Negu garaian aza aurreztea ez da zaila. Gutxienez hamar metodo eraginkor eta frogatu daude. Bizitza baldintza zehatzetarako egokiena den horietako bat aukeratu dezake.
Biltegiratze metodo guztietan derrigorrezko arau orokorrak daude:
- Kalitatea mantentzeko maila handia duten barietate ertaineko eta berantiarreko aza soilik aukeratu behar da.
- Gelako airearen tenperatura konstantea izan behar da - izozte gradu batetik bero gradu batera.
- Hezetasun handia behar da: 85etik 98ra.
Oso garrantzitsua da arau horiek guztiak betetzea. Adibidez, barietate goiztiarrak normalean ez dira egokiak epe luzerako gordetzeko. Aza gordetzen den aireko tenperaturan, lau gradu baino gehiago bero, barazkiak lehertu eta hazten hasiko dira. Hezetasun txikiarekin, aza-buruak desagertuko dira eta ugalduko dira.
Hibridoen eta barietate ugariren artean, epe luzerako biltegiratzeko egokienak daude: Hermes, Blizzard, Megaton, Gift, Harvest, Finale (berandu ertaina) edo White White, Turquoise plus, Lenox, Extra, Kamenka, Marathon (berandu).
Nola mantendu aza freskoa udaberrira arte
Metodoa 1. Aza biltegiratzea pisuaren arabera
Biltegiratze-metodo hau aukeratzerakoan, uzta uzterakoan kolore berde ilunaren erroa eta muturreko hostoak mantentzea beharrezkoa da. Epe luzerako biltegian lehortzen dira eta usteltzen denetik aza babesteko geruza gisa balioko dute. Eta kolpea lortzeko oso komenigarria da aza altuerarik altuenean zintzilikatzea.
Metodo honen alderdi positiboak:
- Landare unitateek ez dute elkar ukitzen.
- Aireko sarbidea norabide desberdinetatik ematen da.
- Edozein momentutan, aza buru bakoitza ikuskatu dezakezu, gaixotasuna edo usteldura ez agertzeko.
- Barazkiek gutxieneko lekua dute sotoan edo upategian.
2. metodoa. Aza buztinean gordetzea
Barazkiak buztinean gordetzeko prestatu behar da gogor eta denbora pixka bat pasatu beharko da, baina merezi du. Babes handiko maskor batean, landareak denbora luzez bere urtsua eta freskotasuna mantentzen du, ez du usteltzen edo lehortzen mehatxatzen udaberrira arte.
Buztinezko nahasketa prestatzen da uretatik eta buztinez. Ur edalontzi bakoitzeko buztin bi edalontzi beharko dituzu. Nahastu ondo egon ondoren, chatterbox lodi bat lortu behar da, aza buru bakoitzarekin estali behar dena. Ez da aza hostorik egon behar buztin estalduraren bidez. Buztinak airean ondo lehortu behar dira eta, ondoren, aza-buruak gela fresko batean biltegira eramaten dira.
3. metodoa. Aza zurezko kutxetan biltegiratzea
Metodo hau barazkien arteko aireztapen onaren araua jarraitzen baduzu justifikatuta dago. Kutxa bakoitzak 10 aza gordeko ditu: 5 beheko geruzan eta 5 goiko aldean. Buru bakoitzak zurtoin txikia izan behar du (3 zentimetro inguru). Lehenengo geruza puntuz hornituta dago, eta bigarrena - behera. Diseinu horretan, aza buruak ez dute elkarren artean oztopatzen eta ez dute oztoporik sortzen.
4. metodoa. Aza hondarretan biltegiratzea
Bi aukera daude metodo honetan. Lehenengo aukerarako, aza puntak moztu behar dira. Sakonera handiko kaxa batean jarri behar dira elkarrengandik gutxienez 5 zentimetrora eta hondar lehorrez erabat estalita. Bigarren eta hirugarren geruza ere jar ditzakezu, deposituaren sakoneraren arabera.
Bigarren aukera lortzeko, aza zurtoinak behar da (8 zentimetro inguru). Egurrezko kaxaren behealdean hogeita bat zentimetroko hare geruza egon behar da zurtoin hauek itsatsi behar direnean.
5. metodoa. Aza biltegian termokasan biltegiratzea
Metodo hau egokia da balkoiak dituzten hiri apartamentuen jabeentzat. Biltegiratzeko edukiontzi gisa, mantak epeletan bildutako aparra kaxak edo norberak egindako termoboxak erabil ditzakezu.
6. metodoa Aza piletan pilatzea
Metodo hau eraginkorra da laborantza handia gordetzeko, baina sotoan edo upategian leku nahikoa badago. Egurrezko xaflak beharko ditu, eta horietatik muntatzen da egitura osoa, piramide baten antzekoa. Garrantzitsua da errailen artean (gutxienez 10 zentimetro) aireztapen hutsuneak egotea.
Aza puntarik gabe egon behar da. Koadro-taula batean dago jarrita, aza-buruak elkar ukitu ez dezaten.
7. metodoa Aza papera gordetzea
Bilgarri bakoitzak papera biltzeko papera edo ohiko egunkari eta aldizkari orriak beharko ditu. Horrelako paperezko arropetan aza aireztapen egokiak dituzten edozein edukiontzitan tolesten da (saskiak, plastikozko kutxak edo kutxak).
Ontziak papera noizean behin kontrolatu behar da lehor egon dadin. Ontzi hezea urgentziaz aldatu behar da barazkiak usteltzen hasteko.
8. metodoa. Aza apaletan edo apalategietan biltegiratzea
Horrelako errailak ia soto edo upategi guztietan daude eskuragarri. Hormetan zehar kokatuta daude eta ez dute aza egiteko bihurketa gehigarririk behar. Besterik gabe zabaldu aza buruak puntekin eta gutxienez 3-5 zentimetroko aldearekin.
9. metodoa. Aza biltzea klarion edo karean
Kareak edo klarion hautsek denbora luzez babesten dituzte barazkiak gaixotasunak eta onddoak. Buru bakoitza ondo hautseztatu behar da eta orduan bakarrik gordetzeko beste metodo bat aukeratu. Modu honetan prozesatutako barazkiak limboetan, apaletan, piramideetan eta tiraderetan gorde daitezke.
10. metodoa. Aza hozkailuan gordetzea
Etxeko hozkailua, noski, ez dago aza kopuru handi bat gordetzeko diseinatuta, batez ere leku asko hartzen duelako, baina pieza batzuk jarri ditzakezu. Epe luzean zuritasuna eta freskotasuna kontserbatzeko, aza buru bakoitza zintzilikatutako filmarekin estutu dezakezu. Bigarren aukera papera azarekin biltzea eta plastikozko poltsa irekian gordetzea da. Barazkiak konpartimentu berezi batean gordetzea garrantzitsua da.
Proposatutako biltegiratze metodoetako bat egokituko zaizu zalantzarik gabe eta zure familia aza fresko zaporetsu eta osasuntsuak eskainiko ditu negu osorako.
