Brokolia - aza mota erabilgarrienetako bat, nutrizionistek erabiltzeko gomendatua. Ez da harritzekoa duela gutxi baratzezain askok laborantza honekiko interesa piztea. Bere ohiz kanpoko itxura ez du batere eragina laborantzan. Udako idazkari hasiberriek ere, buru belarri baliagarriaren laborantza lor dezakete brokolia nola hazten den jakiten baduzu. Landare hau nahigabea da eta ez du arazo handirik sortzen. Landaketaren ñabardura guztiak kontuan hartuta, barazki osasuntsuen uzta ona bermatzen da.
Beraz, lorategiko laborantza gehienetan bezala, brokolia bi modutan landatu daiteke:
- plantak egiteko haziak ereitea;
- ereitea lur irekian.
Nola eta noiz hobe egitea, zehatzago aztertuko dugu.
Brokoli haziak hazten
Mahats-metodoak uztaren garaia gutxi gorabehera uzteko aukera ematen du. Negutegi bat badago, martxoan haziak ereiten has zaitezke. Landaketa goiztiarra plantak hazten dira berotegi-baldintzetan. Baina apirilean haziak ereiten badituzu, orduan landareak berehala landatu daitezke lorategian.
Haziak erein aurretik prestatu behar dira:
- Ordu laurden bat txandaka mantentzea ur bero eta hotzean.
- Beratu egun bat hazkunde-estimulatzailean.
- Beratu beste egun batez tenperatura baxuan (hozkailuan).
Hobe da brokolia berehala edatzea aparteko edalontzietan. Landare gazte baten sustrai-sistemak ez du transplanterik onartzen.
Haziak ez dira sakonki lurperatu behar, arinki bota. Laboreak lehenik eta behin filmaren azpian mantentzen dira, epel. Kimuak agertzen direnean, tenperatura 10 gradura murriztu behar da. Modalitate hau garrantzitsua da landaketa bizitzako lehen astean, eta berriro leku epeletara itzultzen da. Landaretzak aldizka ureztatu behar dira, baina ez gehiegi, bestela, hanka beltz batekin gaixotu egingo dira. Hilabete inguru geroago, brokolia 4 hosto hazten denean, leku iraunkorrean landatu daiteke.
Nola hazten da brokolia plantan?
Brokolia nahiko azkar hazten da: 3 hilabete baino pixka bat gutxiagotan, laborantza kentzeko eta kontsumitzeko prest dago. Haziak berehala erein daitezke lur irekian, hazteko denbora izango dute eta aza buruak udazkena baino lehen heltzen dira. Lorategiko ohean erein aurretik, haziak ere prestatu behar dira ernetzea azkartzeko.
Ereiteko denbora egokia maiatzetik ekainera da. Une honetan lurra nahikoa epela da eta tenperatura egonkorra da.
Lorezain batzuek haziak lorategi arrunt batean ereiten dituzte, eta gero murgiltzen dira. Baina komenigarriagoa izango da berehala egitea zulo "pertsonalak" egitea, 50 cm-ko distantzia bat tartean utziz. 2-3 haziak jarri behar dituzu bakoitzean, marjina batekin, kasu guztietan ez baduzu goruntz aterako. Guztiak hazten badira, besterik gabe, landare sendoena aukeratu behar da. Gainontzekoa moztuz ezaba daiteke. Landareak ureztatu, ureztatu eta aldian behin elikatzeko, uda amaieran aza burua mozteko aukera egongo da.
