Abrikot - fruta eguzkitsua

Abrikot, edo Abrikot arrunta (Prunus armeniaca) - Plum generoko zuhaitza (Prunus) Familia arrosa (Rosaceae), baita zuhaitz honen fruitua ere. Abrikotari ere deitzen zaio horia-krema, morel, abrikot lehorrak, espagetiak, abrikot.

Apricots. © Fir0002

Literatura modernoan, abrikotearen jatorrizko hiru edo sei zentro posible bereizten dira. Horien artean, Txinan dagoen Tian Shan eskualdea da.

Hala ere, Europan Armeniatik ezagun egin zen (hortik dator izen botanikoa latinez: armeniacus - armeniera). Ondoren, abrikotak Erromara iritsi ziren, Plinio Zaharreko antzinako zientzialari eta idazle erromatarrak idatzitakoetan.

Espezie berezi bat Siberiako abrikot da (Prunus sibirica), Dauria mendian basati hazten. Primorsky Lurraldean, Ekialdeko Siberia, Ipar Txina eta Mongolian aurkitzen da. Izotz erresistentzia oso altua du (gainerakoan izozteak 45 ºC-raino jaisten ditu), baina ez du neguaren bigarren seihilekoan desorekak onartzen. Fruituak - lehorreko drupesak 2 - diametroko 2,5 cm-ko diametroa dute, kolore gris-horixka dute eta garratza zaporea dute, ia ez baita jangarria.

Abrikot - hosto erorkorreko zuhaitza altuera ertaineko eta koroaren zirkunferentzia. Hostoak biribilak dira, ovateak, atzekaldean marraztuta, fin-xehatuak edo hortz bikoitzak. Lore zuriak edo arrosak loratzen dira hostoak agertu aurretik.

Fruituak horixkatsu-gorriak ("abrikot") kolorekoak dira, forma biribilduak, eliptikoak edo obovateak. Hezurra horma lodikoa da, leuna.

Abrikot zuhaitza aspalditik klima epel epeletako herrialde askotan hazi da.

Abrikot fruituak freskoan eta lehorrean kontsumitzen dira (zuloak dituzten abrikotak, kaisa, abrikot lehorrak, pastilla). Diabetesa duten gaixoek albarikotxoen erabilera mugatu beharko lukete azukre-maila handia dela eta.

Abrikotak abrikot vodka, alkohol edari bat egiteko erabiltzen dira, eta abrikot zukua hartzitu eta destilatu egiten da.

Abrikot fruitua. © Fir0002

Lurreratzen

Landaketa, normalean, urtebeteko adar adarrak erabiltzen dira, eta bertan adar bakunak (alboko adarrak) berdinean kokatzen dira enborrean eta espazioan, eta jarraipen-tiroarekin (eroale) ere ondo lotzen dira. Ez da egokia alboko enborretako adarrak dituzten irteerak landatzeko. Etorkizunean, horrelako adarrak fruituaren pisuaren azpian apurtzen dira eta horrek zuhaitzak heriotza eragiten du. Zaurien gainazaletan gaixotasunen garapen aktiboak ere laguntzen du.

Landaketa materiala erostean akatsak ez dira egin behar. Landareen hazkuntzako plantak karaktere morfologikoetan daude plantulak (lepokoak). Landu landatutako barietateek ez dute arantza (ezpainak), baina zurtoinak dituzte - erroa ohituta dagoen begi (giltzurruna) gainean ebakitzen den lekua da, oraindik erabat hazten ez dena. Landareen urteroko adarretan, gerri bikoitzak edo hirukoitzak eratzen ari dira dagoeneko, eta plantetan bakarka (bakarka). Poloek fruitu goiztiarretan fruitu fruitu errazak eta konplexuak baino ez dituzte fruituak ematen, eta 8-10 urteren buruan, fruitu forma txikiak agertzen dira landare indibidualetan.

Urteko adarrak eta landareen zurtoinak ez dira hain garatuak eta meheak dira landatutako landare batekin alderatuta. Jatorri ezezaguna eta hegoaldeko eskualdeetatik inportatutako landaketak ez dira normalean erresistenteak. Elur-estalduraren mailara izozten dira eta fruituaren ahultasun maila baxua dute. Gaixotasun birikoak inportatzeko arriskua dago beste eskualde batzuetako hazi eta landareekin. Kasu honetan, landareak goiztiarki hiltzen dira.

Emaitzarik onenak urtero konparatu gabeko lurreratzean lortzen dira. Landatu ondorengo lehenengo urtean hazkunde ahulak sorrera angelu handiak sortzea eta koroa sendoa sortzea eragiten du.

Landatu baino lehen, sustraiak belar-ontzi batean bustitzen dira. Landaketa egitean, landareak hobian kokatzen dira, hazien stockaren erro-lepoa eta hazien klonalean laborantza txertatzeko gunea hobiaren ertzetatik 3-4 mm-ra egon daitezen. Landarearen sustraiak prestatutako nahasketarekin estaltzen dira. Betetzean, landareak astindu egiten dira pixka bat, eta, ondoren, hobian lurzorua oinez konpaktu egiten da hobiaren periferiatik erdiguneraino, landarea nahi den mailan mantenduz. Zuloa ertzetara isurtzen da beheko horizonteekin eta belar arrea egiten da hobiaren ertzetan zehar landareak ureztatzeko. Landareak ureztatzen dira, lurzoruko hezetasuna edozein dela ere, landare bakoitzeko 20-30 litro ur. Ureztatu ondoren, lurzorua biziki finkatzen da eta zuloa ertzetara isurtzen da eta larruazaleko arrabola zuzendu egiten da.

Udan zehar nagusi diren eguraldiaren eta lurzoruaren hezetasuna kontuan hartuta, 2-3 ureztapen gehigarri egiten dira 10-15 eguneko tartearekin. Lurzoruaren hezetasun neurriak eta puntualak gure inguruko landareen garapen normala laguntzen du.

Lorategian mantentzea eta lurra mantentzea

Lurzoruak lurrun hutsak bezala ongarriak erabilera arrazionalarekin ur hornidura nahikoa ez den egoeretan bermatzen du abrikotaren garapen eta fruitu normala. Sistema honek sustraiak lurzoruaren kokapen sakonagoa eta landareek muturreko baldintzetara hobeto erresistitzen laguntzen dute.

Lehen bi urteetan, eta ez gehiago, eserlekua (enbor zirkulua) mantoi azpian mantentzen da. Lurzoruaren azpian egonaldi luzeagoak sustraiak lurzoruan jartzea azaleratzen du. Lore gisa, simaurra, zerrautsa, zohikaztegia eta bestelako material organikoak erabil ditzakezu. Garrantzitsua da lurra askatzea modu egokian eta zehaztasunez egitea, belar gaiztoak indartzea eta sustraietan kalteak eragitea.

Ureztapena erabiltzearen ondorioz hezetasun-hornidura ona dagoen tokian, landareak fruitu osorako garaian (6-7 urteko bizitzan) kontserbatzen dira. Horretarako, gaizki garatutako erro sistema bat duten zereal motzeko belarrak erabiltzen dira: urkia, gorria, landare-zuloa, larre-belarra eta belarra sortzeko (beste batzuk). Haziak udaberri hasieran landatzen dira iaz prestatutako lurzoruan, errizoma eta erro belarjaleen erabateko suntsiketaren ondoren. Ereindako haziak aldian-aldian ureztatu egiten dira, sakabanatutako sakabanatzaileak (isurgailuak) erabiliz, landare lagunkoiak eta trinkoak lortzeko eta lurzoruaren lehortzea saihesteko. Belarrek aldian-aldian moztu egiten dute 20-25 cm-ko altuera lortzen dutenean. Lurzoruaren edukiaren sistema honek lurraren propietate fisikoak eta kimikoak nabarmen hobetu ditzake eta ugalkortasuna areagotu dezake. Ongarri mineralaren erabilera arrazionalarekin eta hezetasun optimoaren hornidurarekin batera, landareen intzidentzia murriztu egiten da, hazkunde normala eta fruitu erregularrak bermatzen dira eta landareek udako eta neguko naturarekiko erresistentzia eta erresistentzia handitzen dira. Landareak ez badira beharrezko baldintzak modu egokian ematen, orduan zapaldu egiten dira, adin goiztiarra eta landaketak ekonomikoki desabantailak bihurtzen dira.

Abrikot fruitua. © Erosketak Sherpa

Kokapena

Abrikotak fotofiloak dira, lurzoruaren baldintzak ahultzen ez badira, hobeto hazten dira karea duten lurzoru sakon eta ondo aireztatuak. Lehortea eta haizearen aurkako erresistentzia, hezetasuna eta gazinizazioa geldiaraztea saihestu eta azkar hazten dira. Abrikotak hazteko tokirik onenak hegoaldeko, hego-ekialdeko eta hego-mendebaldeko norabideak dira Moskutik. Guneak ipar haizeetatik babestu behar du. Aire hotza isurtzen duten lur baxuak ez dira egokiak. Aukeratzeko lekua eguzkitsua da: abrikotek udan ahalik eta bero gehiena jaso behar dute, eta horrek negua modu seguruan transferitzen lagunduko die.

Arreta

Erdiko karreran, abrikotak ohiko ureztapena behar du, batez ere transplanteen ondoren eta hazten den bitartean, maiatzean - ekainean. Udako bigarren seihilekoan landareak lehorte garaian soilik ureztatzen dira, eta hori oso gutxitan ikusten da Moskuko eskualdean. Beste kasu batzuetan, abuztuan gehiegizko ureztatzeak neguak ugaritu eta izoztea eragingo ez duen kimuen hazkuntza luzea eragin dezake. Gaztetatik, udazken bukaeran eta udaberri hasieran, adarrak eta zuhaitzaren eskeleto nagusiak zuritzen dira, kobre sulfatoa gehituz zuriaren gainean. Zauriak eta izozte zuloak enbor gainean apirilaren amaieran - maiatzean, garbitu ehun bizidunera eta estali lorategiko var edo kuzbaslak.

Aberriak azkar hazten dira eta lehen uzta ematen du batez beste bosgarren edo zazpigarren urtez. Polinizazio eraginkorragoa izateko, desiragarria da gutxienez bi planten plantan egotea, edo are hobeto, hiru eta lau. Hazkunde zuzena eta zainketa egokiarekin, hirugarren edo laugarren urtean zuhaitzak loratu ahal izango dira. Urtero lore-landareak landareetan jartzen dira, nahiz eta haien karga handia izan. Aberriak Crohn modu naturalean eratzen da.

Abrikot fruituak adarretan. © sagarra2000

Ugalketa

Urtebete arte bideragarritasuna mantentzen duten hazien eta txertatzea. Haziak udazkenean edo udaberrian ereiten dira, hiru hilabeteko estratifikazioaren ondoren.

Lokalki egokitutako abrikotak merkatuan erositako fruituetatik ateratako hazien hazietatik hazi daitezke. Ez da beharrezkoa armeniar inportatuen eta inportatutako fruitu handiak ereiteko. Berehala landatzen dira, gehiegizko landaketarik gabe, 5-6 cm-ko sakoneraraino, eta horrek ia% 100 ernetzea bermatzen du. Pome haziekin, hegazti basatiak hazietatik abiatuta, hegazti fruituetan hegazti basatiak eta landareak ekoizten dituzte, gerora gurasoen formak ere gainditu ditzaketenak.

Udaberrian hasita, martxoan, urteroko landareak inausketa egiten dira. Inausketa hori urtero egiten da. Lehenik eta behin, adar izoztu ahulak eta muturrak kentzen dituzte, kare luze luze eta indartsuak laburtzen dituzte eta koroa "eraztuneraino" loditzen duten kimuak ere mozten dituzte. Sekzio guztiak lorategiko bernizaz estalitako edo marradun lodiko pinturekin (gorria, okrea, lurra) estalita daude, lehortzeko olio naturalez. Plantulak ohe batean hazten badira, bi urterekin leku iraunkor batera transplantatu behar dira elurra urtzen eta berehala irailean - urrian. Lurzoruaren eta egiturazko lurretan nahikoa da sustraien tamainaren arabera zulo bat egitea. Buztina, zohikazketan edo hareazko lur gainean sakonago eta zabalago egiten da, drainatzea hondoan antolatzen da eta hobia mantenugai nahasketaz betetzen da. Hoberena zuhaitzak transplantatu gabe haztea da.

Lehen laborantza bildu ondoren, fruituak erauzi eta berehala haziak hazten dira lurrean. Landare haziak, abrikoten bigarren belaunaldia izango da, tokiko klimaren aurrean askoz ere erresistenteagoa.

Erabilera

Loraldian oso ederra, kimuek (hostoak ireki baino lehen) guztiz lore arrosaz estalita daudelarik. Dotore dotoreak dira udazkenean hosto distiratsuak eta fruitu garaian. Lorategiak, parkeak, baso parkeak, plazak apaintzeko erabil daitezke, hiruhilekoen barruko lorezaintzetan, bakarka eta taldeko landaketetan. Abrikot loreek eztiaren usain atsegina sortzen dute. Abrikot ederra da, ezti eztiarena. Lorategi loretsuetako espezieen artean, aldi berean, almendra baxuak, daurian rododendroak, forzizioak loratzen dute.

Gaixotasunak eta izurriak

Abrikotak gaixotasunak eta izurriak gutxiago jasaten ditu aranak baino. Hala ere, batzuetan zuhaitzak onddoen gaixotasunekin kutsatzen dira.

Kleasterosporiosia edo "zulo txikia" (Clasterosporium carpoplilum Aderh.): Uda hasieran hosto gorrixkak agertzen dira hostoetan, uda amaieran zuloak sortzen diren lekuan. Kimu gazteen kaltetutako ehuna pitzatu egiten da eta goma (airean izozten den zuku itsaskor eta itsaskorra) lesio guneetatik ateratzen da. Onddoen gaixotasun honek normalean landare hobi gaiztoak edo laborantza gainkargatu ondoren landare ahulak eragiten ditu.

Moniliosi (Monilia cenerea Bonord.): Gaixotasunaren agente kausatiboa onddo bat da, eta neguan landatzen dira kaltetutako landareen organoetan. Udaberrian, onddoaren micelioak esporazioa osatzen dute. Hasieran, gaixotasunak loreak moztea eta lehortzea eragiten du, eta gero - hostoak eta urteko kimuak. Udan, onddoak fruituetan garatzen dira. Lehenik eta behin, puntu ilun txiki bat agertzen da, pixkanaka hazten ari dena fetu osoa estaltzen duena. Frutaren mamia marroi bihurtzen da, eta gainazala esporazio beltz tapoi txikiz estalita dago. Kaltetutako fruituak txikitu, lehortu eta erortzen dira.

Kontrol neurriak

Garrantzitsua da lorategia egoera sanitario onean mantentzea. Onddo patogenoak hostoak, adarrak, fruituak, azala eta zuhaitzaren beste ataletan daude, garrantzitsua da udazkenean hostoak bildu eta erretzea, enbor zirkuluen inguruan zulatzeko. Neurri eraginkorra ongarri organiko, mineral eta kareharrien aplikazioa da. Ongarriek zuhaitzen hazkuntza ona ematen dute eta aldi berean zelulen izerdiaren erreakzioa albo batera aldatzen dute, patogenoak eta intsektuen izurriak desegokiak direlako.

Beharrezkoa da sustraiak ere kendu eta adar lehorrak eta gaixorik moztu, enborra izoztearen azaletik garbitu eta kaltetutako guneak lorategi barietateekin estali. Koroak kolpeak ezinbestekoa da: oso garrantzitsua da kimuak zurtoinetan eta eskeleto adarretan kentzea, koroa gaztetzeko.

Kontrol kimikoko neurrien artean, iragazketa desagerraraztea eraginkorra da udaberriaren hasieran, begiak desegin baino lehen, nitrafena (% 2-3), Bordeleko likidoa (% 4), burdin sulfatoa (% 5-8). Gaixotasunen aurkako landaredia aktiboaren garaian, Bordeleko likidoarekin (% 1), zinbomarekin (% 0,5) edo kobre kloroxidoarekin bustitzen dira. Lehenengo ihinketa loraketa egin eta berehala egiten da, hurrengo hiru edo lau - 10-15 egunetik behin.

Arreta egokiarekin, zuhaitzek itxura osasuntsua dute, 40-70 cm hazten dira urtero eta ia ez dira gaixotzen.

Intsektuen izurriten artean, intomoek kalte handia eragiten dute: landareak ahultzen ditu eta, ondoren, onddo sifoiak haien gainean konformatu daitezke. Afidoen aurkako borrokan egin dezakezu modu mekanikoan, hura agertzen denean suntsitu edo xaboiaren infusioekin busti tabako, dandelion eta errautsarekin.

Ina-muturra (Laspeyresia fundebrana Tr.) Aranak eta, nolabait, abrikotak fruituak kaltetzen ditu. Tximeleta txiki bat da, neguaren kokalekuaren beheko aldean edo lurzoruaren gainazaleko geruzan kokotsa neguan egiten duena. Tximeletak ekainaren lehen hamarkadan ihes egiten dute eta arrautzak frutaren obulutegian edo hosto-petioletan jartzen dituzte. Tximeleten pupateak eta uztailaren erdialdetik abuztuaren erdialdera daude udako soroak sortutako udako tximeletak eta arrautzak eratutako fruituetan.

Metodo mekanikoak nahiko eraginkorrak dira: hondatutako fruituak bildu eta suntsitzea, enborraren azala garbitzea, enborraren inguruan zulatzea.

Tximeleta elorri, belar gorriak, hostoak kiskalita. Mekanikoki suntsitzea ere ez da zaila eta neguko habiak (arrautzak ipini dituzten hosto lehorrak, adarretan estalpeak jarrita) bildu eta suntsitu behar dira udazkenean edo udaberri hasieran.

Nola hazten dituzu abrikotak?