Arrautzak jipoitzea da pastelak eta pastelak labatzeko prozesu nagusia. Horregatik da hain garrantzitsua arrautzak irabiatzeko sukaldean whisk ona izatea. Azken finean, biak arrautzak, esnegaina eta orea irabiatu ditzake. Whisk laguntzaile leiala izango da saltsak prestatzeko garaian eta baita zopa pureak prestatzen dituen bitartean
Zein whisk aukeratu? Greba berri bat agertu zen merkatuan duela denbora gutxi. Ohiko korolarengandik aldatzen da tolesteko gai dela. Hau da, begizta bakoitza habia egiteko panpina bat bezala biratu eta tolestu egiten da, eskapula bihurtuz. Eskapula zurrunbilo bihurtzeko (eta alderantziz) bihur ezazu heldulekua.
Hegaluzea tolesgarri bat izateko abantailak:
- Xumetasuna. Zurrumurru bat erabiltzea nahiko erraza da.
- Abiadura. Whisk denbora eta are muskulu energia aurrezten da. Izan ere, askoz denbora eta ahalegin gehiago beharko lirateke sardexkarekin edo espiral zurrunbiloarekin.
- Quiet. Hainbat irabiagailu eta nahasgailuk ez bezala, xuriak ez du zaratarik sortzen sukaldaritzan.
- Aldakortasuna. Zurrumurrua erabilgarria da hainbat plater prestatzeko.
- 2 in 1. Heldulekuaren bira txiki batekin, tolestura zuriak espatula bihurtzen dira, oso aproposa saltsa, saltsa eta abar nahasteko.
- Trinkotasun. Tolestzen denean zuriak askoz ere leku gutxiago hartzen du.
- Purity. Txuleta tolesgarria ontzi garbigailuan segurua da.
Etxeko andre bakoitzak zurrunbilo tolesgarria izan behar du. Hala ere, zenbat balio du gailu honek? Ukrainan eta Errusiako lineako dendetan, tolestura bat 1.190 errublo kostatzen da. Horrelako produktu baten prezio nahiko altua.
Baina Aliexpress webgunean, gailu honek 156 errublo baino ez ditu kostatzen. Zenbateko hori lortzeko, produktu hau erosi beharko zenuke. Gainera, prezioa etxeko fabrikatzaileak adierazitakoa baino ia 8 aldiz txikiagoa da.
Zurrumurru tolesgarri txinatarraren ezaugarriak:
- materiala - polipropilenoa;
- altuera - 29,5 cm;
- zabalera - 7,5 cm;
- kolorea - berdea, laranja, morea.
Ikusten denez, zurrupatzeko tolesgarri bat erabilgarria da sukalde guztietan. Baina hori erostea onena txinatar fabrikatzaile batek bakarrik du. Bestela, kopuru handi bat ordaindu beharko duzu horrelako gailu batengatik. Baina ondasunen ezaugarriak ez dira guztiz desberdinak.
