Lorategi aneta, mila urte baino gehiago daramatza jendeak ezagunak, hainbat herrialde eta eskualdeetako sukaldeetan erabiltzen da. Estraktu, dekorazio eta lurruneetan landarea erabiltzen da kosmetologian, baina aneta berdeak ere medikuntzan eskatzen dira. Nahiz eta Hellas eta Antzinako Erromako biztanleek aneta erabiltzen zuten mina sorgailu natural gisa. Gaur egun, belar pikanteen konposizioari buruzko azterketa zehatzari esker, askoz ere zabalagoa izan daiteke haren aplikazioa.
Zeintzuk dira anetaren propietate onuragarriak, eta ba al dago janari belar pikantea jateko kontraindikaziorik? Uda osoan zehar, oheetako belar motzak mahai gainean erori dira, negurako hosto freskoa biltzen da. Denek erantsi ditzakete zuritutako adarrak zopetan eta entsaladetan? Eta nola da ona gorputzarentzat aneta?
Anetaren konposizioa eta kaloria edukia
Kultura berdeak merezi du ospea sukaldarien eta gourmeten artean, landare honek bakarrik duen zapore freskoa eta usain distiratsua direla eta.
Aneta usainak funtsezko olio ugari du, baina ez da landarearen abantaila bakarra.
100 gramo berde, 38 kcal baino ez dituztenak, hauxe duzu:
- 0,5 gramo koipe;
- 2,5 gramo proteina;
- 6,3 gramo karbohidrato.
Zertarako erabiltzen da aneta gorputzarentzat, eta zer gaixotasun arindu ditzake? Anetean aurkitutako bitamina sorta lehenengoa azido askorbikoa da. Egunean 100 gramo belar fresko jatean, pertsona batek C bitamina behar duen% 110 baino gehiago jasotzen du.
Horrez gain, anetak beta-karotenoa, tocoferola eta B bitaminak ditu.Barazteen osagai makroelementuak kobrea, potasioa eta sodioa, magnesioa, zinka eta gizakientzako funtsezkoak diren substantziak ditu. Letxugak edo gisatuak gorputza burdinez eta fosforoz hornituko dute eta anetaren osagai aktiboek desinfektatzaile, lasaigarria eta analgesikoa izango dute.
Zertarako erabiltzen da aneta gorputzarentzat?
Zeintzuk dira gorputzaren mesedetan eta kalteak? Zein gaixotasunek izango dute eragin onuragarria hartatik barazki eta plateren erabilerak, eta noiz da hobe anet ale bat uko egitea?
Aneta berdea osatzeko olio esentzialek ez dute haren usainaz arduratzen, digestio prozesuak aktibatzen ere laguntzen dute.
Hori dela eta, urdailarentzako hain janari astuna gantz haragia bezala, anetaren aurrean, gorputzak askoz errazago eta azkarrago xurgatzen du. Zertarako erabiltzen da aneta gorputzarentzat? Fitozidoak, azido askorbikoarekin eta beste substantzia aktibo batzuekin batera desinfektatzaile efektua dutenak:
- gorputzean flora patogenoak ezabatzea;
- hesteetako infekzioekiko erresistentzia handitzea;
- urtaroko hotzekiko immunitatea mantentzea.
Dill salda dispepsiarako erabiltzen da eta, zenbait adituren arabera, minbizi zelulen garapena galarazten dute.
Gorputzarentzat anetaren efektu antiespasmodiko arina arnas gaixotasunetarako erabilgarria da, hala nola, hotzak eta alergiak, eztula eta estutuak. Horrez gain, landare honen funtsezko olioak antihistaminiko jabetza du eta alergia jasaten dutenen sufrimendua arindu dezake. Emakumeentzat, aneta erabilgarria da hilekoaren mina izateko. Zaporez egindako platerak eta sendagarriak diren infusioak lagunduko dute:
- mina arindu;
- arindu cramping
Anetaren berdean, gorputzarentzat erabilgarria, besteak beste, bitamina eta mineralen artean, nahikoa kaltzio dago, eskeleto-sistemaren osasuna ezinbestekoa baita. Hortaz, espezie berdeek osteoporosia profilatiko egokia izan dezakete adin heldu eta zahartzaroko pertsonentzat. Edozein adinetan, anetak haustura, ubeldurak eta pitzadurak sendatzea sustatzen du.
Flavonoideek anetoetan eta B bitamina ugarik bikain tonifikatzen dituzte, buruko eta nerbio jarduera normalizatzen dituzte.
Aneta botata:
- antsietatea lasai;
- lanegunaren ondoren nekea gainditzen lagundu;
- gaixotasunetik errekuperatzen lagundu.
Belar erremedioak modu seguruan eta poliki-poliki normalizatzen du hipertentsioa. Dill sasoian lasaitzeko eta lasaitzeko modu egokia da. Aneta eta hosto freskoaren dekorazio baten eragina sexu-funtzioetara hedatzen da. Horregatik, aneta baliagarria da adinarekin lotutako aldaketen edo gaixotasunen eraginez hormonal funtsa murrizten dela. Belarrak emakumezkoen antzeko eragina du.
Sendatzeko sendoa erabiltzeko moduak
Aneta fresko lurrintsua ezin hobea da entsaladetan, marinadetan eta bero plateretan. Sukaldaritzako espezialistek berdeei aurre egitea nahiago dute eta haziak dituzten aterki dotoreak etxeko zurietan soilik erabiltzen dira. Baina substantzia erabilgarriak daude landarearen leku guztietan. Horregatik, landarearen hosto berdeak, zurtoinak eta haziak egokiak dira sendabelarrak, dekozioak, olioak eta laburpenak prestatzeko. Horrelako aneta produktuek propietate erabilgarria eta ia kontraindikaziorik ez dute.
Olio esentzialen kopuruari dagokionez, berunean dauden haziak dira, hain zuzen ere, tintura eta dekorazioen bidez, aspaldidanik genitourinary sistemaren buruko mina, buruko minak eta hanturazko prozesuak lortzeko baliabide eraginkorrak izan dira.
Etxean, modurik errazena haziak eta enborraren infusioa prestatzeko, baita sendatzeko salda prestatzeko ere:
- Infusiorako, koilarakada bat haziak lehor eta bota edalontzi bat ur irakinetan.
- 30 minutu igaro ondoren, egunean bi aldiz hartu daiteke analgesiko eta sedatzailea arina, 100-120 ml.
Gorputzarentzat erabilgarria den anillaren dekorazio tonikoa indartzeko bi koilarakada hazi lehor edo landare material txikituta, sagar eta laranja zestoarekin, mugurdi edo intxaur kopuru txikia da:
- Nahasketa lehorra litro ur irakinarekin prestatzen da eta 10 minutuz suari eusten zaio.
- Produktua hozten denean, likidoa iragazi eta goizeko eta iluntzean hartzen da 150-200 ml.
Landareen propietate aktibo guztiak horrelako infusioetara transferitzen direnez, hobe da espezialista bat kontsultatzea funtsak hartu aurretik. Baina anetatik datozen kanpoko bitartekoek propietate baliagarriak dituzte eta ia ez dute kontraindikaziorik, beraz ez dute kalterik eragingo. Baina birrindutako berdeen pulpak intsektuen ziztadaren ondoren hantura eta azkura arintzen lagunduko du. Hain konposizio sinplea duen konpresak ahaztutako zaurietatik bultza egiten du eta hantura arintzen du.
Estetizistak anetarekin ezagutzen dira, hidratatzaile gisa, nekea eta larruazaleko hantura arinduz.
Maskarak eta konpresak, berde zapalduak, adinaren lekuak arindu, aurpegia, lepoa eta eskuak azala bitaminaz estutu eta saturatu. Horrelako prozedurak oso erabilgarriak dira neguan, gorputzak bitaminen gabezia naturala duenean. Hemen, gorputzerako eta alde honetarako erabilgarria den izotz kuboak, erreskatera iritsiko dira.
Antisorgailuak aneta erabiltzerakoan
Kalitate baliagarrien eta anetaren bitamina-konposizio aparta izan arren, ezin da landare hori inolaz ere pentsatu eta kontrolatu. Landare honen bidez sendatzeko aukerarekin anetaren onurak eta erabilitako dosien eta metodoen araberakoak dira.
Presio txikia izanez gero, menuan gehiegizko isurketa kantitateek egoera larriagotu eta egoera lausoak sor ditzakete.
Olio esentzialen olioetarako banakako intolerantzia ere badago. Aneta dietako landare pikantea berria bada, hobe da zati txikiarekin erabiltzen hastea, eta erreakzio alergiko baten lehenengo seinaleetan, berdea utzi beharko da.
