Dendetako apaletan maiz fruta interesgarria topa daiteke. Itxuraz itxurako laranja txikiak dira eta gustura mandarina garratza. Kumquat hau osorik jaten den fruitu zitriko gozo eta osasuntsua da, zurituarekin batera.
Kumquat oso gutxitan hazten da, erro sistema ahula duelako. Txinan eta Japonian, landareak Poncirus trifoliata (hiru hosto laranja) txertatzen dira hedatzeko. Maiz landare gisa hazten da.
Frutaren istorioa
Fruitu honen jaioterria Asiako hego-ekialdea da, eta izena bere izena kantonieraz dator - kam kuat. Kinkan edo fortunella ere deitzen zaio. Usain delikatua duten fruitu gorri suharrak argazkiko beste zitrikoekin nahastu daitezke, baina egia esan kumquat beste fruituetatik bereizten duzu beti.
Kumquat - fruta oso ezaguna Txinan eta Hego-ekialdeko Asian ez ezik, baita Japonian eta Ekialde Hurbilean ere, klima bero eta hezea dago, airearen tenperaturak 25-30 graduraino. Bai basamortuan bai landatzen da, landaketa erraldoietan, baita etxean ere. Zitriko fruitu txikiena da.
Lehen aldiz, kumquat Txinako antzinako eskuizkributan aipatu zen, eta XII. Mendearen hasieran eman zitzaion deskribapena. Erdi Aroan Japoniako fruitu ezagunenetako bat bilakatu zen eta XIX. Mendearen erdialdean ospetsua bihurtu zen Europan. Fruta Robert Fortune botanikari eskoziarrak ekarri zuen.
Kumquat prestatzen
Zapore bikaina dela eta, fruta hau freskoa ez ezik, lehortu eta lehortu ere egiten da, bero eta hotz askotariko plateretara gehitzen da. Ongi doa txerri, oilasko eta arrainekin, oso ondo osatzen du postreak, gazta platerak eta jogurtak.
Kumquats bikainak saltsa gozo-gozoak haragi eta barazkiak janzteko. Fruta-marmelada egosi dezakezu, gelatina, mermelada, fruta konfitatuak eta zer zoragarria den zukua! Delikatua, lurrinez, freskagarria!
Kumquat sendabelar gisa
Barietate jangarri guztiak ez dira oso zaporetsuak, baina baita, literalki, bitaminak eta olio ezinbesteko olio osasuntsuekin. Bere propietate paregabeak direla eta, kumquat "urrezko fruitua" deitzen zaio.
Kumquat-eko fruituak ehuneko 80 arte dauka; karbohidratoak, gantz-azidoak, oinarrizko olio baliotsuak, monosakaridoak, pektina substantziak, konposatu mineralak eta bitaminak:
- C ia ehuneko 50 da.
- Retinol (A).
- Niacina (B3), azido pantotenikoa (B5) eta B beste bitamina batzuk.
- Rutin.
- Tocoferol (E)
Fetoaren azala dauka burdina, manganesoa, kobreaMolybdenum. Kumquatek propietate paregabea du: ez du nitrato kaltegarriak pilatzen pulpan eta zurituan, fruta zitriko askotan bezala.
Gainera, kaloria txikia da, 100 g bakoitzeko 71 kcal baino ez ditu, aktiboki hobetzen ditu prozesu metabolikoak gorputzean. Ezaugarri horiek direla eta, maiz erabiltzen da. dietetan eta pisua galtzeko.
Frutaren sendatzeko propietateak
Osasun biltegia besterik ez da - kumquat! Hori horrela izanik, hazten den herrialdeetako biztanleek baieztatu dute: han erabiltzen da sendagaien ordez.
Fruitu lehorrak freskoak baino ez dira erabilgarria: substantzia firokumarin osatzen dute - onddoen gaixotasunekin "borrokalari" eraginkorra da. Bide batez, fruta lehortua erremedio ona da ajearentzat, besterik gabe, kumquat mastekatu eta sintomak desagertzen dira.
Gainera kumquat lehorra eta freskoa bikaina da depresioari aurre egitea eta umore deprimitua, apatia arintzen du, gorputzarengan onuragarria du estresaren eta nerbio-tentsioaren eraginpean. Kumquat pozaren fruitua da, umorea hobetzen du eta nerbio sisteman modu positiboan eragiten du.
Gainera, zuen garuneko jarduera aktibatzen duberaz, lan intelektualetan aritzen direnei gomendatzen zaie.
Fruitu honek gorputzerako onuragarriak diren funtsezko olioen oso edukia du. Beraz, medikuntza herrikoian, ezagun egin zen prebentziorako eta tratamendurako hotzak, amigdalitisak, eztulak, sudur zurruna.
Aldizka hartzen bada, orduan immunitatea handitzen da, gorputzaren egoera orokorra hobetzen du. Gainera, kumquate-k digestio-hodia normalizatzen du, onddoen gaixotasunak prebenitzen ditu.
Gainera, fruitu honek sistema kardiobaskularrean eragin positiboa du: fruituen ezizena eztiarekin nabarmen kolesterola jaisten duodol hodietako eta bihotzeko muskuluen gaixotasunekin borrokan.
Nola aukeratu kumquat erosterakoan
Kumquat erosten duzun tokian, ziurtatu fruta ikuskatzen duzula. Fruituak leunak izan behar dira, lekurik gabe, kalteak.
Izan beharko lukete neurriz leuna - fruta gogorra heldua da, bigunegia - gainezka dago eta dagoeneko gaizki joan daiteke. Fruituek kolore saturatua izan behar dute.
Fruta freskoak hiru astez gorde daitezke leku fresko batean. Izozkailuan ere gorde ditzakezu: sei hilabetez, fruituek ez dituzte propietate onuragarriak galduko.
Kumquat hosto iraunkorreko zuhaixka txikia (4,5 metro arte) da, hosto luzeak dituena. Uztaila-abuztuan lurrinez loratzen da lore arrosak eta zuriakaste batzuk igaro ondoren askotan loratzen da behin eta berriz.
Fruituak abenduan-urtarrilean ugaltzen dira. Frutaren zaporea eta kolorea barietatearen araberakoak dira. Honako barietate hauek hazten dira:
- "Nagami" - laranja barietate bat haragi gozo tartearekin, kumquat mota ohikoenetako bat; barietate barietatea - hazi gabeko "Nordmann nagami".
- Marumi neguan gogorra den barietatea da, fruitu biribilak edo obalatuak, urrezko zurizko azala eta haragi garratza.
- "Fukushi" - 5 cm-ko luzera duten fruitu obalatuak edo madari formakoak dituen barietatea. Ogi garratza eta gozo ertaina du, zuritu leuna eta fina, kolore laranja eta usain oso usaintsua du.
Kumquat barietate batzuk hibridoak dira:
- "Variegated" - 1993ko hibrido batek fruitu laranjak ditu, berde argia edo horia marra argi batekin; hibridoak ez du hazirik, zaporea atsegina da, gazi-gozoa, mamia oso mamitsua da.
- "Orange-nippon" - mandarina unshiu eta kumquat "nahasketa". Fruta zaporetsu gozoak izan arren eta izozteak -15 graduraino jasateko gaitasuna izan arren, hibridoa ez da oso arraroa.
- "Meiva" - "Nagami" eta "Marumi" barietateen aldaketa. Txinan eta Japonian ezaguna da zapore gazi eta gazi bereziagatik, limoi gogorarazten duena, zuritu lodia eta gozoa eta apaingarria.
- Limequat kumquat eta karea gurutzatuz lortutako hibridoa da. Limequat-ek miniaturako zuhaitz batean hazten diren fruitu txiki berde horixkak ditu, kare usaina eta zapore garratza dute.
Zenbait barietate apaingarritasunagatik bakarrik hazten dira, baina fruituak ez dira eskuragarriak:
- "Hong Kong" - Txinan eta Hong Kongen ohikoa den barietatea, laranja distiratsuak edo gorri-laranja fruitu txikiak ditu, 2 cm baino gehiago ez dute;
- Kumquat malaysiarra Penintsulan hazi da apaingarri gisa, bere urrezko laranja zurituari esker.
Ezin da beti ulertu zer motako kumquat irudikatzen den, barietateen argazkia lagungarri izan daiteke; baina, oro har, edozein fruitu jangarri oso zaporetsu eta osasuntsua da.
Kumquat etxean
Landare hau etxeko landare gisa hazi daiteke. Fukushi, Nagami eta Marumi barietateak egokienak dira helburu horietarako. Beheko zuhaitz batek apainduko du barrualdea apaindura, lore oparo eta fruitu distiratsuez.
Etxean zuhaitz batek normalean ez du metro eta erdi bat gainditzen; koroa trinkoari esker, bonsai bat ere egin daiteke. Fruituekin dituen adar ikusgarriak maiz loretan erabiltzen da.
Kumquat arrazak haziak, ebakiak, geruzakGrafting. Lur arina eta elikagarria maite du, hosto humusa, belarra, vermikulitak eta harea astuna ditu. Argiztapen distiratsua eta ureztatze neurrian sentitzen da onena.
Kontu handiz, landareak denbora luzez gozatuko du bere itxura lazgarriarekin eta fruituak ere emango ditu!
