Beltza - baratze lursail guztietan dagoen kultura. Agian banaketa txikiagoa da eta eremu okupatua marrubiak baino ez. Lore-fruituak udan heltzen dira, zapore nahiko atseginak eta oso erabilgarriak dira, mineralak, bitaminak, aminoazidoak, antokianinak, pektina eta bestelako elementuak dauzkatelako.
Black currant.
Errusian saltsan zegoen eskala osoak joan den mendearen berrogeita hamarreko hamarkadan hasi ziren. Lehenengo barietatea 1947an lortu zen, Primorsky txapelduna izan zen. 70 urte baino gehiago dituen arren, lorategietan ere aurki daitezke mota honetako landareak. Orotara, 185 barringa beltz daude. Hitz egin dezagun interesgarrienak, fruitu handienak, emankorrak eta naturaren kapritxoak erresistenteak.
1. Ribes beltza "Irratsa berdea"
Kalifikazioa Ipar-mendebaldean, Erdialdean, Volga-Vyatka, Ipar Kaukaso, Ural, Mendebaldeko Siberian eta Ekialdeko Siberian gomendatzen da. Jatorria - VNIIS horiek. Michurina. Green Haze barietateak batez besteko heldutasun-aldia du, heldutasun goiztiarra, izozteak eta lehorteak erresistentziak, hauts-labea eta antraknosa. Mahats beltz hau auto-emankorra da. Produktibitatea 3,7 kgra iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 105 c / ha baino gehiago.
Oro har onartzen da Green Haze currant barietate unibertsala dela. Landarea tamaina txikiko zuhaixka da, apur bat desagertuta, kare bertikalak eta hosto berde argiak eta handiak ditu. Eskuila tamaina ertainekoa da, 6, gutxiagotan - baia gehiago, bakoitzak 2,4 gramoko pisua lortzen du, forma obalatua biribildua du eta kolore iluna eta distiratsua. Baia zuritu ez da oso trinkoa, uzterakoan bereizketa lehor bat ikusten da. Baia dastatzaileen kalitate dastatzaileak 4,8-4,9 puntu baloratzen dira, muscat usaina nabarmentzen delarik. Brotxan baia ia aldi berean bustitzen dira, hezetasun gehiegiz, pitzatu egiten dira.
2. Beltza "Harmonia"
Mendebaldeko Siberiako eskualdean gomendatzen da barietatea. Jatorria - Siberiako Baratzezaintzako Estatuko Institutu Zientifikoko eta Ikerketarako Institutua MA Lisavenko. Heldutasun berantiarraren fruitu beltza da, goiztiarra, izozteak eta lehorteak erresistentzian, mildiu hautsak eta antraknosak. "Harmony" barietatea auto-emankorra da. Produktibitatea 3,1 kgra iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 85 kg / ha baino gehiago.
Ohikoa da "Harmony" currant barietate unibertsaltzat hartzea. Landarea tamaina txikiko zuhaixka da, zertxobait bereizten da kota bertikalak, baina zertxobait kurbatuak eta hosto berde ertainak. Eskuila tamaina ertainekoa da, 6, gutxiagotan - baia gehiago, bakoitzak 2,2 gramoko pisua du, biribildutako forma du eta kolore iluna eta distiratsua du. Baia zuritu ez da oso trinkoa, uzterakoan bereizketa lehor bat ikusten da. 4,6 puntu balioesten dituzte baia dastatzaileen kalitate dastatzaileek. Brotxan baia ia aldi berean bustitzen dira, hezetasun gehiegiz, pitzatu egiten dira.
3. "Udako egoiliarra" currant beltza
Volga-Vyatka eskualdean gomendagarria da currant barietatea. Jatorria - Estatuko Aurrekontuen Federazio Zientifikoko Erakunde Zientifiko Guztia Errusiako Ikerketa Fruta Laborantzako Institutua "Udako egoiliarra" batez besteko heldutasuna, heldutasun goiztiarra, izozte eta lehortearekiko batez besteko erresistentzia, hauts eta udazkenoa. Produktibitatea 3,3 kgra iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 89 kg / ha baino gehiago.
Ohikoa da "Summer Resident" barietate unibertsala izatea. Landarea tamaina txikiko zuhaixka da, apur bat desagertuz kimu bertikalekin eta hosto berde ertainekin. Eskuila tamaina motza da, 7 baia maiz gutxiago izaten ditu. Bakoitzak 2,3 gramoko pisua du. Obalo forma biribildua du eta ia kolore beltza. 4,6 puntukoa da zapore curranten fruituen dastatze kalitatea.
"Udako egoiliarra" currant beltza.
4. "Sensei" currant beltza
Barietatea Erdialdeko eskualderako gomendagarria da. Jatorria - Estatu Federaleko Aurrekontu Erakundearen izena Michurina. Lurzorua heldutasun erdiaren hasieran, heldutasun goiztiarra, izozteak eta lehortearekiko erresistentziak, hauts zuriak eta antraknosak osatzen dute. Produktibitatea 2,7 kgra iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 60 kg / ha baino gehiago.
Orokorrean onartzen da Sensei barietate unibertsala dela. Landarea tamaina ertaineko zuhaixka da, zertxobait desagertuz kimu bertikal lodiak eta hosto berde argiak. Eskuila luzea da, 7 aldiz gutxiagorekin - baia gehiago, baia bakoitzak 1,7 g-ko masa lortzen du. Biribiltze forma du eta kolore beltza. Baia zuritu ez da oso trinkoa. Sensei beltzezko fruituen dastatzeak 4,6 puntu balioztatzen ditu dastatzaileek, eta azidoaren presentzia nabarmentzen da.
"Sensei" currant beltza.
5. "Pchelkinskaya" currant beltza
Mendebaldeko Siberiako eskualdean gomendatzen da barietatea. Jatorria - FSUE Bakcharskoye. Uzkurdura hori oso heldutasun goiztiarra da, izoztearekiko erresistentzia handia eta lehortearekiko erresistentzia moderatua, hauts-labea eta antraknosa. Produktibitatea 2,0 kg-ra iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 40 kg / ha baino gehiago.
Orokorrean onartzen da Pchelkinskaya currant barietate unibertsala dela. Landarea zuhaixka altua da, erori egiten da, kimi bertikal ertainekin eta hosto ertaineko eta berde argitsuekin. Eskuila tamaina ertainekoa da, 6 gutxiagotan dauka - baia gehiago, baia bakoitzak 1,6 gramoko pisua du, biribildutako forma du eta kolore beltza eta distiratsua. Baia zuritu ez da oso trinkoa. Pchelkinskaya beltzaren fruitu zaporeen kalitateak dastatzaileek 4,7 puntu baloratzen dituzte, freskagarria den zaporea nabarituz.
6. "Agate" currant beltza
Mendebaldeko Siberiako eskualdearentzako barietatea gomendatzen da. Jatorria - FSBI NIIS Siberia horiek. Lisavenko. Baia heldutasun-aroaren erdialdean dago, izozteak eta lehorteak erresistentziak, neurri handian - Septoria eta Antracnose arte. Produktibitatea 3,8 kg izatera iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 106 kg / ha baino gehiago.
Agatha barietate unibertsala da. Landarea hazten ari da, baina trinkoa den zuhaixka kimiko bertikal ertainekin eta hosto berde argiak ditu. Eskuilak 6, maizago - baia gehiago ditu, baia bakoitzak 1,8 g-ko masa lortzen du. Biribildutako forma du eta kolore beltza. 4,6 puntu balioztatzen dira currant baia dastatzeak. Baia garraiagarriak dira.
7. "Litvinovsky" beltza morea
Erraza barietatea gomendatzen da Erdialdeko eskualdean. Jatorria - Lupineko Ikerketa Institutu Federalaren Estatuko Aurrekontu Erakundea. Baia heldutasun-aldi goiztiarra, izoztearekiko erresistentzia eta lehortearen batez besteko erresistentzia dira, hautsak harriak eta antraknosak. Barietatea auto-emankorra da. Produktibitatea 2,9 kgra iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 50 kg / ha baino gehiago.
"Litvinovsky" currant unibertsalaren barietate gisa hartzen da. Landarea zuhaixka kementsua da, zertxobait desagertuz kimu bertikal ertainekin eta hosto berde-berde ertainekin. Eskuila tamaina ertainekoa da, 7 baia maiz gutxiago, baia bakoitzak 3,3 gramoko masa lortzen du, biribildutako forma du eta kolore beltza. Baia zuritu ez da oso trinkoa. Baia dastatze kalitateak dastatzaileek 4,8 puntu baloratzen dituzte, usaina eta goxotasuna nabarmentzen dira.
Beltza "Litvinovsky".
8. Ribes beltza "Selechenskaya 2"
Kalifikazioa Ipar-mendebaldeko, Erdialdeko, Mendebaldeko Siberiako eta Ekialdeko Siberiako eskualdeetarako gomendatzen da. Jatorria - Lupineko Ikerketa Institutu Federalaren Estatuko Aurrekontu Erakundea. Lurzorua heldutasun goiztiarra da, izoztearekiko erresistentzia (loreak izan ezik) eta lehortea, hauts eta zurtoinen antisozioarekiko batez besteko erresistentzia. Barietatea auto-emankorra da. Produktibitatea 3,7 kgra iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 105 kg / ha baino gehiago.
"Selechenskaya 2" currant jotzen da barietate unibertsal gisa. Landarea, zuhaitz ez-desegingarri sendoa da, kimu bertikalak eta hosto berde ilun ertainekin. Brotxak 6-7 baia ditu, maizago baia gehiago; baia bakoitzak 2,9 g-ko masa lortzen du. Biribildutako forma du eta ia kolore beltza eta distiratsua. Baia dastatzaileen dastatze kalitateak 4,9 puntu balioesten ditu, usaina eta goxotasuna nabarmentzen dira.
"Selechenskaya 2" currant beltza.
9. "Sofia" currant beltza
Barietatea Erdi Volga, Mendebaldeko Siberian eta Ekialdeko Siberia eskualdeetan gomendatzen da. Jatorria - FSBI NIIS Siberia horiek. Lisavenko. Mahatsak heldutasun erdialdera, izoztearekiko erresistentzia eta lehortasunarekiko, septoriarako eta antraknosarako batez bestekoak dira. Barietatea auto-emankorra da. Produktibitatea 3,5 kgra iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 100 kg / ha baino gehiago.
Orokorrean onartzen da Sophia currant tekniko ugari dela. Landarea tamaina txikiko zuhaixka da, pixka bat erortzen da kimi lodi bertikalekin eta tamaina ertaineko hosto berdeekin. Eskuila laburra da, baia 5-6, maiz gutxiago fruitu gehiago ditu, baia bakoitzak 1,6 g-ko masa lortzen du. Obal obalatua eta marroi iluna du. Dastatze-kalitateak dastatzaileek 4,2 puntu baloratzen dituzte eta azidoaren presentzia nabarmentzen da. Baia garraiagarritasun ona dute.
Beltza "Sophia".
10. Beltza "Sevchanka"
Lurrunaren barietatea Erdialdeko, Volga-Vyatkako eta Erdialdeko Lur Beltzeko eskualdeetan gomendatzen da. Jatorria - Lupineko Ikerketa Institutu Federalaren Estatuko Aurrekontu Erakundea. Barietatea heldutasun aldi goiztiarra da, izozteekiko erresistentzia (itzulera izozteak barne), lehorteak, hauts zuriak, antraknosak eta herdoilak. Barietatea auto-emankorra da. Produktibitatea 3,8 kg izatera iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 103 kg / ha baino gehiago.
Orokorrean onartzen da Sevchanka currant unibertsalaren barietatea dela. Landarea zuhaixka kementsua da, zertxobait erortzen dena, kimi bertikal ertainekin eta hosto berde ilun ertainekin. Mahatsaren eskuila tamaina ertainekoa da, 6-7 baia izaten da, baia sarritan, baia bakoitzak 3,5 gramoko masa izaten du, biribildutako forma du eta kolore beltza eta distiratsua. Baia zuritu elastikoa da. Baia dastatzaileen dastatze kalitateak 4,8 puntu ditu. Baia ez dago helduta.
11. Kurdu beltza "Lazybones"
Barietatea gomendagarria da Ipar-Mendebaldean, Erdialdean, Volga-Vyatka, Erdiko Volga eta Ural eskualdeetan. Jatorria - Estatuko Aurrekontuen Federazio Zientifikoko Erakunde Zientifiko Guztia Errusiako Ikerketa Fruta Laborantzako Institutua Kurdu hau heldutasun berantiarra, izoztearekiko erresistentzia, hauts haustura eta antraknosa dira. Produktibitatea 3,9 kgra iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 110 kg / ha baino gehiago.
Orokorrean onartzen da "Lazybear" currants unibertsala dela. Landarea hazkunde handiko zuhaixka da, apur bat desagertuta dago, kota bertikal lodiak eta hosto berde handiak ditu. Eskuilak 8-9 ditu, maizago - baia gehiago, baia bakoitzak 3,2 g-ko masa lortzen du, kolore marroixka-iluna du. Baia dastatzaileen kalitate dastatzaileak 4,8-4,9 puntu dira, eta zapore gozoa nabarmentzen dute.
Beltza "Lazybones".
12. "Pygmy" currant beltza
Lurrunaren barietatea gomendagarria da Volga-Vyatka, Ural, Mendebaldeko Siberian, Ekialdeko Siberian eta Ekialde Urruneko eskualdeetan. Jatorria - Estatuko Federal Aurrekontu Zientifikoko Instituzio Zientifikoa Lorezaintza eta Patata Ikerketa Institutua. Barietateak batez besteko heldutasun-aldia du, izozteak eta lehorteak erresistentzian, mildiu hautsa eta antracnosarekiko erresistentzia ertaina. "Pygmy" auto-emankorra da. Produktibitatea 3,8 kg izatera iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 108 c / ha baino gehiago.
Orokorrean onartzen da "Pygmy" currant beltza erabilera unibertsalerako barietatea dela. Landarea tamaina txikiko zuhaixka da, apur bat desagertuta, kota bertikal ertainekin eta hosto berde handiak ditu. Eskuilak 7-8, maizago - baia gehiago, baia bakoitzak 2,1 g-ko masa lortzen du. Biribildutako forma du eta kolore iluna eta distiratsua du. Baia zuritu ez da oso trinkoa, uzterakoan bereizketa lehor bat ikusten da. Baia dastatzaileen kalitate dastatzaileek 4,9 puntu balioesten dituzte, goxotasuna nabarituz.
"Pygmy" currant beltza.
13. "Gulliver" currant beltza
Barietatea Ipar-mendebaldeko, Erdialdeko eta Volga-Vyatka eskualdeetan gomendatzen da. Jatorria - Lupineko Ikerketa Institutu Federalaren Estatuko Aurrekontu Erakundea. Lurzorua heldutasun goiztiarra, heldutasun goiztiarra, izoztearekiko erresistentzia, hauts-labea eta antraknosa dira. Barietatea auto-emankorra da. Produktibitatea 3,0 kg izatera iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 80 kg / ha baino gehiago.
Erabilera unibertsala lortzeko "Gulliver" hainbat kurrutzat hartzen da. Landarea zuhaixka indartsua da, kimu bertikalak, pixka bat kurbatuak eta hosto berde argiak. Eskuila tamaina ertainekoa da, 6 aldiz gutxiagorekin - baia gehiago; baia bakoitzak 1,7 g-ko masa lortzen du. Biribildutako forma du eta kolore iluna eta distiratsua. Baia zuritu ez da oso trinkoa. Baia dastatzaileen dastatze kalitateak 4,5 puntu baloratzen dira. Brotxan baia ia aldi berean bustitzen dira, hezetasun gehiegiz, pitzatu egiten dira.
14. Beltza "Smolyaninovaren oparia"
Barietatea Erdialdeko eta Volga-Vyatka eskualdeetarako gomendatzen da. Jatorria - Lupineko Ikerketa Institutu Federalaren Estatuko Aurrekontu Erakundea. Barietatea oso heldutasun goiztiarra, izozte eta lehortearekiko erresistentzia da eta hauts hauts eta antraknosarekiko erresistentzia ertaina. Pasa hau auto-emankorra da. Produktibitatea 3,9 kgra iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 130 kg / ha baino gehiago.
Orokorrean onartzen da "Smolyaninovaren oparia" currant unibertsala dela. Landarea tamaina txikiko zuhaixka da, zertxobait eroriko da kota bertikal ertainekin eta hosto berde argiak. Eskuila tamaina ertainekoa da, 7-8, maiz gutxiago baia gehiago, baia bakoitzak 2,8 g-ko masa lortzen du. Biribildutako forma obalatua du eta kolore iluna eta distiratsua. Baia zuritu oso trinkoa da, biltzerakoan bereizketa lehor bat ikusten da. Baia dastatzaileen kalitate dastatzaileek 4,8 puntu balioesten dituzte, goxotasuna nabarituz. Brotxan baia ia aldi berean bustitzen dira, hezetasun gehiegiz, pitzatu egiten dira.
Beltza "Smolyaninovaren oparia".
15. "Sadko" currant beltza
Barietatea Ekialde Urruneko eskualderako gomendagarria da. Jatorria - Siberiako Baratzezaintzako Estatuko Institutu Zientifikoko eta Ikerketarako Institutua MA Lisavenko. Barietateak batez besteko heldutasun-aldia du, heldutasun goiztiarra, izozteak eta lehortearekiko batez besteko erresistentzia, hauts-labea eta antraknosa. Pasa hau auto-emankorra da. Produktibitatea 3,7 kgra iristen da zuhaixka bakoitzeko, hau da, 105 kg / ha baino gehiago.
Orokorrean onartzen da "Sadko" erabilera beltzaranzko barietate usainak izatea. Landarea zuhaixka kementsua da, zertxobait desagertuz kimu bertikalak eta hosto berde argiak eta ertainekin. Eskuila tamaina ertainekoa da, 7 aldiz gutxiagorekin - baia gehiago, baia bakoitzak 2,0 gramoko masa lortzen du, biribildutako forma du eta kolore beltza. Baia dastatzaileen kalitate dastatzaileak 4,3 puntu balioesten ditu eta azidoaren presentzia nabarmentzen da.
Errusiako hainbat lurraldeetako 15 ale onenak deskribatu genituen. Ziur zuk, irakurleok, saltsak eta beste barietate batzuk hazten ari zarela. Zein barietate da onena? Partekatu iritzia artikuluko iruzkinetan. Oso eskertuko dizugu!
