Udan eta udazkenean, barazki freskoak edonon ugariak direnean, barazki platerak errazak dira, esate baterako, kalabazinarekin egindako kazola errezeta soil bat gazta eta espinakak. Labean kalabazinak oso azkar egosi daitezke, eta horretarako silikonazko molde txikiak erabiltzea gomendatzen dizuet. Ortu zati txikiak oso azkar labean jartzen dira, beraz, gosari bat prestatzeko edo afari arina prestatzeko.
Kalabazin kazola, gazta eta espinakakKazola oso zaporetsua eta samurra da: barazki freskoak, oloa eta gazta gazta ondo osatzen dira. Errezeta hau egokia da mahai begetariano bat izateko, arrautzak eta esnekiak ukatzen ez dituen zatia.
- Sukaldaritza denbora: 45 minutu
- Edukiontzi bakoitzeko 3
Kalabazin kazolaren osagaiak, gazta eta espinakakin
- 300 g kalabaza;
- 80 g azenario;
- 60 g espinakak;
- 150 g txabola gazta;
- arrautza bat;
- 70 g ogi-ale;
- 15 ml oliba olio birjina estra;
- soda - 3 g;
- lurreko piper gorria, ezkaia lehorra, gatza, sesamo haziak.
Kalabazinarekin kazolak prestatzeko metodoa, gazta eta espinakakin
Ogi igurtzi kalabazinarekin, jarri ontzi sakon batean. Barazki helduak zuritu eta haziak kendu behar dira, kalabazin gazteak garatu gabeko hiru haziekin.
Beno, garbitu, garbitu eta hiru azenario handi gehitu kalabazinari.
Kalabazak birrindu ezazu birrindu 
Erregin lodia gainean azenarioak igurtzi ditugu 
Zulatu espinakakEspinakak hostoak zurtoinetatik mozten ditugu, moztu fin, gainerako barazkiei gehitzen diegu. Espinaka gazteak oso txikituta egon daitezke; zurtoin samarrak dira oraindik.
Gehitu cottage gazta freskoaGehitu barazki gazta freskoa% 5-9ko edukia duen barazkiei, gantz gutxiko gazta erabili behar duzu. Sukaldaritzako gaztaren aleak gustuko ez badituzu, garbitu bahe fin baten bidez, leuna bihurtuko da.
Arrautza gehituGehitu produktu guztiak batera dituzten osagaiak eta saihestu kazola ez erortzea. Lehenik eta behin, apurtu oilasko arrautza gordinak. Arraza libreko oilaskoetatik hartutako arrautza organikoak erabiltzea gomendatzen dizuet.
Oat brana botaOrain olo brania eta 3/4 koilarakada gatz lodi bota. Oat brana zekalearekin edo oatmeal erabil daiteke horren ordez. Hostoek edo adarrak barazki zukuak ondo xurgatzen dituzte eta orea lodia da.
Gehitu espeziak eta landare-olioaSasoia lurreko piper gorriarekin eta ezkaia lehorrarekin, gehitu 1/3 koilarakada soda eta landare-olioarekin, oratu oratu, utzi 10-15 minutuz gatzoa puzten. Denbora horretan, labea berotu egingo da.
Jarri nahasketa gozogintza plater bateanKupelak egiteko silikonazko moldeak hartzen ditugu, bakoitzean 2 koilarakada orea jartzen ditugu, gainetik sesamo haziak botatzen ditugu. Inprimakiek ez dute olioarekin lubrifikatu behar, orean dago.
Egosi 18-20 minutuz urrezko marroia arteLabea 180 gradu Celsius tenperatura berotzen dugu, ontziak erdi apaletara bidali eta 18-20 minutuz egosi urrezko marroira arte.
Kalabazin kazola - kalabazina labeanPlatera mahai beroan zerbitzatzen dugu, krema garratza eta belar freskoak saltsan, zerbitzatu aurretik azkar nahastu daitezkeenak, barazki muffins horientzako egokia da.
saltsa: 4 koilarakada krema garratza, 2 koilarakada xehatutako aneta eta tipula berdeak, itsasoko gatz pixka bat. Birrindu guztia ontzi batean eta bota squash kazola, lortutako saltsarekin.
