Irga, edo ekaineko baia

Normalean zainketa etengabea behar duten landare kapritxuak tratatzen ditugu, guk zaindu eta zentzugabekeriak tratatzen ditugu, arreta handirik gabe, utzikeriaren batekin ere. Irga horrelako kultura besterik ez da. Irgi zuhaixka normalean gunearen ertzean nonbait landatu ohi da, egoki ez den izkin batean.

Bien bitartean, landare berezia da eta herrialde askotan landare apaingarri gisa hazten da. Irga hurbiletik begiratzen baduzu, orduan loraldi loragarria da hau, erleak zuhaixketan lan egiten duenean, hegaztien gereziondoaren loraldiaren parekoa; udazkenean nabarmentzen da hosto distiratsu eta horia-gorriagatik. Irga-k hegaztiak lorategira erakartzen ditu, haurrek maite dute; ezin dira baia gris gozoz jositako zuhaixketatik atera.

Irga asiarra da. © KENPEI

Irgiren deskribapena

Irgi izen asko dituzte. Britaniarrek shadbush (itzal zuhaixka), ekaina (ekaineko baia), serviceberry (baia osasuntsua) deitzen diote. Izenetako bat (currant-tree (kanela)) errusiarrarekin bat dator. Baia Mediterraneoko mahats beltz txikiekin duten antzekotasunagatik ematen da. Errusian, sarritan esaten dute: ardoa, haurra baia. Ipar Amerikan, saskatoon bezala ezagutzen da. Amelanche du jatorri izena, amelarra, "eztia ekarri" esan nahi du.

Irga generoa (Amelanchier) Rosaceae familiakoa daRosaceae) eta 18 espezie inguru biltzen ditu (beste iturri batzuen arabera, 25 gehienez), gehienak Ipar Amerika osoan hazten dira. Bikain sentitzen dira basoaren ertzetan, glaziarretan, malda eguzkitsu harritsuenetan, 1900 m-ko altueraraino igoz eta baita tundra-eremuko baldintzetan ere.

Errusian Irga hosto biribila da (Amelanchier rotundifolia), Krimea eta Kaukasoetatik etorri zitzaiguna. Halaber, gure herrialdean hamar espezie inguru sartu dira kulturan, besteak beste Irga pikantea (Amelanchier spicata), Kanadako irga (Amelanchier canadensis), odol gorri irga (Amelanchier sanguinea). Askotan lehorreratik "ihes egiten" dute eta basatiak izaten dira. Hegaztiek "laguntzen" dute kulturaren finkapenean. Beraz, igra basoen ertzetan aurki daiteke.

Bakarrik landatu behar da eta bere burua zainduko du. Ez du beldurrik lehorteari eta haizeari, egokia den lurzoruari, zingirarik ez bada ere, neguari eutsi egiten dio. Bizirik irauteko azalpena erraza da: irigi erroak bi metroko sakoneraraino sartzen dira eta bi - bi eta erdiko erradio batean hedatzen dira. Beraz, itzala, gasaren kutsadura jasaten du, ez du izurrite eta gaixotasunik jasaten, azkar hazten da eta ilea onartzen du.

Beste abantaila iraunkortasuna da. Zuhaixkak 60-70 urte arte bizi dira, eta enborrak (bai, enborrak - landare iraunkorrak 8 m-ko altuera duten zuhaitzak eta 20-25 enbor izan ohi dituzte) 20 urtera arte. Azkenean, irga ezti landare zoragarria da.

Ezti upel horretan, oraindik, ehotzean eulia zegoen: irgi -ek (batez ere Amelanchier spicata iridiszenteak) erro kutsu ugaria zuten, horrekin etengabe borrokatu behar zuten. Gainera, ez zenuke zuhaixka hau aparkalekuaren ondoan landatu behar: fruitu lehorrak dituzten lekuak auto arin baten itxura hondatu dezake. Bide batez, harri arinez egindako bide batean erortzen badira, berak ere sufrituko du.

Irga kanadarra. © KENPEI

Hazteko baldintzak Irgi

baldintzakIrga: nekazaritza baldintza gogorrak ukaezinak ditu. Negua gogorra da (izozteak -40-50 ºC arte jasaten ditu). Irgiko lurrak ez du zeregin berezirik, nahiz eta hazkunde onena eta fruitu altuak fruitu lehor eta hareatsu eta sodio-podzoliko lurzoruetan nahikoa hezeetan lor daitezke. Irga-k, baia edozein zuhaixkak bezala, gune argitsuak nahiago ditu, baina ez zaio gustatzen eguzki-argi zuzena.

Irga itzal tolerantea eta lehortea den zuhaixka da. Hesi osoan landatu daiteke lurzoru guztietan, baina hobeto garatzen da lur emankorretan "ingurumen erantzun" neutral batekin.

lurreratzen: Irgi landaketa teknika ez dago beste baia zuhaixkak landatzeagatik. Lurzorua prestatzeko metodoa aurrez landatzeko metodoa currants eta ahuntzaren antzekoa da. 1-2 urteko adin txikiko landareak udaberrian edo udazkenean hazten zirenak baino 5-8 cm sakonago landatzen dira, erro kimiko sendoagoak hazteko. 4-5 x 2-3 m-ko igeriak lurreratzeko ohiko eskema.

Sarritan estalpeekin landatzen da taula koadroan, 0,5 eta 1,8 m bitarteko errenkadetan landareen arteko distantziak landatzen ditu landaketa.

Lursail pertsonal batean, nahikoa da 1-2 landare landatzea, 16 m2 bakoitzetik lurzoru emankor eta lohitsuetara 6-9 m2-ra banatuz. Irgi plantak 50-80 arteko zabalera eta 30-40 cm-ko zabalera duten hobiak landatzen dira. Landatu ondoren, landareak ureztatu egiten dira (landaketa-hobi bakoitzeko 8-10 l ur), lurzoruaren azalera lurzorua, zohikaztegia edo humusa berdinekin zatitzen da eta aireko zatia 10 cm-tara laburtzen da. ondo garatutako 4-5 giltzurrun lurzoruaren mailaren gainetik.

Irga hosto biribila da

Irga zaindu

Irga ondo sustraitzen da, ia ez du utzi behar. Ureztatze nahikoarekin, etekinak nabarmen handitzen dira. Zuhaixka sendoa izan dadin, moztu enbor zaharrak, kendu adar luzeegiak, ahulak, gaixorik eta hautsitako kimuak.

mota margariak haziaren bidez hedatzen dira. Ondo prestatutako eta ernalitako gailurretan erein dira, ugariak. Filmaketak udazkenean izaten dira, gutxiagotan hurrengo udaberrian. Urtebeteko epean, urtebeteko haurrak leku iraunkorrean landatzeko egokiak izan daitezke.

Sorts Jiriak txertaketa bidez txertatzen dira. Stock gisa, bi urteko rowan plantak erabiltzen dira. Txertaketa 10-15 cm inguruko altueran egiten da, udaberriko izerdi emariaren zehar. Inprimaki estandarra lortu nahi baduzu, txertoa 75-80 cm-ko altueran egiten da.

Irga fruituak ematen ditu, nahiz eta zuhaixka bakarra lorategian landatu. Urtero uzta ematen du. Baia uztailaren hasieratik uztailaren erdialdera biltzen dira, normalean hainbat fasetan, aldi berean ez direlako heltzen. Bide batez, baia fruituak oso gustuko ditu hegaztiak, eta, oro har, ez da harritzekoa - gozoak dira, larruazal delikatu mehearekin, kanelazko zapore arina dutenak, blueberryak gustukoak dituzte.

Baia baia hazten. © Mariluna

Inausketa irgi

Hobe da suge bat eratzea hosto anitzeko zuhaixkaren bola basal gogorrekin. Kimu ahulak erabat moztuta daude.

Landatu ondorengo lehenengo 2-3 urteetan, Irgi-k zero botatako indar guztiak utzi, eta hurrengo urteetan 2-3 kimu. Eratutako zuhaixkak adin desberdinetako 10-15 adar izan beharko lituzke. Ondorengo inausketa, adar ahulak, gaixotuak, apurtuak eta zaharrak gehiegizko zenbatekoa kentzean datza, erro kimiko indartsuen kopuru egokia ordezkatuz. 3-4 urtetan adarren hazkundea okertzen denean, zahartzaroaren aurkako inausketa arina egiten da 2-4 urteko egurrarekin. Zaintzeko eta uzta errazteko, altuera mozteak mugatzen du.

Zuhaixka inausketa egitean, erro gehiegizko tiroak kentzen dira eta urtero 2-3 kimi gehiago izaten dira zuhaixkaren konposizioan, guztira 10-15 enbor egon beharko lirateke zuhaixketan. Landarearen altuera 2-2,5 M-ko mailan inausketa izatera mugatzen da; Zahartzaroaren aurkako inausketa periodikoa erabiltzen da urtero. Irga ondo inausi ondoren hazten da eta modu independentean hazten dira.

Uzta

Igeriko fruituak aldi berean eskuilatu egiten dira, uzta ez da komenigarria, baina koloreari nolabaiteko maitasuna ematen diote: infloreszentzia-eskuilaren oinarrian dauden fruitu handienetatik hasita, pixkanaka-pixkanaka, kolore gorritik morera iluna aldatzen dute. Uzta uzta hainbat garaitan burutzen da. Kontsumorako baia freskoak 2-3 egunez gorde daitezke tenperaturan. 0 ° C-ko hozkailuan gordeta dagoenean, aldi hori nabarmen handitzen da. Laboreari kalte handiak eragiten dizkio hegaztiek, batez ere mendiko trikiek. Hegaztiak fruituak jaten hasten dira, heldu baino lehen.

Ezaugarri erabilgarriak eta iergi erabilera

egitura: Irgi fruituek azukrea (batez ere glukosa eta fruktosa) dituzte, azido organikoen kopuru txikia. Heltze garaian, baia C bitamina asko pilatzen da. A, B, B2 bitamina, karoteno, taninoak, gatz mineralak, oligoelementuak - kobrea, burdina, kobaltoa, iodoa, manganesoa ere badituzte. Toskorrak eta astringentziak baia taninoak ematen dituzte. Fruituen zaporea azido samarra da, azido organiko apur bat baitute, eta kopuru horren ia erdia malikoetan aurkitzen da.

Etxeko ardoa, marmelada, marmelada, marshmallow, konpota, gelatina, fruitu konfitatuak Jgigirenak dira. Baia izoztu, lehortu, kontserbak izan daitezke. Fruitua jaso eta astebetera zukua ongi ateratzen da.

Baia baia mota guztietako fruituak gordinak eta lehortu egiten dira, mahaspasen ordezko gisa. Marmelada, gelatina, marmelada, marmelada eta kalitate handiko ardoa, gustu atsegina eta kolore gorrixka-morea fruta helduen artean prestatzen dira. Konpoto eta marmeladetan, irguak beste baia eta fruituekin nahasten dira. Hartutako fruitu freskoen zukua ia ez da estutu, baina 7-10 egun igaro ondoren, zukuaren% 70a haietatik bota daiteke.

Fruituak dituen substantzia baliotsuei esker, bergak sendatzeko propietateak ditu. Zukuak odol biderkadurak ekiditen ditu. Baia ultzera peptikoa prebenitzeko, finkatzaile gisa eta ahoa garbitzean antiinflamatorio gisa erabiltzen dira; oietako gaixotasunetarako, begi gaixotasunetarako erremedio dira, traktu gastrointestinalaren nahasteetarako baliagarriak dira (antiinflamatorio gisa).

Irgi motak

Irga apaindutako landa, azalera, lorategi eta plazen belarrak Amerika eta Europan, Asia Txikian eta Afrika iparraldean. Gaur egun oso ezaguna da Irga, eta etxeko lorategietan nahiz lorategi komertzialetan lantzen da. Azken 60 urteetan, Kanada izan da hazkuntza lanen erdigunea, non barietateak lortu ziren: Altaglow fruta zuriekin, fruitu handiko Forestburg, Pembina usaintsua, Smokey baia zuriekin. Neguko gogorra eta gozoa ona izan da: 'Moonlake', 'Nelson', 'Stardzhion', 'Arbel', 'Regent', 'Honwood'. Baina barietate horiek guztiak ditugu arraroak.

Ganbak erosterakoan, espezieen aukeraketara mugatu behar dugu oraindik. Hona hemen interesgarriak direnak, bai baia, bai apaingarriak:

Irga aldea (Amelanchier alnifolia) - zurtoin anitzeko zuhaixka 4 m-ko altuera duen azal ilun gris ilunarekin. Hostoak eliptikoak dira, ia biribilak, udazkenean horia argia margotuta. Loreak zuriak dira, usain sotila dute. Fruituak moreak dira, 15 mm-ko diametroa eta 1,5 g-ko masa, oso gozoak. Arreta egokiarekin, 7-8 urteko landare batek 10 baia ekoiz ditzake gehienez.

Irga kanadarra (Amelanchier canadensis) - zuhaitz itxurako zuhaitz altua (gehienez 8 m), adar idor meheekin. Hosto gazteak arrosakada, morea edo kobrea dira, udazkenean gorri iluna edo laranja. Loreak handiak dira, infloreszentzia solteetan 28-30 mm-ko diametroa dutenak. Fruituak gozoak dira, kolore arrosa ilun mamitsuarekin, 1 g pisatzen dituzte. Emaitza maximoa 6 kg da zuhaixka bakoitzeko.

Irga odol gorria(Amelanchier sanguinea) - goranzko koroa duen 3 m altuko zuhaixka lerdena. Hostoak obaloak dira, 5,5 cm luze dira. Hostoen kolore berde distiratsua laranja aldatzen da udazkenean. Loreak handiak dira, petalo luzatuak. Fruituak 0,7 g arte, gozoak, zaporetsuak, ilunak - ia beltzak. Uzta 5 kg landare bakoitzeko.

Irgi bidez estaldura ederrak lortzen dira. Bakarkako eta mugako landaketetarako erabiltzen da. Konposizio interesgarriak iergi mota desberdinetatik egin daitezke. Lorezaintza apaingarriarentzat, Kanadako Irga, erpin eta Lamarck Irga (Amelanchier lamarckii) eta leuna (Amelanchier laevis).