Zentzikeriarik gabeko landarea dugu. Errepideetan bizi da, baso begiradetan, belardietan, herriko kaleetan zehar, eta laboreetan agertzen da gonbidatu gabeko gonbidatu gisa. Adar muturretan xikoria urdin urdin loreak saskietan biltzen dira eta urdina uzten dute uztailetik udazken amaiera arte.
Txikoria ohikoa (Cichorium intybus) - Chicoria generoko landare belar bizien espeziea (Cichorium) Familia astrovicAsteraceae). Txikoria ohikoa da belar txarra. Infloreszentzien saskiak, lore urdineko lorez osatuta daude. Saski hauek goizeko ordu txikietan eta eguraldi lainotsuetan irekitzen dira. Izen ezagunak: errepideko belarra, lore urdina, Petrov-en batogi, Scherbak.
Txikoria ohiko loreak (Cichorium intybus). © Josef SchlagheckenAskok, jakina, horren berri izan dute, badakite txikoria erabiltzen dela elikagai produktuen osagarri aromatiko eta aromatiko gisa: kafea eta kafe edariak, gozogintza. Hori da ziurrenik. Bitartean, txikoria ez da baliagarria, landare miragarria baizik. Egiptoarrek eta erromatarrek xikoria erabiltzen zuten entsalada landare gisa, eta, gainera, sendabelarren nahasketa ugari prestatzearen zati gisa.
Errusian, xikoria 1800 urteaz geroztik hazi zen, oinarria Yaroslavl probintziako Rostov barrutian kokatu zen. Eta orain Rostov-Yaroslavl-en dago herrialdeko kafe-ziklomotorrik handiena.
Txikoriaren propietate onuragarriak
Zertarako balio dio zikoria pertsona bati? Bai, asko! Hortik datozen prestaketek antimikrobianoak, antiinflamatorioak, sedatiboak, astringenteak, diuretikoak, koleretikoak eta apetitsuak dituzte. Kardiako jarduera indartu, izerdia murriztu, eragin onuragarria dute metabolismoan.
Urdaileko muki-mintzaren hanturazko gaixotasunekin, heste txikiak eta handiak, gibela, giltzurrunak, behazun, baita behazun eta giltzurruneko harrien gaixotasunekin ere, zikoriako dekorazio batek laguntzen du. Nerbio-kitzikagarritasuna murrizten du eta ona da sendotzeko agente orokor gisa.
Txikoria arrunta (Cichorium intybus). © ieuleronTxikoria erabiltzea
Hona hemen zikoria salda nola prestatu: 2 tbsp. sustrai birrindu eta landarearen aireko zatiak nahastuta, berdin harturik, bota ur edalontzi bat, irakiten ordu erdi iraun, hoztu, iragazi. Hartu 1/3 kopa egunean hiru aldiz otorduak baino lehen.
Eta salda sendoagoa egosten baduzu (4 koilarakada ur irakiten edalontzi bakoitzeko), larruazala, aknea, irakiak, zauriak eta ekzema tratatzeko tresna oso eraginkorra lortuko duzu. Haurrek diktesia baldin badute, zikoria dekorazioa bainuetarako erabiltzen da, baita ukenduak eta erredurak ere. Prozedura hauek egunean 2-3 aldiz errepikatzen dira eta komenigarria da bainua gauez egitea.
Txikoria kafeari gehitzeak kafeinaren esposizioaren ondorioz sortzen duen bihotz taupadak murrizten ditu.
Txikoria diabetikoentzat gomendagarria da, zeren eta zikoria inulinak, fruktosa bihurtuta, gibeleko funtzioa errazten du eta azkar kentzen ditu toxinak gorputzetik.
Txikoria vulgarisaren erroak ernetuta. © Jan De LaetZientzialariek aurkitu dute zikoria elementu intimoetan egoteak - intibina, usaindu eta aromatiko agenteak zuku gastrikoen jariaketan eragiten duela, urdaila suspertzen duena, idorreria ekiditen du eta disenteria gerta ez dadin.
Txikoria nerbio-sistema estimulatzen du, eta substantzia estupefazienteak ez dituenez, hori kaltetu gabe egiten du. Insomnioa ezabatzen du eta goizean umore ona sustatzen du.
Gehitu dezakegu zikoria gizakiarengan efektu antipiretiko freskagarria duela.
