Japoniako irasagilea lorezainek zuhaixka apaingarri gisa ezagutzen dute, udaberrian edertasun bakarreko infloreszentzia gorri-arrosak ditu. Baina inork ez daki zer onura eta kalte dakartzan Japoniako barazkiaren fruituak. Bien bitartean, irasagarra behar bezala erabiliz eta gaixotasun ugari kentzeko eta osasuna modu onean mantentzen duzu. Argibide gehiago.
Japoniar japoniei buruzko informazio orokorra
Landarearen izenak jarraitzen duen moduan, Japoniatik dator. Mosketa oso banatuta dago Txinan eta Europan. Bere izen zuzena Japoniako genomelak dira. Genero honek henomelesen barietate gehiago biltzen ditu. Horiek guztiak hosto hosto erorkorrak edo erdi-hosto iraunkorrak edo zuhaitz baxuak dira. Japoniako irasagarraren adar gazteak berde argitsuak dira, urteak gero eta ilunagoak izaten dira. Loreak handiak, arrosak, laranja-gorriak, karminak dira. Moskuruak fruituak ematen ditu aldian-aldian, 5-6 urtetik aurrera. Zuhaixkaren balio nagusia fruitua da - urrian heldutasun sagar bat heltzen da.
Japoniako irasagarraren fruituez gain, bere hostoak folk medikuntzan erabiltzen dira, bildu eta lehortu egiten baitira.
Zeintzuk dira irasagarraren propietate erabilgarriak
Henomeles fruituak bitaminetan eta beste konposatu organiko onuragarrietan aberatsak dira. Fruitu helduak% 12 azukre inguru ditu. Haien artean fruktosa, glukosa eta sakarosa daude. Gainera, onura handikoak dituzten azido organiko ugari aurkitu dituzte. Horien artean daude:
- malikoa,
- ardoa,
- askorbikoa,
- fumaric,
- zitrikoak,
- chlorogenic.
Konposatu horiek azido-base oreka normalizatzen dute, karbohidratoen eta gantzen metabolismoan parte hartzen dute; nerbio- eta gihar-patologien garapena ekiditen dute eta Alzheimerra eta Parkinsona bezalako gaitz larriak.
Zein erabilgarria da irasagarrarentzat - azido askorbikoko eduki handia. Beraz, maiz iparraldeko limoi esaten zaio. Azido horrek zapore garratza ematen dio fruitu helduei.
C bitaminaz gain, irasagarren fruituek karotenoak, E bitaminak, PP, B1, B2, B6 dituzte. Aurkitutako arrasto elementuen artean:
- burdina,
- kobrea,
- manganesoa,
- boroa,
- kobaltoa eta beste.
Era berean, mingainaren fruituetan antokianinak, taninoak, flavonoideak eta gantz-azidoak bezalako substantzia baliagarriak aurkitu ziren. Japoniako irasagarren zerrendatutako konposatu guztiek propietate eta kontraindikazio baliagarriak dituzte. Fruituak jatean, kontuan hartu behar dira.
Japoniako irasagarraren fruituek eragin antiinflamatorio, zaharberritzaile eta diuretikoa dute gorputzean. Elikagaietan beren erabilera erregularrak immunitatea areagotu dezake eta gorputzak hotz arrunten aurrean duen esposizioa nabarmen murriztu dezake.
Zein da gehiago barazki gorputzarentzat erabilgarria - bere propietateen arabera, nerbio- eta gihar-sistemen jarduera normalizatu, prozesu metabolikoak hobetu, odol-hodien hormak kolesterol-plaketatik garbitu.
Burdina eta C bitamina edukia altuak anemia eta nekeak modu eraginkorrean tratatzeko eta prebenitzeko aukera ematen du. Miru fruituak finkatzaile eta antiemetiko gisa jokatzen du. Bere propietate hemostatikoak eta antioxidatzaileak ere ezagutzen dira. Moskorra koleretiko eta diuretiko gisa erabiltzen da behazun eta gernu sistemako gaixotasunetarako.
Moskorreko haziak urezko apaingarriak oso ezagunak dira medikuntza folklorikoan inguratzaile, laxante arinak eta eztulen aurkako tratamendurako.
Frutaren pulpak giltzurruneko eta bihotz gutxiegitasuna duten edemako gehiegizko likidoa kentzen du. Urtxintxa erregularki erabiltzeak hobe dezake traktu gastrointestinalaren lana.
Sukaldaritza japoniar japoniarra
Askok ez dute irasagarra gustu gozoa nabarmenagatik. Gainera, bere fruituak nahiko sendoak dira. Nola jan janna urdaia gabezia horiek saihesteko? Fruituak denbora luzez gordetzen dira eta udaberri aldera leunagoak eta lurrintsuagoak izaten dira. Konpotetan, gelatina, marmelada moduan ere erabiltzen dira. Azukrea eta sukaldaritza gehitu ondoren, fruituak leunagoak eta ez azidoak bihurtzen dira. Sukaldaritzan epe motzeko berogailuak ia ez du bertan jasotako mantenugaiak suntsitzen. Pektinazko eduki altuak gozoki gozoa eta mermelada lor ditzakezu irakiten luze gabe. Azido edukia handia denez, denbora luzez gordetzen dira inprimakiak.
Genomeleen fruituak lehortu eta gero fruta konposatuetan erabiltzen dira, beste fruitu lehorrekin batera.
Erdialdeko Asian eta Kaukasoan oso ezagunak dira haragia sukaldatzeko errezetak. Platerak zukutasuna, usain ezohikoa eta hobeto digeritzen dira.
Kosmetologia japoniarraren erabilera
Estetizistak ondo ezagutzen dituzte irasagarren hostoen eta hazien propietate onuragarriak. Ez dute osasunerako kalteik ekartzen, kanpotik soilik erabiltzen baitira. Hostoak ateratzeak hidratatzaile, antiinflamatorio eta leuntzeko efektua du. Hostoak eta fruituak dekoraziorako erabilgarria da seborrea, dandruff eta ilearen hauskortasuna handitzeko. Larruazal eta ilea gehiegizko koipetsuetarako genomeleen laburpenetan oinarritutako prestaketak erabiltzen dira.
Hazien uraren dekorazioa eraginkorra da begietan nekea eta ondoeza lortzeko lozioetan. Kotoizko zurrunbiloek dekorazioarekin bustita, aurpegiko larruazaleko arazoa garbitu egiten dute. Hazien deribatuak maskarak eta lozioetan daude larruazala zaintzeko.
Zein kasutan dago irasagarraren erabilera kontraindikatua
Bistako onurez gain, japoniar irasagarrien erabilera kaltegarria izan daiteke. Hori saihesteko, kontraindikazioak ezagutu behar dituzu. Beraz, substantzia biologiko aktiboen eduki altuak erreakzio alergikoak sor ditzake. Hori dela eta, ez da komeni fruta kopuru handi bat jatea.
Idorreria, ultzera gastrikoa, heste txikiak eta handiak hanturazko prozesuak, alergiak izateko joera, pleurezia dira. Fruta jan ondoren, komeni da ahoa berehala garbitzea urarekin eta gozogintza sosa erabiliz hortzetako esmaltea usteltzen duten azidoen eragina neutralizatzeko.
Jartza fruituak jan aurretik, haziak kendu behar dituzu hazi bolekin batera, toxikoak baitira. Kontuan izan behar da, halaber, frutaren azalak estaltzen duen larruak laringea eta ahots-kordak narritatu ditzakeela.
Vodka-tintura nola egin eta erabili
Japoniako urdaiazpiko tintak prestatzeko, vodkaren fruitu helduenak eta usaintsuenak hartzen dira. Garbitu, haziak kendu eta xehatu egiten dira. Horren ondorioz lortzen den masa ontzi batean jarri eta vodkaz betetzen da, fruta-masa guztiz estaltzeko. Lortutako nahasketa estalki batekin itxi zen eta hiru astez leku ilun batean utzi. Ondoren azukrea gehitzen zaio eta ontzia beste aste batez uzten da, noizean behin astinduz azukrea disolbatzeko. Astebete igaro ondoren, tintura iragazi eta, nahi izanez gero, vanilina pixka bat gehitzen zaio. Ehungintza ontziratzen da. Gorde hobeto leku ilun eta ilun batean.
500 g irasagarren fruituetarako, 800 ml vodka eta 150 g azukre hartzen dira.
Ikus dezakegunez, japoniar irasagarrien onurak ukaezinak dira eta erabilera egokia erabiliz kalteak gutxitu daitezke.
