Momordica kalabaza familiako eskalada belarrezko mahastia da. Hostoak, lore usainak eta ezohiko fruituak, helduak ditu, lore laranja distiratsu exotikoen antzekoak. Izen ugari ditu: indiarra edo horia pepinoa, kukodilo pepinoa, meloi eroa, Indiako granada, udare balsamikoa eta abar. Nola hazten momordica negutegi batean, balkoian eta lur irekian, zer-nolako arreta behar duen eta zein diren bere propietate baliotsuenak, irakurri artikulua.
Momordiki Charentiaren fruitua, edo pepino amorra (Momordica charantia).
Zer da - momordica?
Momordica (Momordica) - Pumpkin familiako landareen generoa (Cucurbitaceae), urteko mahatsondo edo iraunkorrak diren 20 mota inguru biltzen dituena. Landatu ohi diren landareak bezala Momordica harania (Momordica charantia).
Momordiki aberria Indiako eta Asiako hego-ekialdeko eskualde tropikalak dira. Momordica kalabaza beste kulturatik desberdintzen da zurtoin luze meheetan, 2 metro edo gehiagoko altuera izan dezakete, baita hosto eder eta berde argitsu handiagoak ere.
Loraldia momordiki-n gertatzen da tiro aktiboaren eraketa hastapenarekin. Lore dioak, horia distiratsuak dira, jasmine usain delikatua dute, hanka luzeetan; lore emeak apur bat txikiagoak dira. Hasieran, lore gizonezkoak agertzen dira landarean, eta gero - lore emeak.
Polinizazioaren ondoren, ovariak berehala hasten dira azkar garatzen. Fruitu “beroak” kanpoaldean estalki tipularrez estalita daude, krokodilo azala bezala. Forma-obal luzatua dute, 10-20 cm-ko luzera duen punta eta 7 cm-ko diametroa dute. Pixkanaka-pixkanaka horiak edo laranja-horiak bihurtzen dira.
Udako bizilagunek landare hau gustuko dute, guk ondoren aipatuko ditugun propietate sendatzaileengatik, baizik eta momordika oso apaingarria iruditzen zaiolako fruituen loraketa eta heltze garaian. Lurjabeen jabeek maizordia landatzen dute askotan estalki eta zuhaitzetan zehar.
Momordicaren haziak kolore marroi gorrixkak dira, forma bitxia, sandia hazien neurria, azala mehea baina sendoa dute. Heldua denean, fruituak beheko aldean pitzatzen dira eta hiru petalo haragi bihurtzen dira. Hortik haziak 15-30 pieza erori dira.
Fruta barruan errubi kolore iluna duen pericarpo mamitsua dago. Oso zapore ona du, heldutasun helduak eta antza du fruituak, kalabaza baten zaporea bezalakoa. Frutaren azalera pixka bat mingotsa da, beraz momordica "garratza mingotsa" deitzen zaio askotan. Jende askok uste du mingotsa horrek ez duela zaporea hondatzen eta plater zoragarriak momordikaren fruituetatik egosi ahal izateko aukera ematen du.
Momordica haraniaren fruituak edo pepino garratza (Momordica charantia).
Momordiki hazten ari diren ezaugarriak
Momordica negutegi batean, negutegian, balkoian eta leihoko gela batean hazi daiteke. Funtsean, landarea haziak erabiliz hedatzen da, baina ebaketa bidez hedatzeko metodoa ere erabiltzen da. Momordica barietate batzuk barruko landare apaingarri gisa hazten dira, beste batzuk baratze labore gisa edo landare apaingarri gisa hesi eta zuhaitzetan hazten dira.
Haziak erein
Esan bezala, momordicaren haziek oskola nahiko trinkoa dute. Hala ere, ernetze tasa oso altua dute. Ez dute aurretiazko prestaketa berezirik behar, desmuntatu baino egun bat lehenago manganeso soluzio ahulean bustitzea izan ezik. Ez itxaron hazia ernetzeko uretan, pepino haziekin analogiaz, bestela usteldu egingo dira.
Gomendagarria da hazteak 1,5 cm-ko sakonera duten haziak landatzea zohikazte ontzietan 10 cm-ko diametroa dutenak, lur emankorreko nahasketaz beteta. Lurperatu eta berehala, ur epelarekin ureztatu behar dira eta, ondoren, 2-3 egunez ureztatu behar dira.
Haziak landatzeko epea onena martxo amaieran edo apirilaren hasieran izaten da. Tiroketak 10-15 egun igaro ondoren gutxienez + 20 ºC-ko tenperaturan agertzen dira. Plantulak dituzten lurrak neurriz epel eta epelean mantendu behar dira eta landareak babestu egin behar dira zirriborroetatik eta tenperaturaren bat-bateko aldaketetatik. Hilean bitan gomendatzen da lurra ongarritzea, ongarri organiko eta mineralekin txandakatuz.
Momordica eta ebakiak hedatu ditzakezu. Horretarako, kimuak uretan edo harea-zohikazte nahasketa batean jartzen dira eta haien sustraia itxaron. Inguruko tenperatura ez da + 25 ° С baino txikiagoa izan behar. Prest ebakiak lur irekian landatzen dira eta zenbait egunez kristalezko pote batekin estaltzen dira.
Transplante irekia
Landarea 25 cm-ko altuera lortzen duenean, eltze handiago batean transplantatzen da. Maiatzaren amaieran lur irekian landatu, egin itzazu lur-sail erradikal batekin batera. Sustraien esposizioak kaltegarria egiten du landarearen garapenean, bere sustrai sistema gaizki garatuta baitago. Hori dela eta, aldian-aldian lurra gehitu behar da ureztatu bitartean.
Gunea oso epela ez bada, hasierako landaketa negutegi batean edo aldi baterako zinema babesleku baten azpian egin beharko litzateke. Momordica ondo sentitzen da bere aurretik patata, babarrunak eta tomateak bezalako laboreak.
Momordica Charente.
Momordica zainketa
Momordica uzta ona lortzeko, bere koroa loditzea ekiditea gomendatzen da. 50 cm-ko altueraraino alboko kimu guztiak kendu behar dira; normalean landarean hiru zurtoin nagusi uzten dira. 50-70 cm-tik gorako tiroak kentzen dira lehenengo fruitua lotu ondoren. Hazkunde eta fruitu fruitu normaletarako, momordikak laguntza behar du. Normalean, euskarria trellis bertikal baten moduan egiten da, landareari eguzki argia sartzeko modu egokia ematen diona.
Momordikiren loraldi periodoa tiroen eraketa aldiarekin bat dator. Landareak lore arrak eta emeak ditu, eta emeak emakumezkoak baino apur bat lehenago agertzen dira. Fruitu aurretik, momordikaren hostoek eta zurtoinek larruazala erretzen dute ukitutakoan, ortzadarra bezala.
Fruituak lotzen hasteko, loreen polinizazioa ziurtatu behar da. Lur irekian hazten denean, intsektuekin gertatzen da. Etxean, polena gizonezko loreetatik kentzen da eta emeari eskuz eramaten zaio eskuila edo kotoizko zubita.
Momordica Charantia, edo pepino amorra (Momordica charantia).
Agertu ondorengo 8-10 egunetan momordicaren fruituak biltzea gomendatzen da, oraindik ez dute zapore garratzik. Fruitu arruntak fruitu aktiboagoak estimulatzen ditu. Aldi berean, fruitu gehiegi ugaritzen badira aldi berean, ahultzen da.
Kalabaza familiaren ordezkari gisa, momordica bere senideen antzekoa da itxura ez ezik. Beraien gaixotasunak eta izurriak ere berdinak dira: hauts zuriak, bakterioak, ustel zuria, afideak. Azken hori hezetasun nahikoa ez dagoen egoeran agertzen da. Kaltetutako landareen mammordikaren tratamendua, adibidez, pepinoen tratamenduarekin egiten da.
Momordiki propietate erabilgarriak
Jakina da antzinako Txinan enperadoreari eta bere familiako kideei soilik onartzen zitzaien momordika bat zegoela. Indian, jainkoen landaretzat jotzen zen, Japonian, aspaldiko maitaleen janaria. Gure herrialdean, probarako pepino exotiko hau Koreako dendetan eros daiteke. Gure lorezainek uste dute momordica bere kabuz haztea askoz ere interesgarriagoa eta erabilgarriagoa dela.
Momordiki haraniaren fruitu helduak.
Uste da landarearen zati guztiak elikagarriak eta sendagarriak direla: sustraiak, hostoak, haziak, loreak eta fruituak. Kimu gazteak eta momordiki hosto freskoak entsaladetara eta ozpinetara joaten dira, borsch gozoak eta zopa sendagarriak horietatik egosten dira. "Warty pepino" piperrak eta berenjena baino askoz ere elikagarriagoa da.
Landarearen E bitaminak gizakiaren gorputza zahartze goiztiarretik babesten du, F bitaminak indarra eta indarra ematen ditu, azido folikoak hezur muina elikatzen du, tumoreetatik babesten du. Momordicak bakteriak eta birusak hiltzen ditu, hipertentsioa, hemorroideak, urdaileko ultzerak, diabetesa eta are leuzemia tratatzen ditu. Immunitatea handitzen du, anestesiatzen du. Gehiegizko koipea azkar kentzen du eta metabolismoa azkartzen du. Odol kolesterola gutxitzen du, odol hodiak garbitzen ditu.
Badirudi pepinoaren miraria gaixotasun guztien menpean dagoela, artritis erreumatoidea, buruko mina eta artikulazio minak, erredurak, psoriasia, depresioa, furunkulosi, hepatitis, prostatitis, urolitiasis, esklerosi. Eta Momordicak begietako gaixotasunak sendatzen ditu, ikusmen garbitasuna areagotzen du. Egiaztatzea baino ez da geratzen!
