Squash lehen laborantzak larruazal zuriaren kolorea eta frutaren forma erregularra ertz pixka bat ondua zuten. Gaur egun, lorezainek heltze data, forma eta kolore desberdinetako hainbat barietate aukeratu ditzakete. Zuritu bihurtzeko denborarik izan ez duten fruitu gazteak sukaldean eta kontserbazioan erabiltzen dira eta kalabaza helduak kalabazak baino okerrago gordetzen dira eta neguan erabil daitezke.
Kalabazin barietate modernoak honako hauek dira:
- goiz, lehen laborantza 40-50 egunetan jasotzeko aukera emanez lehen kimuek lurretik gora agertzen direnetik;
- denboraldi erdialdean, 50-60 egun igaro ondoren fruituak ematen ditu;
- berandu, obario bat osatuz 60-70 egunetan.
Zuhaixka kalabaza kalabaza osasuntsuak eta zaporetsuak eman ditzakeen arren, frutaren forma ezohiko "barregarriena" duten banako barietateak - gune hau apaintzeko zoragarria da. Landare barietateen artean ez dira squash fruitu zuriak bakarrik. Zurituaren eta pulpiaren kolorazio horia, laranja eta berdea duten fruituak ez dira gehiago.
Nolakoak dira barietate desberdinetako squash-ak eta zein dira abantaila honek edo horrek?
Patisson White 13 barietatea
Zuhaitz adar sendoak dituen fruitu zuri hau lurre zabalerako onenetarikoa da. Disko itxurakoa, ahulki adierazitako segmentazioarekin, fruituak 55-67 egunen ondoren moztu daitezke. Argazkian, kalabaza mota horretako kalabazek azal fina leuna dute eta kolore zuriko gozo gabeko haragi trinkoa, kalabazinaren zaporea gogorarazten dute. Urtxintxaren batez besteko pisua 0,3 eta 0,5 kg bitartekoa da, denboraldian zuhaixketatik helburu orokorreko fruitu gazteak 3,5 kg jaso arte.
Patisson Polo F1, barietatearen argazkia eta haren deskribapena
Hibrido goiztiarra, saski trinkoak eratzen duena eta 0,3 eta 0,4 kg arteko pisu lauak ematen dituztenak. Gazte squash azalaren kolore berdea, zuria heltzearekin batera bihurtzen da. Poloko fruituen pulpa arina, trinkoa eta oso zaporetsua da. Honek squash erabiltzea ahalbidetzen du kontserbak egiteko eta sukaldaritzako beste plater batzuetarako. Hibridoa erresistentzian dagoen mihisea da eta etekin altu egonkorrak erakusten ditu.
Patisson Barietateen Diskoa
Mahatsondoetatik zauritu horren lehen fruitu gozoen bilketa 47 eta 53 egun artean hartzen da. Fruitu gazteek zuhaixka indartsuan lotuta, lehendabizi tonu berde bat dute, eta gero zuria. Kalabarraren forma ezkilarengandik gertu dago, fruituaren behealdea berdindu egiten da, goikoa ia esferikoa da. Merkataritza kalitate handiko fruitu helduaren diametroa 18-22 cm-koa da, pisua - 0,35 kg inguru. Heldutako squash neguaren erdira arte ondo gordetzen da eta 3-5 egunetan dagoen obulutegia da gehien barazki kontserbak eta plantxan.
Patisson barietatea Sun
Barietate hori, batez besteko heltze aldi batez, 58-70 egunekoa da, plantak sortu zirenetik. Argazkian bezala, Sun squash barietateak zuhaitz trinko trinko bat ematen du, eta haren gainean obulu laranja-horia eder bat eratzen da, argitsuagoa bihurtzen baita eta 250-350 gramo arte pisatzen du. Landareak errendimendu altuak dira, gutxitan eragiten dute gezurrezko eta egiazko mukiak. Squash zaporetsua, ondo gordeta eta oso erakargarria da, beraz, helburu unibertsala dute.
UFO White squash barietateen deskribapena eta argazkiak
Barietateak batez besteko heltze epea du 55-65 egun ingurukoa. Adar sastraketan, hortzak biribildutako ertzak dituzten kanpaien antza duten fruituak sortzen dira. Squash helduaren masa 0,4-0,5 kg da. Kalabazin barietate horren zuloa kolore berde argia da, heldutasun biologikoaren fasean, kolorea zuriz aldatzen da, larruazala gogortu egiten da. 8 cm-ko diametroa duen squash-ean haragia samurra, zaporetsua da, haziak ia ez dira sentitzen. Barietatearen xedea unibertsala da.
Patisson UFO laranja
Squash barietate honen ezaugarrietako bat heltze aldi goiztiarra da, 40-45 egun gainditzen ez duena. Urtaro bakoitzeko zuhaixka landare batean, 400-500 gramoko pisua duten 20 eta 30 fruitu ugaritu daitezke. Disko itxurako fruituek marro apur bat hortza dute, azala leuna eta laranja azala eta haragi zuri samarra dute, zapore bikaina eta bikaina. Barietate baliotsuena sukaldaritzako eta kontserbak erabiltzeko.
Patisson Sunny Bunny F1
Hibrido horren zuhaixka indartsuen fruituak biltzeko aukera dago jada 42 eta 45 egunetan haziak ernetzen direnetik. Landareak fruitu masiboak eta oso masiboak dira. Aldi berean, barietate horretako 20 squash gazte egon daitezke zuhaixketan, argazkian disko itxurako forma ederra du, ertz saihetsak eta kolore horia distiratsua eta saturatua. Biltzeko prest dagoen kalamarraren batez besteko masa 150-250 gramokoa da. Haragia krema edo laranja argia da, zapore bikaina eta ehundura trinkoa. Zuhaixkak hauts zurtoinaren infekzioari erresistenteak dira. Hitzordua - sukaldaritza eta etxeko kontserbaziorako.
Patisson Watermelon F1
Mota koloreko hibrido originalak, sandia bat gogoan du eta dagokion izena jasoz, ez du gunea apainduko, baizik eta disko formako kalabaza urtsuen uzta oparoa emango du, erortzen doan heinean. Kalabaza barietate honen fruituen pisua 300 eta 450 gramo bitartekoa da, heltzea ertaina da, sastrak handiak, adarrak.
Patisson Chartreuse F1
Squash barietate hibridoak heltze goiztiarra eta kolore berde ilun aberats baten fruitu gozoen uzta oparoak erakusten ditu. Haragi samurra, oso gustukoena, berdexka izaten da squash gaztetan, helduetan arinagoa da. 3 cm-ko diametroa duten obarioak entsaladetan eta plantxan oso onak dira. Fruta handiagoak ontziak eta kontserbak egiteko egokiak dira.
Patisson Gourmet
Disko itxurako fruituak barietateak prest daude landatzeko garapena hasi eta 46-52 egunetan. Zuhaixkak handiak dira, altuak. Argazkian, squash barietateak, heldutasun teknikoaren fasean, kolore berde ilunarekin margotuta daude, saturatuagoak, ia beltzak fruituaren heltze biologikoaren garaian. Batez besteko pisua 300 gramo ingurukoa da. Gosha fruituak koherentzia trinko eta gogorra dauka, kontserbazioan mantentzen dena.
Landareek fruituak ematen dituzte denbora luzez eta etenik gabe, gaixotasunek eta usteldurak jasaten dituzte, fruituak apaingarriak eta zaporetsuak dira.
