Blackberry baia oso zaporetsua eta usaingarria da. Bere gustuagatik, produktibitate handiagatik eta bitamina eta beste substantzia baliagarrien eduki handia du. Masa mota eta barietate ugari daude.
© Severus
Blackberry Pink familiako Rubus generoko landare espezieen izena da. Errusiako hainbat lekutan, Rubus generoko hainbat espezie izen horrekin deitzen dira, nagusiki bi: Rubus caesius L. eta Rubus fruticosus L. Zenbait autore espezie horietako lehenengoa zuri beltza deitzen diote eta bigarrenari - cumanica; beste batzuek, aldiz, erredura mota horietako lehena (ukrainar hizkuntzan mailegatua) deitzen dute.
Heltze prozesuan, zuriaren fruituak lehen kolore berdea, gero marroixka eta gero gorri-marroi distiratsua eskuratzen dute. Blackberry fruitu beltzak beltzak dira..
Bi espezieak zuhaixkak dira, zurtoinak eta kimuak arantzaz landatuak; haien zurtoinaren malguak malguak dira, batzuetan gorantz, gero etzanda; Rubus caesius-en, hostoak hirukoitzak dira, baxuagoak batzuetan 5 hostorekin; Rubus fruticosus-en, hostoak 5 eta 7 hostoz osatuta daude.
Rubus caesius-en, fruituak beltzak dira estaldura urdinarekin, beraz, leku batzuetan turkesa deitzen zaie; Rubus fruticosusek ez du plakarik. Frutaren zukua gorri iluna da; zaporea garratza da, pixka bat erretxina; hegoaldeko herrialdeetan fruitu hauek gozoak dira. Marmelada egiteko erabil daiteke. Bi espezieak oso ohikoak dira Europako herrialde epeletan eta epeletan Eskandinaviara eta Arkhangelsk eskualdeko mendebaldera, biak barne.
Kaukasoan, espezie hauek, batez ere Rubus fruticosus, ezohiko hazten dira, beste zuhaixka batzuekin batera lore ezinezkoak eratuz.
© Severus
Blackberry mugurdien ahaide hurbila da.. Errusian maiz topatzen da.
Ohikoena blackberry grisa da (Rubus caesius). Kimuek tenka-mutur txikiez estalita daude eta baso-isurialdean, ibaiertzetan, ibaien eta erreken ondoan, zintzilikatu gabeko zakak eratzen ditu. Antza denez, zurrumurruak beste izen ezagun bat lortu zuen: gorringoak gorrak.
Orotara 200 masta espezie baino gehiago ezagutzen dira Eurasian eta Ipar Amerikan. Gehienak forma hibrido naturalak dira; 50 cm-tik 3-7 m-ra hazten diren zuhaixkak.
Mugurdiak bezala, hosto beltzak bi urteko garapen zikloa dute: lehenengo urtean hazten dira gerrikoak, bigarren urtean fruituak ematen dituzte eta hiltzen dira.
Blackberry ekainaren amaieran loratzen da, horrek esan nahi du loreak ez direla udaberriko izozteak kaltetzen eta baiak urtero eta ugariak urtu egiten direla. Fruta - drupes konplexuak (mugurdiak bezala), morea iluna, beltza edo gorria, maiz loraldi batekin.
Lorategi zuriak bi taldetan banatzen dira:
- Trikua, edo Cumanica, zurtoin zuzenekin
- Rosyanika - kimuak arrastaka
Tarteko forma ere badago - erdi zabalduz.
Zuzeneko hazkuntzako barietateetan, kimu altuak (3-4 m edo gehiago) arantzaz estalita daude. Arrautzen direnek fruitu handiagoak eta mamitsuak dituzte, gainera, lehenago heltzen dira eta emankorragoak dira. Baina zurizko zurtoinek zaildu egiten dute landarearen zainketa; gainera, ihintza ez da erresistentea eta, beraz, ez da hain ohikoa.
Kumaniken artean neguan gogorra den barietate ugari dago Errusia erdialdean lantzeko.
Rosilnikek oso bero eskatzen dute, Errusia erdialdeko baldintzetan negurako estalita egon behar dute.
Lurreratzen
Mugurdiak bezala, hosto beltzak bi urteko garapen-zikloa dute: lehenengo urtean hazten dira, begiak ipintzen dituzte, bigarrenean jasan eta hiltzen dira. Blackberry berandu loratzen da ekainean, eta horrek esan nahi du, esan bezala, loreak ez direla udaberriko izozteak kaltetzen eta fruituak urtero eta ugariak izaten direla.
Blackberry-ak fruituak ematen ditu laster, bigarren urtean, eta aldizka. Zalantzarik gabea da - lurzoru desberdinetan hazten da. Ez zaizkio gustatzen karbonatoa soilik (klorosiaren eraginez) eta salinizazioarekin. Elikadurarekiko erantzunkorra. Emaitzik handienak ondo ureztatutako lohietan. Ureztaketak ez du onartzen.
Zurtoinak izoztekiak ez direlako Errusia erdialdean, haize hotzetatik babestuta eta eguzkiarekin berotzen diren tokiak aukeratu beharko lirateke.
Zentzuzkoagoa da udaberrian mahats bat landatzea. Zuhaixka bakoitzerako, landaketa hobia 40 x 40 x 40 cm-ko neurriak prestatzen dira. Landatu aurretik, ondo usteltzen den 5-6 kg (ontzi erdi), 100-150 g superfosfatu, potasio ongarri 40-50 g gehitzen zaizkio eta lurrarekin ondo nahastu. Hobe da sustraiak lurzoru naturalaz betetzea (erredurak saihesteko), eta lur aberastua hobian jartzea gainean. Erro errearen plantak elkarren artean 0,8-1 m-ko distantziara kokatzen dira; errenkaden arteko distantzia 1,8-2 m da.
Mihisa eta mugurdia-zur hibridoak landatzean, heldu baten zuhaixkaren tamaina zein izango den kontuan hartu behar da. Masustaren tapizek gutxienez 2 m-ko altuera izan beharko lukete. Zale-itxura dutenean, landareen arteko distantzia 2,5-3,5 m-koa izan behar du gutxienez.
Fruitu eta hazten diren zurtoinak bereizteak landarearen zainketa eta uzta errazten ditu. Lekua bereizteko modurik errazena fruitu fruituak norabide batean bidaltzea da, eta beste berriak bestean. Zaleen eraketa metodoa erabilita, fruitu-kimuak fan-itxurakoak dira, aldi berean, eskuinera eta ezkerrera, eta berriak erdian kokatzen dira. Sokak osatzen direnean, fruituak ematen dituzten kableak alanbrera zuzentzen dira, eta beste batzuk erdian uzten dira. Olatuek osatutakoan, fruituak ematen dituzten kimuek olatuek zuzentzen dituzte beheko errenkadetan zehar, eta gazteek goikoetan zehar.
Kimu gazteak udan lotzen dira hazten diren heinean. Zurtoin oparo zaharrak, baia ekoiztuko ez dutenak, lurretik moztu eta gunetik kentzen dira.
Errusiaren erdialdean, zuriak ez dira izozteak nahikoa errespetatzen, beraz, neguan arrakastaz zaindu beharko duzu.
Negurako, masta ezegonkorreko zuhaixkak lurrean jartzen dira. Landareak kaltetu ez ditzaten, enborrarekin batera jar ditzakezu - astiro-astiro atera euskarriak eta jaitsi lurreratze osoa. Zuhaixken gailurrak zohikaz eta goiko aldean hostoak estalita daude, gero elurrez estalita daude.
Udaberrian, sastrakak ireki behar dira, giltzurrunak puztu eta inausketa formatu aurretik. Hau da, aurtengo hazkundearen kimuak gehiegi laburtzeko (jaurtiketaren herenetik erdira moztu), ukitu nahi ez diren norabideetan hazten diren kimuak.
© Cillas
Arreta
Landareak zaintzeaz arduratzen da ureztatzea, ongarritzea, lurra errenkadetan mantentzea egoera soltean, belarrak eta hondarrak suntsitzea. Batez ere fruitu ugarien hezetasun premia handiena.
Lurzoruaren hezetasuna mantentzeko, batez ere uda lehorretan, belarrak ureztatu behar dira kimuen eta ovaries hazten den bitartean, bestela, errendimendua gal dezakezu: baia txikia bihurtu, lehortu eta erori baino lehen. Baliagarria da urrian eta neguan neguko landaketak egiteko.
Etorkizunean, 2-3 urtez behin, 1 m2 bakoitzeko simaurra edo konposta usteltzen da 1 mora landareen azpian, eta ongarri organikoak aplikatzen diren urteetan, mineralak, adibidez, 1 m2 bakoitzeko 20-30 g nitrofosfato aplikatzen dira. Adituen ustetan, masustak, mugurdiak bezala, oso erabilgarriak dira ekainean mulleina edo oilasko simaurra duten ur infusioez elikatzeko, 1: 4-6 eta 1: 10-12 arteko erlazioetan diluituta.
Espezialistek gomendio desberdinak ematen dituzte masustaren eraketari buruz.
Barietate zatikatuetan, zurtoinak gehienetan udazkenean laburtu egiten dira altuera berean - 1,6-1,8 m. Udaberrian, izozteak kaltetutako gailurrak kentzen dira. Kalte larriak izanik, zurtoinak ondo osatutako gainontzeko giltzurrunaren gainean mozten dira. Gailur malkartsuak dituzten barietateetan zurtoinak inflexio puntuan laburtzen dira. Maiatza-ekainean, berriz, hazten ari diren kimuen normalizazioa egiten da. Normalean zuhaixka bakoitzeko 6-8 pieza uzten dituzte (edo errenkadun metro bakoitzeko 12-16 pieza), azpigaratu eta kanpoko ilara guztiak kenduz. Ondoren, 8-10 cm-ko altuera lortzen duten kimu guztiak mozten dira.
Datorren urtean errendimendua areagotzen duen gertaera oso garrantzitsua da pinturatzea edo filmaketa punta kentzea. Prozedura honek alboko giltzurrunak esnatzen laguntzen du, adarrak eratzen. Horrek fruktifikazioaren eremua handitzea dakar. Zintzilikatzea ezinbestekoa da ore zuri bat hazten denean. Kimuen bizitzako lehen urtean 90-120 cm-ko altuera lortzen dutenean, apexaren lehen inausketa 7-12 cm-tan igarotzen dute. Alboko kimuak berriro hazten direnean, 40-50 cm arte laburtzen dira. Inausketa honek alboko kimuak oso luzeak izatea saihesten du, zuhaixka gehiago lortuz. trinkoa.
Landatu ondorengo bigarren urtean, aurtengo fruitu berriak hazten diren heinean, enborrean kontrako norabidean finkatzen dira iazko fruitu zurtoinetatik abiatuta. Horrela, eraketa sistema honekin, zuhaixkak berehala bereizten dira bi erdietan, norabide desberdinetan kokatuta.
Udazkenean, uzta ondoren, zurtoina oparoa mozten da oinarrian, eta datorren urtean kimu gazte berriak bere lekua hartuko dumodu berean trellisekin lotuta egon beharko litzateke.
© Sten Porse
Ugalketa
Hazkunde zuzeneko masustak, Cumanica, batez ere lignified eta berdeak dituzten hariztiak eta erro moztuak hedatzen dira.. Zuri-beltz baten erroa pixka bat eratzen da. Bere sustrai horizontalak mugurdiak baino sakonagoak dira, beraz, kumeek erro sistema adarra dute. Adituek gomendatzen dute ezaugarri hau kontuan hartzea sustraien kumeak zulatzerakoan.
Ebakuntza zuzeneko hazkuntza hedatzeko metodo eraginkorrena: udaberriaren hasieran 6-8 mm-ko diametroa eta 10-15 cm-ko luzera duten sustrai zatiak zulatzen dituzte eta leku iraunkorrean landatzen dituzte, horizontalki lurzoruan 7-10 cm-ko sakoneran kokatuz.
Zurrunbila edo mihiak, eta mugurdiak eta masustak hibridoek oso ume gutxi osatzen dute edo ez dute batere eratzen. Landare hauek hedatzeko eta ebaki berdeak erabiltzen dira.. Gailurrak oso modu errazean errotuta daude: abuztuaren amaieran kimuen muturrak lurrera okertu dira, modu arkuatuan kurbatu, 10 cm-ko sakonera hobian jarri, gailurrak 10 cm luze azalerara eraman, lurrera itsatsi metalez eta lur hezetuz estalita.
Geruza apikoa errotzeko beste aukera bat dago. Ordezkapen kimu gazteak 60-90 cm-ko altuera lortzen dutenean, ukitu egiten dira. Horregatik, alboko kimuak udaren erdian eratzen dira. Sustrai-gunean, lurra 15 cm-ko sakoneraraino zulatuta dago, humusa indusketaren azpian egiten da, eta, ondoren, zirrikitu bat 10 cm-ko sakoneraraino zulatu eta tiroaren goiko aldeak beheko aldean kokatzen dira, lurrera sartuta metalezko euskarriak, lur emankorrak estalita eta urez estalita.
Atzerrian, mantenugai materiala kantitate handietan, mikropropagazio klonala erabilten da mantenugai artifizialeko euskarrietan. Ugalketarekin batera, landarea patogeno ugarietatik hobetzen da. Beraz, Italian, ehunen kulturak erabiliz lortutako mugurdiak (moreak) landare batengatik, 3 landare daude ohiko eran. AEBetan eta Kanadan, ratio hori 1: 6 eta 1: 100 dira, hurrenez hurren.
© JoJan
Sorts
'Agawam' - Amerikar barietate oso zaharra, gogorrenetakoa. -42 ºC-rainoko izozteak jasaten ditu; Landare indartsuak dira. Tiroak altuak dira, arku itxurakoak, aurpegiak, bizkor. Baia 3 g inguru pisatzen dute, beltza, gozo-gozoa, lurrinez. Hasieran - abuztuaren erdialdera heltzen dira. 3-4 kg-ko produkzioa zuhaixka batetik. Barietatea antraknosa, herdoila eta zurtoineko minbiziaren aurrean da.
'Darrow' - Amerikar negu gogorra duen barietatea, izozteak jasaten ditu -30-35 ºC arte. Zuhaixka indartsua da. Baia 3,5 g-ko pisua dute, forma konikoa, beltza, distiratsua, gazi-gozoa. Heltze aldia luzatzen da. Barietateak emankorra da.
'Wilsons Earley'. Tiroak zuzen hazten edo erortzen dira, erpin txikiak dituzte, 1,5-2 m-ko altuera.Baina biolore-beltzak dira, saihetsak, 2 g inguru pisatzen dituzte. Neguko gogorra da, gainera, lehendabiziko barietateetako bat da. Loraldia maiatzaren bigarren seihilekoan hasten da, baia heltzeagatik - uztailaren erdialdetik abuztuaren amaierara. Antraknosari eta herdoilari erresistentea da.
'Lucretia ' - Amerikako arrastaka barietate zahar bat. Zuhaixka indartsua da, kimu ugari ditu arantza meheak. Independenteak, antraknosi kutsatuak. Baia handiak, beltzak dira, goiz heltzen dira.
'Ugaria da'. Barietatea Ivan Michurin-ek sortu zuen. Zuhaixka indartsua da, kareharri luze luzeak tolestuta dauden puntu gogorrekin estalita. Produktibitatea altua da. Fruituak handiak dira, 6-10 g pisatzen dituzte, gozoak eta berandu heltzen dira. Errusia erdialdean, 'Abundantea' babestu behar da negurako.
Bossless masusta barietateak - 'Thornfrey', 'Lohness', 'Hull Tornless', 'Chester Tornless', 'Smutsem', 'Black Satin' gero eta ezagunagoak dira.. Hauek guztiak negu gutxiko erresistentziak dira eta erdiko erreketan aterpea behar dute.
© Kenraiz
Gaixotasunak eta izurriak
herdoila hosto eta kimu gazteei eragiten die; uztaren% 60raino eramaten du. Gaitza esporak agertzen dira, uda hasieran puntu laranja-marroi txiki batzuen masa itsaskor gisa (sakabanatzen joan ahala) estaltzen dute zurtoina, hosto palak, etab. Laster, masa itsaskor hori guztia lehortu egiten da, pelikula bat eratuz eta onddoaren lehen espora errealak agertzen dira. Zurtoina kaltetutako zatia iluntzen da, ultzerak agertzen dira bertan. Hurrengo urtean, mikelioa bizirik mantentzen da, hazten da eta zurtoinen heriotza goiztiarra eragiten du.
Borroka metodo nagusia herdoilduarekin erretzen diren hosto erorkorrak. Herdoilak ere masustak eragiten ditu landareak ahultzen direnean lurzoruaren hezetasunik ez dagoenean. Eguraldi lehorra izanez gero, ureztatzea beharrezkoa da. Udaberrian landareak ikuskatu eta hostoak loditzeko adarrak ahulak kendu behar dituzu. Herdoilaren lehen zantzuan, masustak baratxuri infusioarekin busti daitezke. Hartu 300 g baratxuri, haragi ehotzeko ehotzen, bota 3 litro ur epeletan. Insistitu egunean, iragazi eta diluitu 10 litro uretan, arratsaldez landatu. Droga honek herdoilaren infekzioen eta beste gaixotasun batzuen aurka babesten ditu, baita afide eta tikak ere. Bordeleko nahasketa eraginkorra da (400 g kobre sulfato + 40 g kare 10 litro ur), prozesua begiak ireki arte.
anthracnose - Masusta eta mugurdien gaixotasun arrunta.
Gaixotasunak landarearen aireko organo guztiei eragiten die, baina bereziki kimu eta hostoei. Gaixotasuna uda hasieran manifestatzen da lurzorutik atera berri diren kimu gazte eta erroetan, eta orban moreak agertzen dira. Ondoren, handitu egiten dira, ehun kortikoan sakondu, ertz moreak eta erdian ehun pitzatua duten ultzera grisaxkarrak bihurtzen dira. Loreen inguruko azala adabakietan hedatzen da. Hostoetan orban txikiak eta biribilak dira eta handitzen dira eta 3 mm-ko diametroa lortzen dute. Fruta eskuineko eskuetan, lekuak eraztuna osatzen dute eta baiarekin batera zuritzen dira. Fruitu helduen gainean, moko grisak eratzen dira, fruituak lehortu egiten dira, baia helduak marroi bihurtzen dira, deformatu eta lehortu egiten dira. Antraknosak eragiten duen onddoak mugurdiak eta masustak soilik eragiten ditu. Texas, Izobilnaya barietateak antraknosarekiko erresistenteak dira.
Borroka metodoa. Blackberry eta mugurdiak sustraiekin batera suntsitzen dira, erre egiten dira eta lekuan lekuan barazkiak bakarrik ereinda daitezke.
Purple Spotting (Didella)) kimuak, begiak, petiolak eta, neurri txikiagoan, hostoei eragiten die. Landare gaixotuetan, begiak hiltzen dira, hostoak erortzen eta lehortzen dira. Gaixotasunaren garapenak landaketak gehiegizko loditzea laguntzen du, hezetasun handia. Batez ere, mugurdi zurtoinak eroritako kalteak dituzten landare gaixoak.
Kontrol neurriakherdoila eta antraknosarekin gertatzen den bezala.
Septoria (zurizko makulua). Gaixotasunaren garapenak eguraldi hezea laguntzen du. Hostoetan marroi zurbil biribildua agertzen da, eta gero ertz zuriko lekuak. Geroago, orbanak batzen dira, kaltetutako ehuna marroi bihurtzen da, erortzen da eta erori egiten daHostoak eta adarrak mehe mucilage, baia ustel.
Kontrol neurriakantraknosarekin gertatzen den bezala.
Hautsak - onddoen gaixotasuna. Eragile kausatzailea Sferotek perretxikoa da, baia kutsatzen duena, batez ere eguraldi hezean. Estaldura zuria agertzen da baia, erakargarria eta gustu gabea bihurtzen da.
Kontrol neurriakherdoila eta morea hautematea bezala.
Tiroia erretzuloak kimu gazteak kaltetzen ditu eta lehortzen ditu. Landare guztiak moztu eta erre behar dira..
Mugurdi tiro afideak, txoriak, kakalardo mugurdia. Izurriak bizi, izoztu eta lehortzen diren kimuak. Fitoverm-ekin (10 ml ur bakoitzeko 2 ml) edo Kinmiks-ekin (10 ml ur bakoitzeko 2,5 ml) bota behar da tratamendua hazteko denboraldian zehar egin behar da.
© Simonjoan
Zapore apartaz eta kanpoko edertasunaz gain, masustarrek propietate baliagarriak eta sendagarriak dituzte (sendatzeko).
Blackberry-ak glukosa, fruktosa, C bitamina, karoteno, azido organiko eta tokoferoletan aberatsak dira. Ezaugarri erabilgarrien ondorioz, giltzurrunak, maskuri, diabetesa eta artikulazioen hanturak gaixotasunak tratatzeko erabiltzen dira.
