Urdaiazpiko arruntak, askok belar bat hartzen dutenak, osagai baliagarri ugari dituzte. Modu desberdinetan jan daitezke. Adibidez, eztia dandelionekin, ondoren deskribatzen dira onurak eta kalteak. Sendagai naturala da hainbat gaitz sendatu ditzakeena.
Ezti naturala eta artifiziala
Dandelion eztia naturala erleek biltzen dute. Kolore bizia eta usain aberatsa ditu. Baina lore horia horren nektarra mingotsa da eta beste lore landare batzuk gertu badaude, orduan erleek hezurrak hegan egiten dituzte. Beraz, lore hauetako eztia naturala aurkitzea zaila da eta ez da merke kostatuko. Bitamina eta mineralen biltegia bada ere.
Baina horrelako produktu bat etxeko sukaldean presta daiteke, erleen laguntzarik gabe. Dandelion eztiaren errezeta ez da konplexua, prozesuak ez du denbora asko behar. Baina ontasun onurak zaila da gainestimatzea.
Produktu erabilgarria
Produktuaren 100 g-ko energiaren balioa 190 kcal da. Halako jaki batekin egindako teak indarberritu egingo du eta indarra emango dio.
Zer da erabilgarria dandelion eztia? Gorputzentzako bitamina eta mineral iturri naturala da. Dandelion eztiaren konposizio minerala ikusgarria da:
- Fosforoa - ikasten eta lan egiten laguntzen du, hortzetako egoeran eragin onuragarria du.
- Kaltzioak gorputzeko hezur eta muskulu ehunak sendotzen ditu.
- Magnesioa ehun eta organoen funtsezko prozesuetan parte hartzen du.
- Potasioa bihotza eta garunaren bitamina "nagusia" da.
- Sodioa - gorputzaren gazteen hazkunde normala laguntzen du eta elastikotasun baskularra mantentzen laguntzen du.
- Burdina odolean hemoglobina maila erregulatzen du.
- Manganesoa nekea eta atsekabea gainditzen lagunduko du, eta baita depresioa urruntzen ere.
- Zinka - azalaren egoera hobetzen du eta gorputz osoko zeluletan eragin onuragarriak ditu.
- Selenioa onkologiaren etsai nagusietako bat da.
- Kobrea - gorputzeko zelulen hazkuntza eta garapen egokia laguntzen du.
Farmazia bateko bitamina-almibar guztiek ez dute hain gustuko konposizio aberatsarekin. Egunean gozoa den droga baten koilarak batzuk gorputzak estresari eta birusei aurre egiten lagunduko die.
Mineralez gain, dandelion eztiak bitamina mordo oso bat ere badu:
- eta,
- B1,
- B2,
- B5
- B6
- B9
- C
- E,
- K
- PP,
- choline
- Beta karotenoa.
Hau bitamina-bonba naturala da. C bitaminak infekzioei aurre egiten, immunitatea sendotzen eta hezurrak sendotzen lagunduko du. A bitaminak begien baldintzetan eragin onuragarria du. B bitaminak nerbio sistema indartzen dute eta zelulen birsorkuntza bultzatzen dute. E bitamina "gaztaroaren bitamina" deitzen zaio, larruazalaren egoera hobetu egiten da erabiltzetik. PP bitaminak kolesterola jaisten laguntzen du.
Horiek dira dandelion ezti osasuntsuaren osagai nagusiak. Baina horietako zenbat sendabelarren parte dira oraindik eta gorputzari mesede egiten diote!
Egunean 4-5 koilarakada ezti kontsumitzen laguntzen du presioa murrizten, gorputzak toxinak kentzen, gorputza bitamina konplexu batekin hornitzen du, idorreria arazoari aurre egiten laguntzen du, emekineak ahultzen ditu eta estresa aurre egiten laguntzen du.
Ezti horrekin egindako teak indarra eman eta nerbioak indartuko ditu, hotz eta biri gaixotasunen aurka lagunduko du. Produktuak mikroflora normalizatzen ere laguntzen du eta odol hodien hormak indartzen ditu. Bere osagaiek hezur egitura hobetzen dute eta osteokondrosiaren garapena inhibitzen dute.
Posible al da dandelion eztia kaltetzea
Dandelion eztiaren onurak nabariak badira ere, kaltegarriak ere izan daitezke.
Erlezaintzako produktuekiko erreakzioa dutenek kontu handiz erabili beharko dute dandelion eztia. Etxeko eztia prestatzeko, nektar eta polenetan aberatsak diren loreak erabiltzen dira, beraz, zentzuzko kantitateetan kontsumitu behar da.
5 urtetik beherako haurrei uko egin behar zaie horrelako tratamendu zaporetsu batetik, ez dielako diatesia eragin.
Diabetesean, azukredun elikagaien erabilera mugatua da, eta eztia oso produktu azukrea da.
Pisuaren arazoak beste arrazoi bat dandelion eztia emateko. Gosea hobetzen du.
Dandelionak errepideetatik gertu edo ekologikoki kutsatutako eremu batean biltzen badira, horrelako eztia onak baino kalte handiagoa egingo du.
Gaixotasun gastrointestinala sendagai gozo bati uko egiteko beste arrazoi bat da. Kontua da dandelion eztia laxatiboa dela. Urdaileko gaixotasunekin batera, ondoeza sor dezake.
Dandelion eztiaren errezetak
Dandelion eztia egosteko errezeta ugari daude, goian deskribatutako propietate onak eta kontraindikazioak. Errezeta zure gustura alda daiteke, jadanik erabilgarria den produktu bat are gehiago balioko duten hainbat osagai gehituz.
Nolanahi ere, lehenik loreak prestatu behar dituzu eztia egiteko. Errepidetatik jaso behar dira, metropolitik urrun.
Ihoteak, bizkotxo bat bezala, atmosfera eta lurretik kutsadura guztiak xurgatzen dira. Beraz, hain garrantzitsua da lore bat jasotzea.
Gaixotasun zantzurik gabeko infloreszentzia osasuntsu handiak eta onak dira ezti egokia. Lore horiak bakarrik joaten dira produktura, zurtoinak eta beste zati berdeak gabe. Behar bezala garbitu behar dira ur lasterraren azpian. Hobe, gainera, hiru orduz beratu kutsadura posible guztiak kentzeko.
Dandelion eztia limoiarekin
Prestatzeko, 300 lore loratu behar dira, 1 limoi handi bat, 1 kg azukre, 0,5 l ur.
Loreak garbitu eta lehortu. Bota edalontzi bat, irakiten jarri eta irakiten utzi 3 minutuz. Kendu sua. Gehitu txikitutako limoia, posible da zuritu batekin. Utzi infusioa gutxienez 6 orduz. Ondoren, iragazi eta ongi bota egosi loreak. Lan gehiago egiteko, likidoa soilik behar da.
Ur eta azukre edalontzi batetik egosi almibarretan. Gehitu lore infusioa. Ordu erdi irakin. Sartu esterilizatutako poteetan eta errotulatu.
Dandelion marmelada bihurtzen da, kolore eta ehunduraren eztia gogorarazten duena. Agian horregatik deitzen zaio horri? Errezeta hau alda daiteke, menda edo currant hostoak, jengibre erroa edo aleak gehituz. Kasu bakoitzean produktu usaintsua eta osasuntsua lortzen duzu.
Dandelions eztiarekin
Errezeta hau ezti zaleek eskertuko dute. Bildutako loreak goian deskribatutako moduan prestatu behar dira eta ondo lehortu. Ondoren, ehotzeko irabiagailuan edo xehatuan. Antolatu poteak edalontzi eta isuri likido eztia freskoa. Hori bai! Tratamendu termikorik ez, baina zenbat erabilera!
Ez da batere zaila etxean dandelion eztia egitea, onura handiak dira eta kalte minimoak dira. Tratamendu honek zure osasuna eta umorea hobetuko ditu eta bere farmazia sendagaiak aurreztuko ditu.
Ikusi ere: Dandelion - sendatzeko propietateak!
