Artoa - "gari amerikar jatorria", lehenengo arbasoen etxea Mexikokoa da (datu arkeologikoen arabera). Ikerlari ugarik jatorri estralurtarrei egozten diete kultura hori, beren arbasoen forma basatien gabezian eta erreprodukzio independentearen ezintasuna oinarri hartuta. Gogoeta hauek arto amerikar arkeologo baten emaitzak baztertu zituzten artoaren forma basatiaren jatorria aurkitu zuen. Duela 7000 urte egindako indusketa geruza batean, "arto basatia" 8 milurteko kultura izan zen. Aurreko geruza arkeologikoen ondorengo indusketetan, dagoeneko janari gisa erabiltzen ziren haren forma kulturalak aurkitu ziren.
Arto belarriak. © Tampo gizonezkoaKristobal Kolon artoa artoa Europara ekartzen lehena izan zen. Errusiako Inperioaren garaian, artoa lehenik Ukrainan, Krimea, Kaukaso eta Moldavian kokatu zen. Geroago, Nikita Jrushchev-en borondatea zela eta, Errusiako Europako zatia zapaldu zuen eta leku batzuetan sustraitu zen. Gaur egun, artoa mundu osoan ezaguna da. Wonder sukaldariek 200 plater baino gehiago egiten dituzte bertatik.
Artoa landare sisteman
Artoa taxonomia modernoan zerealen familiakoa daPoaceae). Nabarmendu da bereizitako generoko Corn (Zea). Nola laborantza espezieek ordezkatzen duten Arto arrunta (Zea mays), azpiespezieak (Zea mays subsp. mays). Industri kantitateetan artoa hazten duten herrialde guztietan, espezie hau elikagai, tekniko, elikagai gisa erabiltzen da. Geroago, aparteko espezie / azpiespezie / barietate bat isolatu zen - arto gozoa (Zea saccharata). Errusia eta CIS eskualde desberdinetan artoak hainbat izen dauzka. Ospetsuenak baleak, artoa, mahats turkiarra, arto belarria dira.
Deskribapen biologiko laburra
Artoa ondo garatutako zuntz erroak dituzten urteko landareei dagokie. Lurzoruaren banaketa-eremua 1,0-2,0 m-raino iristen da.
Zurtoina 1,5-2,0-3,0 m, zutik, korapilatsua. Beheko nodoetan, airearen sustraiak eratzen dira, kulturako aire masa "astun" altua lortzeko euskarri funtzioa betetzen dutenak. Beste zereal batzuek ez bezala, arto zurtoina barruan pulpinez betetzen da, zapore gozoa du.
Artoaren hostoak oso handiak dira, batzuetan metro luze eta 10-12 cm zabal, lineal, sesile, baginala.
Artoa landare monoekoa da. Zurtoinaren goiko aldean kokatzen dira gizonezko infloreszentziak (panikula). Polena heldua haizeak eramaten du, pistilen estigmetan erorita. Ebaki eme infloreszentziak erpin ilunetan antolatuta daude kobaren ardatz mamitsuan. Lore emeak dituzten kumeak zurtoinaren erdialdean daude hostoen axiletan. Loraldian zehar, estigma filamentuzkoak ilea zetazko mordo baten forma zintzilikatzen dute, polinizazioaren ondoren lehortzen dira. Artoa uztailean loratzen da. Loraldiak 2-3 aste irauten du.
Fruitua kariopsia da. Beste ale batzuek ez bezala, fruitua karratu biribila da, handia, kolore desberdinekoa: horia, gorria, beltza, ia zuria gorringo argia eta beste tonu batzuk ditu.
Arto gozoa, artoa ere bai (Zea mays). © MariaArtoaren propietate sendatzaileak
Arto eta emakumezko artoaren infloreszentziek substantzia eta bitamina erabilgarrien zerrenda zabala dute, elikagaietan edo sendagai moduan erabiltzen direnean.
Emakumezko arto loreen uztak behazun kanporatzea laguntzen du, pankrearen eta gibelaren jarduera erregulatzen du, urdailaren eta hesteen mugikortasuna. Dinamika positiboak antzematen dira aterosklerosi, polio, ekzema, gota, distrofia muskularra, hipovitaminosis "E" eta beste gaixotasun batzuetan.
Egitate medikoa. "Arto gerrikoa" duten jatorriko herrialdeek ia ez dute minbizia.
Artoaren konposizio kimikoa
Arto haziek B bitaminak, azido nikotinikoak eta pantotenikoak, almidoia, gantz olioa, zeaxantina, quercetina eta deribatu flavonoideak dituzte. Arto olioa E bitamina (gazteen bitamina) handia da. Dietetikan erabiltzen da. Bere propietate koleretikoengatik, arrautza gorringo baten propietateetara hurbiltzen da. Arto olioak kolesterola gutxitzen du. Aterosklerosia prebenitzeko erabiltzen da.
Ezaugarri onuragarriak bereziki arto estigmak dira. Mingotsa, klorofila, glukosidoak, saponinak, flavonoideak eta gomak dituzte. Erretxinak, B, K, E, D, bitamina, azido askorbikoa eta beste konposatu bitaminak. Arto-estigmen prestaketak ginekologiako farmakologia ofizialean erabiltzen dira, Down gaixotasuna, giltzurruneko gaixotasunak eta beste gaixotasun batzuekin.
Arto gozoa (Zea mays). © Forest & Kim StarrArtoa hazteko agroteknologia
Artoak laboreak zein laborantzarako trebetasunak eskatzen dituzten aipatzen du. Haziak erein dituzten lorezainek ez dute belarri gozoak biltzen. Lurreratzea "arrakastatsua izan dadin", saiatu teknologiak behar dituen arretarako teknika guztiak jarraitzen.
Arto barietateak eta hibridoak
Herrian arto gozoa haztea da onena. Eta haurrek poza eta txoria janari goxoa. Etxeko barietateetatik hasita, Dobrynya, Lakomka 121 hibridoak eskaini ditzakezu, hazteko denboraldia 70-75 egunkoa da. Landare bakoitzak 2 arto belar hazten dira ale gozo handiekin. Early Gold 401, Suite 77, Icy Nectar barietateak berandu eta ertainak dira. Harrikoak, hurrenez hurren, 19 eta 22 cm dira. Azken barietatea gozoena da. Iparraldeko eskualdeetarako, Swift eta Sundance barietateak egokiak dira. Barietate eta hibrido guztiak kontsumitu daitezke freskoak. Oso erraz kontserbatzen dira. Merkatuak Europan eta AEBetan garatutako barietate eta hibrido ugari eskaintzen ditu. Abantailak dituzte. Nori lehentasuna ematea nagusiaren negozioa da.
Eserlekuen hautaketa eta aurrekoak
Artoarentzat, tokirik onena zuhaitz altuak dituzten leku eguzkitsu eta ilunduak dira. Aurreko onenak ilarrak, babarrunak, neguko uzta, patata, buckwheat, kalabazin, kalabaza, plantak, piper gozoak dira.
Arto gozoa (Zea mays). © Forest & Kim StarrLurzorua prestatzea
Ohea egiteko diseinatutako ohea, aurreko laborantzaren aztarnetatik libre. Denborak eguraldi hotza hastea ahalbidetzen badu, ureztatu udazkeneko belarrak sortzea eta ureztatu ezazu.
Negua utzi aurretik, gehitu humus ontzi bat edo konposta eta koipe minerala 200 g superfosfatatu eta 80-100 g potasio gatz metro karratuko. m karratua. Digitu pala bat baioneta batean. Udaberrian, lurzoru heldua erein baino lehen, 50-60 g / karratuko nitrofosfatoa aplikatu. m. Berriz hondoratuz (10-15 cm), lurzorua hautsi eta eguraldi bero etengabea agertuz gero ereiteko garaia da.
Artoa erein
Hegoaldeko eskualdeetan artoa maiatzaren erdialdean ereiten da. Erdiko eskualdeetan maiatzaren azken bost egunetan ekainaren erdialdera bitarteko plantak. Fidagarriagoa da ereiten hastea 10-12 cm-ko geruza batean tenperatura eta lurzoruaren berotze konstante bat ezartzearekin + 12 ... +15 ° C-ra. Lehenago ereinduz gero, plantak berandu iritsiko dira eta landareak mingarriak izango dira.
Erein aurretik, haziak 5-10 minutuz xurgatu daitezke% 1ean potasio-permanganato disoluzioan eta, gazaz bilduta, napkin bat leku epeletan jarri behar da (+ 20 ... + 25 ° ะก) kilchevka egiteko.
Artoa landatzeko ereduak
Artoa landare altua da eta hazkuntza baxuko maitagarriak diren laborantzarako edo bizkarrezurrerako euskarri gisa funtziona dezake. Gehienetan dachasetan ereiteko ohiko eredua erabiltzen dute, landareen artean 30 cm eta 50-60 cm bitarteko errenkadak utziz. Urak ereindu behar dira erein aurretik. Ereitea ura xurgatu ondoren egiten da. Lehorrean ereinduta, haziak ernaltzeak ez ditu ernetzen. Zulo bakarrean kokatu 2-3 aleak 4-6 cm-ko sakoneran. Goian lurra bota. 10-12 egun igaro ondoren agertzen diren plantak, landare ahulak kentzen dira. Kulturak erabateko laborantza ezarri ahal izateko, beharrezkoa da gutxienez 4 errenkada erein edo erein karratua habiatutako metodoa erabiliz (35x35, 40x40 eta beste). Hau polinizazioari zor zaio. 1-2 errenkadatan erein den artoa gaizki polinizatuta egon daiteke. Eskuz polinizatzen da normalean, gizonezko infloreszentzien polen heldua iragaziz landareak eguraldi lehorrean astinduz.
Artoa hainbat terminotan ereiten da 10-15 egunetan, eta horrek uzta 2-4 astez luzatzea ahalbidetzen du.
Arto gozoa, edo artoa. © JenniferArto landareak landatzea
Erdialdean eta, batez ere, iparraldeko eskualdeetan, artoa hazien hazien bidez lantzen da. Erdiko karreran, epela epela laburra den tokian, plantulazio metodoak zelaian heldutasun teknikoa (esnea) lortzeko belarriak lortzeko aukera ematen du. Iparraldean, arto landareak negutegietan landatzen dira.
Seedlings bereizitako edukiontzietan hazten dira, zohikazte ontziak, gutxienez 200 g bolumenarekin. Edukiontziak lurzoruaren, humusaren edo konposta helduaren eta harearen nahasketaz betetzen dira (1: 2: 1). Errautsak eta nitrofosfatoa nahastura gehitzen dira. Haziak 3-4 cm-tara lurperatzen dira eta harea bota. Lorontzietako lurzorua heze mantentzen da. Ernetzea baino lehen, gelako tenperatura + 20 ... + 25 * C bitartekoa da, ernetzea ondoren + 17 ... + 20 * C bitartekoa izan daiteke. Leku iraunkorrean landatu baino 8-10 egun lehenago, plantak elikatu eta ureztatzen dira. 30 eguneko plantulak leku iraunkorrean landatzen dira transferentzia metodoaren bidez (sustraiak kaltetu ez ditzaten) edo edukiontzi batekin batera (zohikazte ontziak).
Artoaren zainketa
Artoaren landaketaren azpiko lurrak solteak izan behar du, belar txarrak izan gabe, lurrazalik gabe. Baina solteak menpeko erroak sortu arte bakarrik egiten dira. Sustraien sustraiak etortzearekin batera, 1-2 muino burutzen dira sustrai ausartak estaltzeko. Lehen soltea ureztatu ondoren mulchingarekin konbinatzen da.
2-3 hostoren fasean, artoa belarra da, habia batean hazten diren kimuak ahulak kenduz. Utzi 1 batzuetan 2 kimi indartsuenak, garatuenak.
Hazkunde aktiboaren agerpenarekin urratsak artoian agertzen dira. Suntsipena ere jasaten dute, landare nagusitik mantenugaiak hartzen baitituzte. Bide batez, alboko urratsak erein gutxiagorekin agertzen dira.
Ureztatzea 1 aldiz egin behar da 6-10 egunetan edo lurzoruaren geruzaren goiko 4-5 cm lehortzen direnean. Ureztatzerakoan, hezetasunak lurzoruaren geruza 1-12 cm-ra iritsi behar du. Gainazaleko ureztatzeak belarri erdi hutsak sortzen laguntzen du.
Artoak elikadurarekiko erantzun handia du. Hazkunde denboraldian, gutxienez, 3 apainketa egiten dira. Lehena - 6 hostoren fasean, hegazti gorotzak edo simaurraren irtenbidea. Zatiki solidoa 11 eta 8 aldiz diluitzen da, hurrenez hurren. Bigarrena - artoaren loraldi masiboaren hasieran edo aza burua lotzen hasieran. Nitrofosk ekartzen dute, kemira emankorrekin edo mikroelementuekin nahastu daitezke. 1 plazarako. m. 40-60 g nitrofosfato eta (badago) 30 g kemira lagundu. Zabaldu 1-2 edalontzi errauts. Azken janzkera ongarri nitrofosikoek edo fosforo-potasioek egiten dute, hurrenez hurren, 40 eta 30 g / sq. m.
Artoaren landaketak, hirugarren astean. © Amber IndartsuaArtoaren gaixotasunak eta izurriak
Gehienetan, artoa kutsatutako kutsarekin, bakterioarekin kutsatzen da. Onddoen gaixotasun batek ikatzak eta organo begetatiboak (hostoak eta zurtoinak) ez ezik. Beste landare batzuk ez kutsatzeko, gaixoa berehala kendu eta erre egiten da. Profilaxia egiteko, haziak erein aurretik tratatzen dira eta planifikazio biofungizida, trichodermina urarekin sartzen da.
Desnutrizioaren atzeko planoan (potasio gosea), helmintosporiasia artoaren gainean garatzen da. Gaixotasunaren kanpoko adierazpena hostoen ondasuna da. Kakurrei eragiten die, hutsak, ia aleik gabe. Potasiaren ongarriak (30-40 g / ur ontzi) soluzioarekin elikatu behar da, landare bakoitzeko 1-2 litro.
Izurrien artoa, artoa afideek, birrinduek, artoek eta belardi saguek, alanbreak, zomorroak eta beste batzuek eragiten dute. Ez da gomendatzen prestakin kimikoak herrialdean artoa hazten denean, garrantzitsua baita ingurumena errespetatzen duen produktua lortzea. Hori dela eta, landaketa masak egin ondoren, artoa hilean 2 aldiz isuri ohi da bioinsektizideen soluzioekin (actofit, bitoxibacillin eta abar) erabiltzeko gomendioen arabera. Gizakientzat eta animalientzat kaltegarriak dira. Artoaren ondoan landatutako sojak laboreak akatsetatik babestuko du.
Arto gozoa. © Jeanie TsengUzta
Kontsumo freskorako, artoa esne-heltzean biltzen da. Hosto bilgarriak tolestu eta aleen dentsitatea probatu ahal izango duzu kobazuloan, non lore emakumezkoen estigmak lehortu diren. Kontserbak egiteko, hobe da esnea hazteko aleak erabiltzea.
