 g gurina;
zerbitzatzeko belar freskoak.

Labean txerri saihetsak sukaldatzeko metodoa ezti saltsarekin

Saihets xaflak zati txikitan mozten ditugu - 3-4 saihets atal bakoitzeko, beraz, komeni izango da egosi eta biratu.

Ebaki saiheskiak zatitan

Igurtzi haragia gatza eta hauts lurra piperrautsarekin. Hauts honek kolore distiratsua, usain gozoa ematen du, paprika gozoak ez baitu hizkuntza eta ahosabaia erreko.

Igurtzi haragia gatzarekin eta piperrautsarekin

Ondoren, bota soja saltsa, ozpin baltsamikoa, jarri Dijon mostaza, gehitu ke likidoa paketearen gomendioen arabera (aukerakoa). Guztia ondo nahastu, ondoren bota landare olioarekin eta kendu marinatu hozkailuan 6 orduz.

Marinatu haragia espezieetan 6 orduz

Hainbat modutan labean txerri saihetsak labean eduki ditzakezu. Modu bat da saiheskiak paperaren geruza desberdinetan biltzea, prestatu arte labea, gero papera zabaldu, haragia koipeztatu saltsarekin eta marroi parrilaren azpian.