Ehiza isila, onddoen arrantza eta onddoen bilketa - perretxikoak biltzea da bere zaletasuna. Jakina, naturarekin komunikatzea, bere sekretuak ukitzea gauza handia da. Baina gure ama lurraren opari harrigarri hauek jatea ez da azken gauza. Baina perretxikoak basora joatea, zoritxarrez, ez da beti posible.
Etxean onddoen nekazaritza
A zer nolako zaleak ez diren hazten gaur egun beren hirietan eta dachas! Orduan, zergatik ez duzu onddo ohe bat antolatu zure webgunean?
Ezagunak dira ostra perretxikoak, perretxikoak eta landatutako beste perretxiko espezie batzuk. Gehienetan, haien hazkuntzarako gela berezi bat behar da tenperatura eta aireztapena, substratua, mikelioa.
Posible al da basoko perretxikoak lurrean bertan haztea basoan bezala biltzeko: belar palak zabaldu eta hostoen azpian begiratu? Adituek erantzuten dute: bai, ahal duzu!
Nola prestatu lurzorua perretxiko oheetarako?
Galdera hau ez da urrun. Azken finean, fruta edo baia zuhaitzetatik, baita lorategiko landaketetatik gertu, baso onddoak hazteko saiakera guztiak huts egitera daude. Baso ingurune naturala gehien errepikatuko duen tokia aurkitu behar da. Gainera, perretxikoak, normalean, hazten diren zuhaitzen azpian landatzen dira. Lorezainak perretxikoak haztea erabakitzen badu, haritza beharko du, 30 urte baino zaharragoa den onena. Nahiz eta batzuek esan, urdaien eta pinuen azpian porcini perretxikoak hazten saiatu direla eta arrakasta izan zuela ere harrotu zela.
Lurperatzea enborren inguruan egiten da, baina bertatik metro eta erdira baino gertuago dago. Prozedura egun hodeitsu batean egiten da. Beharrezkoa da "onddo ohearen" lekua itzalean egotea ere.
Baina substratua ere prestatu behar da. Porcini perretxikoak landatzeko, zohikazte lurzoruaren ontzi bat nahastu behar da, esate baterako, landareak eta landareak erosteko denda batean erositako lurrak zuhaitz koniferoen zerrauts hezea eta bi kilo hosto eroriko.
Nondik lortu perretxikoak landatzeko perretxikoak?
Izan ere, hobe da mycelium zuzena basoan hartzea. Horretarako, porpan perretxikoak hazten diren 20 cm-ko sakonera eta 10-15 cm-ko zabalera zaindu. Baina kontu handiz eraman beharko zenuke puskak leku honetara, mikelioa ez kaltetzeko.
Uzta perretxikoetatik egosi dezakezu zure burua mikelioa. Garrantzitsua da iturria konponbidea prestatu zenetik 10 ordu lehenago moztea, izozteak eta gehiegi berotu gabe.
Ondo heldutako perretxikoak txikituta, irina pixka bat eta gelatinekin egindako gelatina gehitzen dira. Likido honek, urarekin diluituta, lurzorua ureztatu zuen zuhaitz baten azpian, aldez aurretik zohikaztearekin, zerrautzarekin eta eroritako hostoekin substratu batekin ernaldu zena.
"Onddo haziak" eskuratzeko beste aukera bat dago. Mycelium denda espezializatuetan erosten da.
Mikelioa onddo zuriak landatzea
1,5 m-ko erradioa duen hariztiaren inguruan, 20 cm-ko sakonera duten zuloak eta 10 cm inguruko diametroa zuloak egin behar dira. Zuloen artean 30 cm inguruko espazioak utzi behar dira. Horrelako 2-3 ilaratako zuloak egin ditzakezu.
Zuhaitzik gabeko baso onddoen micelioa landatu ohi da, itzal artifiziala eta hariztiaren zerrautza, haritz-azala infusioa eta ezkurrak ureztatzeko. Orduan, zuloak ez dira zirkulu batean zulatzen, norabide arbitrario batean baizik.
Zulatutako zuloen behealdean, jarri prestatutako eta hezetutako substratua, eta ondoren jar ezazu bai induskatutako mikelioa (gero zuloak apur bat sakonago egin beharko lirateke), edo substratua etxeko micelio irtenbide batekin isuri, edo erositakoarekin bota. Ahal izanez gero, perretxiko-biltzailea basotik lekualdatu ondoren berehala sartzen da. Boletus uda bukaeran eta udazken hasieran hedatzen da, fruta gorputzak kanpora behartzeko denboraldia hasten dutenean.
Erositako mikelioarekin egindako perretxikoak haztea ez dago urteko denborarekin lotuta. Garrantzitsua da perretxikoak biltzea aurreikusten den gelan sortzea, tenperatura eta hezetasun baldintza optimoak, baita aireztapena ere.
Perretxiko oheak zaintzea
Zer behar da perretxikoak fruta ondo eramateko? Jakina, ohiko ureztatzea, nahikoa bero. Baldintza horiek guztiak kontuan hartuta, lehenengo fruituek onddo hazleak gozatuko dituzte datorren urtean, bigarrenean bakarrik.
Uzta perretxikoen mikelio irtenbide bat erabiltzen denean, uzta ez da hain oparoa, prest dago micelioa erosi duten lorezainek. 4-5 urteren ondoren are gehiago gelditzea da iraingarria.
Prestatutako mikelioa erabiliz, 7-8 urte dauzkagu onddoen ohearen fruituak ematen.
Perretxikoen errendimendua gutxitu ez dadin, adituek aldiro gomendatzen dute hautatutako leku batean boletus kapeletako piezak jartzea, urez euria ez ezik, euri urezko ohiko urarekin bakarrik.
Jakina, baratzean perretxikoak biltzeak nekez ordezkatuko du basoan barrena ibiltzearen poza "hanka batean" antoshka bila ". Adinekoentzat eta oso apur txikientzako, hala nola, onddoen ehiza egiteko ordezko bat justifikatuta dago.
