Aspaldidanik baratxuria hazteko asmoa nuen. Eta ez bakarrik sukaldean aldizka erabiltzen dudalako. Baratxuri freskoa ere gehitu daiteke oilaskoaren dietan, eta ale osoak edatekoari. Beraz, baratxuria ez da nahikoa denbora guztian.
Duela urte batzuk, azkenean denbora guztian alde batera utzitakoa egiten saiatu nintzen, eta liluratu egin ninduen, orain ezin baitut imajinatu nire lorategia baratxuri gabe. Dirudienez, haztea nahiko erraza da. Baratxuri aleak lurrean itsatsi behar dituzu udazkenean (zure klima eremuko lehen izozteak baino 5-6 aste lehenago) eta buru osoak haietatik haziko dira udaberrian.
Baratxuria haztearen abantailetako bat zera da: intsektuek eta animalia gehienek, esate baterako, oreinak, erbia eta taloak.
Baratxuria landatzea
Uda hasieran uzta emateko, bonbilla handienetako baratxuri aleak udazkenean egitea gomendatzen da. Hegoaldeko eskualdeetan baratxuria otsailean / martxoan landatu daiteke udazken amaieran uzta izateko. (Udazkeneko landaketak neguan hasi aurretik baratxuri aleak erroak eratzeko aukera eman behar da).
Printzipioz, denda batean erositako baratxuri arrunta landatu dezakezu, baina gomendatuko nuke bertako baserrietan hazitako bonbilla ekologikoak edo baratxuria bilatzea. Beraz, ziur egongo zara pestizida eta produktu kimikorik ez duela. Burua zatitu zatietan eta aukeratu handienak landatzeko. Ez kendu babes huskia labeetatik.
Baratxuriak leku eguzkitsuak eta ondo bustitako lurrak nahiago ditu. Beraz, aukeratu landatzeko eremu egokiak.
Landatu baratxuri aleak, muturrak elkarren artean 10-15 cm arteko distantziarekin, gailurrak lurzoruaren azaleraren azpian 5 cm inguru egon daitezen. Baratxuria fungizida eta pestizida natural bikaina da, beraz, tomateak eta arrosak afidak uxatzen ditu. Laguntzaile ona da fruta arbolak, marrubiak, aza eta azalorea, brokolia. Baratxuriak usaina duen usainarekin ez zaie belarririk, erbiari eta oreinei beldurrik.
Oraintsu landatutako baratxuriak hosto leuna, hosto lehorrak edo hezur geruza batekin moztu ditzakezu: 10 cm-ko lodiera. Lurrak neguan zehar lurzoruaren tenperatura uniformea mantentzen lagunduko du. Horrek sustraiak mantentzen lagunduko du, hezetasuna mantentzen eta belar belarrak babesten.
Udaberrian, kimuek lurzorua apurtzen hasten direnean, lorearen aztarnak kendu daitezke.
Udaberriaren amaieran agertu ziren "zurtoinak" moztu beharko lirateke. Hostoen erdialdetik hazten dira eta bonbilla berriak hazteko beharrezko energia hartzen dute.
Ez itzazu bota! Oso zaporetsuak dira, moztu eta bota burdin berotutako erretilu batean botatzen badituzu eta, ondoren, oliba olio pixka batekin, gatzarekin eta piper batekin ondu.
Uzta
Baratxuria uzteko prest dago, hostoak horixka marroixka bihurtzen denean eta erortzen hasten direnean. Eskuak edo espatula txiki bat erabiliz, konturatu bonbillak.
Zikinkatu astiro-astiro baratxuri zikinkeria eta utzi bonbillak lehortzen bi astez ondo aireztatutako leku itzal batean.
Hostoetatik txirikordak ehundu ditzakezu lehortzeko. Sustraiak eta zurtoin gehienak ere moztu ditzakezu eta baratxuriak arropa lehortzeko edo laberako xafla bat errezteko.
Aste batzuk igaro ondoren, oskola lehortzen denean, gailurrak erabat moztu ditzakezu eta baratxuri bonbak armairuan gordetzeko, edo ehundutako bonbilak armairuan zintzilikatu eta burua behar duzun bezala moztu.
Ez ahaztu udazkenean landatzeko labe handienetako batzuk gorde udaberrian uzta izateko.
