Marrubi gazta labean gabe

Labean ez den marrubi gazta udan prestatzen ditudan baratze freskoekin egindako postre krematsu gozoa da. Noizean behin gazta gozo bat egin behar duzu beroan ere: oporrak urteko edozein unetan gertatzen dira eta, gainera, lagunekin batera kafe bat zerbitzatu nahi duzu txokolatea ez ezik. Egun beroetan, labea piztuta dagoenean, sukalde txikia Sahara bihurtzen duenean, labean egin gabe gazta egiteko errezeta harrigarria da, postreak egiteko hozkailua baino ez duzulako behar.

"Philadelphia" gazta krematua osagai ezin hobea da gazta bat betetzeko, baina mamia gozo leun batek, batez ere haurrentzat, arrakastaz ordezkatzen du.

Sukaldaritza denbora: 8 ordu
Edukiontzi bakoitzeko 10

Marrubi gazta osagaiak

Oinarriak egiteko:

350 g pasta motza;
150 g gurina;

Betetzeko:

300 g gazta bigun "Philadelphia";
100 g krema% 20;
120 g azukre hautsa;
2 gelatina plaka;
350 g marrubi fresko;
vanillin.

Dekoraziorako:

50 g txokolate iluna;
20 g gurina.

Gazta marrubiekin labean egin gabe prestatzeko metodoa

Birrindu cookieak (errezeta honetan "Xake") irabiagailuan, masa homogeneo bat lortu arte, eta horrek hondarra dirudienez. Herrialdean sukaldatzen baduzu, sukaldeko tramankularik gabe, gero cookieak plastikozko poltsa batean sartu eta ijezteko pin batekin atera, apur txikiak lortuko dituzu.

Ehotzeko cookie-ak irabiagailuan

Dado gurina, jarri kazola batean. Sastratxoa sutan jarri eta gurina urtzen dugu su motelean.

Urtu gurina su motelean

Nahastutako gurina harea apurrarekin nahastu. Hartu gozogintza plater desmuntagarria albo altuarekin. Oinarria molde batean zabaldu dugu, egurrezko bultzatzaile batekin patatak egiteko, tarta uniformea egiten dugu. Ondoren, kendu hozkailuan oinarria 20 minutuz.

Nahastutako gurina harea apurrarekin nahastu eta molde batean jarri

Gelatina plakak ur hotzean ontzi batean sartzen dira zenbait minutuz.

Kazola batean, berotu krema, gehitu azukrea eta azukrea eta nahastu. Ez duzu krema irakiten behar, behar bezala berotu.

Bero krema irabiagailuan sartu, gehitu Philadelphia leuna krema gazta eta bustitako gelatina platerak. Nahastu osagaiak zenbait minutuz. Lortutako masa apur bat epela eta likidoa izan behar da, gelatina erraz disolbatu dadin.

Gelatina plakak ontzi batean jartzen ditugu ur hotzarekin

Berotu krema azukre hautsa eta bainila

Nahastu gelatina, krema eta krema gazta

Gaztaren oinarria marrubiekin hozkailutik labean atera gabe lortzen dugu. Garbitu marrubiak, lehortu eskuoihalen gainean, gehitu betegarriari. Marrubiekin betegarria hondar gainean botatzen dugu, berdindu, hozkailuan sartu 6-8 orduz edo, hobeto, gau osorako.

Pour betegarria marrubiekin, hareazko oinarrian, jarri hozkailuan

Gazta hozkailutik ateratzen dugu. Moldearen alboak erregailu batekin berotzen ditugu edo oso ur beroan bustitako eskuoihal batekin bilduko ditugu segundo batzuetan. Betegarriaren ertzak alboetan atzean geratzen direnean, ireki eskuoihala eta kendu gazta.

Eraman gazta forma gabe

Gazta apaintzeko, txokolate mingotsa eta gurina urtzen ditugu ur bainu batean. Txokolatea ezin da asko berotu - okertu egingo da, itxura ezin hobea izango da. Bere urtze puntua 33-36 gradukoa da, nahiko berotzea nahikoa da.