Ez dago beti labean eskuan, edo kanpoan zaude eta sinadurako platerarekin distira egin nahi duzu. Zartagin batean labea zure salbamendura etorriko da. Azkar sukaldatzen da, itxura apetitsua da eta ez du labean labean egotea baino okerrago.
Erroskilak: zartagin batean te labean azkar egosi
Hau da gozoki gogokoenetakoa, gantz-eduki handia izan arren. Azukre hautsa, esne kondentsatua, marmelada, eztia zerbitzatzen dira.
Zartagin batean pastel gozoak sortzeko, hartu 0,4 l kefir. Zenbateko honetarako 50 g azukre eta 0,6 kg irina hartzen dira. Arrautza 1, 50 g margarina ere beharko dituzu. Distira emateko, 0,5 tsp erabili. sosa. Frijitzeko, edalontzi olio bat behar duzu. Dekorazioa lehentasunen araberakoa da.
Sukaldaritza:
- Edukiontzi batean azukrea, kefirra, arrautza nahastu eta leun arte azukrea erabat disolbatu arte. Ondoren soda gehitu eta ondo nahastu berriro.
- Bien bitartean, margarina ontzi batean urtu egiten da modu egokian (mikrouhin batean, edo sukalde batean, zartagin batean) eta kefir nahasketara isurtzen da. Landare olio pixka bat gehitzen zaio bertan.
- Irina zatitu eta zatitzen da masa likidoan eta orea oratu. Kontuan izan ez duela zure eskuetara itsatsi behar.
- Biratu orea sartu, katilu batean sartu, eskuoihal batekin estali eta leku epel batera bidali "hurbiltzeko". Ordu erdi batez.
- Hurbildutako orea pasteletan banatzen da eta zulo txikiak egiten dira erroskilak egiteko.
- Olioa berotzen zartagin batean isurtzen da erroskilak bertan flotatu ahal izateko. Olioa berotzean, sartu erroskilak eta frijitu urrezko marroia lortu arte.
- Erroskilak prest daude platerean eta azukre hautsa hautseztatu.
Olioa dela eta, erroskilak oso koipetsuak dira. Beraz, lehenik paperezko eskuoihal batean jarri behar dira gantza xurgatu dadin, eta ondoren apaindu eta zerbitzatu.
Cookie azkarra
Zartagin batean labean nahiago dutenentzat, errezeta prestatzeko oso zaporetsua eta azkarra eskaintzen dugu. Abantaila handi bat: labean ez da koipetsua.
Errezetaren arabera labean prestatzeko, hartu 1/3 kopa krema garratza eta azukre granulatuarekin. Zenbateko hori lortzeko irina gehiago behar da - 1,5 cups. 1 arrautza eta 2 tbsp ere beharko dituzu. l. ekilore olioa. Orea zuritzeko, 1 tsp behar da. sosa. Hala ez bada, gozogintza hautsa erabil dezakezu:
- Jarri gurina eta krema garratza ontzi batean.
- Bereizi gorringoa proteina (hozkailuan sartu eta beste errezeta batean erabil daiteke), masa gehitu eta ondo nahastu leun arte.
- Azukrea masa gehitu eta nahastu. Marroia hobe da, lurrintsuagoa eta gozoagoa delako. Hala ez bada, zuria erabil dezakezu.
- Banan-banan, irina katilu batean sartu, labean hautsa gehitu eta gutxienez 30 segundo nahastu.
- Ondoren, bota likidoa irin nahasketan.
- Oratu orea, ez itsatsi eskuetan.
- Biratu saltxitxan, 2-3 cm lodiera.
- Moztu 1 cm-ko lodiera duten zirkuluetan. Lodi horiekin, cookieak ongi labatuko dira.
- Egosi zartagin batean olio gabeko estaldurarekin zartagin batean, alde bakoitzean 2-3 minutuz bero gutxienez.
Cookieak mahaira eramatea komeni da, pixka bat itxaron ondoren, gazta epelak gogora ekartzen dituztelako.
Erraza errezeta: granola
Plater gozo gozokiei dagokie. Zartaginak egosi azkar eta erraz. Eta, printzipioz, eskura dagoenaren arabera. Saia zaitez zartagin batean granola egosten. Maite izango duzu!
Gozokien oinarria oloa da, jauna! Beharrean, kopa 1 zenbatean malkoak. Gainera, hartutako ½ tbsp. intxaurrak eta mahaspas kopuru berdina (lehorreko apricots, biak izan ditzakezu), 2 tbsp. l. zuritu haziak eta eztia. 40 ml oliba olio ere beharko dituzu.
Mahaspasen ordez, fruitu lehorrak jarri ditzakezu, adibidez, aranak, datak, pikuak. Kontuan hartu soilik haien kantitatea eta goxotasuna, izan ere, eztiarekin konbinatuta, oparia jasanezina izango da.
Sukaldaritza:
- Zuritu fruitu lehorrak azaletik edo oskolatik. Frijitu edo gordinak izan daitezke. Lehen aukera zaporetsuagoa da.
- Ordenatu mahaspasak, itxura txarra eta adarrak kenduz.
- Moztu abrikot lehorrak zatitan.
- Berotu zartagina eta frijitu haziak eta oatmeal olioa gabe.
- Konbinatu eztia gurinarekin leuna arte, eta fruitu lehorrak eta oatmeak zurituta daudenean, gehitu fruta lehorrak zartaginean, azkar bota eztia nahasketa eta nahastu azkar, dena masa homogeneo batean bildu dadin. Frijitu beste minutu batez eta kendu suetik.
- Hurrengoa bi modutara etorri. Gozotasuna birrindu nahi baduzu, masa geruza mehe batez estali eta estali eta uzten da pergamino gainean. Moldeak bete ditzakezu. Kasu honetan, jaki leuna izango da.
Jalebi: te gozogintza azkarra eta zaporetsua
Nekatuta ohituta? Ondoren prestatu tratamendu exotikoa - Jalebi. Indiako gozoa da, semolina, krema garratza eta irina oinarri hartuta prestatua. "Cookie" gozoak eta aireztatuak dira. Bukatutako tratamendua azafraiaren almibarretan bustita dago.
Ogi zartagin batean labean prestatzeko, 1,5 irin kopa ur eta 2 tsp behar dituzte. semola. Gainera, 1 tbsp hartu behar duzu. l. krema garratza. Orea leuntzeko, erabili laurden bat koilarakada soda. Xarabeak egiteko, 1,5 tbsp behar dituzu. azukre granulatuarekin (ahal bada marroia) eta 1 tbsp. ura. Gainera, azafra pixka bat behar duzu (oraindik kardamomo kutxa pare bat gehitu eta 1 koilarak). l. limoi zukua. Frijitzeko, erabili landare olioa.
Sukaldaritza:
- Proba egiteko osagai guztiak ontzi batean nahastu dira leun arte. Masaren koherentzia krepeen antzekoa izan beharko litzateke. Ondoren, tapa batekin estali eta leku bero batera bidaltzen da bi orduz.
- Bitartean, azafea almibarretan prestatzen da ura azukrea eta su txikia jarriz. Masa irakiten dagoenean, gehitu espeziak (kardamomo azafraiarekin) eta jarraitu egosten 8 minutuz, almibarretan pixka bat loditu dadin. Egosketaren amaieran bota limoi zukua.
- Horren ondorioz lortzen den pasta gozogintza xiringan isurtzen da.
- Zartagin batean, berotu landare olioa, geruza lodi batean isuri (cookieek ez dute hondoan ukitu), eta erabili xiringa bat espiralak olioan estaltzeko.
- Bi aldeetan frijitu urrezko marroira arte.
- Zartagin batean labean bukatutako papera eskuoihal batekin atera da gehiegizko koipea xukatzeko eta berehala almibarretan busti. Ederki plater batean jarrita eta mahaian zerbitzatuta.
Xiringarik ez badago, ketchup botila bat erabil dezakezu tapa sudurrean, edo poltsa estua hartu eta zulo txiki bat egin behar duzu, izkina punta mozten.
Orain badakizu zer prestatu dezakezu zartagin batean. Bakarrik geratzen da gonbidatuak deitzea eta gozamen exotikoekin harritzea. Sinetsidazu, zure platera koroa izango da!
