Lorategietan, errefaitak bidegabe hartzen ditu leku apalak. Erraldoi erroko barazkiak olio esentzial espezifiko (arraroak), gatz mineralak, C bitamina eta beste substantzia bakterizideen eduki handiagatik estimatzen dira. Errautxeak baino lehorra den bi aldiz, azukre eta proteina asko ditu.
Erradikak metabolismoan eragina du, efektu diuretiko eta koleretikoa du eta zuku digestiboak askatzea bultzatzen du. Errautxea eztul txikientzako errepresore ona da. Erabili errefautxo birrindua eztiarekin edo gatzarekin nahastuta edo besterik gabe.
© Mbdortmund
Errefautxoa (lat.Ráphanus) - Brassicaceae familiako landare belarjaleetako eta belar bizien genero txikia.
Europan eta Asiako zona epelean hazten da.
Zurtoin errazak edo adarrak dituzten landareak. Landatutako eta zenbait espezie basatietan, sustraiak lodituak, jangarriak dira. Hostoak lira-pinatuak edo udare itxurakoak dira. Sepaloak zuzen, luzeak eta trinkoak dira. Petaloak oso obovate, marigold luzea, horia, zuria edo morea-morea dira. Obulua oso pedikula motzean; zutabea ez dago argi; estigma kapitaina txikia eta ahul bilobatua.
Fruta - baxera zilindrikoak sudur luzearekin amaitzen dira eta segmentuetan zatitzen dira. Podea bi segmentukoa bada, orduan beheko segmentua gehienetan hutsik edo enbrioikoa da, gutxiagotan 1-2 haziekin, eta goikoa hainbat hazirekin. Haziak esferiko-esferikoak dira, enbrioiaren erroa kotiledoien arteko kanalean.
Errautsek zapore zorrotza eta usain zehatza dute. Errauts pikantea gosea estimulatzen du eta digestioa hobetzen du, beraz, gordinik erabil daiteke digeritzeko zailak diren gehigarritzat.
Errauts txikia eta gatz pixka bat erabiltzen dute, limoi eta landare olioarekin usaindu daiteke. Adineko gazta eta garagardoarekin zerbitzatzen dute. Erraza olioaren gisatu eta alboko plater gisa zerbitzatu daiteke. Pastetan eta entsaladetan erabil daiteke. Kantitate txikietan, errezela erantsi da entsaladekin nahastuta ozpinekin. Erraldoi hosto gazteak entsaladetan ere erabiltzen dira..
Errautza bien arteko polinizatutako landarea da. Lehenengo urtean, kolore, forma eta tamaina desberdinetako erroak lantzen ditu, barietatearen arabera. Errautza hotzari aurre egiteko landarea da. Bere haziak 4 ºC-ko tenperaturan ernetzen hasten dira, landareek eta landare helduek izozteak toleratzen dituzte -5 ºC arte.
Barietatearen arabera, forma esferikoa edo luzatua duten hainbat koloretako erro handia eta kolore desberdinak (beltza, zuria, morea) eratzen dira. Barietate guztietan, erroaren pulpa zuria da.
© Chris 73
Errautxeentzako leku eta lurzorua aukeratzea
Arraina ondo hazten da lurzoru hezetsu loamy ugarietan. Errautxinaren sustraiak nahiko handiak dira, beraz, erramatxoaren azpiko lurra udaberrian edo udan zulatu da humus geruzaren sakonera osoraino (30-35 cm). Pala azpian ongarriak 1 metro bakoitzeko: 10-15 g urea, 30-40 g superfosfatu, 15-20 g potasio kloruro. Udazkenetik, errefautxoaren azpian, 10 kiloko humus 1 metro koadroko.
Landare guztiak laborantza gurutzegabeak izan ezik (arrabia, errefautxoa, rutabaga, mota guztietako aza) izan daitezke erramalen aitzindariak.
Arratxanen datak eta ereiteko eskema
Barietatearen arabera, erramua bi alditan ereiten da. Uda-udazkenean sustrai-laboreak lortzeko, haziak apirilaren 25etik aurrera ereiten dira. Neguko biltegirako - ekainaren 20tik uztailaren 10era, neguko errefautxo barietateak ereiteko hasieratik bizitzako lehen urtean infloreszentziak irenstea eragiten du eta sustrai-mozketa.
1,5-2 cm arteko sakonerak dituzten oheak ohe baten gainean egiten dira 30-35 cm-ko distantziara. Haziak 3 piezako habiak dituzten zuloetan ereiten dira. Habien arteko distantzia 15 cm-koa da. Lurra ez bada nahikoa hezea, orduan erein ondoren, eremua ureztatu behar da. Ondoren, sortu eta 5-6 egunera, landare osasuntsu bat uzten da hiru landaretzako habia bakoitzean.
© Rasbak
Errefautxoa
Errautelen zainketa etengabe ureztatzea, desagerraraztea, argaltzea, hiltzea eta errenkadako distantziak askatzea da. Errautza astean behin ureztatzen da 10-12 litro koadro bakoitzeko.
Lehenengo argaltzea hosto bat edo bi eratuz egiten da, bigarrena - 20-30 egun igaro ondoren. Errenkadetan landareen arteko distantzia: hasieran - 6-8 cm, amaieran - 12-15 cm.
Errezela elikatzen dute ongarri mineralez. Ez da organikoa erabili behar, sustrai-laboreen kalitatea eta kalitatea mantentzen baitute. Ongarri mineralak soluzio moduan lehortzen dira edo lehortzen dira (lurzoruaren hezetasunaren arabera).
Pasatu soineko bat edo bi: lehena, errabiak hiru edo lau hosto dituenean, bigarrena lehenengoaren ondorengo 20-30 egunetan, erro laborantza osatzen hasten denean. 20 g urea, 60 g superfosfatu, 15 g potasio kloruro disolbatzen dira ur ontzi batean. 10-15 m errenkadan, soluzio ontzi bat erabiltzen da. Forma lehorrean, 5-10 g urea, 20-15 g superfosfatu, 5-10 g potasio kloruro gehitzen dira 1 metro koadroko.
Erraza biltzen
Erraldoi goiztiarra, 3-4 cm-ko diametroa izanik, udan biltzen da, modu selektiboan, hiru eta lau terminotan, eta berantiar barietateak (neguan gordetzeko) - izozteak sortu baino lehen (irailaren bigarren erdian). Uzta egiterakoan, lurra sustraietatik astintzen da, sustrai txikiak kentzen dira eta, ondoren, gailurrak labana irakinarekin mozten dira erro laborantza buruarekin, erroaren uzta ukitu nahian.
Erraldoi gaztea 6-7 egunez, etxeko hozkailuetan, gordetzen da, giroan, 20 egunez. Horretarako, bizpahiru zulo dituen plastikozko poltsetan jarri behar da.
Biltegiratze luzeagoak lortzeko, erro laboreak kutxetan, edukiontzietan edo paperezko poltsetan kokatzen dira, harea geruza txiki bat botatzen (2-4 cm). Sustrai-laborantzak upategian gorde daitezke, hondar hezean. Biltegiratze tenperatura 2-3 ºC.
© goldlocki
Sorts
Chernozem ez den eremuan, ohikoak dira udako kontsumorako zuzendutako udako heltze barriak eta udazken, negu eta udaberriko kontsumorako beranduko heltze barietateak. Udako barietateen artean, barietate ohikoenak Delicacy, Odessa 5 eta Maiatza.
Barietatea Odessa 5 - oso goiz, ernetzetik heldutasunera 30-40 egun igarotzen dira. Sustrai laboreak zuriak dira, biribilak, gainazala leuna, haragia mamitsua, gozoa, apur bat piperra. Sustraien uzta lurretik erraz ateratzen da. Gustu handia da. Hotz erresistentea da eta ureztapenari ongi erantzuten dio. Udako kontsumorako hazitakoa.
Barietatearen delikotasuna 40-60 eguneko hazkunde denboraldia du. Sustrai-laboreak zuriak dira, pulpa zuria, trinkoa, mamitsua eta gogorra.
Maiatza - kalifikazio goiztiarra. Sustrai laborantzak elikagaiak egokiak dira erein ondoren 50 eta 60 egunera. Sustrai laborantza kolore zuria da, forma obalatua. Pulpa zapore samurra, samurra eta apur bat piperra da. Ez da biltegiratzeko egokia.
Neguko biltegirako, barietate onenak dira Neguko biribila beltza, negu biribila zuria, Grayvoronskaya.
Neguko txanda zuriak 70-98 eguneko epe begetatiboa du. Sustrai laboreak zuriak dira, biribilak, gainazala leuna da. Pulpa zuria da, apur bat almidoia, trinkoa, mamitsua eta gozo ertaina. Sustrai laborantza lurzoruan erabat murgilduta dago, erraz ateratzen da. Gustu handia da. Kalitatea mantentzea handia da - sustrai laboreen% 96 kontserbatzen da.
Kalifikazio Neguko Txanda Beltza Kolore beltzeko erroak ditu, biribilak. Beren azalera leuna da. Pulpa zuria, trinkoa eta mamitsua da, zapore gozoarekin. Sustrai uzta lurzoruan erabat murgilduta dago, baina erraz ateratzen da. Bizitza ona da (% 85-98), neguan gordetzeko epea 200 egun edo gehiagokoa da, biltegiratze erregimenaren mende. Hazkunde denboraldia 90-110 egunekoa da.
Barietatea Grayvoronskaya 93 - 108 eguneko landaredia du. Sustrai-laboreak zuriak dira, konikoak, beren azal azal zuria. Pulpa zuria, trinkoa, ez da urtsua, oso gogorra. Sustraian alboko erro ugari daude, lurzoruan erabat murgilduta dago, gaizki ateratzen da.
Iraupena% 95-98 biltegian. Tenperatura baxuak erresistenteak. Udazken-neguko kontsumorako eta epe luzerako biltegirako diseinatua.
© goldlocki
Izurriteak eta erradikularen gaixotasunak
Errautxea laborantza gurutzatu (aza) familiakoa denez, familia honek dituen izurriteak eta gaixotasunak arriskutsuak dira. Haiei aurre egiteko neurriak antzekoak dira.
Ustel zuria
Onddoen gaixotasuna. Kaltetutako ehunak deskoloratu egiten dira, ureztatu eta kotoizko mikelio zuri batez estalita daude.
Grey ustel
Gaixotasun hau laborantza gordetzean gertatzen da batez ere.
Hauts hautsa
Hostoak, petiolak kaltetuak dira, gutxiagotan - zurtoinak. Kaltetutako organoen azalean hauts estaldura zuri bat garatzen da lehenik eta azkenean marroi argia bihurtzen da. Plaka hostoen goiko aldean garatuagoa dago. Kaltetutako hostoak deformatu eta lehorrak dira, landareak atzera geratzen dira garapenean.
Kontrol neurriak: laborantza biraketa; barazki labore gurutzatuen isolamendu espaziala; hazien laboreetan, landareak mildiu hautsak garatzea galarazten duten drogekin tratatzen dira.
Peronosporosia, edo motela
Gaixotasuna hostoetan garatzen da: goiko aldean, orban klorotikoak hasieran agertzen dira, gero horia argia, angeluarra, koipetsua bihurtzen dute, gero marroi bihurtzen dira, grisazko bioleta estaldura sortzen da beheko aldeetan orbanetan.
Hanka beltza
Hanka beltza honela agertzen da: hosto-arrosaren behealdea eta erroaren uztaren goiko aldea ilundu eta berdindu egiten da, erro ehuna leuntzen da, kaltetutako azalera mikelio zurixka batez estalita dago. Ebaki gainean, erro-ehuna iluna da.
Aza urdaia (aza)
Tximeleta handi bat da, hego zuriak, ertz beltza duena. Beldarrak horixka berdeak dituzte, orban beltzak eta alboetan marra horixkak, ilea estalita.
Hostoen azpialdean kolonietan elikatzen dira lehenik, eta ondoren kutsatu gabeko landareetara hedatzen dira.
Iratxi kruziferoak
Errauste landaketetan kalteak sortzen dituzte, zuloak egiten baitituzte. Intsektu txikiak dirudite metalezko itxura dutenak, normalean monokromatikoak izaten dira.
Aza Soth
Aza sitsak tonu gris-marroiz margotuta dago, 14-18 mm-ko hegalak ditu, hegaletan marra iluna du. Larbak sagu-larbak dira. Tximeletak ezarritako tximeletatik ateratzen diren beldarrak.
Udaberriko aza euli
6 mm-ko hegan, hezur gris kolorekoa, bularreko alde dorsalean hiru marra zabal ditu. Larbak zuriak dira, leuness, aurrealdean mutur estutu, 8 mm luze. Erro nagusiaren zati periferikoen eta barnekoen artean elikatzen diren larbak kaltegarriak dira. Landutako hondatutako landareek ilun urdin argia dute, hazkundearen atzean gelditzen dira, hil egingo dira.
© Dromafoobeno
Zure aholkuaren zain!
