Fruta-hondakinak: hau da abrikot nukleok gehien lortzen duten definizioa, kontuan hartzen ez diren onurak eta kalteak. Askok ez dira jabetzen medikuntzan, kosmetologian eta sukaldaritzan hedatuta dauden abrikot nukleoak zein diren. Zer berezia da abrikot nukleoei buruz eta nola erabiltzen dira onena?
Ikusi artikulua ere: abrikot marmelada xerrak egiteko errezeta goxoa.
Abrikot nukleoen konposizioa
Hezurrak hauek dituzte:
- bitaminak (B17, PP);
- mineralak (burdina, potasioa, fosforoa, kaltzioa, magnesioa);
- azido hidrokianikoa;
- 0 g proteina, 27,7 g gantz, 56,3 g karbohidrato (100 g gilo kalkulatzen dira).
Abrikot nukleoen abantailei eta kalteei buruz hitz egitean, ezin da oinarrian egindako olioa aipatu. Gainera, zenbait barietateren nukleoak% 70 arte olio jangarria dute. Produktu hau, gainera, aberatsa da:
- gantz-azidoak (linoleikoa, palmitikoa, oleikoa);
- fosfolipidoak;
- bitaminak (A, C, B, F);
- tocopherols.
Abrikot nukleoen kaloria edukia 440 kcal da 100 g produktu bakoitzeko. Hori dela eta, askotan gomendatzen zaie kirolari masa finkatzeko.
Abrikot haziak: propietate eta kontraindikazio baliagarriak
Abrikotaren nukleoak, maskorraren atzean ezkutatuta, substantzia baliotsu konplexu oso bat dauka eta zapore bitxia, baina ez ukaezina. Abrikot nukleoaren onurak eta kalteak jende gutxik ezagutzen ditu. Propietate positiboekin hasi beharko zenuke. Lehenik eta behin, abrikot nukleoa agente anthelmintiko eta antiparasitarioa da. Sistema kardiobaskularrean positiboki eragiten duten substantziak ere baditu.
B17 bitaminak egoteak abrikot nukleoak minbizi zelulen "hiltzaile" natural bihurtzen ditu. Bitamina izendatuak zianuroa dauka, minbizi zelulak suntsitzen laguntzen duena.
Hezur mingotsa, B17 bitamina gehiago bere osaeran.
Garrantzitsua da jakitea abrikot nukleoen propietate onuragarriak eta kontraindikazioak. Zehazki, abrikoten nukleoek azido hidrokianikoa dute, kantitate handietan pozoi bihurtzen dena. Poza organikoak pozoi organikoaren kontzentrazio handia adierazten du. Amigdalinaren zapore mingotsaren arrazoia azido hidrokianiko iturri bat da. Beraz, abrikot hazien kontrolik gabe erabiltzeak intoxikazioak eragin ditzake. Arazoak produktuaren 20-40 g harrera eragin dezake.
Nukleoen kalteak labean aurrez egosi edo lehortzen badira gutxitu egiten da. Tenperatura altuen eraginpean, osagai kaltegarriak suntsituko dira.
Abrikot nukleo zaharrak arriskutsuak izan daitezke. Kontua da zianuroen edukia handitu egiten dela denborarekin. Beraz, ez hartzea gomendagarria da.
Abrikot nukleoak kontraindikatuta daude:
- diabetes mellitus;
- gibeleko gaixotasunak;
- tiroideen arazoak;
- haurdunaldia.
Intoxikazio seinaleak produktua hartu eta 5 ordu lehenago gertatzen dira. Sintoma sorta zabal batek pozoitzea adierazi dezake. Hasteko, honakoa da: letargia, buruko mina, goragalea eta urkamendiak urdailean. Kasu larrietan, konbultsioak, desagertzea edo bihotz gutxiegitasun akutua agertzea posible dira.
Abrikot nukleoak erabiltzea
Medikuntza. Abrikot nukleo olioa sendagai askoren oinarria da. Hezurrak berak "kimioterapia" naturaltzat hartzen dira. Hala ere, garrantzitsua da jakitea zer moduz hartzen duten abrikot nukleoak minbizia izateko. Zianuroak, nukleotan dagoena, dosi txikietan minbizi zelulak suntsitzen ditu, baina zelula osasuntsuak kopuru handia jasaten hasten dira.
Egunean ezin da nukleo bat baino gehiago kontsumitu. Haien sarrerarekin zure fruta gogokoena osatzen da.
Te gisa hartutako abrikot nukleoak gaixotasun kardiobaskularretan erabiltzen dira. Bronkitis eta goiko arnasbideetako gaixotasunetarako ere baliagarriak dira. Ariketa-nukleoen kaloria-maila altuak ariketa fisiko handia izateko dieta-osagarri gisa gomendatzea ahalbidetzen digu.
Abrikot olioa oso erabilia da kosmetologian. Bertan dauden substantziek eragin onuragarria dute larruazalean, ezabatzeko prozesua moteldu eta iltzeen eta ilearen egoera hobetuz.
Sukaldaritza. Abrikot nukleoak jan ditzaket? Erantzuna, noski, bai. Gainera, abrikot nukleoak gozogileek erabiltzen dituzte maiz gozotegiak, karameluak, gozokiak, jogurtak, kremak, izozkiak, gofreak eta hainbat gozogintza prestatzeko. Abrikot barietate batzuen nukleoak almendraren ordezko gisa erabiltzen dira.
Eskarmentu handiko sukaldariek gomendatutako mahuka-aleak gehitzea gomendatzen dute konpotetan, marmeladetan, pasteletan eta izozkietan. Horrek ematen dio platerari abrikot tonu nabaria.
Abrikot nukleoen kalteak eta onurak pertsona jakin baten osasun egoerarekin oso lotuta daude. Hori dela eta, produktu hau erabili aurretik, ziurtatu mediku batekin kontsultatzea.
Ikusi artikulua ere: gereziak gizakiaren gorputzerako dituen onurak!
