Yin eta yang-en sinboloa da muturreko kontrakoen elkarrekintza yin eta yang-en bidez. Sukaldaritzak ez zuen baztertu printzipio hori, hau da, barazki-zoparen oinarria; bertan, piper zopa horia bero eta erretzaileak banaezinak diren espinaka eta apio berde samurrarekin banaezinak dira.
Zopa prestatzea oso erraza da eta jatorrizko zerbitzurako behar den guztia zopa egiteko plater laua da eta bi pitxerrak husteko. Zure maiteak atsegin ditzakezu jatorrizko zopa beroarekin honekin denbora asko igaro gabe. Izan ere, onartu behar duzu ordu erdi batean krema zopa arrunta egosteko denbora izan dezakezula, eta errezeta honetan zopak bi lapiko txikitan egosi behar dituzu aldi berean.
"Yin-Yang" - oilasko salda duen barazki zopaBeraz, prestatu irabiagailua, bi pitxer, bi lapiko, zuritu patatak, tipula, baratxuria, eta zopa filosofikoa egosten hasi zaitezke.
- Sukaldaritza denbora: 40 minutu
- Zerbitzuak: 4
Yin-yang oilasko salda gainean barazki zopa egiteko osagaiak.
Zopa horiarako:
- 500 ml oilasko salda;
- 3 patata ertaina;
- 1/4 aza buru txiki bat;
- 1 tipula;
- 2 baratxuri ale;
- piper piperra;
- lurreko piperra, turmeric, gatza.
Zopa berdea lortzeko:
- 500 ml oilasko salda;
- 1 4 poruko taloa;
- 1 tipula;
- 2 patata;
- 4 apio entsalada zurtoinak;
- 100 g espinaka izoztuak;
- curry hostoak, gatza.
Barazki zopa prestatzeko metodoa "Yin-Yang" oilasko salda batean
Zopa horia beroa egitea. Frijitu tipularen burua fin eta baratxuri aleak landare-olioan. Gehitu zatitutako patatak.
Frijitu tipula txikituta, baratxuri aleak eta patata zatituta 
Aza zuri birrindu edo txinatar aza hostoak 
Gehitu nota zorrotzak zopa horiari eta bete oilasko saldaAza zuritu txikitua, Pekingo azarekin ordezkatu daiteke, baina hosto arinak bakarrik hartu. Pekingo aza hostoen zati lodi bat jartzen dut zopetan eta berdeak entsaladarako uzten ditut.
Gehitu nota zorrotzak zopa zuriari. Ebaki chili poda, jarri lurra piperra erretzen, turmeric pixka bat eta bota oilasko beroa. Egosi zopa 20 minutuz, gatza.
Zopa berde samurra egitea. Frijitu porru mehea eta tipula fin fin landare-olioan.
Frijitu xerrak eta porru motzak 
Gehitu txikituta apio zurtoinak eta patatak 
Jarri lehorrak hosto curry eta bota oilasko saldaGehitu letxuga apioa zurtoinean zehar eta zatitutako patatak.
Zaporerako, jarri curry hosto lehorrak zopa berde batean.
Gehitu espinakak zopa berdea egosi den zartaginera.Sartu oilasko salda, 15 minutuz egosi eta 5 minutu inguru gehitu espinakak egosi arte.
Eragin zopak irabiagailuaren menpekoarekin, patata purea lodi arteErosi bukatutako zopa berdea eta irabiagailuaren azpian irabiagailuaren babesarekin. Zopak likidoak izan ez daitezen, lehenik barazkiak txikitzea gomendatzen dizut eta gero salda gehitu. Zopak oso likidoak badira, arazoa izango da plater batean Yin-Yang sortzea.
Aldi berean, bi eskuetatik, bete xaflaOrain bi pitxer hartzen ditugu kimuekin, zopak botatzen ditugu. Aldi berean, bi eskuetatik, bete xafla. Zopak era berdinean bota behar dituzu, kontrolatu arretaz kolore bat bigarrenaren gainean ez dadin.
Hartu koilara txiki bat postreetarako eta jarri astiro-astiro tanta berde tanta tanta bat eta horia tanta bat berdeanHartu koilara txiki bat postreetarako eta jarri arretaz zopa berde tanta bat erdi horia gainean, eta horia tanta bat berdean. Yin-Yang zopa beroa zerbitzatu dezakezu, etxeko ogia freskoa ondo egokitzen da.
