Barberry

Non dago barberry arrunta in vivo?

500 espezie inguru daude, eta horietatik 12 gure herrialdean hazten dira. Lur emankor neutro eta apal alkalinoetan hazten da, baita malda harritsuak, harkaitzak eta taloak ere, baso uholdeetan eta ertzetan zehar (Europako Errusia, Kaukaso, Mendebaldeko eta Ekialdeko Siberia, Ekialde Urruna). Normalean barberry arrunta erabiltzen da.

Zer substantzia daude barberry fruituetan eta zer prestatzen da horietatik?

Fruituak luzeak dira, 1,2 cm-ko luzera dutenak, bi edo hiru haziekin, gorri argitsua, batzuetan gorri horixka, zapore gazi-gozoa, freskoa eta prozesatu daiteke. Azido askorbikoa (C bitamina) -% 100 mg, zitrina (P bitamina) - 500, karotena -% 14 mg, pektina -% 1,6, taninoak eta koloratzaileak - 0,5, azukrea -% 7, baita sagarra ere. eta azido zitrikoa eta alkaloideak. Haziek gantz olioa dute (% 15). Fruituetatik zukuak, jarabeak, edariak, kontserbak, pastillak, haragizko platerak eta abar ... Epe luzerako biltegiratzeko, fruituak azukrearekin bota behar dira eta leku fresko batean gorde. Fruituak lehortu daitezke. Fruitu gabeko fruituak pozoitsuak dira, baina heltze ondoren propietate horiek galtzen dituzte.

Barberry (berberis, barberry edo piperbeltza sastrakak)

Zein da barberry-ren balio terapeutikoa?

Fruituak, hostoak, azala eta sustraiak propietate antipiretikoak, antimikrobikoak, diaphoretic eta astringenteak dituzte. Gernu-hodietako gaixotasunak, kolitisak, hestea, malaria prebenitzeko eta tratatzeko gomendagarria ahoan oietako urarekin garbitzeko. Fruituek egarria asetzen dute, gosea suspertzen dute eta propietate laxagarria dute. Sustrai-sistemak 11 alkaloide ditu, berberina% 1 arte. Hostoek berberina eta beste alkaloide batzuk ere badituzte, C bitamina, tokoferolak, karotenoak eta azido organikoak. Hosto gazteak entsaladetan gehitu daitezke (loreak zehar eta ondoren uzta behar dira).

Zein dira barberryen ezaugarri biologikoak eta ekonomikoak?

Barberry arrunta: 2,5 m-ko altuera duen zuhaixka, horixkak, horixkak edo horixkak, grisak. Hostoak mehe, webbed, fin dentate-serrate, 4 cm luze eta gehienez 2 cm zabal. Arantzak hiru bereizten dira, 2 cm luze. Infloreszenteak racemose, horia, 6 cm luze dira. Fruta heltzean, moztu egiten da. Loreak bisexualak dira, txikiak, korola batez osatutako sei petalo horiekin, sei estaminekin eta pistilarekin. Maiatzean loratzen da. Neguan gogorra eta lehortearekiko erresistentziak ez du hezetasun luzea onartzen. Zuri-motley, hosto morea edo gorria eta fruitu ederrak dituzten barberry mota batzuk eta forma batzuk lorezaintzeko erabil daitezke, apaingarriak baitira, inausitakoan zaharberritu eta gasaren, airearen eta hautsaren kutsaduraren aurrean. Barberry eztia landare ona da.

Barberry (berberis, barberry edo piperbeltza sastrakak)

Nola hedatu barberry?

Haziak eta begetatiboak: zuhaixka, erro kimuak eta ebaki berdeak bereizten ditu. Hazitako plantak bermatzeko, hobe da udazkenean haziak ereitea. Hartu berri diren fruituak bahe baten bidez garbitu, garbitu, apur bat lehortu eta ureztatu gailurretan 1 cm-ko sakoneraraino landatu behar dira. Lurrak solteak eta emankorrak izan behar dira, guneak leku irekian eta ondo argiztatuta egon behar du. Udazkenean ereindako haziek, uda hasieran, kutsu adarrak ematen dituzte. Benetako bi hosto agertzen direnean, landareak ilundu egin daitezke eta, gutxienez, 3 cm-ko distantzia bat uzten da eta landareak bi urtez hazten dira leku bakarrean transplantatu gabe. Ugalketarako forma baliotsuak gordetzeko, landare begetatiboa erabiltzen da.

Zer leku aukeratu barberry landatzeko?

Beharrezkoa da kontuan hartzea zertarako barberry hazten den: fruituak edo sustraiak lortzeko. Lehenengo kasuan, behar bezala argiztatutako leku irekian landatu behar da, bigarrenean, itzalpean egin daiteke. Hobe da hesiak egitea edo horien ordez gunearen ertzean landatzea.

Nola landatu barberry?

Zuloetan landatu behar da 0,4 × 0,4 × 0,4 m-ko neurrian edo lubaki 0,4 metroko sakonerarekin eta 0,4 m-ko zabalerarekin. Zuloak lur emankorrez estali behar dira. Banakako landaketaren kasuan, zuhaixken arteko distantzia ez da 1,5 m baino gehiagokoa, lubakietan (hesi gisa erabiltzeko edo sustraiak lortzeko) barberryak kontrol-taula batean landatu behar dira 0,25 × 0,25 m-ko patroiaren arabera.

Barberry (berberis, barberry edo piperbeltza sastrakak)

Zer da landareen zainketa?

Ongarri mineralez elikatu behar da, lurzorua, urak, mulch-ak landatu eta landatu. Urte bateko eta bi urteko adarrak eta kimu denboraldian hazten den denboraldian oso onak dira inausketa itsuetan. Zura iraunkorreko inausketaren aurkako inausketa udaberri hasieran egin behar da, begiak ireki aurretik.

Zein dira uztaren ezaugarriak?

Fruituak irailean heltzen dira, baina geroago jaso ditzakezu, neguan gordetzen dira. Hartu fruituak zuhaixkatik - kg 1 inguru. Batez ere prozesatutako moduan kontsumitzen dira.

Noiz eta nola uzta sustraiak?

Sustrai lotan egon behar da - udaberri hasieran edo udazken amaieran. Erosotasuna lortzeko, aireko zatia moztu behar duzu eta, ondoren, pala batekin kendu lurra zuhaixkaren inguruan 50 cm-ko erradioan eta sustraien sakonera arte. Moztu lurretik askatutako sustraiak eta bota txikiak. Lortu gabeko sustraiak lurretik kendu behar dira eta lurrinez zatitu (ezin da garbitu, berberina urez garbitzen baita), itzalpean lehortu behar da 45-50 ºC-ko tenperaturan, zatituta (1 cm baino gehiago ez) eta poltsetan gorde ondo aireztatuta. gela.

Noiz eta nola uzta hostoak?

Hostoak landarearen hazkuntza eta loraldi fasean bildu behar dira. Itzalpean lehortu, geruza solte batean 5 cm baino gehiago hedatuz, aldian behin nahastuz. Hosto ilundu eta marroia baztertu behar da, berdea zapore garratza eta usaimen espezifikoa bakarrik utziz. Paperezko poltsetan gorde.